Lazimnya, bila sebut barli apa terbayang difikisaran enak dimasak bubur atau tidak pun dibuat air yang menyegarkan.
Pun begitu, jangan tak percaya barli jugan boleh dijadikan alternatif menggantikan nasi. Malah sesuai untuk dimakan buat mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Hal ini dijelaskan dengan detail oleh dr Zubaidi dan semoga bermanfaat.
MAKAN BARLI PENGGANTI NASI
Nasi adalah makanan ruji orang Melayu di Malaysia. Ramai yang tidak nampu untuk meninggalkan nasi.
Dalam ceramah kesihatan, saya mencadangkan bagi pesakit metabolik seperti pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi, agar menukarkan nasi dari beras putih kepada beras perang atau beras rebus (parbolied). Ini kerana beras putih mempunyai nilai GI yang terlalu tinggi berbanding dengan beras yang saya sebutkan tadi.
Mengambil barli dalam makanan dikatakan amalan sunnah.(Maaf saya tidak jumpa hadis yang berkaitan). Namun apa yang terbukti, pengambilan barli sangat baik untuk kesihatan. Ia mampu mencegah dan merawat penyakit.
Sebagai contoh untuk sarapan, boleh campurkan barli yang direbus dengan buah kurma, kismis, buah teen dan madu. Untuk makan tengahari atau malam, boleh gantikan nasi dengan barli, dimakan bersama lauk kari ikan bersama sayur yang ditumis.
Banyak manfaat barli, antaranya:
1. Merawat kencing kotor
Kencing kotor merujuk kepada jangkitan pada saluran/pundi kencing. Dengan mengamalkan minum air barli, ia membantu merawat masalah ini.
Ini kerana air barli bersifat alkali. Ia juga bersifat diuretik, yang meningkatkan penghasilan air kencing. Ini membantu pesakit kencing lebih banyak, dengan secara tidak langsung mengeluarkan kuman bakteria dari pundi dan saluran air kencing.
Air barli juga bersifat anti-keradangan yang membantu masalah penyakit ginjal kerana ia dapat menurunkan tahap asid urik dan kreatinine. Bagi pesakit ginjal (yang belum menjalani hemodialisis), minum air barli tanpa gula, sangat membantu merawat masalah ini.
Barli juga kaya dengan magnesium, yang dapat mencegah penghasilan batu karang.
Minum 2-3 gelas air barli sehari sehingga masalah tersebut berkurangan, dan kemudiannya sembuh.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Barli kaya dengan serat, terutama beta-glucan. Ia memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama, mengelakkan dari rasa cepat lapar. Ia juga baik untuk sistem penghadaman badan dan meningkatkan metabolisma. Menggantikan nasi dengan barli dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Merendahkan Tahap Kolestrol
Menggantikan beras dengan barli dapat mengurangkan tahap kolestrol jahat dalam darah, lalu mengurangkan risiko mendapat masalah sakit jantung. Ini kerana serat beta-glucan dalam beras barli dapat mengurangkan penyerapan kolestrol dari makanan ke perut dan usus.
4. Menjadikan Jantung Lebih Sihat
Menggantikan beras dengan barli juga dapat merendahkan tahap kolestrol di dalam darah, mencegah keradangan dan meminimakan proses pengoksidaan yang menyebabkan pemendakan kolestrol dalam saluran darah. Dengan ini ia membantu mencegah penyumbatan saluran arteri atau dikenali atherosclerosis.
Barli mempunyai sejumlah vitamin B (niacin) dan vitamin E yang dapat melambatkan proses keradangan dan pengoksidaan. Selain menghalang berlakunya atherosclerosis, barli juga dapat merendahkan tekanan darah tinggi yang menjadi punca bagi masalah serangan sakit jantung dan stok.
5. Membantu Sistem Penghadaman
Mengambil barli menggantikan nasi juga membantu penghadaman makanan dan baik untuk kesihatan perut dan usus. Barli bersifat alkali dan ini bagus untuk pesakit gastritis. Barli juga mempunyai banyak serat yang menjadi sumber prebiotik. Air barli juga mempunyai elektrolit yang seimbang, bagus untuk mereka yang mengalami cirit-birit.
6. Mengawal Tahap Gula pada Diabetes
Mengambil barli menggantikan nasi juga bagus untuk pesakit diabetes. Dua faktor yang terdapat pada barli, iaitu kandungan fiber yang tinggi dan kandungan serat beta-glucan yang melambat penyerapan gula dari makanan. Oleh itu barli mempunyai nilai Index Glisemik yang rendah, iaitu 45 berbanding beras putih GI 75.
7. Kulit Yang Lebih Sihat dan Cerah
Mengambil barli menggantikan nasi atau meminum air barli dapat menggalakkan perkumuhan dan mengeluarkan toksik dari badan. Ini menjadikan kulit yang lebih sihat dan cerah.
Barli mengandungi bahan asid azelaic yang digunakan untuk merawat jerawat. Ia dapat mengurangkan keradangan pada kulit, mengelakkan daripada liang pora kulit tersumbat. Barli juga bersifat antioksida yang dapat melawan radikal bebas. Ini melambatkan proses penuaan.
Ambil barli yang dikisar dan campurkan sedikit air untuk dijadikan mask muka. Biarkan selama 10 minit dan kemudian bilas dengan air yang bersih. Amalkan beberapa kali seminggu. Insya Allah kulit bertambah bersih, cantik dan tegang.
8. Menyejukkan Tubuh
Air barli sangat bagus untuk menghilangkan rasa panas badan. Hentikan pengambilan air berkarbonat, dan bertukar kepada air barli. Campurkan setitik stevia dan perahan limau. Sesuai diambil dalam keadaan suam ataupun sejuk.
9. Membekalkan Nutrisi Penting Kepada Ibu Hamil
Sama ada mengambil air barli atau menggantikan nasi putih dengan barli sangat bagus untuk ibu yang hamil. Selain membekalkan vitamin dan mineral, ia membantu mencepatkan proses penghadaman, mencegah sembelit, mengawal kadar gula dalam darah untuk mengelakkan masalah diabetis semasa hamil.
Air barli dapat mengeluarkan toksik dan air yang berlebihan dari badan. Ini boleh mencegah daripada edema.
Para ibu yang menyusu anak meningkatkan kadar penghasilan susu badan. Campurkan air barli yang panas dengan 1 sudu teh jintan manis, biarkannya selama 5-10 minit dan kemudian minumnya.
10. Meningkatkan Kekuatan Sistem Imuniti Badan
Sistem pertahan badan adalah perkara yang penting, untuk melindungi tubuh badan daripada jangkitan dan serangan kuman seperti demam, selesema dan lain-lain. Mengambil barli menggantikan nasi atau mengambil air barli sangat bagus untuk meningkatkan sistem imuniti tubuh kerana ia dipenuhi dengan pelbagai nutrisi seperti vitamin B, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan selenium. Barli juga mengandungi zat besi, bagus untuk mencegah daripada anemia dan keletihan (fatigue).
Semoga bermanfaat.
sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Pearl Bubble Homemade, Sedapkan Lagi Air Yang Dibancuh Sendiri. Paling Penting Mudah Sangat Nak Buatnya!
Sekali sekala teringin juga kita sekeluarga menikmati minuman istimewa yang dicampurnkan bersama pearl bubble. Rasanya yang kenyal-kenyal memang enak dimakan sambil menghirup air yang menyegarkan.
Jadi apa kata, ketahui cara mudah untuk hasilkannya. Hanya dengan merebus topiaca pearl atau juga dikenali sebagai sago yang ada dijual dipasaran bersama beberapa bahan-bahan lain seperti pewarna dan sebagainya, pearl bubble sudah tersedia untuk dinikmati bersama minuman kegemaran keluarga.
Hal yang sama juga dilakukan oleh Dyla Mahdaly, bilamana mencampurkan pearl bubble yang dimasaknya sendiri ke dalam air susu kurma. Nyata memberi rasa yang lebih enak dan tersendiri.
Pearl bubble cara saya…. Senang. Beli big tapioca pearl ni.. Amik yang besar… Kalau kecik boleh wat kuih sagu mata ikan…
Bahan-bahan:
Letak pewarna merah
Serbuk koko
Brown sugar
Cara penyediaan:
- Masukkan air dalam periuk dan jangan lupa kena lebihkan sukatan air dari bubble pearl.
- Kacau dan masakkan atas api sederhana. Sentiasa kacau, kalau tidok dia melekat di periuk.
- Masak ni maybe ambil masa lama sikit sampai dia kenyal.
4. Lepas tu tapis… Dan boleh hidang dengan pelbagai air.
Hari tu nampak ais, susu kurma jadi boleh dicombinekan kena la dengan citarasa tekak.
Kalau nak gelap, letak pewarna hitam. Tapi sebab tak ada saya campur koko powder dengan pewarna merah.
Selamat mencuba…!
sumber : dyla mahdaly via MAHN
Kawal Panas Baran Suami, Jejaskan Paru-Paru Dan Risiko Penyakit Lain!
Suami yang panas baran sememangnya menakutkan bagi semua isteri. Pantang buat salah, atau ada sahaja hal yang tidak kena, isteri dimarahi tanpa usul periksa.
Bukan hal dimarahi sahaja menjadi ketakutan, apa yang perlu dirisaukan seorang isteri adalah risiko kepada pelbagai jenis penyakit bahaya lain yang datang daripada masalah panas baran.
Jadi bila suami marah, isteri kenalah belajar untuk cool kan suami. Minta suami bertenang supaya tidak berisiko kepada penyakit lain.
Marah Boleh Jejas Paru-Paru
Selain merokok yang menyebab kanser paru-paru, lelaki yang panas baran juga mudah terdedah kepada masalah kerosakan paru-paru. Kajian oleh Fakulti Perubatan Universiti Harvard mendapati masalah panas baran dan mudah marah ini boleh menjejaskan daya ketahanan badan dan merangsang proses keradangan sel.
Bahkan, panas baran juga dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan lain termasuklah serangan jantung dan asma serta perubahan emosi mendadak yang menyebabkan saluran pernafasan tersekat.
Ini secara tidak langsung menjejaskan fungsi paru-paru. Profesor Madya Rosalind Wright, berkata tekanan psikologi boleh merangsang beberapa gangguan proses biologi badan kerana ketika marah sistem dalam badan menjadi tidak seimbang dan kesannya lebih ketara di kalangan lelaki berusia.
Redakan Marah Suami
Erm..isteri kenalah belajar untuk stabilkan keadaan suami. Jangan mudah marah-marah. Ni tip paling sesuai nak coolkan sang suami kita.
1. Kalau suami marah, biarkan dia redakan dirinya seketika. Biar enjin cool baru datang dekat.
2. Sentuhan lembut sangat meredakan suami. Sentuhlah lembut belakang badannya dan urut-urut sambil minta suami bertenang. Insyaallah membantu.
3. Amalkan beberapa surah penenang hati buat suami. Kalau suami sedang marah, tak perlu minta dia bacakan tetapi isteri bacakan dan doakan suami tenang. Sangat membantu.
4. Kalau bertelagah suami isteri, jangan sesekali menambahkan lagi kemarahan suami. Berbincang dengan cara paling halus adalah jalan terbaik untuk meredakan marah.
5. Orang kata panas baran berpunca daripada pemakanan. Amalkan makanan yang sihat dan kurangkan daging merah pada suami. Pilih ikan dan daging lain seperti ayam yang lebih baik untuk kesihatan.
6. Menurut kata Dato Dr Fadzilah Kamsah, pemakaian warna merah dan kuning jika tidak sesuai untuk anak yang meragam dan kuat memberontak. Boleh aplikasikan benda yang sama pada suami. Elakkan warna-warna ini di dalam rumah kita.
7. Sentiasa kongsikan ayat-ayat dan zikir penenang hati untuk suami. Minta suami amalkan dan isteri turut serta amalkan untuk kerukunan rumah tangga.
Jika Mahu Pokok Bunga Kertas Berbunga Lebat Dan Cantik, Sila Ikut Tip Ini.
Setiap kali memandang rimbunan pokoknya yang lebat berbunga dengan warna yang cukup menarik membuatkan hati cukup teruja dan tak jemu mata memandang.
Warna kuning cair, merah jambu, ungu, merah manggis dan putih serta beberapa jenis pokok bunga kertas lain sentiasa buat kita rasa segar mata memandang. Cantik kan! Bunga kertas atau sering juga disebut bunga bougenville sebenarnya dapat tumbuh subur di mana saja.
Jika anda sendiri teringin memiliki rimbunan bunga kertas yang lebat dan cantik, kena tahu bagaimana caranya.
Ini ada 8 tip yang patut anda tahu jika mahu pastikan bunga kertas kita subur dan mengeluarkan bunga yang banyak.
1. Pokok bunga kertas akan tumbuh lebih subur jika ditanam di atas tanah berbanding di dalam pasu. Ini kerana keupayaan akar mencari nutrien untuk pertumbuhan pokok lebih baik.
2. Sebolehnya pindahkan pada kawasan tanah jenis sedikit berpasir. Jenis tanah ini mempunyai pori-pori kecil yang berfungsi untuk melancarkan aliran udara. Selain itu, pasir juga mampu menstabilkan kelembapan.
3. Tapi harus diingat, pokok bunga kertas tidak gemarkan tanah yang terlalu lembap dan air bertakung. Jika jaga dua perkara ini, pokok bunga kertas kita lebih panjang jangka hayatnya disertakan dengan bunga yang lebat.
4. Untuk hasil yang terbaik dedahkan ia sentiasa pada sinaran matahari terik secara langsung sepanjang hari.
5. Jangan letakkan baja organik kerana ia akan menarik perhatian semut membina sarang, sebaliknya gunakan baja kimia.
6. Jangan lupa untuk melakukan pemangkasan untuk percambahan lebih lebat, cepat dan kekal segar. Bunga pun banyak.
7. Siram dua hari sekali. Sebelum menyiramnya, pastikan permukaan tanah, baik di atas tanah atau di dalam pasu itu kering. Kalau musim hujan, tak payahlah disiram lagi.
8. Akhir sekali, cantas ranting-ranting sepanjang kira-kira 50 cm ke 60 cm dari batang pokok. Ini akan menggalakkan pertumbuhan ranting baru yang juga akan menghasilkan bunga yang lebat.
Sumber: One Utara Enterprise
