Hidangkan sesuatu yang ringkas tapi menarik selera anak-anak, mungkin Ayam Goreng Ala KFC ini sesuai untuk ibu-ibu cuba.

Dengan hanya lima bahan ringkas di dapur, anda boleh memikat selera seisi keluarga. Jom cuba resipi  yang dimuat naik oleh puan Noorastella Muhamma. Selamat mencuba!

Back to basic. Cara paling mudah goreng ayam rangup ala-ala kfc. Jimat dan boleh di nikmati panas-panas. Selamat mencuba.

5 bahan di perlukan.

-sayap ayam ( kuantiti ikut suka )
-tepung gandum ( utk salutan )
-tepung jagung
-telur 3 biji
-perencah gorengan serbaguna.

Cara membuat:

1. Gaul sebati 4 bahan KECUALI tepung gandum.

2. Setelah sebati, salut sayap ayam dgn tepung gandum dgn rata.

3. Salut rata-rata, rapi-rapi.

4. Goreng dlm minyak panas yg byk. Pastikan minyak btl-btl panas.

5. Angkat sayap ayam bila sudah kekuningan. Sedia utk di makan. Jgn lupa cicah dgn sos cili. Sedap krispy-krispy! 

Menu nasi minyak begitu sinonim dikaitkan dengan menu istimewa di majlis perkahwinan.

Pun begitu tidak salah kiranya sekali sekala dijadikan menu istimewa untuk dinikmati bersama keluarga.

Apatah lagi, dengan perkongsian resipi daripada angah izan begitu ringkas penyediaannya dan nampak menyelerakan.

RESEPI NASI MINYAK SIMPLE 

3 cawan beras basmathi
1/2 cawan margerin/planta
3 1/2 cawan air
1 cawan susu cair
2 kuntum bunga lawang
2 batang kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
2 helai daun pandan
Garam secukupnya
1 kuib stok ayam
Pewarna kuning

BAHAN KISAR:

6 biji bawang merag
3 ulas bawang putih
1 cm halia

BAHAN HIASAN:

– bawang goreng
– daun bawang dihiris

CARA :

1. Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.
2. Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.
3. Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.
4. Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.
5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap!

– DAGING BERIANI –

– 1 kilo daging ( rebus hingga lembut )
– 1/2cawan minyak
– 1 cawan air
– 125 gm rempah beriani ( agak-agak )
– 2 tangkai daun ketumbar
– sedikit garam
– 2 biji kentang dipotong 4
– sedikit susu cair ( agak2 )
– 2 sudu cili kisar

BAHAN KISAR:

– 7 biji bawang merah
– 5 ulas bawang putih
– 3 labu bawang besar
– 1 1/2 cm halia

CARA :

1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.
2. Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!

– SELAMAT MENCUBA –

kredit: angah izan

Kalau mengupas telur rebus dalam kuantiti yang banyak memang buat rasa stress. Maklum sahaja ia ambil masa yang agak lama dan mengupas telur bukanlah semudah yang disangka kalau tak tahu caranya.

Kalau kulit remuk dan pecah, lagi tambah sukar untuk dikupas. Adakalanya hasil kupasan telur rebus kita tidaklah cantik dan licin permukaannya.

Bagaimana nak jadikan cepat, pantas dan hasilnya pun tip top? Puan Waherda Basiron berkongsi di facebooknya cara-cara memastikan telur lebih mudah dikupas. Jom kita cuba.

Hari ni Kek Da tak nak share resepi. Nak share #tips cara rebus telur supaya mudah untuk kupas tanpa cacat cela. Mudah je ..

Cara-caranya: 

1. Basuh telur bersih-bersih dan masukkan terus dalam periuk. Tambahkan air.

2. Tak perlu air mendidih baru nak masuk telurnya. Terus masukkan sahaja.

3. Masukkan sesudu garam dan campurkan sesudu minyak masak.

4. Rebus lebih kurang 15 hingga 20 minit, sehingga air menggelegak.

5. Rendamkan dalam air biasa sekejap untuk hilangkan panas dan boleh terus dikupas.

SIAP!

Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.

Kredit: Waherda Basiron