Kenaikan barang-barang masak dipasaran buat kita berkira-kira untuk membeli stok barangan yang banyak di rumah. Mungkin membeli dalam kuantiti yang sedikit adalah tindakan wajar.

Tapi kalau nak lebih jimat, ibu-ibu sebenarnya boleh mencuba buat sendiri beberapa jenis makanan. Sos antaranya yang boleh kita buat sendiri di rumah. Memang jauh lebih jimat.

Perkongsian resipi oleh Puan Rohaizan Shaari di facebooknya yang cuba menghasilkan resipi sos sendiri ini cukup menarik. Bagi yang berniaga pula, kosnya lebih jimat. Jom cuba!

“Mayonis, sos lada hitam, sos cili Thai semuanya saya buat sendiri. Jimat! Lagi-lagi kalau buat untuk berniaga ni, semua nak save. Lagi satu buat sendiri terjamin kebersihannya kan!. Dapat pujian, sedap dan kekalkan rasanya!!..aminnn. Tak perlu beli lagi. Kalau nak kuantiti yang banyak gandakan je ye resepinya ni ya kawan-kawan.

Kuantiti resepi yang saya kongsi ni tak banyak, mayonis dan sos chili, boleh tahan dalam sebulan kalau simpan dalam freezer dengan penyimpanan yang betul.

Resepi Mayonis

Bahan-bahan:
4 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu besar garam
1/2 biji lemon (air perahan lemon, kalau tak ada boleh gantikan dengan sesudu besar cuka makan)
2 cawan minyak masak

Cara-cara:
1. Masukkan semuanya kecuali minyak dan kisar.

2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit dan kisar lagi hingga putih dan likat.

3. Kemudian masak dengan api kecil. Kacau hingga pekat (jangan smpai mendidih)

4. Apabila dah masak, sejukkan dan kisar lagi hingga dapat tekstur yang halus.

Resepi Sos Black Papper

Bahan-bahan:
2 sudu lada hitam -direndam selama 4 jam
3 sudu makan tepung gandum
1 biji bawang Holland -dicincang
1 kiub ayam
1 cawan air
3 sudu besar mentega
2 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap

Cara-cara:
1. Cairkan mentega.

2. Masukkn bawang dan lada hitam sehingga naik bau.

3. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati.

4. Masukkan air dan kiub ayam kemudian kicap untuk warna yang kita mahu.

5. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Masak hingga pekat.

Resipi Sos Cili Thai

Bahan-bahan:
10 biji cili besar
5 biji cili merah kecil
3 ulas bawang putih
1 cawan gula
3 sudu tepung jagung -untuk pekatkan
Sedikit garam
2 sudu makan cuka
4 cawan air

Cara-cara:
1. Kisar cili bersama bawang putih.

2. Masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga medidih.

3. Masukkan gula kemudian cuka dan garam.

4. Masukkan air dan bancuhan tepung jagung.

5. Sentiasa kacau dan jangan sampai berketul. Kacau lagi hingga berkilat dan pekat.

6. Siap.

Selamat mencuba.

Kredit: Rohaizan Saari

Dalam kehidupan seharian, kita sering menjumpai orang asing yang mungkin tidak kita kenali, tetapi tindakan mereka boleh meninggalkan impak yang mendalam dalam hidup kita. Wira tidak semestinya berpakaian seragam atau memiliki kuasa luar biasa; kadang-kadang, mereka hanyalah wira harian yang menunjukkan kebaikan dan empati.

Sesiapa saja boleh menjadi wira tanpa disangka-sangka. Apabila berbuat baik yang dapat memberi manfaat kepada orang lain, itulah pengertian seorang wira yang sebenarnya. Membantu seseorang menukar tayar kereta, mengangkat barang berat atau meminjamkan telefon jika ada kecemasan, biarpun tindakan nampak biasa tetapi sebenarnya memberi impak kepada mereka yang dibantu.

Seorang individu boleh menjadi wira yang hebat sekiranya:

• Tindakan Kebaikan yang Tidak Dijangka

Sering kali, tindakan kecil boleh membawa makna besar. Mungkin nampak kecil bagi individu yang melakukan kebaikan tapi untuk orang yang ditolong, impaknya sangat besar. Tindakan atau bantuan kecil seperti inilah yang membuatkan kita sedar, masih ada insan berhati mulia di sekeliling kita! Salah satu situasi mudah, ketika kita tertinggal dompet dan ada individu baik yang sanggup membayarkan barang kita tanpa mengharapkan kita pulangkan semula duitnya.

• Menyebarkan Kebaikan

Apabila seseorang menerima kebaikan daripada orang asing, mereka mungkin merasa terinspirasi untuk menyebarkan kebaikan itu kepada orang lain. Ini mencipta satu kitaran positif, di mana setiap tindakan baik boleh menghasilkan lebih banyak kebaikan dalam masyarakat yang membuat kita bangga menjadi orang Malaysia. Dalam hal ini, seorang asing bukan sahaja menjadi wira bagi seseorang, tetapi juga menjadi pemangkin untuk perubahan yang lebih besar. 

Jom Calonkan Wira Wonda Anda, RM10,000 Untuk Dimenangi! 

Kopi Wonda ingin meraikan wira wira harian di kalangan kita yang sedia membantu tanpa memikirkan diri sendiri. Setiap kebaikan dibuat dengan ikhlas dan niat untuk memudahkan urusan orang lain. Hebat kan, bagaimana empati dan sikap prihatin seseorang untuk membantu orang dapat menjadikan dirinya seorang wira. Tanpa perlu ‘superpower’ pun seorang wira harian itu sebenarnya sudah menjadi insan hebat & dapat memberi inspirasi buat orang lain.

Adakah anda mengetahui sesiapa wira yang ikhlas membantu orang tanpa mengharapkan balasan? 

Inilah masanya untuk anda calonkan wira harian dengan kongsi kisah-kisah wira penuh inspirasi yang harus diberikan penghormatan yang selayaknya di www.wirawondakita.com. Lima kisah wira terpilih akan berpeluang membawa pulang RM5,000 untuk anda yang mencalonkan & RM5,000 untuk wira anda. Serta, anda & wira akan diraikan di rancangan MELETOP pada 1 Oktober di Astro Ria (saluran 104).

*Tertakluk terma dan syarat. 

Dengan diberikan gelaran sebagai WIRA WONDA KITA, mereka yang dicalonkan ini boleh diibaratkan sebagai wira harian yang sentiasa ada di saat kita memerlukannya. Bukan saja memberi pengiktirafan kepada barisan wira hebat, tetapi gabungan inisiatif ini diwujudkan bagi memberi penghargaan khas untuk wira-wira yang sentiasa sedia membantu masyarakat tanpa mengira waktu dan batasan, yang membuat kita bangga menjadi orang Malaysia. 

Diinspirasikan oleh Wonda Kopi Kluang baharu. Cita rasa kita, wira kita. 

Sememangnya jika sesiapa ada menanam pokok limau kasturi, bila berbuah memang lebat sampai tidak termakan dibuatnya. Jika dibiarkan begitu sahaja, tentu akhirnya akan busuk begitu sahaja.

Jadi apa kata anda buat seperti yang dikongsikan oleh Puan Ummi Ain ini, memandangkan semasa tempoh PKP yang lalu dan musim hujan, pokok limau di rumahnya banyak berbuah. Biasanya hantar ke kedai kawan yang berniaga laksa dengan kantan dan kesum.

Oleh kerana kedai tutup maka limau kasturi banyak di rumah. Kantan dan kesum pun banyak tapi hari ni nak cerita perihal limau kasturi. Dah bagi jiran-jiran tapi masih banyak lagi. Setiap kali suami ke kebun akan bawa balik limau kasturi.

Nak elakkan dari limau rosak jadi jom kita buat kiub limau.

Guna loyang acuan talam je senang. Kalau tak ada boleh guna acuan ais kiub tapi susah sikit nak keluarkan. Mgkin boleh fikir cara lain. Nanti nak guna ambil saja kiub tersebut. Boleh buat air limau asamboi, masuk dlm siakap stim limau dan lain-lain

Saya biasa ambil 2-3 kiub tuang air panas sikit saja kurang dari 1/2 gelas. Minum lepas makan. Boleh bantu turunkan bacaan gula sebab saya ada diabetes.

Macam-macam boleh buat

Meninjau di ruangan komen, ada juga yang berkongsi cara lain yang boleh dimanfaatkan. Contohnya seperti komen oleh Jamaliah Abdullah, “Buat jus cinta sis. Sedap. Limau tu di rebus sekejap dan keluarkan airnya. Sumbatkan asam boi. Smpn 2 bln dlm botoi..sedap buat minuman panas dan sejuk”

Tulis Kuali Mokde pula,“Tq share tipsnya tt.. Tak penah terpikir.. Selalu buah2 limau nipis dekat rumah.. Rosak mcm tu je..so lepas ni dh boleh buat kiub..”

Komen Zainuri Ayie pula,  “Saya selalu beli limau kasturi untk buat detox, tips saya basuh bersih limau kasturi, then blend dgn kulit2 lepas tue letak dlm botol kaca hasil blend tdiw, simpan dlm peti ais… setiap pagi amalkan minum pati limau tdi yg dicampur dgn segelas air suam, smbil bekerja akn berpeluh… amalkan setiap malam sebelum tdo dan pagi sebelum sarapan, rasa dyea xberapa masam sb dh blend skali dgn kulit, Alhamdulillah berat trun dan always bertenaga… sekian”

Sumber : Ummi Ain

ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club