Sebut sahaja pulut kuning, terus sahaja teringat zaman mengaji masa kecil-kecil dulu. Maklumlah pulut kuning ini menjadi menu wajib bila ada sahaja majlis khatam quran diadakan.
Rasa hidangan pulut kuning yang dimasak memang cukup enak dan menyelerakan. Ditambah pula bila dimakan beramai-ramai bersama kawan mengaji, memang sukar digambarkan dengan kata-kata.
Menurut perkongsian Rashidah, ada cara berbeza bagi menyediakan Pulut Kuning atau juga dikenali dengan Pulut Kunyit dikalangan orang utara yang menjadikan hidangan pulut kunyit ini sedap dan enak rasanya malah cantik berkilat bentuknya.
Jom ketahui apa rahsianya.
Assalamu’alaikum ..untuk pengetahuan semua kami tak panggil pulut kuning tapi kami panggil PULUT KUNYIT..
Ramai pulak yg bertanya nampak pelik cara saya buat pulut kunyit. Untuk pengetahuan semua. Ni la cara org tua kedah dulu-dulu buat pulut kunyit. Setau saya dari saya mula kenal pulut kunyit camni la tok nenek saya dok buat. Jom kita tgk..
Cara buat :
- Mula basuh beras pulut..Rendam dengan kunyit, lada hitam biji dan asam keping.
Lepas direndam (masa rendaman bergantung pulut apa yg digunakan) sejat air.
2. Atas kukusan tu lapikkan daun pandan dan terus tuang pulut.. Asam keping jangan kukus ya.. Angkat p tak tang lain.. Kukus..
3. Bila da separuh masak.. Letak bawang merah.. Halia dan sedikit bawang putih yang dimayang atas pulut tu..kukus lagi..
4. Buka periuk utk gemburkan pulut n bwg td. Kukus sampai masak.
5. Utk eron santan.. Masak santan dengan daun pandan simpul.. Garam.. Susu pekat.. Bila mendidih n ckp rasa tutup api.
6. Pulut yang da masak tu tuang dalam bekas.. Terus tuang santan tadi dan gaul cepat-cepat bagi rata.
7. Siap.. Lepas siap ni boleh nak kukus lagi skali pun takpa. Lebih tahan lama. Tak kukus pun takpa.
“Di kedah pulut kunyit lebih femes dengan gulai daging/ayam dan gulai teloq..Truih teringat nostalgia dulu2 zaman p ngaji Quran nu.. Dpt pulut sedap tak sangga.. Gulai teloq pekat melekat.. Goi2 teloq kunin tu.. Ishhh teringat aihh, Dengan rendang kmi kurang ckit. Syok dgn gulai gi.. Walah!”-Rashidah
Ekstra petua
**lada hitam tu dibubuh.. Petua dulu la nk hambat angin.. Pulutkan angin bg sesetengah org..
**Halia pun sama selain hambat angin nk bg wangi..
**Bawang tu utk menyedapkan.. Tp eloknya mayang haluih nipis2 . Pic atas tu sy guna bwg besaq ja. Kt umh da berpuluh thn tak guna bwg kecik merah tu.
Ok.. Tak caya ampa try dulu br tau.
**Utk lemak.. Sekilo pulut setengah kilo santan pekat yg terus perah tanpa campur air.
**Susu pekat pengganti gula n nk bg kilat pulut buh sesedap rasa tekak ampa la no. Selera tak sama. Jd yg tu subjektif.
**Garam.. Susu pekat kalu sy buh lbh ckit bg berasa dah.. Sbb ms eron nnt pulut kan tawaq.. Jd bg lbh ckit rasa dia na.
sumber : Rashidah Arshad via MAHN
Tak Perlu Bimbang Nak Buat Umrah Bersama Anak Kecil. Macam Ibu Ni Lakukan, Alhamdulillah Dipermudahkan!
Menyusahkan dan memenatkan! Itu mungkin tanggapan negatif segelintir ibu dan ayah yang terasa ingin mengerjakan umrah apabila membawa anak kecil bersama-sama. Pun begitu, hakikatnya melalui perkongsian pengalaman oleh puan Nadia Sakinah ini mungkin boleh dijadikan panduan untuk kita lebih berlapang dada untuk membawa anak-anak bersama.
Banyak info dan tip dikongsikannya dan bolehlah dijadikan inspirasi untuk suatu hari nanti kita juga dapat membawa anak-anak bersama ke tanah suci. Jom semak perkongsiannya ini.
Umrah dengan anak kecil
Isteri Aliff Syukri dah share tu kan? Tapi Nadia nak share pengalaman Nadia sendiri, moga ada kebaikan yang dapat dikongsi bersama.
Alhamdulillah, Allah juga yang mudahkan dan menjaga kami di sana. Proses umrah tu sendiri penat dan susah, tapi perlaksanaan keseluruhan Allah mudahkan sangat. Jangan la expect everything smooth, sebab kalau semua terlalu mudah, tak akan ada didikan yang kita dapat betul? Bayangkan nak heret budak 3 tahun dan 11 bulan tawaf dan sa’i?
Tapi memang rasa sangat penjagaan Allah buat kami. Aatif meragam mengantuk sebelum masuk rawdah, bayangkan masuk je rawdah, even kena tolak sesak dengan orang, Aatif terus tidur, nyenyak sampai siap solat dan keluar dari rawdah. Malam lepas kita orang habis umrah, hujan lebat, tapi sebab dah lewat so kitorang redah je balik hotel. Memang lencun, tapi kuasa Allah, anak-anak tak demam pun.
1. Solat
Tentang solat di Masjid Nabawi dan Masjidil Haram, rugi kalau kita tak solat di masjid just sebab ada anak. Bukan mudah kan nak dapat pahala berganda-ganda tu. So apa yang kami buat, kami gilir. Sorang solat di masjid, sorang lagi jaga anak. So salah seorang akan dapat pahala berjemaah dan solat di masjid. Sorang lagi dapat pahala solat di masjid je la. Next waktu solat, tukar la bagi pasangan lagi sorang berjemaah pulak kan. Tapi kalau anak jenis tak merayau merata, boleh je dua-dua solat berjemaah di masjid tu. Tapi get ready la nak kena kutip anak-anak main tah mana-mana. Allah jaga je diorang, time Nadia solat serentak dengan suami, anak-anak dok main kat kawasan tong air zamzam je. Boleh juga solat dukung anak (yang kecik).
2. Tawaf
Ketika tawaf, based on Nadia tanya ustazah, InsyaAllah boleh je dukung baby and bawa dia sekali tawaf. Jangan risau sangat, baby kan pakai pampers. Plus Islam ni mudah je, tolong la jangan rumitkan k. Kalau anak yang dah boleh berjalan, make sure pegang tangan dia kemas-kemas atau pakaikan kid harness ye sebab ketika tawaf, kalau ramai orang, memang risiko anak dibawa arus tu ada. Suami Nadia angkat Daniel bawak atas bahu dan Nadia dukung Aatif. Sebab time kitaorang buat umrah tu dah lewat malam so Daniel dah penat sangat so kesian nak bagi dia jalan sangat.
Elakkan tawaf sunat atau tawaf umrah betul-betul sebelum dan selepas waktu solat sebab orang akan ramai time tu. Better pilih time lapang sikit untuk tawaf dengan anak-anak. Dalam bilik hotel dan kat lobi hotel akan ada live feed keadaan di kaabah, so boleh refer TV tu sebelum ke kaabah.
Time tawaf sunat, ramai sangat orang. So Daniel memang suami dukung ketika tawaf sebab risau terpisah. Sebab ada kes time kitaorang kat situ, tengah-terngah tawaf ada budak takde mak bapak. Tak sempat pun nak tarik budak tu, dia dibawa arus ke sana ke mari. So be careful and take care of your kids ye.
3. Sa’i.
Yang ni especially sangat sangat penat. Sebab jauh tau Safa dan Marwah tu, dengan lantai dia somehow sakit tapak kaki bila pijak, plus dukung baby kannn. So bayangkan lah macam mana Hajar di tengah panas dengan anak kecik berlari berulang kali cari air untuk anak? Memang time tu reflect sangat .
4. Makanan.
Make sure dalam beg sentiasa ada bekal makanan untuk anak-anak. Sebab diorang kurang meragam bila kenyang kan? Boleh je nak makan snack dalam masjid, tapi kemas la balik lepas diorang makan tu. Nadia lupa bawak makanan untuk Daniel, duduk tepi tu tunggu waktu solat. Polis masjid tu datang dan bagi oreo untuk niel dan kurma sepuluh bijik ha. Banyak orang bersedekah kan kat sana. Boleh juga bagi diorang minum air zamzam kerap, free flow kan.
5. Mainan.
Bawak bekal mainan anak-anak supaya diorang tak bosan tunggu kita berdoa dan solat. Daniel sepanjang masa kat tangan ada hotwheels, habis semua tempat jadi track dia. And dia suka sangat main sana sebab lantai di masjid kan luas. Baby pulak asyik merangkak and suka pulak bila orang kejar nak ambik dia.
6. Contact.
Be prepared kat sana nanti ramai orang akan tegur, agah, pegang dan nak cium anak kita. Kadang tu Nadia bagi je, tapi kadang tu risau jugak sebab anak-anak kan, takut diorang dapat infection pape. So bawa wipes, sterilizer spray tau. Daniel sampai marah bila orang asyik nak pegang rambut dia.
Betul, pengalaman di tanah haram ni berbeza-beza bagi setiap orang. Ujian dan cabaran nya berbeza mengikut keperluan dan situasi setiap manusia. Jangan pernah compare dengan orang lain, sebab Allah uji dan bantu kita mengikut keupayaan dan kelemahan kita kan?
Pesanan mak saya yang Nadia nak pesan juga pada readers, di sana nanti jaga mulut, jangan marah anak beriya dan doakan anak banyak-banyak.
Jangan takut nak pergi umrah dengan anak kecil. Macam Nadia share, penat, tapi Allah mudahkan perlaksanaannya.
sumber : Nadia Sakinah Mohd Shukri
Petua Pokok Berbunga Lebat Dan Tanaman Membesar Sehingga Tiga Kali Ganda, Hanya Guna MSG Saja
Berbudi pada tanah tiada ruginya. Menuai hasil tanaman sendiri seperti cili, tomato, sawi, terung, bendi dan sebagainya di halaman rumah mahupun pada mini kebun pasti memberikan kepuasan yang tidak ternilai.
Selain menjimatkan belanja dapur, hasil tanaman ini juga boleh dijadikan sumber pendapatan sampingan.Namun ada kalanya tuaian tanaman tersebut kurang memberikan hasil yang memberangsangkan.
Melalui perkongsian di laman sesawang Kebun Bandar, penggunaan semburan MSG pada tanaman akan menghasilkan kesan yang bagus.MSG (Monosodium glutamate) merupakan salah satu penyedap rasa yang kelima yang sering digunakan dalam masakan.
Namun kini, penggunaan MSG juga boleh digunakan sebagai salah satu penggalak tanaman yang berfungsi memberi ‘booster’ kesuburan pokok selepas baja, terutama pada pokok yang susah hendak berbunga.
Batang tanaman akan menjadi lebih cepat besar dan berkembang. Manakala bagi dedaun sayur pula kan membesar dua hingga tiga kali ganda saiznya.Menarik bukan!
KAEDAH PERTAMA:
Sediakan satu sudu teh (5g) MSG untuk kegunaan satu pasu tanaman. Tabur terus bahan ini sebagai penggalak tanaman disebelah pokok. Kemudian siram dengan air.
KAEDAH KEDUA
Bagi pokok kecil sediakan 1 sudu makan (15g) + 5 liter air (untuk tanaman seperti sawi, kangkung, bayam,salad,pokok kari, serai, pandan dan lain-lain)
Bagi pokok besar ( tanaman setahun ke atas) sediakan 5 sudu makan (75g) + 1 liter air (seperti pokok mempelam, pokok rambutan,manggis dan lain-lain)
Guna air tanpa klorin seperti air tadahan penghawa dingin, air hujan atau air paip yang dibiarkan terdedah semalaman atau lebih lama.
Waktu siraman :
Waktu redup petang jam 6 petang ke atas.
Kekerapan :
Seminggu sekali. Siram di pangkal pokok dan sembur pada dedaunan pokok.
Kesannya biasa dapat dilihat seminggu selepas penyiraman atau semburan dibuat. Pucuk baru akan mula muncul. Pokok yang tidak pernah berbunga akan mula berbunga.
Selamat Mencuba!
Sumber: Kebun Bandar
Runsing Perut Buncit Selepas Bersalin Ceaser, Petua Mudah Buat Ibu Lega Wajib Cuba!
Bersalin melalui kaedah pembedahan membuatkan segala aktiviti mengempiskan perut ketika berpantang seperti bertungku dan memakai bengkung tidak dapat dilakukan seperti bersalin normal.
Keadaan perut yang masih lagi tidak pulih kesan daripada pembedahan memerlukan masa yang lama untuk pulih. Runsing bila mana perut masih lagi tidak kempis seperti asal sedangkan keadaan perut masih lagi tidak pula sepenuhnya.
Jangan gusar kerana anda mampu mengempiskan perut anda dengan cara yang dikongsikan oleh pakarhamil_malaysia ini. Rawat daripada dalam dan insyallah perut makin menipis dan rata. Cuba ni!
Menariknya bukan hanya wanita selepas bersalin sahaja, yang ada masalah perut buncit pun boleh mencubanya. Dua minggu dah boleh nampak kesan dah, pecahkan lemak degil sebab ada lada hitam.
Bahan-bahan:
3sm halia
3 sudu besar halba
1 sudu teh lada hitam (lebih kurang 15 biji)
3 ulas bawang putih
Caranya:
1. Tumbuk halba, lada hitam, halia dan bawang putih hingga hancur.
2. Dah lumat, gentel-gentelkan menjadi bulat.
3. Lepas tu keringkan dalam 30 minit. Tak payah jemur tempat panas. SIAP !
Simpan dalam bekas kedap udara.
Tak rasa apa pun bila makan, telan je. Pastu tunggu lah, asyik buang angin dan sendawa. Makan 2 biji pagi dan 2 biji malam setiap hari ikut ketahanan badan.
Selain untuk kempiskan perut, petua ini juga baik untuk membuang angin dan memecahkan lemak degil.
Kredit: pakarhamil_malaysia
Kredit Foto: Nana Farhanna
