Belimbing buluh yang cukup terkenal dalam sajian masak lemak ini rupanya boleh juga dijadikan jeruk. Malah rasanya lebih sedap, ‘kuat’ dan terangkat.
Mana taknya, rasa masam semulajadi belimbing buluh ini sudah cukup menguatkan rasa ‘powernya’. Apatah lagi digabungkan dengan tambahan rasa lain seperti gula dan garam. Memang terangkatlah rasanya.
Resipi yang dikongsikan oleh Norshah Mann Sharipuddin ini buat kita terliur melihatnya. Nampak power! Jom cuba.
Caranya:
1. Bersihkan belimbing dan potong hujung dan pangkalnya.
2. Letak belimbing di dalam balang.
3. Kemudian isikan air dan garam. Tutup balang dan biarkan selama 2 malam.
4. Selepas 2 malam, buang airnya dan rendam belimbing dengan air biasa selama 3 jam.
5. Masak air gula. Biarkan sejuk.
6. Selepas tiga jam, toskan belimbing dan masukkan semula ke dalam balang.
7. Tuangkan air gula, sedikit garam, cuka dan cili padi yang dipotong halus.
8. Tutup balang dan biarkan sekejap. Simpan dalam peti ais.
8. Selepas 1 hingga 2 jam, bolehlah dimakan.
Selamat mencuba!
Laman Penuh Ros Jepun! Suami Isteri Ni Tanam & Jaga Sama-sama, Sweet Sangat!
Apabila diajukan soalan kepada Puan Latifah Ismail, apa istimewanya bunga Ros Jepun ni yang menyebabkan banyak ditanam di sekeliling laman rumahnya, ini jawabnya.
1. Rose Jepun mudah ditanam. semaian pokok-pokok baru dilakukan dengan hanya memotong ranting-ranting baharu dari pokok-pokok yang lama.
2. Rose Jepun murah
Rose Jepun boleh didapati benihnya di banyak nursery lain eg. Di Sungai Buloh & etc Dan dijual dengan harga yang murah.
3. Ros Jepun sesuai ditanam di cuaca tempat tinggal saya di Subang Jaya Selangor.
Inspirasi
Menyentuh tentangt inspirasi bermulanya timbul minat menanam pokok bunga Ros Jepun dan beberapa jenis bunga lainnya. Siapa sangka datangnya setelah banyak kali melancong ke luar negara.
”Saya dan suami sering keluar negara untuk melancong. Berkesempatan melihat di beberapa garden-garden bunga dunia, contohnya Keukenhof Tulips garden di Amsterdam dan selalu juga ke Jepun ketika musim Sakura/ Cherry Blossom membuat kan kami teruja adakan mini garden di laman rumah kecil ini.”
“Rasa segar dan fresh sambil boleh cuci mata. Ini yang saya boleh gambarkan tiap kali melihat pokok-pokok bunga di laman rumah ni.
“Dulu semasa belajar di Jepun, di UK & melancong, saya suka dan sentiasa lihat bunga-bunga fresh ini.”
Kongsi Tips Rutin Penjagaan Ros Jepun
1.Sentiasa replanting.
2.Sentiasa siram satu hari sekali di petang hari atau esok pagi.
3. Bila portion tanah waktu semain,
Campurkan tanah + 1 sudu baja pokok ( kami pakai baja Pejabat Pertanian) bagi setiap pasu kecil.
4. Seminggu sekali siramkan baja bunga.
( Boleh beli baja bunga ini dari Nursery di Sg. Buloh.)
Manakala dalam hal perletakkan pasu bunga dan susun atur, nyata pasangan suami isteri saling bantu membantu.
”Yang banyak membantu adalah suami saya yang suka bercucuk tanam. Dia jugalah yang buat welding besi supaya bunga-bungaan boleh disusun bertingkat-tingkat.
”Pasu-pasu bunga hendaklah diletak di bawah cahaya matahari dan pokok berangin jika letak bertingkat. ”
Sumber: Latifah Ismail
Limau Kasturi Berbuah Lebat, Elok Buat Begini Untuk Dapat Makan Kesemuanya!
Seronoknya bila kita menanam pokok limau kasturi di laman rumah, sekali ia berbuah memang lebat. Makan tak habislah senang cakap.
Jika dibiarkan, sayang pula terbuang begitu sahaja. Jadi apa kata anda buat acar seperti yang dikongsikan resipinya ini.
Kali ini nak kongsikan buah limau kasturi tanaman arwah ayah.
Bila dikumpulkan buahnya penuh sebakul. Kita sedekahkan sedikit seorang untuk kawan-kawan.
Selebihnya saya buatkan acar limau kasturi simple cara saya. Itu pun kali pertama buat. Saya x campur dgn buah-buahan jeruk. Sekadar bahan-bahan asas sahaja.
Boleh rujuk resipi yang disediakan.
Resipi Acar Limau Kasturi Simple Cara Saya
Bahan-bahannya
20-30 biji limau kasturi – dibelah empat
Jangan putus
Minyak masak secukupnya
Bwg merah- blend
Bwg putih – blend
Bwg holland – blend
Gula secukupnya
Cuka secukupnya
Halia, dihiris batang mancis & digoreng
separuh masak.
Cili blend
Garam
Cara menyediakannya
I. Limau yg sdh dibelah tadi diperah air
dan dibuang bijinya.
2. Kukus lebih krg setengah jam.
3. Jemur buah limau sampai agak kering.
4. Panaskan kuali dan tuang minyak
secukupnya.
5. Tumiskan bahan blend bersanma cili
sehingga terbit bau.
6. Sederhanakan api dan tumis sehingga cukup masak.
7. Masukkan halia. Gaul rata & biar
seketika.
8. Masukkan gula. Biar sampai gula larut
sambil dikacau.
9. Masukkan limau kukus, gaulkan sebati
Biarkan seketika.
10. Masukkan cuka dan gaul lagi
sehingga sedikit pekat. Tutup api.
11. Sejukkan dahulu sebelum disimpan
di dalam bekas & disimpan di dalam peti
sejuk.
# bagi saya, kalau dah campur dgn
buah-buahan jeruk itu dah jadi acar buahy ye..
Sumber : Ku Anjang II
“Mahu Doa Dikurniakan Cahaya Mata.” Peluang Tak Datang Selalu, Mark Adam Sanggup Tolak ‘Job’ Demi Tunai Umrah.
Setiap orang mengimpikan untuk menjejakkan kaki ke Tanah Suci Mekah. Demikian juga dengan penyanyi dan pelawak popular, Mark Adam. Impian tersebut sudah lama tersemat di lubuk sanubarinya.
Siapa sangka hasrat tersebut sudah tercapai bila mana Mark dan isterinya, Ezan dipanggil untuk menunaikan umrah. Lebih menggembirakan lagi bila dia bakal ke sana dengan dua sahabat baiknya, Shuib Sepah dan Siti Sarah, tidak lama lagi.
“Alhamdulillah… Saya terima panggilan untuk menunaikan umrah, sebulan lalu. Risau tidak dapat membuat persiapan dalam tempoh singkat, namun, isteri meyakinkan saya.
“Peluang begini tidak datang berkali-kali. Jadi, kami enggan melepaskannya. Biarpun terpaksa menolak beberapa tawaran atau ‘job’, rezeki datang mencurah-curah hingga pertengahan tahun depan,” katanya lagi.
Mark berkata, niat asalnya membawa ibu bapa mentua. Namun, ia tidak dapat dilaksanakan berikutan keadaan fizikal yang tidak berdaya.
“Jadi, saya pergi dulu… Mungkin pada masa depan, saya boleh membawa mereka,” katanya.
Mark atau nama penuhnya, Fikri Mark Adam Abdullah berharap beroleh hidayah dan menjadi umat Islam yang lebih baik selepas menjejakkan kaki di Makkah.
Belum dikurniakan zuriat selepas 15 tahun berkahwin, Mark turut berniat berdoa dikurniakan cahaya mata apabila berada di Tanah Suci.
“Selain berdoa kepada Allah supaya menjadi lebih baik, saya meminta doa kepada semua yang berada di sekeliling.
“Saya dan Ezan berharap dikurniakan cahaya mata… Doakan supaya ibadat kami berjalan lancar,” katanya.
Sumber: Berita Harian Online & IG markadam1079
