Lazimnya, bila sebut barli apa terbayang difikisaran enak dimasak bubur atau tidak pun dibuat air yang menyegarkan.
Pun begitu, jangan tak percaya barli jugan boleh dijadikan alternatif menggantikan nasi. Malah sesuai untuk dimakan buat mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Hal ini dijelaskan dengan detail oleh dr Zubaidi dan semoga bermanfaat.
MAKAN BARLI PENGGANTI NASI
Nasi adalah makanan ruji orang Melayu di Malaysia. Ramai yang tidak nampu untuk meninggalkan nasi.
Dalam ceramah kesihatan, saya mencadangkan bagi pesakit metabolik seperti pesakit diabetes, hiperkolestrolemia dan hipertensi, agar menukarkan nasi dari beras putih kepada beras perang atau beras rebus (parbolied). Ini kerana beras putih mempunyai nilai GI yang terlalu tinggi berbanding dengan beras yang saya sebutkan tadi.
Mengambil barli dalam makanan dikatakan amalan sunnah.(Maaf saya tidak jumpa hadis yang berkaitan). Namun apa yang terbukti, pengambilan barli sangat baik untuk kesihatan. Ia mampu mencegah dan merawat penyakit.
Sebagai contoh untuk sarapan, boleh campurkan barli yang direbus dengan buah kurma, kismis, buah teen dan madu. Untuk makan tengahari atau malam, boleh gantikan nasi dengan barli, dimakan bersama lauk kari ikan bersama sayur yang ditumis.
Banyak manfaat barli, antaranya:
1. Merawat kencing kotor
Kencing kotor merujuk kepada jangkitan pada saluran/pundi kencing. Dengan mengamalkan minum air barli, ia membantu merawat masalah ini.
Ini kerana air barli bersifat alkali. Ia juga bersifat diuretik, yang meningkatkan penghasilan air kencing. Ini membantu pesakit kencing lebih banyak, dengan secara tidak langsung mengeluarkan kuman bakteria dari pundi dan saluran air kencing.
Air barli juga bersifat anti-keradangan yang membantu masalah penyakit ginjal kerana ia dapat menurunkan tahap asid urik dan kreatinine. Bagi pesakit ginjal (yang belum menjalani hemodialisis), minum air barli tanpa gula, sangat membantu merawat masalah ini.
Barli juga kaya dengan magnesium, yang dapat mencegah penghasilan batu karang.
Minum 2-3 gelas air barli sehari sehingga masalah tersebut berkurangan, dan kemudiannya sembuh.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Barli kaya dengan serat, terutama beta-glucan. Ia memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama, mengelakkan dari rasa cepat lapar. Ia juga baik untuk sistem penghadaman badan dan meningkatkan metabolisma. Menggantikan nasi dengan barli dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Merendahkan Tahap Kolestrol
Menggantikan beras dengan barli dapat mengurangkan tahap kolestrol jahat dalam darah, lalu mengurangkan risiko mendapat masalah sakit jantung. Ini kerana serat beta-glucan dalam beras barli dapat mengurangkan penyerapan kolestrol dari makanan ke perut dan usus.
4. Menjadikan Jantung Lebih Sihat
Menggantikan beras dengan barli juga dapat merendahkan tahap kolestrol di dalam darah, mencegah keradangan dan meminimakan proses pengoksidaan yang menyebabkan pemendakan kolestrol dalam saluran darah. Dengan ini ia membantu mencegah penyumbatan saluran arteri atau dikenali atherosclerosis.
Barli mempunyai sejumlah vitamin B (niacin) dan vitamin E yang dapat melambatkan proses keradangan dan pengoksidaan. Selain menghalang berlakunya atherosclerosis, barli juga dapat merendahkan tekanan darah tinggi yang menjadi punca bagi masalah serangan sakit jantung dan stok.
5. Membantu Sistem Penghadaman
Mengambil barli menggantikan nasi juga membantu penghadaman makanan dan baik untuk kesihatan perut dan usus. Barli bersifat alkali dan ini bagus untuk pesakit gastritis. Barli juga mempunyai banyak serat yang menjadi sumber prebiotik. Air barli juga mempunyai elektrolit yang seimbang, bagus untuk mereka yang mengalami cirit-birit.
6. Mengawal Tahap Gula pada Diabetes
Mengambil barli menggantikan nasi juga bagus untuk pesakit diabetes. Dua faktor yang terdapat pada barli, iaitu kandungan fiber yang tinggi dan kandungan serat beta-glucan yang melambat penyerapan gula dari makanan. Oleh itu barli mempunyai nilai Index Glisemik yang rendah, iaitu 45 berbanding beras putih GI 75.
7. Kulit Yang Lebih Sihat dan Cerah
Mengambil barli menggantikan nasi atau meminum air barli dapat menggalakkan perkumuhan dan mengeluarkan toksik dari badan. Ini menjadikan kulit yang lebih sihat dan cerah.
Barli mengandungi bahan asid azelaic yang digunakan untuk merawat jerawat. Ia dapat mengurangkan keradangan pada kulit, mengelakkan daripada liang pora kulit tersumbat. Barli juga bersifat antioksida yang dapat melawan radikal bebas. Ini melambatkan proses penuaan.
Ambil barli yang dikisar dan campurkan sedikit air untuk dijadikan mask muka. Biarkan selama 10 minit dan kemudian bilas dengan air yang bersih. Amalkan beberapa kali seminggu. Insya Allah kulit bertambah bersih, cantik dan tegang.
8. Menyejukkan Tubuh
Air barli sangat bagus untuk menghilangkan rasa panas badan. Hentikan pengambilan air berkarbonat, dan bertukar kepada air barli. Campurkan setitik stevia dan perahan limau. Sesuai diambil dalam keadaan suam ataupun sejuk.
9. Membekalkan Nutrisi Penting Kepada Ibu Hamil
Sama ada mengambil air barli atau menggantikan nasi putih dengan barli sangat bagus untuk ibu yang hamil. Selain membekalkan vitamin dan mineral, ia membantu mencepatkan proses penghadaman, mencegah sembelit, mengawal kadar gula dalam darah untuk mengelakkan masalah diabetis semasa hamil.
Air barli dapat mengeluarkan toksik dan air yang berlebihan dari badan. Ini boleh mencegah daripada edema.
Para ibu yang menyusu anak meningkatkan kadar penghasilan susu badan. Campurkan air barli yang panas dengan 1 sudu teh jintan manis, biarkannya selama 5-10 minit dan kemudian minumnya.
10. Meningkatkan Kekuatan Sistem Imuniti Badan
Sistem pertahan badan adalah perkara yang penting, untuk melindungi tubuh badan daripada jangkitan dan serangan kuman seperti demam, selesema dan lain-lain. Mengambil barli menggantikan nasi atau mengambil air barli sangat bagus untuk meningkatkan sistem imuniti tubuh kerana ia dipenuhi dengan pelbagai nutrisi seperti vitamin B, zat besi, kalsium, magnesium, zink dan selenium. Barli juga mengandungi zat besi, bagus untuk mencegah daripada anemia dan keletihan (fatigue).
Semoga bermanfaat.
sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Sehari Dua Nampak Wife ‘Buat-Buat Bodoh’ Tak Masak, Suami Ni Tunjuk Skill Masak. Rupanya Power!
Biasanya hal memasak ni, kaum isterilah yang akan jadi ‘lead’ di dapur. Suami akan jadi ‘follower’ aje, masak bila perlu.
Malah ada juga suami yang jenis suka bila isterinya yang memasak hidangan keluarga. Bak kata perpatah, ‘air tangan’ isteri pengikat kasih. Namun, kadang kala, dalam rumahtangga ni suami isteri perlu give and take. Suam isteri kena saling tolong menolong agar rumah tangga kekal harmoni.
Begitu juga dengan kisah sebuah rumahtangga ini. Ada manis di situ apabila suami menerusi perkongsiannya memberitahu bahawa isterinya tidak mahu masuk ke dapur untuk memasak. Tidak mahu menyalah isterinya, beliau cuba memasak sendiri hidangan. Hasilnya memang power.
Meninjua di ruangan komen, ramai warganet memuji kerajinannya dan sikapnya yang memahami dan menghargai isteri tersayang.
Apa yang pasti, dalam rumahtangga ni, kadang kala, isteri berbuat demikian untuk menarik perhatian suami.
SEHARI DUA NI nampak wife ‘buat-buat bodoh’ ..Tak bergerak ke ruang dapur, tak masak masakan kegemaran.. Kali terakhir aku menjeling.. Wife cuma siapkan secawan kopi untuk dirinya.. “..Whatt.. Kerasukkan apakah ini?!.. Mesti Doc Malar yang ajar diaa ni.. Hmmm..”
Aku mula pelik.. Aku dah mula syak sesuatu.. Aku beranikan diri melangkah ke dapur.. Aku buka peti ais 4 pintu.. “..Mak aii..” Hanya ada ikan merah dalam frezzer.. Apa yang sedang berlaku sebenarnyaa?! “..Musim² Lockdown ni boleh pulak koo ‘seketul’ kat situ.. Koo dah kenapa?..”
Aku gagahkan kudrat, aku perlu tunjuk skill kejantanan aku.. 50 juri sedang memerhatikan aku.. Aku mula bayangkan Chef Sherson sebab aku tahu itu sahaja idola aku saat ini.. Bersilatlah aku ke hulu ke hilir cak pong cak pong.. Akhirnya terhasil ‘Sup Ikan Merah Lockdown’..
“Sayanggg..” Fuhhh.. Terangkat kening wife layan ‘Sup Ikan Merah Lockdown’ aku 🤪 Padan muka! Demo x kenal baree.. Ingatan aku kepada suami dan lelaki di luar sana.. Jangan cepat mengalah.. Kita perlu kekalkan skill & kecerdikkan kita.. 💪 Beras Kita beli..
Sumber: Syahiran Shafiai
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Semoga Sentiasa Ada Dengan Saya Sampai Akhir Nafas.” Ekin Kongsi Kisah Dilabel Kaki Kikis, Kaki Bomoh Lepas Kahwini Mawi 10 Tahun Lalu.
Lama tidak dengar cerita pasangan ini. Suatu ketika dahulu kisah sang suami menjadi viral selepas muncul juara di dalam program realiti Akademi Fantasia Musim Ke 3.
Baik kanak-kanak sehingga ke orang dewasa mengenalinya, malah penangan sang suami menjadi sebutan sehingga tercetusnya fenomena Tsumawi.
Tidak sekadar itu, apabila beliau mengambil keputusan mengakhiri zaman bujangnya, timbul kontroversi yang menyebabkan beliau mula hilang populariti.
Lama-kelamaan kelibatnya mula hilang dan Mawi yang terkenal dengan tagline Mawi Morld bagaimana pun selesa tampil low profile dan kini menjadi juruhebah bagi stesen radio.
Namun semalam, pasangan Mawi atau nama sebenarnya Asmawi Ani dan Ekin atau nama sebenarnya Nora Asyikin Rahmat menyambut ulang tahun perkahwinan mereka yang ke 10.
Akui ibu kepada seorang cahaya mata ini, dia pernah ditimpa dengan dugaan yang berat selepas mengahwini juara Akademi Fantasia 3 (AF3), Mawi 10 tahun lalu.
Ini termasuklah difitnah serta dilabel sebagai seorang ‘kaki kikis’ serta ‘kaki bomoh’ oleh masyarakat ketika itu.
Namun Ekin bersyukur kerana rumah tangganya dapat bertahan dan bahagia hingga ke hari ini kerana Mawi atau Asmawi Ani seorang yang penyabar dan penyayang.
“Alhamdulillah dah 10 tahun bersama x terasa, MasyaAllah tq@cahayaasmawi sbb byk mengajar i erti kesabaran dan kawal? baran hahaha.. Syukur walaupun byk suka duka yg dtg kita tetap chill n senyum jer ek ?..
“Touching tgk gambo ni ?? Masa ni macam2 dugaan, halangan dan fitnah manusia lempar pada aku sehingga ada yg melebelkan aku kaki kikis la, kaki bomoh la hahaha.. ayooo camna la org2 tu semua nk mintak maaf ek atas fitnah2 dieorg ermmn ?? Serammmm..
“Nway Happy Anniversary to my beloved one @cahayaasmawi semoga awk sentiasa ada dgn saya sampai keakhir nafas saya yek hehe Amin? ❤️ ailabbiu..
Pasangan ini mendirikan rumah tangga pada 20 Disember 2008 dan mereka dikurniakan seorang anak bernama Cahaya Malaika, 6 tahun.
Rata-rata kagum melihat kekuatan Ekin dan mendoakan agar mereka kekal bahagia hingga ke akhirnya.
arm_aiyien Happy anniversary kak ekin n mawi … mawi world idola kami tuu …? hihihi … mcm2kan kak mlut org ni ske fitnah … yg penting Allah tau niat kita … soal jodoh pn kita xboleh nk pertikaikan … semuanya hak Allah … ape2 pn kak ekin … semoga kekal hgga ke jannah … ?
akak_coklat_viral_jb Happy anniversary bos yg cantik @ekinmawi@cahayaasmawi ? semoga ia kekal hingga ke jannah ❤ bia kan mulut bawang mengata bos. Org yg kenal je akan tahu bos mcm mne ap2 pun all the best untuk abg mawi pun semoga d permudahkan segala nye ?
kyranajwa @ekinmawi mulia & baik hati kak ekin niee…da laa cantikk.. mmg admire giler dlu kt sis.. smogaa Allah melindungi dan merahmati hidup kak ekin sekeluarga….???
kamaroswati Dugaan2 itulah yg mguatkan cinta dn kshsyg ekin dan mawi ..in sha Allah akan terus teguh dan WORLD smo bila2 ♥
namakumelati Dulu ade beli mjlah masa ekin n mawi kawen,rasa cm bru beli je mjlh tu rupenya dh 10tahun @ekinmawi
muslihamid Kami pun fikir mcm tu @ekinmawi kwen dgn mawi ok sbb ekin pun bijak blh jgk urus mawi masa tu mcm kita kenal dia bukan terror sgt serious kita suka mawi kwen dgn ekin cantik sepasai dah tu ekin bijak bisness
Sumber: IG ekinmawi
Ahli Kimia Ni Kongsikan Cara Tanggalkan Kesan Lekatan ‘Sticker’ Pada Bekas Lama. Guna Dua Bahan Jer!
Sisa pelekat atau sticker pada bekas makanan pastinya membuatkan ia kelihatan buruk. Sudah dikikispun, masih ada sisa pelekat degil yang mengganggu pandangan.
Kepada yang tidak tahu, masalah ini sebenarnya boleh diatasi dengan menggunakan minyak masak. Inilah tips yang dikongsikan Puan Fatimah Salim ini.
Menurutnya, ibu-ibu hanya perlu menggunakan minyak masak dan gosok pada sisa pelekat menggunakan tisu dapur. Beliau yang juga merupakan pakar kimia, minyak masak boleh melarutkan komponen gam manakala pergerakan menggosok dengan cepat akan menghasilkan haba yang membantu proses menanggalkan sisa gam pada bekas anda.
Caranya, tuangkan sedikit minyak masak pada tisu serap minyak (kitchen towel tissue paper) dan gosok. Bergantung kepada jumlah lekatan, ulangi langkah ini jika perlu.
Tips:
• Minyak masak boleh melarutkan komponen gam.
• Menggosok dengan cepat akan menghasilkan haba yang boleh membantu mempercepatkan proses tertanggalnya gam.
Sumber: Fatimah Salim
