Emak-emak mesti ada anak yang sangat gemar makan kuih karipap. Malah kalau boleh nak bawa bekal karipap setiap hari ke sekolah. Karipap ini bahan-bahan membuatnya ringkas sahaja cuma sedikit renyah.

Oleh itu sebaiknya setiap kali membuat karipap, terus buat dalam kuantiti yang banyak dan frozen kan. Karipap frozen ini mampu tahan sehingga 6 bulan walaupun tanpa pengawet.

Melalui perkongsian Puan Mar di facebooknya, terdapat cara mudah untuk frozen kan karipap iaitu hanya perlu membakar di dalam oven.

Kebaikan membakar karipap ini adalah ia langsung tidak menggunakan minyak menyebabkan ia kurang berminyak apabila digoreng nanti berbanding jika kita menggorengnya separuh masak sebelum disejuk beku. Malah teksturnya juga lebih rangup dan sedap setelah digoreng nanti.

Cara-cara Membakar Dalam Oven

1. Mula-mula susun karipap di atas tray. Pastikan ia tidak bertindih di antara satu sama lain agar pembakaran nanti sekata semuanya.
2. Kemudian masukkan ke dalam oven dan tetapkan suhu kepada 160 darjah celcius dan dibakar selama 20-25 minit.
3. Setelah masak keluarkan dan biar ia sejuk dahulu pada suhu bilik kemudian bolehlah disusun di dalam bekas dan dimasukkan ke dalam freezer. Karipap frozen ini mampu tahan lama sehingga 6 bulan walaupun tidak diletakkan pengawet.

Tip Goreng Karipap Agar Cantik Sekata

1. Kelebihan membakar karipap dalam ketuhar ialah apabila digoreng selain kurang berminyak, teksturnya juga lebih cantik dan tidak mengerutu walaupun kita kurang mahir menggoreng.
2. Pertama sekali setelah dikeluarkan dari freezer, biarkan di luar lebih kurang 15-20 minit. Kemudian gorengkan ia di dalam minyak panas menggunakan api yang perlahan. Balik-balikkan ia sehingga coklat kekuningan. Memandangkan karipap ini telah disejuk bekukan maka proses menggorengnya hanya mengambil masa lima minit.

Resepi Inti Karipap Sardin Untuk 100 biji

3 biji bawang besar- dikisar

Setengah labu bawang putih- dikisar

1 senduk cili boh atau cili kisar

1 tin sardin

1 kilo ikan sardin- direbus atau boleh guna pressure cooker

Mix vegetables

Garam,gula dan perasa secukupnya

1. Mula-mula tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan cili kisar atau cili boh ke dalamnya dan kacau sehingga naik minyak.
3. Setelah cili sudah kelihatan naik minyak, masukkan sardin tin dan isi ikan sardin yang telah direbus tadi.
4. Kemudian masukkan mix vege dan kacau sehingga kering. Pastikan inti ini tidak berair agar bila membuat karipap nanti kelihatan kemas dan senang kelim.
5. Akhir sekali perasakan dengan gula, garam dan bahan perisa. Adunan inti ini cukup untuk membuat 100 biji karipap.

Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dimakan bersama nasi atau sekadar dicicah dengan sambal hitam. Jom ibu-ibu cuba resipi ini.

Sambil2 Tengok Bola ….Kedah Lawan JDT ….Anak Dara Kami Buat

Tauhu Berlaukkk….Bukan Kaleng Kaleng Tauu😂😂😂😂😂😂😂

Update resepi

Resepi Tauhu Berlauk:

Bahan-Bahan:

Tauhu – 4pcs

Tauhu Telur – 2pcs

Daging Kisar – (goreng tanpa minyak. Tak goreng dulu pun takpe)

Telur – 2 biji

Carrot – hiris halus

Daun sup – hiris halus

Daun bawang – hiris halus

Cili merah – hiris halus

Serbuk Lada sulah

Serbuk Lada hitam

Garam

Serbuk perasa

Kisar semua bahan dibawah:

Tauhu

Tauhu Jepun

Telur

Cara cara:

Satukan kesemua bahan kisar dengan daun sup, daun bawang, carrot, cili merah yg telah dihiris halus, gaulkan kesemuanya.

Masukkan daging kisar.

Masukkan serbuk perasa, garam, serbuk lada sulah lada hitam. Gaulkan hingga sebati.

Masukkan kedalam acuan. Kukus selama 20-30 minit.

Keluarkan dari pengukus dan biarkan sementara. Boleh difrozenkan atau goreng terus.

Celupkan tauhu dengan telur untuk digoreng. Dan siap!

Sambal kicap Johor:

Cili padi

Bawang putih

Sedikit gula

Kicap

Cara membuat :

– tumbuk cili padi, bawang putih, gula.

– last, gaul dengan kicap.

Done tauhu berlauk cicah sambal kicap johor. Paduuuuu! 🔥

Tercari-cari menu dengan menggunakan bahan yang sedia ada di dapur dan cepat pula dimasak, tentunya menu yang dikongsikan oleh Fatihatul Hakimah ini boleh dijadikan pilihan menarik. Apatah lagi jika anak-anak memang suka makan kek. Jadi tanpa membuang masa, jom semak 4 bahan yang diperlukan itu.

APAM MILO 4 BAHAN JERR.

“Nak buat kek pelangi tapi tak cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang yakmat nie yang penting suami dan adik-adik kata sedap..Firstime buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share”-Fatihatul Hakimah

Bahan-bahannya :

Telur 6 biji
Tepung gandum 2 cawan
Gula pasir 2 cawan (kurangkan kalau tak suka manis)
Milo setengah cawan

Cara-cara buat:

1.Pukul telur dan gula sampai berbuih/putih/kembang jangan derhaka nanti apam tak naik( Tiha guna blander jer)

2. Masuk tepung gandum,blander lagi sampai sebati (rasa blander dah menjerit tu mohon stop kacau je guna senduk)

3. Adunan tadi bahagi kepada dua bekas ,satu bekas biar kosong atau boleh bubuh pewarna lain, dan 1 bekas lagi bubuh milo dan kacau-kacau sampai sebati.

4. Tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik ,loret la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga-bunga (ikut suka tak ada paksaan)

5. Kukus 20 minit (air kukusan mesti dah mendidih dulu)

sumber : Fatihatul Hakimah via MAHN