Sebelum ini angkasawan negara, Datuk Dr Sheikh Muszaphar, ada berkongsi berita gembira bahawa isterinya, Dr Halina bakal menimang cahaya mata ketujuh tidak lama lagi.

Bagaimanapun, baru-baru ini Dr Sheikh Muszaphar ada berkongsi terdapat beberapa risiko disebabkan isteri kesayangannya sudah berusia 42 tahun.

“Bukan mudah untuk hamil pada usia 42 tahun. Elderly Gravida atau umur ibu lanjutan, risiko yang lebih tinggi, komplikasi yang lebih tinggi, untuk ibu dan bayi.

“Jadi kami tahu kami perlu berjumpa dengan Dr Imelda. Dia yang terbaik. Pemantauan yang rapi diperlukan. Perkara yang boleh dan tidak boleh dilakukan,” tulisnya dalam satu perkongsian terbaharu di akaun Instagram miliknya.

Dalam pada itu, Dr Sheikh Muszaphar juga memberi penekanan terhadap kepentingan jenis pemakanan yang diambil oleh ibu hamil bagi mengelakkan komplikasi yang tidak diingini.

“Pemakanan adalah penting. Senaman semasa hamil adalah satu kemestian. Diabetes dan Hipertensi semasa hamil adalah komplikasi yang perlu diperhatikan,” tegasnya.

Selain itu, Dr Sheikh Muszaphar juga berkongsi perkembangan anak di dalam kandungan Dr Halina.

“Baby sihat, jantungnya juga kuat. Ibunya harus kuat begitu juga dengan bapa… Saya sudah bersedia untuk melakukan apa yang sepatutnya.

“Menjaga enam orang anak sekaligus, berehatlah sayangku, perjalanan masih panjang. Tarikh jangkaan bersalin adalah pada 22 Julai. Berehatlah sebanyak yang boleh.

“Segalanya akan bertambah baik. Loya dan muntah-muntah akan berkurangan. Semoga kita tua bersama sampai syurga.

“Semoga dipermudahkan. Amin. Kali ini hanya seorang sahaja, mungkin kembar untuk lain kali..” tulisnya.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sheikh Muszaphar Shukor (@drsheikhmuszaphar)

Terdahulu, Sheikh Muszaphar dan Dr Halina mendirikan rumah tangga pada 10 Oktober 2010.

Hasil perkahwinan itu, pasangan ini dikurniakan enam cahaya mata, Sophea Isabella, 11, Sophea Natasha, 9, anak kembar lelaki iaitu Sheikh Adam dan Sheikh Noah, 3, serta kembar kedua, Sheikh Eusoff dan Sophea Emilia, 2.

Sumber : Instagram drsheikhmuszaphar

Puding antara hidangan pencuci mulut yang simple tapi cukup enak dimakan. Apalagi jika dihidangkan sejuk-sejuk memang terasa di tekak kan.

Anak-anak pasti suka ni. Nak cuba puding mangga susu air tangan puan Mas Cotek. Ini admin kongsikan resipinya.

Selamat mencuba!

PUDING MANGGA SUSU.. opah bersiaran kembali…opah sibuk sikit minggu ni (mcm beranak ghenik le pulak 🤭)..ni nk bgtau, smlm Anggerik Rimba bg pelam epal (30bj ada rasanya) dh msk ranum..buat je lah pape ktnya..ok sis #AnggerikRimba siap dh pun puding aye…😋 😋
nak dtg le Lekio ye.. 

😁 #RESEPINYA 👇🏻

PUDING MANGGA SUSU
(oleh Mas Cotek)

Bahan² Puding Mangga
1 paket serbuk agar² (10gm)
4 cwn air
1 cwn gula
1 tin susu cair
2 cwn isi mangga yg siap diblend

Caranya
~satukan serbuk agar², gula dan air
~masak sehingga larut
~satukan mangga yg diblend tadi dgn susu.. sebatikan
~tuang ke dalam periuk agar² dan kacau sebati
~didihkan dgn api perlahan
~tutup api kemudian tapis
~biarkan wap panasnya hilang
~tuang ke dalam acuan/loyang
~sejukkan/ketepikan

Bahan Puding Susu
2 sdt serbuk agar²
2 cwn susu UHT
1/4 cwn gula pasir
1/2 sdt esen vanilla

1/2 cwn mangga dipotong dadu

Caranya
~satukan ke semua bahan kecuali mangga
~dengan api sederhana masak sehingga mendidih
~biarkan wap panasnya hilang
~masukkan mangga yg dipotong dadu
~tuang ke atas lapisan puding mangga
(cakar² sedikit permukaan puding mangga sebelum tuang puding susu)
~sejukkan

Bahan Sos Kastard
1 tin susu cair
1 cwn air
3 sdb tepung kastard
3 sdb gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt esen vanilla

Caranya
~satukan ke semua bahan, sebatikan
~masak sehingga mendidih
menggunakan api perlahan
~sentiasa di kacau sehingga pekat
~sejukkan
~tuang ke atas puding jika suka

Tart nenas sememangnya antara biskut raya yang wajib ada di semua isi rumah. Inti nenasnya yang padu ditambah dengan adunan kuihnya yang cair di mulut membuatkan tart nenas cukup digemari semua. Bukan hanya kita yang dewasa, anak-anak pun turut sukakan kuih yang satu ni. Memang sedap.

Sebelum ini kita hanya diperkenalkan dengan tart nenas tradisional yang digulung kemas, kemudiannya diolah menjadi tart nenas berbentuk bunga yang diletakkan isi di atasnya, juga tart berinti blueberi yang tiba-tiba muncul.

Tahun 2018 menyaksikan tart nenas berbentuk daun menjadi kesukaan semua. Mungkin dek kerana bentuknya yang ringkas dan cantik untuk disajikan kepada tetamu. Nak buatnya pun mudah sahaja.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Auni Azalia di facebooknya ini. Nampak senang je.

Alhamdulillah. Tahun ni dapat banyak sambutan untuk tart daun. First time buat, sekarang pun dah mula untuk tester raya.

Bahan-bahan:
1 ketul mentega farm cows ( sejuk dr chiller)
20gm gula ising
1 sdb minyak sapi
1 sdt esen vanilla
1 biji kuning telur ( dr peti sejuk)
2 sdb tepung jagung
Tepung gandum secukupnya ( tuang sikit2 sehingga doh tidak terlalu lekat di tangan)
2 biji kuning telur dan sedikit pewarna kuning

Cara-caranya:
1. Keluarkan farm cows dari peti dan potong-potong supaya cepat lembut tetapi (bukan sampai cair ya).

2. Kacau dan gaul dengan wisk atau senduk bila masukkan minyak sapi hingga sebati.

3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau lagi.

4. Masukkan gula ising dan tepung jagung.

5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sehingga doh tidak melekat di tangan.

6. Timbang inti jem nenas 5gm dan dan doh pastry pula 8gm. Penyekkan doh dan letak inti di tengah-tengah dan tutup dengan doh pastry.

7. Cara nak membentuk daun tu sila rujuk gambar di bawah.

8. Gunakan penyepit kuih bangkit dan flower lifter untuk ambil inti ( jem nenas) supaya jari tidak melekit-lekit.

9. Dah siap susun dan sapukan dengan kuning telur dan setitis pewarna kuning. Bakar dengan suhu 120°c ( soner oven) atau 150°c api atas bawah.

Tips
1. Tidak digalakkan menggunakan butter yang cair sebab akan menghasilkan tart yang berminyak selepas dibakar.

2. Doh pastry boleh disimpan di dalam chiller sekiranya tidak habis atau nak sambung semula diwaktu yang lain . Simpan didalam bekas yang bertutup.

3. Biarkan di suhu bilik bila nak gunakan semula.

4. Tidak menggunakan tepung kastard supaya tidak terlalu lembut dan shape daun tidak berubah atau kembang selepas dibakar.

Variasi Tart Nenas 

Tart Gulung legend.

Perkongsian resipi daripada Shima Jamaah. Cantiknya tart ni.

Ini pula Tart Blueberri daripada Eriqa Sweet. Sedap!

Kredit Resepi : Auni Azalia