Nasi goreng kampung diakui memang menjadi kegemaran ramai dan menjadi antara pilihan menu popular mak-mak menyediakan sarapan bila ada lebihan nasi. Bahkan jika kita rasa buntu nak order apa ketika makan di restoran sekali pun, akhirnya pasti kita akan membuat pilihan untuk makan Nasi Goreng Kampung.

Maklumlah mudah dalam nasi goreng kampung ada nasi dan sayur! Tak perlu fikir nak menu lain untuk lengkapkan hidangan yang dimakan.

Bercerita tentang keenakan rasa nasi goreng kampung pula selain rasanya pedas dengan gabungan bahan seperti cili padi, ikan bilis, kangkong dan belacan yang sempurna menjadikan menu ini mempunyai rasa yang membuatkan kita makan berselera. Ditambah pula jika ada secawan kopi O, makan tak pandang kiri kanan jadinya!

Jadi jom kita buat Nasi Goreng Kampung ikut perkongsian resipi daripada Umi Watie

Bahan-bahan:

4 cawan nasi

Ikan bilis bersaiz kecil-beli online di sini

1 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

5 tangkai cili api

Belacan ukuran separuh bola pingpong

½ cawan isi ayam

2 biji telur ayam

Kangkung

Cara Memasaknya:

1.Mula-mula kita gorengkan ikan bilis. Ketepikan.

2. Kemudian baki minyak tadi kita tumiskan 1 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih dan 5 batang cili api yang telah dicincang menggunakan  chopper. Lepas tu bubuh belacan sebesar separuh bola pinpong.

3. Kemudian masukkan ½ cawan isi ayam.

4.Bila semua bahan sudah sebati, masukkan telur ayam.
5.Perasakan dengan garam sesedap rasa.

6.Masukkan nasi sejuk 4 cawan. Peroikan dulu nasi kita tu. Kalau boleh guna nasi semalam yang tak habis. Baru nasi elok tak melekat.

7.Lagi satu wajibun juga bubuh kangkung, barulah terasa kampung lebih. Tak bubuh kangkung kira nasi goreng kita gagal. Gaulkan sebati, matikan api.

Tadaaa dah siap, jom ajak anak dan suami makan. Kalau rajin tapaukan sepiring buat jiran. Selamat menjamu selera.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kuih lapis antara makanan yang sering menjadi sarapan setiap waktu pagi. Ada juga yang menyediakan untuk minum petang.

Biasanya kita akan membelinya di kedai. Namun sebenarnya untuk membuat kuih ini amat mudah. Banyak resipi mengenai kuih ini yang sering dikongsi ramai.
Menariknya resipi ini mudah dan menjadi resipi untuk wanita ini berniaga pada hujung minggu. Bergelar peniaga tentu kualiti kuih dijaga terutama aspke rasa dan kelembutan kuih itu.

Nak tahu resipi wanita ini, ikuti perkongsian ini.

Dalam banyak-banyak resepi,resepi yang ni paling sedap..kuih lapis lembut sangat tapi kejadiannya cantik
Resepi kuih lapis
2 cawan tepung beras
3 sudu tepung gandum
3 sudu tepung jagung
1 cawan santan kotak kara
3 cawan air
3/4 cawan gula (dah sedap,sapa suka manis boleh buat 1 cawan)
garam sikit
Sebatikan semua bahan kat atas n tapis n start la melapis.. 1 lapisan sy kukus 10 minit je,lapisan akhir sy buat 20 minit,pastu buka penutup kukus n kukus sekejap sampai kering air kat permukaan kuih…siappp
lapisan putih boleh tambah garam sikit bg rasa lemak2
Lapisan merah guna sirap ros je.

Selamat mencuba!

Kredit: Imah Akmal

Sejak PKP ini tentu kita mencari resipi kudapan yang mudah dan boleh dimasak bila-bila masa dengan cepat.

Salah satunya adalah churros! Nak tahu cara nak buat ikuti resipi ini yang dikongsikan oleh puan Umie Nurhayati, siap ada cara nak frozen kan.

Ikuti cara penyediannya.

RESEPI CHURROS FROZEN MUDAH

Bahan churros

* 150 ml air biasa @ nak guna fresh milk pon boleh.

* 20 gm gula kastor

* 50 gm mentega

* 110 gm tepung gandum

* 2 biji telur (hakak boh 3 biji)

Bahan-bahan lain

**  1 tsp red velvet emalco (untuk churros red velvet)

** 1 tsp green tea emalco ( untuk churros green  tea)

** 1 tsp coklat emalco (untuk churros coklat)

p/s boleh tambah emalco tu jika nak warna lebih cantik ikut citarasa yer.

Cara-cara

1. Campurkan air,gula dan mentega ke dalam periuk. (Masukkan perisa emalco yang uols nak kalaw nak buat yang perisa)
2. Masak sampai gula larut dan mentega cair menggunakan api sederhana.
3. Setelah gula larut dan mentega tadi mencair kecilkan api dan masukkan tepung.
4. Gaul rata sehingga adunan tak lekat pada kuali yer @ tiada lagi tepung yang bergentel (proses ni korang lenyek2 la macam mana pon adunan tu sekata)
5. Biarkan adunan sejuk selama 10 minit.
6. Bila dah sejuk,masukkan telur sebiji-sebiji dan mix hingga rata.( hakak guna mixer jerk senang)
7. Masukkan adunan dalam piping bag dengan menggunakan nozel kuih semprit.
8. Kalaw nak goreng terus uols panaskan minyak dan boleh terus paipkan adunan ke dalam kuali mengikut saiz yang uols nak…
9. Potong hujung nyer menggunakan gunting yer lebih mudah..
10. Untuk frozen plak,uols paipkan adunan churros tu ke dalam dulang..step nyer lihat pada gambar yer

Rujuk gambar

CARA NAK FROZENKAN CHURROS

1. Paipkan churros atas dulang ikut saiz yang kite nak. ( paipkan adunan rapat2 pon tak apa)
2. Jangan lupa sapu mentega kat dulang tu dulu supaya tak lekat churros nyer nanti.
3. Bekukan selama 20 hingga 30 minit.
4. Sudipkan churros menggunakan spatula @ pisau dan susunkan ke dalam bekas yang kita nak.
5. Lapikkan plastik di setiap layer nak susun churros tu yer.
6. Susun churros hingga selesai dan bekukan,siap..

CARA-CARA NAK MASAK CHURROS FROZEN

1. Keluarkan churros dan letakkan di atas pinggan.
2. biarkan selama 10 minit bergantung pada cuaca,kalaw hujan tu 5 minit pon dah boleh menggoreng dah.
3. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana yer supaya masak sekata diluar dan didalam churros.
4. Kalaw nak kaler cantik elok bila dah digoreng uols guna api kecik jela ok.
5. Bolehlah dihidangkan bersama sos coklat or apa2 sahaja yang uols suka.

Moga perkongsian hakak ni memberi manfaat untuk kesayangan hakak semua yer insyaAllah.

Sumber: Umie Nurhayati

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club