Hidangan sambal adalah lauk pembuka selera yang menjadi kesukaan ramai.
Terdapat pelbagai jenis sambal yang boleh dinikmati ia termasuk sambal lengkuas.
Sambal lengkuas ni memang sedap. Lagi sedap kalau dapat makan dengan nasi panas-panas. Gabungkan dengan dengan ikan kering goreng, memang sedap, pasti hilang diet!
Kebanyakan org kedah mesti tau SAMBAL LENGKUAS kan?
Biasanya sambal lengkuas ni digunakan utk buat nasi ulam. Tapi sy suka makan ngan nasi kosong atau ratah pun sedap
Resipi diajar oleh ibu mertua org Baling,Kedah.
Bahan-bahan:
Lengkuas muda – 2 penumbuk
Serai – 15 batang
Cili padi – 30 biji (kalau x suka pedas blh kurangkan, nak lebihkan pun blh. Ikut selera)
Belacan – besar ibu jari kalau nk lebih pun blh
Kerisik – 4 sudu besar (nak lebih pun lg sedap)
Garam secukup rasa
Limau kasturi – 5 biji diperah nk airnye je ye. Perah lps semua dah tumbuk
Cara-cara:
Tumbuk lumat semua bahan kecuali kerisik dan campurkan.
Kami simpan dlm fridge. Kalau nk makan baru amik sikit campurkan dgn kerisik
Sumber: Jona MJ via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mudah Nak Buat Agar-Agar Santan Pandan. Cepat Dan Sedap!
Memandangkan cuaca yang tengah panas sekarang,memang sedap elok la resepi agar-agar santan pandan kami berikan kepada anda untuk mencubanya. Bila dah buat, simpan dalam peti bagi sejuk, makan pada waktu panas.Aduh sangat melegakan tekak kan.
Untuk dapatkan hasil yang menarik, kami beri beberapa tips untuk anda cuba dalam resepi ini.
1: Pastikan air mendidih dan jangan campurkan apa-apa bahan selain daripada agar-agar bertali itu dulu. Kacau dan masakkan hingga semua agar-agar bertali hancur sebati bersama air barulah masukkan bahan lain seperti gula dan santan.
2: Untuk dapatkan hasil agar-agar santan yang menarik dan sekata, pastikan anda tapis dulu sukatan pada peringkat akhir sekali sebelum sejuk bekukan.
3: Untuk resepi ini ianya menggunakan perasa pandan.Jika anda mahukan gunakan kisaran pandan, kisar 6-7 helai daun pandan dan selepas itu ambil 1 cawan air pandan. 1 cawan air pandan itu ditolak daripada jumlah air yang digunakan dalam sukatan resepi.Kalau 3 1/2 cawan air kosong, jadi hanya guna 2 1/2 cawan air kosong dan 1 cawan lagi air kisaran jus pandan. Faham kan.
Untuk agar-agar jenis ini, seeloknya gunakan agar-agar jenis bertali dan bukannya serbuk agar-agar.
Bahan Resepi Agar-Agar Santan :
10 gram agar-agar bertali
1 cawan santan pekat
1 cawan santan cair ( 1/3 santan pekat dan 2/3 air )
1 biji telur ayam
3 1/2 cawan air
1 cawan gula
1/2 sudu teh garam
2-3 helai daun pandan
beberapa titik pewarna hijau
beberapa titik perasa pandan (pandan essence)
Cara Penyediaan Resepi Agar-Agar Pandan :
#1: Basuh bersih agar-agar bertali dan ketepikan.Didihkan air kosong sahaja dan bila mendidih, masukkan agar-agar dan kacau sebati hingga larut. Barulah tambahkan gula,daun pandan, perasa pandan, pewarna hijau, santan pekat .Masak hingga bahan sebati.
Sementara tu, kacau telur dengan santan cair hingga sebati. Barulah tuangkan dalam periuk tadi dan kacau hingga mendidih untuk beberapa minit. Tutup api,keluarkan daun pandan dan tapiskan dalam bekas. Sejukkan di luar dan bila dah tak panas, barulah masukkan ke dalam peti sejuk dan sejukkan lagi untuk 2-3 jam.
Bila dah siap baru lah boleh dikeluarkan dan potong ikut bentuk yang anda mahu. Memang senang je resepi agar-agar santan. Sedap betul makan waktu panas.
Selamat mencuba!
Sumber: Tuan Hasrul Danish via Resepi Kek & Puding
Biasa Pilih Yang Low Fat Untuk Jaga Badan, Doktor Ni Ingatkan Jangan Terpedaya. Ada Cara Betul & Berkesan Untuk Pecah Lemak!
Umumnya kalau kita hendak menjaga badan untuk nampak langsing dan kurus, bab pengambilan pemakanan memang amat diberi perhatian khusus. Bahkan tidak hairanlah jika membeli produk makanan akan pastinya ianya ‘low fat’ dengan harapan kurang pengambilan lemak di dalam tubuh badan.
Tak mungkin cuba mengambil susu yang jenis full cream sebab bimbang akan banyak lemak di dalam badan dan sebenarnya tahukah anda produk tenusu sama ada full cream atau low fat kedua-duanya ada kebaikan dan fungsinya yang tersendiri. Ini dijelaskan lagi oleh Dr Yazeed Hair Johari berkenaan perbezaan Full Cream dan Low Fat.
FULL CREAM VS LOW FAT
Tadi aku pi grocer , Alang2 tu saja belek susu Low fat ni ..
Ini Adalah Perbandingan Antara Full cream milk dan Low fat milk ..
Kalau korang perhatikan , Kandungan Gula Dalam Low Fat milk ni sebenarnya tinggi !!
Kenapa tak bagus ?
So aku cuma nak ingatkan …
Ini adalah fisiologi badan manusia ..
Untuk pecah lemak , Badan perlu menjalani proses “ Lipolysis “ Iaitu
Lipo – Lemak
Lysis – Pemecahan
So selagi korang ambik gula tinggi ..Maka akan terhasil insulin yang tinggi . So sekiranya insulin tinggi , Maka insulin akan “ Block “ Halang proses lipolisis ..So kalau korang minum low fat milk ni, sampai bila2 pun takkan pecah lemak kerana kandungan yang lebih tinggi macam aku cakap tadi ..
So better ambik full cream / Fresh milk sebab kandungan gula lebih rendah . Abaikan jumlah calori . Tapi kalau ambil full cream, ambil dalam kandungan yang sedikit ..
kalau sebelum ni biasa ambim segelas , Cukup hanya ambil 1/2 gelas ..Still gula lebih rendah berbanding low fat milk. Tu je kita nak share
Jangan terpedaya dengan low fat bagai ni , Tak kira lah susu ke , Butter , yogurt atau apa apa produk low fat lain …
Jadi dekat sini , Kalau nak pecah lemak , Korang bukan berperang dengan lemak ..Tapi musuh utama korang ada lah GULA !
Tapi kalau korang jumpa susu low fat , Low sugar lebih bagus .. Low sugar tu jika kadungan gula kurang dari 2g / 100ml ..
Tapi ada ke ? Kalau ada itu pilihan lebih baik . Low fat . Low Sugar . Ini baru betul
Tapi aku belum pernah jumpa lagi lah ..Anyway …Tak percaya? Tak apa ..
Korang cuba dalam masa sebulan ..
✅ Tinggalkan segala air minuman bergula
✅ Minum air kosong 2-2-.5 litre sehari
✅ Turunkan jumlah nasi biasa korang makan kepada 1/4 ( suku )
✅ bagai mana dengan pemilihan sayuran ?
Korang kena ingat ni ..Sayur sayuran pun ada karbohidrat tinggi . Karbohidrat ini pun adalah sumber gula juga. So korang kena tau, apa jenis sayuran yang lebih baik dan kurang gula. Simple je
SAYURAN KARBOHIDRAT TINGGI ( Tinggi gula )
– Sayuran yang tumbuh di bawah tanah
Contoh – Carrot , Kekacang , Kentang dan lain lain
SAYURAN KARBOHIDRAT RENDAH
– Sayuran yang tumbuh atas / Diluar tanah
Contoh – Sayuran hijau , Kankung , Sawi , Taugeh .
Tak penting ke gula dalam badan ?
Gula pun penting, tapi kena ingat jugak dalam badan kita banyak storage gula .
kalau kau seorang yang normal tanpa diabetis, gula korang akan diambil dan dipecah kan dari dalam badan. Sebab tu utk orang normal tak ada term hypoglycemia ( Darah kurang gula). So korang boleh teruskan makan nasi tapi jumlah 1/4 sahaja . cukup lah nasi tu jadi sumber gula korang .
Yang lain tu nak makan peha ayam goreng pun takpe . Nak makan telur goreng pun takpe .
Cuma kalau kau ambil terlalu banyak makanan yang berminyak , Pecah kan je lemak tu dengan berjalan biasa , 5000-10000 step sehari .3x Seminggu pun takpe ..
Sebab lemak memang mudah dipecah kan jika korang tak ambil gula .. Bila korang tak ambil gula , Maka tak ada lah penghasilan insulin .Bila dah tak ada kenaikan parasinsulin , maka proses lipolisis pecah lemak tadi tak terganggu .
So boleh la korang pecah lemak setiap hari …Macam tu lah konsepnye …Kalau korang daham konsep ni , Korang try lah sebulan .
Setakat sebulan pecah 2-3kilo lemak ..Dah ramai pesakit yang berjaya …
Tapi kalau nak lagi cantik , Pergi gym angkat berat …Tak caya cuba try .. Kompem body macam artis hollywood.
Sumber : Yazeed Hair Johari
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Rupanya Murid Darjah 6, Mangsa Treler Muatan Besi. Ramai Simpati, Yayasan Beri Bantuan.
Pilu hati melihat mangsa kemalangan treler muatan besi yang berlaku di Pasir Puteh Kelantan semalam.
Baca Juga: Ibu Maut, Anak Putus Kaki, Treler Muatan Besi Hempap Kereta, Penunggang Basikal Turut Cedera.
Menerusi media sosial semalam, laporan akhbar dan perkongsian warganet mengenai kemalangan itu begitu menyentuh hati.
Lebih meruntun jiwa apabila melihat sebuah keluarga kehilangan ibu tersayang dan anaknya pula putus kaki.
Terkini, menerusi perkongsian saudara Raja Shamri menyatakan hasrat untuk membantu keluarga ini menerusi Yayasan Raja Shamri. Difahankan mangsa merupakan sebuah keluarga kurang kemampuan.
Moga akan lebih ramai lagi membantu adik ini untuk meneruskan kehidupannya akan datang.
“Dapat tahu salah seorang mangsa kemalangan di Pasir Puteh pagi tadi merupakan orang miskin dan susah.”
Adik ini cedera parah dimana telah kehilangan ibunya dalam kemalangan melibatkan sebuah treler muatan besi menghempap beberapa buah kereta, berpuluh basikal dan motosikal.
Adik ini patah di beberapa bahagian tubuh badan, putus sebelah kakinya dan luka parah. Kluster perubatan yayasan raja shamri sedang berhubung rapat dengan sahabat2 di hospital …
Ibunya telah dihantar kampung halaman bagi dikebumikan dengan segera.
Bantuan Buat Keluarga Mangsa
Yayasan Raja Shamri terpanggil untuk bantu ringankan beban keluarga adik ini.
Abang Raja sendiri telah luluskan segera untuk bantuan yang perlu bagi adik ini.
Jom semua kita pakat-pakat bantu adik ini. Dapat tahu juga adik ini merupakan anak pelajar darjah 6 di sebuah sekolah di pedalaman. Wakil kita di bukit awang akan bagi info dari masa ke semasa.
Nantikan perkembangan semasa dari kita ya.
Apa – apa pertanyaan lanjut boleh rujuk mana – mana sukarelawan 3rdForce kawasan. Kita bantu mereka yang terbeban hari ini, ALLAH akan bantu pula kita bila tiba hari kita memerlukan.
Jom jadi orang baik-baik.
Media Team, Yayasan Raja Shamri
Sumber: Raja Shamri
KELUARGA TALK: PENGORBANAN SEORANG IBU DEMI BAHAGIAKAN KELUARGA.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
