Menjadi kebiasaanya ramai antara kita akan memenuhkan peti sejuk dengan stok makanan basah seperti ikan, ayam, daging udang dan sebagainya bagi memudahkan untuk dimasak bila perlu. Kalau boleh sebulan sekali sahaja pergi ke pasar basah untuk membeli bahan-bahan tersebut, jimat masa dan tenaga.
Memang benar cara ini cukup praktikal dilakukan oleh suami isteri yang berkerja, namun apa yang menjadi keutamaan di sini adalah perlu tahu bagaimana cara selamat ketika proses penyimpanan dan penggunaan stok makanan yang tersimpan lama dalam peti sejuk. Ini penting bagi mengelakkan terjadinya keracunan makanan.
Memberi penerangan tentang hal ini, Dr Kamarul Ariffin telah berkongsi tip di akaun fbnya untuk manfaat bersama.
Jom baca perkongsian penuh daripadanya.
Sering Sakit Perut
“Saya sibuk doktor, jadi saya beli barang mentah sebulan sekali. Saya rasa sebab tu saya selalu kena sakit perut”
Sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer.
Bahan mentah yang nak simpan di dalam freezer kena cuci bersih-bersih, lepas tu potong dan simpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak. Nak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
Tapi, jangan curi-curi pakai Tupperware kesayangan mak kau, nanti mengamuk orang tua tu, dah tak jadi mudah kalau gitu. Hehe.
Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat elak beku dan cairkan bahan mentah berulangkali. Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
Cara Nyahbeku Yang Betul
Habis, cara nyahbeku bahan mentah yang betul macam mana? Camni:
- Meletak bahan mentah di bawah air yang mengalir.
- Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller dan dibiar semalaman.
- Gunakan fungsi “defrost” pada microwave. Tapi, jangan microwave Tupperware mak kau orang walaupun situ tulis microwaveable. Jangan cari nahas!
Jika Salah Cara Undang Bahaya
Kalau tak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya. Nanti bila kau masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah! Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
OKlah. Tu je!
Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat!
sumber : Kamarul Ariffin Nor Sadan
“Membesarkan Anak & Menguruskan Rumah Adalah Jihad Seorang Ibu.” Yatt Hamzah Kongsi Pesanan Ustaz Wadi Anuar Undang Sebak
Peluang bertemu ustaz Wadi Anuar membuatkan Yatt Hamzah meminta penceramah menitipkan doa dan pesanan buat para ibu khususnya yang bergelar surirumah.
Berbahagialah wahai ibu2 yg menjaga anak2 siang malam terutama buat semua SURI RUMAH di luar sana. Sesungguhnya TIGA KETUA WANITA SYURGA ADALAH KESEMUANYA SURI RUMAH. Dan sekiranya dapat mendidik 1 atau 2 anak perempuan dengan baik di atas jalan Allah, maka SYURGALAH JAMINAN BUAT IBUNYA.
Membesarkan anak2 dan menguruskan rumah adalah sebenarnya TUGAS NOMBOR 1 PALING TINGGI di sisi Allah, maka jangan pernah rasa rugi. Itulah jihad buat seorang wanita bergelar IBU.
MashaAllah Tabarakallah.
Perkongsian tersebut membuatkan Yatt Hamzah berasa cukup sebak dan terharu. Sementelah dia sendiri menguruskan enam anak sendirian memandangkan suaminya banyak kerja di luar.
Pesanan ini buat Bonda dan semua wanita bergelar ibu terutama yg bergelar SURI RUMAH.
Sekarang, SENYUMLAH penuh BAHAGIA..
Terima kasih Tuan Guru @ustazwadiannuar atas pesanan dan doanya buat kami suami isteri. In shaa Allah akan kami sama2 amalkan.
Alhamdulillah.
View this post on Instagram
Sumber: yatthamzah_suci
ARTIKEL MENARIK: “Daripada 7.8 Billion Manusia, Kamu Bertakhta Di Hati.” Aksi Malu-Malu Heliza Bikin Terhibur, Sweetnya Ucapan Suami
ARTIKEL POPULAR: “Ditanya Nak Hadiah Apa, Saya Cuma Nak DOA.” Suami Dedah Sebab Pilih Heliza, Resepsi Dihadiri Ilmuan, Alunan Al-Quran & Tazkirah
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Ayat Power Untuk Didik Anak-anak, Rugi Kalau Ibu Ayah Tak Ucapkan!
Hari-hari kita bercakap dengan anak-anak, ianya bukan sekadar borak kosong malah sarat dengan nasihat agar dalam bersembang dapat juga kita mendidik anak agar menjadi orang yang baik bila dewasa kelak.
Pun begitu, disarankan jangan pernah lupa untuk menyebutkan 5 ayat power yang dikongsikan oleh doktor ini dalam kehidupan harian.
Menurutnya, ayat power tersebut akan memberi kesan yang sangat bagus kepada perkembangan anak-anak dan buatkan ibu ayah rasa lebih bahagia. Nak tahu apakah itu, jom baca perkongsian penuh daripadanya.
Mak ayah kalau nak lebih bahagia wajib biasakan diri sebut 5 ayat power ni kat depan anak:
#1 – “Pandainya anak ibu ni”.
Subsconcious mind si kecil tu sangat sukakan perhatian dan pujian lagi-lagi dari mak ayah dia sendiri.
Sebab tu yang ada je macam-macam perkara dia cuba buat semata-mata nak tarik perhatian kita.
Jadi, tiap kali dia bantu kita atau lakukan sesuatu yang bagus, hadiahkanlah pujian supaya dia terus termotivasi untuk buat yang terbaik.
#2 – “Terima kasih anakku sayang.”
Ucapan ni simple je but very meaningful.
Budak bertuah tu akan rasa dihargai dan dia pun akan belajar untuk menghargai orang lain.
#3 – “Ayah minta maaf ye.”
Kalau nak rasa lebih bahagia, kita pun kena belajar untuk rendahkan ego dan mintak maaf kat anak kalau terbuat salah.
Si kecil kita tu akan nampak yang mengaku kesilapan ni sebenarnya perkara mulia.
Sampai satu tahap, dia pandai nak respect orang lain walaupun orang tu statusnya lebih rendah.
#4 – “Mak sayang awak ni.”
Kadangkala kita rasa yang kita dah buat sehabis baik untuk nak besarkan dia tapi sebenarnya ucapan sayang ni lah akan buatkan si kecil tu rasa lebih disayangi dan dihargai.
Dalam tak sedar, minda dia pun akan terlatih untuk rasa sayang kat orang sekeliling.
#5 – “Jom adik, ayah bacakan buku.”
Benda ni walaupun setiap hari kita lakukan sekejap je, namun efek pada bonding kita dengan anak sangat kuat.
Si kecil tu bukan je akan membesar sebagai bijak pandai yang minat membaca tapi strong bonding yang terbina tu akan buatkan dia sentiasa respect kat kita serta mudah nak dengar kata dan nasihat kita.
Nota kaki: Ingat ye kawan-kawan. Perbualan dan komunikasi yang saya share ni penting sangat untuk bentuk karakter anak kita bila dia meningkat dewasa nanti.
Sekarang ni pada mata si kecil tu, kitalah idola dia yang paling hebat.
Jadi semua perkara yang kita buat dan sebut, dia akan tiru dan lakukan sebijik macam apa yang kita buat dan kita sebut.
Tolong #kongsikan ilmu mahal ni dengan pasangan masing-masing supaya kita sama-sama bahagia lihat budak bertuah tu membesar jadi anak yang membanggakan kita dunia dan akhirat.
Nota kaki 2: Bacakan bedtime stories pun sebenarnya boleh jadi momen paling mesra antara kita dan si kecil tu.
Sumber : Dr Ahmad Luqman Bukhari.
Patutlah Umur Sebelum 40 Tahun, Macam-macam Kita Diuji. Ni Pencerahan Dari Imam Muda Hassan!
Perjalanan hidup kita semua pastinya berbeza-beza ceritanya. Pun begitu, bila usia mencecah 30 hingga 39 tahun dikatakan adalah garis masa yang cukup mencabar. Bahkan ketika usia tersebut menjadi waktu kemuncak ujian dalam kehidupan seseorang.
Memberi penjelasan tentang ini, jom kita hadam perkongsian daripada Imam Muda Hassan ini.
Usia 30 Tahun Hingga Usia 39 Tahun Adalah Waktu Kemuncak Ujian Hidup
Waktu umur 20 hingga 29 tahun, waktu ni waktu sibuk study, sibuk nak cari jodoh, kalau dah berkahwin baru merasa menimang cahaya mata. Waktu usia ni banyak yang enjoy, menikmati kehidupan. Baru nak merasa nak ada rumah, nak ada kereta sendiri.
Bila memasuki usia 30-an, ujian berat mula menerpa, anak makin dewasa macam-macam perangai, gaji semakin besar dah sibuk dengan kerjaya sampai tak ada masa dengan family.
Ada yang dibuang kerja sebab tak perform. Hidup mula tertekan sebab anak nak sekolah, nak bayar duit ansuran rumah dan macam-macam hal:
– Kereta mula meragam
– Rumah mula nak bocor sana sini
– Yuran sekolah anak makin naik
– Mula banyak orang benci kita
– Hubungan dengan mertua
– Isteri mula merungut tak cukup makan
– Suami stress gaji kena potong
– Rumahtangga mula goyang
– Badan mula sakit sana sakit sini
– Badan dah tak fit
– Bawa kereta cepat mengantuk
– Hutang keliling pinggang
– Ah Long mula kejar
– Hubungan adik-beradik mula renggang
Cukuplah tu, nak disenaraikan tak habis cerita.
Kenapa sebelum umur 40 macam-macam ujian kena tempuh ya?
Sebenarnya Al-Quran dan Hadith dan menjawab soalan ni. Ini adalah fasa Tarbiah Allah pada hambaNya supaya kuat rohani untuk menempuh hidup pada usia 40 tahun. Ujian tu sebab ALLAH SAYANG, supaya kita menang untuk menempuh usia 40 tahun.
Lihat surah Al-Ahqaf ayat 15. Ayat ini menjelaskan umur 40 tahun iaitu umur yang matang. Ini kemuncak umur keIslamannya. Ini adalah umur di mana Nabi SAW diangkat menjadi Rasul.
Ibn Abbas r.a. meriwayatkan, “Sesiapa yang menjangkau usia 40 tahun, tetapi kebaikannya tidak mengalahkan kejahatannya, maka bersiap sedialah dia untuk ke neraka!”
Jadi memang sungguh ALLAH SAYANGKAN kita, Dia tak nak kita kalah dengan ujian supaya kita tak diheret ke Neraka, wal’iyazubillah min zalik.
Pandanglah ujian itu sebagai Rahmat dan Kasih Sayang Allah pada kita, sebab Dia nak bagi kita Syurga.
Bertenanglah wahai jiwa yang diuji!
Sumber : Hassan Adli
Jiwa Tenang
