Kadang kala, tiada idea untuk masak apa hari ini sehingga hilang mood memasak pun ada. Asyik masak menu yang sama. Akhirnya lauk di kedai jadi pilihan.

Untuk hari ini, apa kata cuba memasak resipi viral, Daging Masak Jintan. Rasanya memang sedap. Aroma dan kuah yang pekat tentu buat anak-anak berselera.

Nak cuba, ikuti resipi ini.

Bahan-bahan:

1 kg daging, dipotong biasa( klu tak leh makan daging boleh ganti ayam tapi daging lebih serasi).

Bahan A
2 sudu serbuk ketumbar
3 sudu makan serbuk jintan manis
1 1/2 sudu serbuk jintan putih
1 sudu kecil lada putih
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 cawan air asam jawa
4 camca gula
garam secukup rasa
serbuk perasa jika suka
Serbuk Kunyit 2 sudu
( kalau jintan manis, jintan putih, ketumbar dan lada hitam anda bukan serbuk tapi biji maka ianya kenalah dikisar terlebih dahulu).

Bahan B
Bahan dikisar:
5 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
2 inci halia
2 sudu kunyit hidup
5 batang serai
1 iibu jari lengkuas

BAHAN C
MINYAK MASAK 1 1/2 cawan-2 cawan sebab kalau minyak banyak senang masak dan daging jadi cantik

BAHAN D
Bawang besar 3 biji dipotong bulat

Cara menyediakan:

1. Masukkan bahan A dan B. Gaul dan sebatikan . Rasa sikit apa yang kurang tambahlah mengikut selera anda. Pastu hendaklah di perap selama 20-30 minit.
2. panas kan kuali dan masukkan minyak-pastu bila minyak dah benar benar panas masukkan daging yg diperap tadi tu…
3. Gaul rata dan masak daging dengan api kuat dan sederhana.bila daging dah masak dan hampir kering masukkan bawang besar…balik balikan dan sebatikan. sehingga layu…sebelum tutup api kalau suka boleh dimasukkan cili padi 10-20 biji.( cili jangan dipotong cuma buangkan tangkainya. Sebiji sebiji.dan rasailah apa yg kurang ditambah…bila dah agak kering kuahnya dan nampak minyak dah mulai naik semula…tutup api…dah siap

Amat sedap dimakan dengan nasi putih panas2 dan nasi minyak…cubalah!

Sumber: Ida Shahida

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

***********************

JOM SERTAI KAMI!

Apa kata alang-alang anak kita tiada aktiviti sepanjang PKP ini, jom kita pakat anak beranak untuk sertai Virtual Himpunan Cita-cita 2020.

Manalah tahu rezeki anak anda, dapatlah seisi keluarga bercuti di lokasi yang ditawarkan.

Apa perlu buat?

Mudah je, Sertai Virtual Himpunan Cita-cita 2020 dengan daftarkan diri di http://www.wasap.my/60169647520

*Cara dan syarat boleh lihat di poster

Umumnya kalau kita selalu berdiri lama di tempat kerja tentu akan menyebabkan kaki berasa lenguh-lenguh dan sengal-sengal.

Bila rasa tidak selesa,  hendak keluar berjalan-jalan dengan keluarga pada hujung minggu pun tentu terasa malas.

Tapi tahukah anda, ada  petua orang dulu-dulu yang diamalkan untuk redakan keletihan dan ketidakselesaan kaki dengan teknik rendaman dengan air suam.

Ternyata cara ini dapat melegakan kaki dan menjadi terapi yang menyegarkan. Bahkan menurut  Kakyu,  air rendaman tersebut hendaklah dicampur dengan garam untuk kesan yang optimum.

Ayuh ketahui cara penyediaan air rendaman kaki agar tiada lagi lenguh-lenguh dan anda semakin aktif bergerak.

PETUA HILANGKAN LENGUH KAKI

Hari ni Kakyu nak share satu petua. Bagus untuk sesape yang selalu ada sakit tumit, sengal dan kebas kaki. In shaa Allah boleh hilang kalau amalkan selalu.

Caranya:

1) Sediakan garam kasar segenggam, baldi dan air suam.

2) Masukkan segenggam garam dalam baldi yang berisi air suam tadi.

3) Rendam kaki selama 15 minit. Buat waktu pagi seeloknya selepas solat subuh. Buat seminggu sekurangnya 2x.

Inshaallah nanti akan berpeluh dan urat kaki akan lembut. Bila urut kaki dah lembut, sakit atau sengal akan berkurangan dan hilang.

sumber : Rohayu Yusoff

Anda pernah dengar tak atau menikmati hidangan bernama telur goreng kelapa parut? Hidangan ini adalah pertama kali buat penulis, namun konsepnya lebih kurang sama dengan hidangan lempeng kelapa yang biasa penulis makan.

Tidak mustahil sekiranya anda pun tidak pernah tahu kerana tidak terkira banyaknya makanan yang wujud di dunia ini. Justeru itu, jika anda ingin mencubanya apa kata ikut resepi mudah di bawah yang dikongsikan oleh Puan Wan Shaz Hanis berdasarkan resepi emak mertuanya.

Balik rumah emak mertua, pertama kali makan telur goreng kelapa parut. Lepas itu ada bawang merah, ada bawang putih, ikan bilis.

Pelik sangat sebab memang tak pernah makan kelapa dicampur telur.

Selalu yang saya makan lepat pisang campur kelapa parut, lempeng kelapa. Tapi kali ni menu mak mertua.

RESEPI TELUR GORENG KELAPA PARUT!

BAHAN-BAHAN:

Bawang merah.
Bawang putih.
Ikan bilis.
Lada (kalau nak pedas).
*tumbuk bahan-bahan di atas tapi jangan terlalu lumat atau hancur.
Telur
Kelapa parut muda.
Garam & ajinomoto
Serbuk kunyit

CARA-CARANYA:

1. Ditumbuk kesemuanya jangan terlalu lumat atau hancur sebabnya nak bagi rasa rasa bawang, ikan, bilis dan lada.

2. Apabila kesemuanya sudah ditumbuk, pecahkan telur dan godak-godak telur.

3. Masukkan kesemua yang telah ditumbuk dan masukkan garam, ajinomoto dan kunyit sikit.

4. Selepas itu gaul kesemuanya termasuk kelapa parut muda sehingga rata.

5. Panaskan minyak masukkan ke kuali, masak dengan api yang sangat perlahan.

Masak sehingga rata sehingga keluar bau kelapa. Sangat-sangat SEDAPPP!

TERIMA KASIH EMAK MERTUA

Sumber: Facebook Wan Shaz Hanis