Apa kata mencuba resepi oleh Farizah Malik yang mendapat perkongsian lebih 3K. Jom lihat resepi wanita ini.
Selalu makan dekat kenduri je..Hari ni sis try msk..1st time try & rasa nya x menghampakan..sapa² nk try sis serta kn resepi di bwh.
DAGING MASAK HITAM
BHN²:
900g daging
2 biji bwg besar(kisar)
3 biji bwg merah kecil(kisar)
10ulas bwg putih(kisar)
1 paket kecil serbuk kari
3 sb cili kisar
2 inci halia(kisar)
1 cwn kicap lemak manis
3 sb kicap pekat
1sk serbuk jintan manis
1sk serbuk jintan putih
2sk kerisik
1sb lada hitam
4 serangkai bunga lawang,bunga cengkih,kulit kayu manis,buah pelaga
Garam
Asam jawa
Sedikit minyak utk menumis
CARA²:
?panaskan minyak & tumis 4 serangkai sampai naik bau.Masuk kn bahan yang telah di kisar tadi sampai kekuningan
?Masukkan cili kisar yg telah d gaul bersama serbuk kari td.Biar sekejap 5 minit sambil kacau & tggu sampai pecah minyak
?Masukkan daging kacau sebati & biar kn 5 minit.Bahan dah sebati masukkan kicap pekat,kicap lemak manis,lada hitam,asam jawa,garam,serbuk jintan manis,jintan putih & kerisik
?Biarkan sampai daging masak & pekat.Dh masak boleh hidang..
TIPS TAMBAHAN:
*kenali daging yang kita beli kalau daging kena rebus dahulu kalau daging segar tidak perlu
