Masih ingat lagi ketika masih kecil, jika demam, air kelapa akan dijadikan minuman penyejuk badan. Bukan itu sahaja, airr kelapa dikatakan sebagai penawar untuk penyakit.
Malah ada juga mengatakan, air kelapa tidak boleh diminum ketika makan ubat. Ia dipercayai mengakibatkan fungsi ubat berkurang.
Sejauhmanakah kebenaran hal ini telah dijelaskan oleh pakar Dr Fatimah Salim melalui grup Makmal Makanan (MaMa).
Ikuti perkongsMiannya.
Ada ahli Maa yang bertanya mengenai potensi air kelapa dalam mengurangkan fungsi ubat. Soalan ini sebenarnya merujuk kepada tindakbalas ubat yang dimakan bersama dengan komponen kimia dalam air kelapa.
Baiklah… untuk menjawab soalan ini, kita harus ambil tahu kandungan kimia dalam air kelapa itu sendiri untuk memastikan kebarangkalian berlakunya tindakbalas komponen kimia atau fungsi badan untuk terganggu.
Air kelapa mengandungi hampir 94% bahan kimia dihidrogen monoksida (H2O- aka air). Selebihnya 5% adalah gula ringkas iaitu glukosa, fruktosa dan sukrosa, manakala 1% lagi adalah zat seperti ion potassium dan natrium, disamping sedikit hormon tumbesaran, enzim, asid amino dan vitamin.
Disebabkan kandungan ini, air kelapa sangat sesuai untuk menghilangkan dahaga dan boleh juga berfungsi sebagai penyeimbang bendalir dalam dan luar sel-sel badan (aka elektrolit).
Komponen kimia yang sering dikaitkan dengan tindakbalas air kelapa dan ubatan kepada fungsi badan ialah zat potassium aka kalium (K+) yang tinggi iaitu sekitar 250 mg dalam setiap 100 g. Contoh ubatan yang boleh terkesan dengan zat potassium yang tinggi ialah ubat darah tinggi yang bertindak sebagai perencat reseptor ACE. Ubatan sebegini boleh menyebabkan jumlah potassium badan meningkat.
Dengan pertambahan potassium dari air kelapa lagi, pastinya akan menyebabkan jumlah potasium dalam badan menjadi tinggi. Zat potassium yang tinggi dalam badan boleh menggangu fungsi jantung, apa lagi bagi mereka yang mengalami masalah buah pinggang yang sepatutnya mengumuhkan potassium berlebihan dari badan.
Terdapat beberapa kajian yang menunjukkan air kelapa boleh berinteraksi dengan fungsi ubat darah tinggi di mana hasilnya boleh mengurangkan tekanan darah sistolik pada pesakit hipertensi (darah tinggi). Maksudnya, mereka yang meminum air kelapa bersama dengan ubat darah tinggi mungkin boleh menyebabkan ubat menjadi lebih kuat dan pesakit berisiko menghadapi tekanan darah lebih rendah daripada yang sepatutnya (hipotensi). Antara gejala tekanan darah terlalu rendah ialah pening, pitam, lemah, loya, keliru dan tidak sedarkan diri. Kajian juga menunjukkan air kelapa boleh menghalang proses pembekuan darah (antitrombotik). Maka, elakkan mengambilnya semasa dan selepas pembedahan agar proses penyembuhan luka boleh berlaku dengan cepat.
Pun begitu, usah lah panik. Selain air kelapa, banyak lagi makanan yang kaya dengan zat potassium seperti pisang 358 mg, ubi kentang 421 mg, durian 436 mg, sayuran hijau seperti bayam 558 mg, dan kekacang (kacang hijau 1,246 mg, kacang soya 1,797 mg) dalam setiap 100 g. Cuma air kelapa adalah dalam bentuk cecair (mudah dihadam), maka mungkin lebih cepat daya serapan badan berlaku.
Sebenarnya interaksi ubat dan makanan biasa saja berlaku. Interaksi ini boleh menyebabkan sama ada meningkatnya atau berkurangnya kesan ubat terhadap badan. Contoh yang paling biasa ialah kadar serapan zat besi akan menjadi rendah jika diambil dengan susu atau kopi. Makanan tinggi kandungan zat kalsium (susu, keju, yoghurt) boleh mengganggu daya serapan sesetengah jenis antibiotik. Kesan ubat anti-kolesterol (Lipitor- statin) akan berkurangan terhadap badan jika diambil bersama dengan makanan yang tinggi kandungan lemak seperti butter, daging berlemak, santan dan juga jus limau gedang (grapefruit). Maka, pentingnya sebelum mengambil sebarang ubatan, bertanyakan kepada doktor yang merawat, ahli farmasi atau boleh juga baca pada nota kecil ubatan tersebut.
Secara umumnya air kelapa ada potensi berinteraksi dengan fungsi ubat terutamanya ubat darah tinggi. Maka, pesakit darah tinggi tidak digalakkan mengambil ubat berkaitan BERSAMA dengan air kelapa bagi mengelakkan penambah kesan ubat.
Elakkan mengambil air kelapa sekurang-kurangnya dua minggu sebelum pembedahan bagi mengelakkan proses penyembuhan luka menjadi lambat. Begitu juga mereka yang mempunyai masalah buah pinggang yang kurang cekap mengumuhkan zat potassium yang berlebihan.
Apa-apa pun, seperti yang saya selalu tekankan, FAHAMI tahap kesihatan badan sendiri. Lain individu, lain sensitiviti badannya, usah pukul rata. Ingat, apa-apa yang berlebihan boleh membawa mudarat.
Kredit:Fatimah Salim via Makmal Makanan (MaMa)
“Kolestrol Turun Dari 7 Jadi 4…”- Amal Minum Jus Ni, Dapat Kawal Kolestrol Dalam Badan!
Tidak dinafikan pemakanan yang diambil setiap hari sememangnya memainkan peranan penting dalam menentukan tahap kolesterol seseorang.
Oleh itu alangkah baiknya jika pengambilan makanan sihat diambil setiap waktu. Pun begitu nafsu makan kita agak sukar juga untuk dikawal.
Jadi penting juga kiranya andai ada makanan atau minuman kesihatan yang diamalkan untuk mengawal kadar kolestrol dalam darah kita.
Umpamanya amalkan minum jus 3 bahan yang dikongsikan oleh Salini Abu ini. Difahamkan jus tersebut boleh memberi keseimbangan tahap kolesterol jika diamalkan setiap hari.
Sekali gus, bagus sebenarnya untuk mereka yang sedia maklum mempunyai kolestrol yang tinggi. Amalkan ia sebagai langkah atau usaha untuk mencegah daripada terkena serangan jantung atau angin ahmar, gara-gara kadar kolestrol yang tinggi dalam badan.
Jadi buat anda yang ingin mencubanya, di sini turut dikonsikan resipi untuk menyediakannya.
Jus Kesihatan Untuk Turunkan Kolestrol
Siap 7 botol untuk jiran dan kawan-kawan yang nak try. Jus 3 benda, hari itu pergi rumah kawan saya, dia beri jus 3 benda ni. Bagus untuk kesihatan katanya turunkan kolestrol.
Kawan saya bagi jus ni untuk rasa dan petua cara nak buat jus 3 benda ni… suami balik try minum.. dia kata sedap.. campur dengan madu.
Jadi saya share lah mana tau ada orang suka minum macam ni.
Jus 3 Benda
Bahan-bahan:
1/2 kg halia
1/2 kg bawang putih
3 -4 biji lemon
Cara Buat :
1.Kupas semua kulit, kemudian blender. Saya tak ada juice blender, pakai blender biasa sahaja.
- Saya masuk sikit air (anggaran ¼ cawan) nak bagi lancar kisar bahan-bahan tu.
- Kemudian masak dengan api yang perlahan, biar mendidih dan renehkan sehingga agak pekat tutup api.
- Biarkan sejuk, kemudian saya tapis dengan penapis jarang. Hampasnya boleh dibuang sahaja atau masukkan separuh ke dalam air jus jika suka.
- Kemudian boleh disimpan dalam peti sejuk.
Cara amalkan :
Boleh minum pagi sebelum sarapan dan malam sebelum tidur ~ 3 sudu campur dengan 1 sudu madu dan air suam.. memang rasa umph!
Meninjau di ruangan komen terbukti ramai yang telah amalkan minum jus ini untuk tujuan penjagaan kesihatan dan wargamaya juga turut berkongsi beberapa bahan lain yang juga boleh ditambah di dalam jus ini untuk memberi kesan terbaik untuk menurunkan kolestrol dalam badan dan memberi rasa yang lebih enak.
Tambah Cuka Epal dan Madu
Masak Guna Slow Cooker
Selain itu ada juga pengamal minuman jus ini berkongsi cara lain dalam penyediaan jus tersebut yang boleh dipraktikkan iaitu dengan menggunakan kaedah memasak menggunakan slow cooker. Ini seperti yang dikongsikan oleh Chenta Asyura.
Sumber : Salini Abu
Jom tonton video menarik adik-adik Bintang Kecil di Scream Park Sunway Lagoon.
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
ARTIKEL MENARIK : DIY Rak Tinggi Di Dinding Untuk Tambah Ruang Simpan Barang. Praktikal & Jimat Ruang!
Baca Ini Juga :Rupanya Kalau Ada Ekzema Bukan Makanan Laut Je Kena Pantang, Tapi 12 Jenis Sayur & Buah Ni Juga!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Resipi Jamu Guna Bahan Dapur Aje. Boleh Buang Angin Dan Ringan Badan. Wanita Ini Kongsi Caranya.
Khasiat jamu memang semua ketahui untuk membina kesihatan diri. Menerusi perkongsian ini, wanita ini berkongsi resipi membuat jamu. Bahan nak buat pun mudah. Jom lihat cara- caranya.
______________________________
Hari ni nak kongsi jamu buatan sendiri dok beli mahal baik guna bahan ada dapur. murah berkesan ringan badan bangun pagi eset dalaman pon ok
Bahan:
Manjakani 1paket
Halba / 1paket
Kunyit dlm 3ketul*
Halia sketul*
Serai dlm 5 btg ketuk
Gula Manisan 2ketul kecik Klau xde gula Melaka 1ketul besar
Asam jawa 2genggam,campur air segelas perah ambil air tapis,
Air 1/² periuk
Cara penyediaan:
Bahan yang bertanda dblnder
Msok smua bahan dlm periuk ,didihkan smpai JD pekat ,sejukan tapis msok dlm botol.bleh simpan dlm peti ais ,nk minum ambil 1/2 gelas pg dan MLM .smggu 2x..Klau minum jamu ni pastikan minum air masak byk…masa mula2 minum yg xbiasa akan rasa pening,lama-lama dah biasa ok,masa period stop dlu,
Khasiat dia,bleh menghilang kan keputihan
Buang angin dalam badan.
Ringan badan xde rsa sngal2 bgn pagi
Eset dalaman kita pon ok.
Tray la sdp msam2 manis sy halal kan mna nk share.
Selamat mencuba!
Kredit: Hani Madu
4 Makanan Ini Bantu Tidur Lebih Nyenyak. Ibu-Ibu Boleh Praktis Tip Ini Jika Ada Ahli Keluarga Pengidap Insomia.
Insomnia mampu memberikan kesan buruk pada kesihatan selain menjadikan seseorang itu menjadi tidak fokus, mudah letih dan tertekan. Untuk mendapatkan tidur nyenyak setiap malam, tentu ada beberapa perkara yang perlu anda amalkan. Ibu-ibu yang ada anak menghadapi masalah insomia atau sukar tidur boleh cuba praktikkan ini.
Untuk mendapatkan tidur yang nyenyak faktor ini kena dititikberatkan. Bermula dengan pakaian yang anda pakai semasa tidur, kebersihan tempat tidur, suasana bilik tidur, serta makanan yang anda ambil sebelum masuk tidur. Jadi, untuk menyelesaikan masalah anda itu, terdapat beberapa makanan yang boleh membantu anda untuk tidur lebih nyenyak.
- Kacang badam
Nutrisi yang terdapat pada kacang badam dipercayai membantu untuk melenturkan otot – otot tubuh dan saraf pada otak punca kepada insomnia. Beberapa kajian mendapati bahawa nutrisi pada almond MAMPU menjaga kestabilan paras gula darah ketika seseorang sedang tidur. Untuk dapatkan tidur nyenyak dan berkualiti, cubalah untuk mengamalkan kacang badam sekurang-kurangnya 5 – 7 butir setiap hari.
2. Buah pisang
Apabila anda ingin tidur nyenyak dan berkualiti setiap malam , amalkan buah pisang 2 atau 3 jam sebelum tidur. Buah pisang kaya dengan kalium, magnesium dan beberapa mineral yang baik untuk otot semasa tidur. Kajian juga mendapati, pisang sangat baik untuk membantu tidur lebih nyenyak.
3. Telur Rebus
Salah satu penyebab gangguan tidur adalah kerana badan anda kekurangan protein. Jadi, untuk mendapatkan tidur nyenyak dan berkualiti, pastikan anda memenuhi nutrisi protein dalam tubuh. Dan salah satu sumber protein tinggi yang paling MUDAH untuk didapati adalah telur. Dengan mengamalkan telur rebus sebelum tidur, ia akan membantu anda mendapatkan tidur nyenyak hingga subuh.
4. Buah Ceri
Siapa yang tidak kenal dengan buah ceri? Buah merah ini mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan rupanya. Ia menjadi salah satu buah-buahan yang boleh membantu seseorang untuk mendapatkan tidur nyenyak serta berkualiti. Minum segelas jus ceri sebelum tidur untuk lebih cepat mengantuk dan tidur nyenyak lebih cepat.
Perlu anda ketahui, selain makanan tersebut, anda boleh amalkan hidup yang sihat dengan bersukan, serta pola makanan yang sihat untuk mendapatkan tidur lebih nyenyak.
