Biarpun dipasaran banyak dijual bawang goreng ‘ready made’, namun ramai ibu-ibu memilih untuk buat sendiri.
Sebab apa? Lain tak bukan kerana keaslian rasanya, ternyata yang dibuat sendiri lebih sedap. Itu hakikatnya!
Rasanya lebih fresh, ranggup dan menyelerakan. Pun begitu, tak semua percubaan membuat sendiri bawang goreng rangup di rumah menjadi.
Bagi yang tak pernah buat, dan ingin mencuba kali pertama menyediakan bawang goreng ada yang terhangus atau mungkin juga terlembik dan tidak sedap rasanya.
Di sini dikongsikan petua dan cara yang betul membuat bawang goreng rangup.
PETUA 1: PILIH BAWANG
Pastikan pilih bawang yang segar dan elakkan daripada memilih bawang yang lembik dan hampir busuk.
PETUA 2 : TOS HINGGA KERING
Bila bawang dicuci, pastikan selepas itu ditoskan hingga kering agar ketika digoreng tidak lembab dan dapat digoreng ranggup.
PETUA 3 :HIRIS NIPIS
Pastikan bawang dihiris nipis bagi memastikan ianya dapat digoreng sempurna.
PETUA 4 : TABURKAN GARAM
Menaburkan sedikit garam akan membuatkan bawang yang digoreng dapat mengekalkan kegaringan selain memberi rasa bawang goreng tersebut lebih enak.
Kuantiti garam jangan terlalu banyak, cukup sekadarnya bagi memastikan keaslian rasa bawang dapat dikekalkan.
PETUA 5 :GAUL BERSAMA TEPUNG
Taburkan tepung pada hirisan bawang juga dapat membantu menjadikan bawang yang digoreng menjadi ranggup dan enak dimakan.
Pilihan tepung pula bervariasi, boleh gunakan sama ada tepung gandum, tepung beras mahupun tepung jagung. Setiap jenis tepung mempunyai tekstur dan hasil tersendiri.
PETUA 6 : MINYAK YANG BANYAK
Pastikan semasa menggoreng, minyak diisi penuh di dalam kuali. Ini bagi memastikan bawang dapat digoreng sempurna.
PETUA 7 : API SEDERHANA
Kawalan api juga sangat penting. Sebaiknya guna api sederhana dan bukannya api yang besar atau kecil. Bila kekuningan barulah dikaub balik bagi memastikan bawang masak sekata dan sempurna.
PETUA 8 : SIMPAN
Selepas digoreng biarkan seketika hingga benar-benar sejuk. Untuk cara yang lebih berkesan, letakkan bawang goreng di atas kertas tisu agar minyak yang berlebihan dapat diserap sepenuhnya.
Kemudian pastikan bawang goreng disimpan di dalam bekas kedap udara.
Praktis 8 petua ini akan menjadikan bawang yang digoreng terasa begitu enak dan kekal ranggup untuk dimakan pada bila-bila masa. Selamat mencuba!
Kasihan Cucu Terperap Akibat PKPD, Atuk Ni Buat Kolam Renang Belakang Rumah. Cantik & Kreatif!
Memandangkan kita dalam fasa PKP sekarang, pasti anak-anak berasa bosan kerana terperuk di dalam rumah. Tak boleh bebas seperti dulu.
Nak hilangkan rasa bosan atuk ni buatkan kolam untuk cucu-cucunya di rumah. Menariknya, kolam yang dibuat di belakang rumah membolehkan anak-anak menikmati suasana kampung.
Aktiviti Pkpd kami..
Buat swimming 🏊♀️ pool blkg rumah 😅
Tq tokki sbb layan anak cucu nak main kolam..
Sambil mandi boleh tgk 🐂 tepi pagar kolam, dah mcm Zoo sbb mcm2 ada hahaha.. Indahnya suasana kampung…
Kredit: Syaza Nazifa
Telur Dadar Lebih Enak & Cantik Bila Buat 6 Cara Ni. Famili Confirm Suka!
Telur dadar adalah salah satu resipi yang paling mudah dan cepat untuk disediakan. Namun menggoreng tanpa skill pastinya telur dadar yang disediakan tidak menarik gayanya.
Malah bagi memastikan telur dadar lebih enak dan gebu ada beberapa cara yang boleh anda lakukan. Paling popular dengan praktik 6 cara ini. Selamat mencuba!
1.Tambah Mayonis
Tambah satu sudu besar Mayonis didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut dan bertambah enak.
2.Pukul telur dengan lebih lama
Pecahkan beberapa biji telur kemudian pukul telur dengan lama sehingga kembang, kemudian barulah dimasukkan apa sahaja bahan yang digemari.
3.Tapis telur yang telah dipukul
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul telur sehingga menjadi kembang. Setelah itu tapiskan telur tadi untuk menapis buih-buih yang ada pada telur. Selepas itu barulah dimasukkan bahan-bahan yang lain.
4.Masukan sedikit air
Pecahkan telur di dalam mangkuk dan masukkan sedikit air. Kemudian pukul hingga kembang dan goreng.
5.Tambah perahan limau nipis
Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan perahan limau nipis, pukul seketika sehingga kembang. Tunggu minyak betul- betul panas, kemudian tuangkan telur dari jarak yang agak tinggi, seperti kaedah membuat teh tarik, kemudian kecilkan api dan tunggu sehingga masak sebelum terbalikkannya. Hasilnya telur dadar akan kelihatan lebih gebu dan sedap.
6.Tambahkan serbuk penaik
Boleh juga menambahkan sedikit serbuk penaik didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut, cantik dan bertambah enak.
Selamat Mencuba!
Cara Buat Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan Yang Mudah Tapi Sedap. Wanita Ni Kongsi Tip & Resipinya!
Nak rasa kelainan dalam Kek Pisang ibu-ibu, mungkin boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Walaupun mungkin sama dengan resipi kek pisang biasa, tapi ditambah dengan bahan-bahan lain membuatkan ia nampak ala-la premium. Bukan tu jer, sedap pula bila dipandang.
Jom kita cuba resipi Kek Pisang Coklat level kluster kayangan yang dikongsikan oleh Ekin Majid. katanya resipi asal diperoleh dari saudara Rushdi Lazim
disebabkan pisang ayah sis bagi aritu dah lebam2,nak buang sayang,nak buat cekodok rasa tekak xnak mkn cekodok… hahhaha
tekak nak makan ala kluster kayangan… hahha giteww..tapi bajet xberapa nak ada ni… 🤐😝😜
so terjadi lahhhhh…guna apa yang ada
KEK PISHANG CEKELAT KLUSTER KAYANGAN
by Rushdi Lazim
tq abam rushdi atas resepi sy dah cuba tapi pakai apa yang ada kat rumah je.. sedap… rasa kek pisang versi kluster kayangan 😂😂
yg bulat2 emas tu ising ball je hahah saja nak nampak cantik sebab kacang xde.. so campak la kat atas tu..
jom tengok resepi di gambar seterusnya
Bahan bahan
4 biji pisang
120g gula perang
115g butter
120g buttermilk ( 1/2 cup susu fresh + 1/2 sudu makan cuka) satukan dan biarkan
Esen vanila
Bahan kering
160g tpung gandum
25g serbuk koko
1tsp baking powder
1/2tsp soda bikarbonat
1/2tsp garam
80g belgian callebout chox (xde sy pakai choc chip je, pakai choc dlm resepi lagi sedap 👍🏻👍🏻)
30g walnut (sy xpakai sebab xde, pakai yg ada kat rumah je, klu ada lg sedap)
Sedikit belgian choc & walnut untuk topping (sy pakai choc chip je
Cara membuat:
- Cairkan butter ketepikan dulu.
- Lenyekkan pisang.
- Saya gaul pakai spatula je, xde pakai mixer
- Campur gula gaul, masukkan butter gaul, dan masukkan buttermilk gaul lagi.
- Masukkan bahan kering dan gaul.
- Masukkan adunan dlm bekas utk dibakar
- Tabur topping yang dh digaul dengan sedikit tepung gandum supaya timbul.
- Bakar suhu 150-160c 40-45minit (**ni resepi asal tapi saya lama bakar anggaran 1jam 20minit 160c,mungkin ikot size oven memasing) cucuk ngn lidi tgk dah masak ke belum. Siap!!
- Loyang saya pakai ni size 6 inch
tabur topping jangan lupa salut tepung gandum dulu ya,kalau tak, memang hilang ditelan zaman topping tu.
sedappp jommmm cuba moist2 gitu
cantik laa hehhehe, korang kalau banyak pisang xtau nak buat apa dah, boleh la cuba buat kek pisang ni pula nnt…
Jika mahu cari barang-barang murah, banyak yang ditawarkan di SINI
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
