Bila kita memasak menggunakan bawang putih, pasti sama ada bawang putih tersebut diketuk, ada pula dihiris, dan paling tidak pun dikisar halus untuk dijadikan ramuan yang enak dalam masakan.
Tapi tahukah anda, perbezaan cara tersebut sebenarnya mempunyai kesan pada khasiat bawang putih tersebut.
Ini dijelaskan oleh Pakar saintis ini.Jom semak.
KENAPA BAWANG PUTIH PERLU DIKETUK DAHULU DAN DIBIARKAN 10 MINIT?
1. Kerana TEMPOH 10 MINIT selepas diketuk, enzim akan keluar dari sel dan bertindak balas untuk hasilkan bahan antikanser kuat – ALLICIN
2. MADU TULEN boleh ditambah kerana ia mengandungi enzim semulajadi yang akan tingkatkan khasiat.
3. Jika bawang putih terus dibakar, dipanaskan atau digoreng pada suhu tinggi (tanpa diketuk), ALLICIN belum sempat dibentuk dan akan rosak dengan suhu tinggi.
4. BAHAN ALLICIN (anti kanser payudara, prostat, usus besar, kulit, rahim, pundi kencing dan paru-paru) akan tukar bentuk lain iaitu AJOENE, jika dicampur minyak.
5. AJOENE adalah antikanser LEUKEMIA.
6. Caranya – ambil 1@2 ulas bawang putih, buang kulit, ketuk, biarkan 10 minit dan panaskan dengan sedikit minyak (2 sudu). Jangan masak lama pada suhu tinggi kerana akan merosakkan khasiat.
6. Sila rujuk tindak-balas kimia di bawah
Sumber : DrSuriRoowi
Principal Scientist
Rujukan:
a. Naznin et al. (2015).Advances in Applied Agricultural Science
Volume 03 (2015), Issue 04, 16-25
b. Kooti et al. (2017). J Evid Based Complementary Altern Med. 22(4): 982–995.
“Pandai fiderman Solat, Part Betulkan Kopiah Tu Lucu.” Kecomelan Jebat Jayden Solat Berjemaah Raih Pujian, Sejuk Hati Tengok!
Gelagat si kecil bernama Jebat Jayden ini sering mencuri perhatian ramai. Ada sahaja kaletahnya yang mencuit hati, lebih-lebih lagi percakapan dan loghatnya sentiasa mencuit hati.
Anak kepada Noor Nabila dan Sharnaaz Ahmad ini meraih perhatian warganet menerusi rakaman terbaru ditiktok yang dimuatnaik apabila ibunya.
Menerusi video tersebut, kelihatan mereka sekeluarga sedang menunaikan solat berjemaah. Video yang berdurasi 17 saat itu memperlihatkan Jebat turut sama berjemaah dengan ibunya Nabila dan juga ayah tirinya, Engku Emran. Lucunya gelagat Jebat yang dilihat beberapa kali asyik membetulkan kopiah yang dipakai.
Adat si kecil memang suka memerhati, sepanjang solat juga dia berkali-kali menoleh ke arah ibu dan ayahnya yang sedang kusyuk solat di sebelah.
“Alhamdulillah fiderman pandai solat #jebatjayden #fypシ゚viral #fyp,” kongsi Nabila.
Sememangnya anak-anak seusia Jebat walaupun masih kecil namun sifat ingin belajar menebal dalam diri.
Begitu juga dengan Jebat, nampak comel kan apabila mahu mengikut ibu dan ayahnya solat. Lebih-lebih lagi ketika nak sujud, sampai terlentang atas sejadah untuk sujud. Lucu betul gelagatnya.
Watch on TikTok
Video yang dikongsikan Nabila menerusi akaun Tik Tok miliknya itu berjaya meraih 80 ribu jumlah tontonan daripada warganet.
@makchaqhaluih:🤣🤣🤣Sampai meniarap. . Sampai kesudah dok betulkan kopiah.
@Raihana ash burn:semoga jebat jayden mmbesar jd anak yg soleh, pnyejuk hati mummy babah & ayah, anak yg taat dan mudah mendengar kata & rajin solat. aamiin 🤲🏻
@𝙅𝙖𝙮🖤:lain kali nak soyat…sila gam kopiah tu fiderman😬bergaduh dgn kopiah sampai ke sudah😂
@HanizaG1:Alhamdulillah sejuk hati tengok family ni.. insyaallah jebat akan jadi makmum yg baik nanti
@cuhasyusyuhasyuhada:ayah cakap “solat jemaah, susah macam mana pun Allah akan tolong.. solat je jemaah hari2.. insyaallah Allah akan tolong kita..”
@Hanifazura Ismail:kelakar lh jebat ni😂😂..smpai kesudah kopiah x bg kerjasama😂😂😂
Sumber:Noornabila00
ARTIKEL MENARIK: “Allah Sangat Baik Dengan El, Allah Izinkan. Syukur Alhamdulillah.” Elfira Dedah Jantina Anak, Bakal Timang Bayi Perempuan!
ARTIKEL POPULAR: “Babah Cakap Rupa Ayyash Macam Ibu.” Kandungan 29 Minggu Terpaksa Czer Air Ketuban Kering, Ibu Ni Reda Anak ‘Pergi’
BACA INI JUGA : ”Lawanya Adik. Anak Ramai, Badan Maintain Je.” Che Ta Kongsi Gambar Keluarga, Warganet Puji Nampak Sebaya Tak Makan Usia!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
“Nak Dapat Anak Bukan Mudah, Mahu Cipta Memori Bersama.” Datin Sri Zizie Izette Sanggup Korbankan Kerjaya Demi Keluarga!
Sudah lama kita tidak melihat kelibat pelakon putih gebu ini muncul di kaca televisyen. Pemilik nama sebenar Zizie Izette Abdul Samad ini mengakui memilih untuk memberi sepenuh tumpuan kepada anak dan rumah tangga dan mengetepikan dulu perihal minat berlakon.
Mahu cipta memori dengan anak
Kali terakhir, Zizie berlakon menerusi drama Hero Seorang Cinderella yang diterajui Nur Fazura dan Fattah Amin pada tahun 2017.
“Kalau ikutkan minat dan keterujaan di pentas seni itu takkan berakhir. Perasaan rindu itu pasti akan bertandang. Cuma demi anak yang masih perlu perhatian sepenuhnya daripada diri ini, saya memilih untuk memperlahankan rentak lakonan. Nak cakap berhenti terus itu takut juga kalau tiba-tiba gian nak berlakon balik.
“Di saat anak kecil dan kian membesar, saya memilih untuk terus mencipta memori dengan mereka sekali gus mewujudkan kenangan indah bersama. Kita pun tak tahu sampai bila usia ini akan terhenti,” katanya yang sudah 11 tahun berkahwin dengan Bung Moktar.
View this post on Instagram
Persahabatan sejak sedekad lalu
Persahabatan antara dua selebriti terkenal, Datin Rabecca Nur Al Islam dan Datin Sri Zizie Ezette terjalin sejak lebih sedekad lalu. Kedua-duanya juga dilihat berkongsi minat dan tanggungjawab sama iaitu bergelar isteri dan ibu. Mereka juga saling menyokong dalam banyak aspek. Bahkan kedua mereka jika dilihat sanggup memperlahankan rentak dunia lakonan demi tumpuan kepada rumah tangga yang dibina.
Lalu tidak hairan keputusan Rabecca melamar Zizie sendiri demi menyunting lima cahaya matanya untuk menjadi duta produk IQ Super keluaran syarikatnya, Anggun & Anggerik (M) Sdn Bhd melalui proses yang mudah apabila masing -masing sudah memahami dan kenal hati budi.
“Banyak sebab saya mempertimbangkan tawaran daripada teman baik sendiri (Rabecca) ini. Ini memang produk pertama yang lima anak saya ( Naila Nurjenna, 5, Aaric Zayn Izette, 3, Aadam Zac Izette, 3, Aaleph Zeke Izette, 3, dan Aalisa Belle Izette, 1) menjadi duta produk. Ini juga jadi ruang untuk anak saya sendiri membuat simpanan dari usia muda kerana sudah pandai cari duit.
“Sebab yang paling nyata saya menerima tawaran ini untuk anak-anak kerana menyenangi Rabecca. Sejak awal lagi produk ini diberinya untuk dicuba anak saya. Anak saya sendiri menyukai produk ini. Saya nampak keberkesanan produk ini sekali gus terus jatuh hati menerima ‘pinangan’ Rabecca untuk melantik anak saya sebagai duta.
“Malah sebelum itu, ketika Rabecca mengadakan peraduan mencari duta produk IQ Super, peminat dan pengikut di Instagram selalu tag nama saya serta anak. Lalu semua sebab itu buat saya berbesar hati untuk menerima tawarannya,” kata kakak kepada Shaheizy Sam itu pada majlis menandatangani produk IQ Super bersama anaknya.
Mulut lantang tapi hati baik
Tegas Zizie lagi, dia jenis yang tak sewenang-wenangnya membiarkan orang’ masuk’ dalam hidupnya. Jujur mengakui, dirinya sangat memilih kawan.
“Cuma kalau cakap bab Rabecca ini, dia punya usaha nak berkawan itu cukup luar biasa. Tak silap saya sejak tahun 2008 lagi. Saya selesa dengannya. Bagi yang kenal saya bagaimana tahu yang diri ini jenis susah nak rapat dengan orang walaupun mudah mesra.
“Dia selalu meluangkan waktu untuk saya. Kalau saya sakit, dia bawakan makanan. Pendek kata, dia sangat mengambil berat dan penyayang. Saya nampak ketulusan hatinya nak berkawan.
“Dia di mata saya sebenarnya seorang yang mulut lantang tapi berhati baik. Selain itu dia juga sangat tegas orangnya. Dia suka berkawan dan mudah mesra. Dia juga sangat rajin bekerja dan tak pernah berputus asa. Dia pun sukakan kanak kanak dan haiwan,” kata Datin Zizie lagi.
Bawang Putih & Kunyit Cairkan Darah. Doktor Ni Pesan Jangan Ambil Jika Jalani Pembedahan!
Perasan tak kadang-kadang bila ada ahli keluarga kita terjatuh dan mengalami pendarahan, darah yang keluar susah untuk berhenti.Tapi ada juga terjadi, sesetengahnya begitu mudah kering.
Perbezaan cepat atau lambat ini sebenarnya ada kaitannya dengan sel platelet dalam darah kita. Jika kurang itu yang menyebabkan ‘darah cair’.
Namun jika terlalu pekat boleh pula menyebabkan penyakit arteri tersumbat dan sebagainya.Makanya darah tersebut perlu dicairkan untuk pastikan mengalir lancar di dalam tubuh.
Dan ini perkongsian dari seorang saintis buat yang akan menjalani pembedahan untuk mengelakkan berlakunya pendarahan yang serius. Jom baca moga bermafaat.
KUNYIT DAN BAWANG PUTIH SEBAGAI ‘UBAT’ CAIR DARAH
Kunyit dan bawang putih boleh membantu mencairkan darah. Walaubagaimanapun, pesakit yang akan menjalani pembedahan perlu elakkan mengambil kunyit sebagai makanan tambahan kerana kunyit boleh meningkatkan risiko pendarahan.
Fenomena ini dikenali sebagai blood thinning iaitu darah menjadi cair dan susah berhenti. Keadaan mungkin menjadi bertambah buruk jika kunyit diambil bersama ubat-ubatan moden seperti aspirin, warfarin, dadah antiplatelet dan ibuprofen.
Insiden pendarahan juga boleh berlaku jika kunyit diambil bersama herba seperti mengkudu, cengkih,bawang putih, halia, Ginkgo biloba dan Panax ginseng.
Serbuk kunyit juga mengandungi bahan kurkuminoid dan berkesan untuk membantu masalah buasir. Caranya adalah dengan memanaskan serbuk kunyit bersama minyak kelapa dara, dibiarkan sejuk dan diaplikasikan pada bahagian yang sakit.
Bawang putih kaya dengan organosulfur, sejenis bahan yang mempunyai manfaat kesihatan. Bahan ini boleh membantu menurunkan kolesterol, menghalang pembekuan darah, mencegah penyakit jantung dan boleh bertindak sebagai antikanser.
Dalam bawang putih, tindakbalas enzim diperlukan bagi membentuk bahan berkhasiat organosulfur. Walau bagaimanapun, enzim ini boleh rosak jika bawang putih dimasak pada suhu tinggi. Untuk mendapatkan khasiat yang banyak, bawang putih perlu dihancurkan atau dipotong-potong, seterusnya dibiarkan selama 10 minit agar enzim dapat bertindak balas dan menghasilkan bahan berkhasiat. Selepas itu barulah ditambah air panas dan diminum
Sumber : Dr. Suri Roowi
