Resipi yang satu ini sangat mudah dan sesuai kalau ada yang teringin nak makan kari. Lupa nak beli santan? Tak ada masalah kerana kali ini admin kongiskan resipi kari daging tanpa santan.
Jom lihat resipi dari puan Zurina Zulkefli ini. Kuahnya pekat dan sedap. Nak makan bersama nasi atau roti pun menarik ni.
Selamat tengahari, buat pertama kalinya hari ini saya masak lauk kari daging. Lauk permintaan suami, makan tgahri sampai malam pun takpe katanya. Jimat. So, untuk kari ni saya tak guna santan dan saya masukkan semua bahan yg ada kt dapur jadikan satu lauk. Saya jamin sedap. Huhu Resepinya mudah sahaja, ada di setiap gambar. Saya tahu ramai orang muda yg berkurung di rumah skrg rajin nk mencuba masak pelbagai menu, sila la mencuba kari ni. Macam rasa makan kat mamak.
Kari pekat tanpa santan.
Bahan-bahan
Bahan2 nya adalah:
✓ 2 biji bawang merah
✓ 2 tangkai daun kari
✓ 1 biji tomato
✓ 2 biji kentang
✓ 1 lobak merah
✓ 3 tangkai lada kering
✓ 4 tangkai cili hijau
✓ 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
✓ 2 hirisan halia (ditumbuk)
Dua serbuk utama untuk kari
Ads
Cara membuat:
✓ Panaskan minyak masak di dalam periuk, lansung tumiskan bawang putih, halia, bawang merah, lada kering, cili hijau, dan daun kari
✓ Kemudian masukkan tomato dan masak sehingga tumisan menjadi lembap
Ads
✓ Masukkan air asam jawa. Kalau takde asam jawa, boleh guna yogurt
✓ Masukkan semua serbuk rempah ke dalam masakan. Gaul rata. Sukatannya seperti:
– 1 paket rempah kari daging
– 3 sudu kecil serbuk cili
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu besar rempah jintan dan biji ketumbar yg ditumbuk
✓ Masukkan daging, lobak merah dan kentang. Gaul sebati dengan rempah.
Ads
✓ Biarkan jus daging keluar pada suhu api paling kecil.
✓ Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit
✓Jus daging telah keluar dan masukkan semangkuk kecil air. Biarkan dan api masih suhu paling kecil.
✓ Akhir sekali perasakan dengan garam. Sedia dihidang dengan nasi panas.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Dalam keterujaan kita ingin bercuti ke tempat-tempat peranginan, tentunya selain pilihan lokasi yang menjadi keutamaan pelbagai persiapan lain turut dilakukan bagi memastikan percutian berjalan lancar.
Seperti kebiasaannya kita pasti akan mencari hotel, resort, inap desa atau homestay yang selesa untuk kita sekeluarga dapat bermalam di lokasi percutian tersebut. Jika tiada tempahan awal dibuat, bimbang juga penginapan tersebut penuh dan ini tentunya boleh membantutkan sesi percutian yang dirancang.
Pun begitu, siapa sangka meskipun tempahan awal telah dibuat namun sampai masa dan ketikanya untuk checkin, penginapan yang ditempah tiada, hal ini pastinya menimbulkan tanda tanya dan misteri!
Ini sebagai mana yang dilaporkan di Sinar Harian apabila hasrat beberapa pelancong mahu menghabiskan percutian di Terengganu terbantut selepas mendapati lokasi rumah inap di sebuah kampung di daerah ini tidak wujud.
Seorang pelancong yang berjaya dihubungi, Masnawi Md Yusoff, 50 berkata, mereka sekeluarga mengalami perkara sama ketika ingin menyambung cuti di Terengganu setelah melawat beberapa lokasi di Kelantan.
“Saya menempah rumah inap ini secara dalam talian pada pagi Jumaat dan telah membayar sejumlah RM245 untuk menginap selama dua hari, dua malam iaitu pada 5 hingga 7 Jun.
“Saya tiba di situ pada Ahad lalu. Sebaik tiba di lokasi berkenaan, saya gagal menemui rumah inap yang telah ditempah. Saya cuba menghubungi ‘pemilik’ rumah berkenaan beberapa kali namun talian tidak dijawab,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian.
Masnawi yang berasal dari Port Dickson, Negeri Sembilan berkata, dia turut menemui beberapa individu yang tinggal berdekatan lokasi itu namun diberitahu rumah inap berkenaan tidak wujud di situ.
“Saya ada bercakap dengan penduduk yang tinggal di kawasan itu, mereka memberitahu homestay tersebut memang tiada.
“Lebih memeranjatkan, saya turut diberitahu, bukan sahaja saya yang menjadi mangsa malah sudah berbelas orang mangsa yang dipercayai tertipu dengan homestay yang tidak wujud itu,” ujarnya.
Kesal dengan kejadian itu, Masnawi bersama isteri dan dua anak mengambil keputusan untuk pulang ke Port Dickson setelah gagal mendapat lokasi untuk menginap.
“Saya cuba juga cari lokasi lain untuk menginap pada malam itu malangnya semua hotel dan homestay sudah penuh mungkin disebabkan musim cuti sekolah.
“Malam itu juga saya bertolak pulang dan tiba di Port Dickson pagi Isnin,” katanya.
Menurut Masnawi, selepas membuat bayaran penuh untuk penginapan, dia turut menerima emel susulan yang meminta tambahan bayaran sebanyak RM100 sebagai deposit untuk menginap di rumah itu.
“Saya abaikan sahaja emel itu dan tidak membuat bayaran tambahan sebab saya sudah jelaskan bayaran penuh.
“Kami sekeluarga rasa kesal dan telah melaporkan perkara yang berlaku kepada platform tempahan hotel dan penginapan yang digunakan,” katanya.
Sementara itu, seorang penduduk, Muhammad Sufi Soulhi Mohd Sufian, 18, berkata, perkara itu disedari berlaku sejak awal cuti persekolahan yang bermula pada Jumaat minggu lalu.
Terbaharu, katanya, dia terserempak dengan sebuah keluarga yang turut mencari rumah inap yang sama pada malam Isnin.
“Saya keluar rumah sekitar jam 7.45 malam untuk menghantar barang dan terserempak dengan sebuah keluarga dari Kedah yang turut mencari homestay berkenaan.
“Saya sudah maklum kepada mereka bahawa tiada homestay yang seumpama itu beroperasi di kawasan ini. Sebelum ini pun sudah ramai orang mencari homestay yang sama,” katanya.
Muhammad Sufi Soulhi turut memuat naik status di laman sosial Facebook pada Isnin dengan harapan agar pelancong dari luar Terengganu yang ingin menempah rumah inap lebih berwaspada supaya tidak tertipu.
Sumber : Sinar Harian
Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!
Ada orang setiap harinya pasti dimulai dengan secawan kopi barulah sempurna dirasakan . Ada orang terasat alah pula dengan minum kopi.
Bersempena sambutan Hari Kopi Sedunia pada 1 Oktober yang lalu, terpanggil seorang doktor ini berkongsi tentang kopi.
Selamat Hari Kopi Sedunia!
Kopi mengandungi kafein, iaitu sejenis neurostimulant. Apabila kita minum kopi, kafein akan masuk ke dalam darah dan kemudian menghambat adenosine daripada melekap pada receptor adenosine.
Adenosin adalah neurotransmitter yang bertanggungjawab memberi signal kepada tubuh untuk rehat dan tidur. Sebab itu, bila minum kopi, kita akan lebih segar, kurang berasa letih atau mengantuk.
Kopi juga boleh buat anda kerap kencing kerana ia sejenis diuretik, meningkatkan kadar denyutan nadi, serta menyumbang kepada faktor menyebabkan gastritis.
◾Ibu hamil boleh ke minum kopi?
Boleh, tetapi tidak melebihi 200mg kafein, bersamaan 1-2 cawan kopi sehari. Untuk lebih selamat, minum satu cawan sahajalah.
◾Kopi boleh menyebabkan migraine tak?
Kafein ditambah dalam ubat migraine (ergotamine) untuk tingkatkan keberkesanannya. Namun ada individu mudah sakit kepala selepas minum kopi.
◾Saya minum kopi, tetap ngantuk. Kenapa eh?
Setiap individu mempunyai sensitiviti terhadap kafein pada tahap yang berlainan. Ada individu boleh minum kopi, dan tetap tertidur selepas itu.
◾Kopi boleh menyebabkan ketagihan ke?
Boleh, tapi tak berapa sukar atasi ketagihan itu. Simptom coffee withdrawal: resah, lesu, tak senang duduk, pening dan sebagainya.
Kesimpulannya, tak usah nikmati kopi berlebihan, terutamanya yang ada masalah kesihatan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Peminat Kopi
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Mungkin ada yang tertanya barli ini bagus atau tidak jika diamalkan untuk tujuan penjagaan kesihatan selain dijadikan minuman untuk menghilangkan dahaga. Berkongsi fakta bersama Dr Hafiz Sulaiman ada menyebut barli bagus untuk orang diabetes atau yang ingin berdiet.
Pun begitu ujarnya mungkin tak sesuai untuk orang tengah teruk masalah angin, alahan dan autoimun. Ini kerana barli adalah makanan tinggi serat, jadi susah dihadam. Mungkin sebab itu indeks glisemik (GI) barli antara terendah 20+ saja.
GI barli lebih rendah dari nasi dan roti dan mee yang dalam lingkungan 50-80+
Kanji dalamnya susah serap jadi gula darah. Baguslah jika nak kurus dan nak kawal gula darah.
Bahkan orang tua kita dulu-dulu juga sudah menyedari betapa bagusnya barli ini hingga ada yang mengamalkan untuk melegakan masalah kencing kotor dan kencing tidak lawas. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Azrina Ien dan Putri Ayu Maisarah Maisarah di media sosial.
Semalam ada yang share buat air barli… Hari ni saya try buat… panas-panas ni rasa segar je dapat air barli homemade… air ni juga bagus untuk mereka yang ada masalah kencing kotor dan kencing tak lawas.
Bahan-bahan:
Barli
Gula kundur
Kismis
Gula batu
Daun pandan
Cara Buat :
1. Rendam barli 5 minit untuk buang kotoran.
2. Cuci bersih barli.
3. Masukan ke dalam periuk tambah air dan daun pandan.
4. Masak sampai barli kembang baru masukkan kismis gula batu dann kundur. Siap untuk dihidang.
Selain itu, menurut perkongsian daripada Putri Ayu Maisarah Maisarah berkongsi petua dari arwah mamanya berkenaan mengamalkan minum air barli untuk tujuan mengubati penyakit dialami oleh mamanya.
Ujarnya, “Dulu arwah ada batu karang, sampai nak kena buat pembedahan. Batu dalam buah pinggang arwah.. dah membesar sampai 1point8.
“Syukur Alhamdulilah.. setelah Mama amalkan bali campur gula batu. Arwah tak jadi nak buat pembedahan.. Bila cek dengan doktor.. batu dalam buah pinggang mama dah hancur jadi pasir.
“Kena rajin amalkan untuk batu karang.
Bali dan gula batu. Minum tiap-tiap hari. Insyaallah.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520