KDYMM Permaisuri Agong Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah binti Almarhum Al-Mutawakkil Alallah Sultan Iskandar Al-Haj, terkenal dengan sikapnya yang gemar memasak. Malah, Baginda tidak kekok memasak bersama rakyat apabila turun padang dalam sesebuah aktiviti.
Menerusi laman instagram, Tunku Azizah sering memuat naik respi dan menu masakan hasil air tangannya. Dalam perkongsian terbaru baginda di Instagram, Permaisuri Agong berkongsi sekeping gambar yang menunjukkan tangannya yang kelihatan terdapat kesan melecur.
Sambil itu juga, tuanku ada menyelitkan tentang kisahnya belajar memasak ketika waktu kecil.
Biasa lah kalau kita memasak, mesti nya terkena periuk panas, atau minyak, terkena pisau/luka atau wap steam. Kalau tidak bukan lah tukang masak. Saya masih ingat masa kecil, selalu kena halau keluar dapur istana!
Che Lok, Mak Lamah, Ku Comel dan Kak Cik selalu pok pek kat saya. “Anak raja sila keluar dapur, nanti parut/bertanda bila bersanding!”.
Saya suka mengacau mereka masak, jadi mereka selalu suruh saya tolong kupas bawang, kupas kentang dan petik taugeh! Dari situ lah saya belajar memasak, mereka akan tunjuk kepada saya cara-cara, petua dan resepi.
Dan mereka akan bisik kepada saya “Jangan ajar adek-beradek lain!” Dan saya pula rajin bawa buku nota, suka menanya dan tulis resepi-resipi. Mereka sayang saya kerana saya suka menolong mereka! i was their fave princess!
Ads
Sebelum ini admin pernah memuat naik cerita Tunku Azizah seorang yang low profile dan menyediakan sendiri sarapan pagi buat baginda Agong.
“Setiap pagi , saya siapkan sarapan untuk Tuanku Agong ….. nasib baik lah Tuanku memang santap hanya telur setengah masak utk breakfast . Setiap hari juga caterer akan hantar nasi lemak atau mee goreng atau beehoon atau kuay teow .
Ads
Begini lah setiap hari kami self quarantined dan distancing , saya akan pakai mask dan gloves untuk masak sendiri untuk Tuanku Agong ……
Menurut Tuanku Permaisuri lagi, sebagai seorang isteri, tidak kira bangsa, agama ataupun kedudukan, tanggungjawab kepada suami haruslah dilaksanakan. Jadi, menyediakan makanan buat pasangan adalah satu yang menyeronokkan buat dirinya.
Ads
“No matter who you are, who you are married to, regardless of race, wealth , religion or creed , you are still a wife … it is our duty to serve our husband and family, and i rather quite enjoy it! serve with love …….
Rata-rata memuji akan sikap Tunku Azizah yang cukup ‘humble’ dan isteri contoh
faishal_akhtar Ampun Tuanku. Semoga Tuanku berdua dilimpahi Rahmah serta kasih sayang dari Allah. In Sya Allah syurga menanti bagi isteri yang solehah🤲
Sudah pastinya sekarang laman media sosial dibajiri posting daripada bekas calon SPM 2020 yang mempamerkan slip keputusan masing-masing bagi berkongsi kegembiraan.
Penat lelah berjuang demi kejayaan berbaloi akhirnya apabila mendapat keputusan yang cemerlang. Malah dapat membanggakan ibu bapa dan keluarga.
Apa yang menarik salah satu posting menerusi tiktok menarik perhatian ramai apabila sebuah keluarga menyaksikan penuh debar keputusan SPM. Namun akhirnya bersorak bagaikan menyaksikan ‘game’ bola apabila keputusan diketahui.
Ketika artikel ini ditulis, video itu telah mendapat 308.3K tontonan dan 44.8K tanda suka perkongsian di TikTok
Perkongsian video daripada Amir Ashman, ia memaparkan ahli keluarganya sedang menunggu keputusan SPM adik perempuannya yang terpampang di skrin TV.
Meluahkan kata tidak percaya kecemerlangan adiknya yang mendapat straight A’s.
“Omg am I even her brother, pandai bongok,” .
Kelihatan ibu dan ayahnya memeluk adik perempuannya tanda bersyukur atas kecemerlangan adik perempuannya.
Meninjau di ruangan komen ramai yang mengucapkan tahniah atas kejayaan. Namun apa yang mencuit hati ada yang menyifatkan cara keluarga ini melihat keputusan peperiksaan SPM ahli keluarganya bagaikan melihat permainan bola sepak. Bahkan ada yang memuji melihat keharmonian keluarga bahagia.
Kemanisan rasa isi ikan keli yang digoreng rangup memang sukar digambarkan dengan kata-kata buat penggemar ikan air tawar. Cukup menyelerakan jika dimakan, pun begitu bila memikirkan rintangan yang harus dihadapi setiap kali ingin menggoreng, mungkin ada yang berfikir dua tiga kali untuk memasaknya.
Apa tidaknya, ikan keli bila digoreng confirm meletop dan silap hari bulan minyak panas boleh singgah ke pipi.
Lagi satu masalah bila menggoreng ikan keli ini pula suka melekat di kuali dan ini menjadikan hasil gorengan tidak cantik dipandang.
Pun begitu, semua masalah ini dengan mudah dapat diatasi jika ikut petua dan tip yang dikongsikan oleh Zur Ain ini. Terbukti, hasil perkongsian gambar gorengan ikan keli yang telah dimasak memang terbaik. Elok, sempurna!
Nak tahu lanjut apa rahsianya, jom semak.
“Lautan api pun tak sanggup ku redah .. apetah lagi nak goreng ikan keli ni .. boleh berperang weh kat dapur .. hahaha .. tapi sejak hakak dapat tips nak goreng ikan tak meletup hakak dah berani sekarang ..”Zur Ain
Langkah 1 :
Basuh ikan dan rendam dengan tepung gandum .. Cuci sental-sental sampai lendir ikan tu hilang .
Langkah 2
Dah siap sental-sental ikan tu .. gaullah ikan keli tu dengan garam, kunyit dan tepung jagung. Sukatan tu ikot sendiri berapa ekor ikan tu .. lepastu gaul lah bagi rata ..
Langkah 3
Sambil gaul-gaul ikan tu..panaskan minyak dulu .. dah panas tu letak 2/3 potong halia .. tak payah buang kulit halia tu ..
Beginilah rupanya ikan keli yang telah siap digoreng. Memang cantik dan sempurna tanpa sedikit pun ada kesan kulit ikan melekat di kuali.
Ikan telah siap digoreng.
sumber : Zur Ain Salim via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Seronok juga menanam kucai ini bila tahu trik dan rahsia nak bagi cepat membiak. Dapatlah nanti hasilkan jumlah tuaian yang banyak.
Jadi buat anda yang belum tahu apa rahsianya, bolehlah baca perkongsian daripada Yuziyana Yusop.
Baja organik paling dia suka baja kopi, baja soya, baja taik ayam, baja taik kambing dan air beras. Kekerapan baja-10~14 hari sekali.
Baja kimia juga boleh (tapi saya tak syorkan sangat ya..)
– NPK 15.15.15/16.16.16, Baja AB, Baja urea.
Tapi jangan guna bancuhan yang terlalu kuat.
Tanah paling sesuai-tanah hitam berpasir, tanah kompos, tanah organik, tanah sawit atau apa-apa tanah yang poros dan subur.
Tanah paling tak sesuai untuk kucai- Topsoil (tanah merah) atau apa-apa tanah yang keras.
Cuaca
Full matahari dari pagi sampai petang.
Separa teduh jika musim terlalu panas.
*Elakkan dedahan cahaya lampu pada waktu malam. Cahaya lampu menyebabkan pokok stress dan akan keluar bunga. Kucai berbunga selalunya lebih kurus. Tapi kalau kerap tuai, tiada masalah sangat.
Siram 2x sehari dah memadai. Musim panas, 3x sehari.
Kekerapan tuai 2minggu sekali. Tapi kalau musim kemarau boleh terlajak 3 minggu sekali sebab kucai lambat membesar kalau musim kemarau.
Kucai perlu kerap dituai untuk elak dari keluar bunga. Bunga menyebabkan kucai kurus dan lama-lama akan mati.
Penyakit-Kulat, reput ubi. Tapi jarang-jarang sangat nak jadi.
Serangan serangga –hampir tiada serangan serangga. Kalau ada pun, ulat daun -itu pun jarang-jarang nak kena.
Cara nak bagi kucai cepat membiak
Letak tempat teduh. Kucai akan jadi halus tapi banyak keluar anak.
Bila dah banyak anak, pecahkan dan tanam semula dalam pasu/Polibag lain. Kucai yang terdedah tempat panas lebih gemok tapi lambat sikit membiak.
Kucai tempat teduh pula cepat membiak tapi daun halus je. Alihkan semula ke tempat panas jika nakkan kucai yang gemok-gemok.
*Fertigasi kucai-medium sabut/sabut+sekam bakar/sekam Bakar
~Wajib guna baja AB baru jadi.. 1.5ec dah memadai.. Kekerapan baja 3x seminggu. Kelebihan tanam cara ni daun lebih gemok dan panjang.
Kekurangan tanam cara ni~akar cepat penuh dan kena bongkar tanam semula. Kalau dibiarkan, kucai cepat berbunga dan akan mula kurus dan pupus.