Tanam apa pun kalau masih tak berputik dan menunjukkan hasil nak berbuah memang buat kita rasa stress. Mungkin kita akan terfikir adalah salah cara kita menanamnya atau tersalah memilih baja. Semua ini pasti ligat bermain di fikiran kita.

Pening kepala guna macam-macam petua untuk buat pokok limau kita berputik tetapi masih tak nampakkan hasilnya? Petua yang dikongsikan oleh Aisyah Othaman dari #abuNummuulfahminikebun ini pasti sangat-sangat membantu. Paling menarik langsung tak gunakan kos!

Hanya menggunakan daun-daun kering? Hebatnya! Hasilnya pula boleh dilihat dalam masa hanya dua minggu.

“Pokok limau dari #abuNummuulfahminikebun sedang membesar dan mengeluarkan hasil dengan banyaknya selepas setahun lebih ditanam…Alhamdulillah..

Sepanjang setahun lebih ni ada sekali letak baja masa awal-awal ditanam…Selepas itu tak letak apa-apa.

Dalam bulan Februari baru-baru ni, baru teringat satu petua daripada mak, yang dilakukan pada pokok bunga kantan yang ditanam.

Caranya:

1. Hanya letak daun-daun kering atau daun rumput kering pada pangkal pokok.

2. Selepas dua minggu dengan izinNya, pokok limau mula berputik dengan banyaknya.

22 Februari 2017 iaitu selepas 2 minggu cubaan petua iaitu dengan meletakkan daun kering, pokok limau mula keluarkan banyak putik.

15 Mac 2017 iaitu selepas bunga gugur, pokok limau mula berbuah.

Selamat Mencuba!

Tiada Oven, Tak Ada Masalah. Buatkan Je Kek Cara Kukus. Sedap Tak Terkata, Memang Puas Hati!

Hidangan kek menjadi antara menu wajib Raya yang dihidang bagi merai tetamu yang bertandang sepanjang Aidilfitri ini.

Pun begitu, bagi yang tiada oven di rumah itu bukanlah masalah besar untuk dapat menyediakan sendiri kek yang enak dari air tangan sendiri. Ini bila mana anda masih boleh masak kek dengan kaedah kukus.

Istimewaanya bila kek dikukus mempunyai tekstur yang lebih lembut dan lembab bahkan kek lebih tahan lama. Rasanya juga sangat enak dan digemari ramai.

Jadi di sini admin kongsikan 3 kek yang cukup enak untuk dicuba.

RESEPI KEK BUAH KUKUS

Bahan A
1 1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air panas
250g (1buku) butter
3 cawan mix fruit

– panaskn gula dlm kuali hingga berwarna perang gelap (guna api kecil)
– masukkn air panas perlahan2 dan masak semula hingga gula larut.
– masukkn butter dan kacau hingga butter cair.
– masuk pula mix fruit,masak hingga mendidih angkat dan biarkan sejuk.

Bahan B
300g tepung gandum (anggaran 2 1/2 cawan)
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh serbuk kayu manis (jika suka)
– ayak bahan2 3 kali
– masukkn ke dlm adunan A sikit2 sambil dikacau hingga rata.

Bahan C
3 biji telur gred A (kalau telur kecik guna 4 biji)
1 sudu teh esen vanilla
– pukul telur hingga kembang berbuih,masuk dlm adunan tadi dan kacau hingga rata.
– boleh tambah 2 sb sunquick jika suka.
– tuang adunan dlm loyang yg telah disapu minyak dan dialas baking paper. (jika guna acuan plastik,sapu minyak shj)
– tutup loyang dgn plastik supaya wap dr penutup kukusan tak jatuh atas kek,boleh juga balut penutup kukusan dgn kain.
– pastikan air kukusan sudah mendidih baru kukus kek.
– kukus kek selama 2 jam.
Sejam yg pertama kukus guna api sederhana dan sejam lagi guna api kecil.
– bila kek dah masak,tutup api,buka penutup dan biarkn kek atas kukusan hingga kek suam baru diangkat. (Supaya buah dlm kek x turun ke bawah)
-tunggu sejuk baru potong.

Credit : Maz Abdul

Kek Coklat Kukus sukatan cawan

Bahan2 :
1 cwn serbuk koko

1cwn susu pekat
1 cwn susu cair
1 cwn gula
1 cwn minyak
3 biji telur
-semua bahan kat atas masukkan semua dalam blender dan kisar selama kurang 5 minit. Panaskan air dalan periuk kukusan.

Bahan2 ayak:
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
-adunan yang telah dikisar dimasukkan dalam bekas dan masukkan tepung. Kaup balikkan. Tapis dan letak dalam loyang. Kukus 45 minit dengan api sederhana. Nak tau masak cucuk dengan garfu. Kalau tak melekat dah masak.

Kredit Resepi Nor Juliana Isa via Buku Resepi

Chocolate Cheese (Kukus) 3 Layered [8″ loyang]

* Bahan A Choc
1 cawan minyak masak (minyak sayur)
1 cawan susu cair (full cream milik)
1 cawan gula halus
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat (junjung)
.
* Bahan B Cream Cheese (tatura)
250gm cream cheese
60gm gula castor
25gm tepung gandum
25gm susu cair (full cream milk)
1biji telur
**campurkan kesemua bahan adunan cream cheese
.
* 1 Cawan Tepung Gandum + 1 sudu baking powder
* 4biji telur

Cara
– Masak bahan A atas api yg kecil kacau supaya tidak berketul dan sejukkan.
– Pukul 4biji telur sehingga kembang kemudian masukkn bahan A diikuti dengan 1 Cawan Tepung Gandum + 1sudu baking powder. Kacau sehingga sebati
– Sediakan loyang yg telah disapu butter. dan tuangkan adunan coklat ke dlm loyang, kukus sehingga 20minit, kemudian tuangkan adunan cheese pula, kukus sehingga 20minit. **pastikan tutup loyang dgn aluminium foil sebelum kukus
– Tuang lagi adunan coklat yg selebihnya, kukus sehingga masak. Coklat cheese ini akan ada 3 lapisan.
– Untuk memastikan ianya masak, guna lidi dan cucuk ke dalam kek. jika adunan tidak melekat di lidi, maknanya kek anda sudah siap.
– Siap dan sejukkan. Sesuai dihidang sejuk

Hasil tanaman yang dapat membesar dengan subur dan mengeluarkan buah yang lebat semestinya memerlukan penjagaan yang betul. Selain pokok perlu disiram dan dibaja, ada beberapa lagi yang dikongsikan di sini untuk dijadikan  panduan.

Kenapa tanaman kita tak membesar, terbantut, layu, daun banyak gugur, tak berbuah, kurus, mati dan diserang serangga?

1)Faktor tanah memainkan peranan yang sangat penting sebelum bercucuk tanam.Pilih tanah yang lengkap kombinasinya sebelum menyemai benih.

Pastikan tanah dicampur dengan baja kompos sekurang kurangnya segenggam agar benih bercambah dan tumbuh dengan sempurna. Jika tidak, maka benih tak tumbuh, lambat tumbuh, tidak membesar walaupun sudah lama disemai dan seterusnya mati di awal waktunya.Benih jangan ditabur, sebaliknya ditanam dengan kedalaman 0.5cm-1cm.

2)Selepas semaian,pokok perlu dipindahkan. Masa dari tarikh disemai ke tarikh ditanam adalah sekitar seminggu ke tiga minggu sahaja. Lebih daripada tu,ada masalah dalam semaian. Contohnya,pokok bendi, cili, sawi, kekacang, kangkung dan salad hanya ambil masa seminggu ke dua minggu sahaja disemai sebelum dipindahkan.

Semasa pindah pokok, pindahkan dengan tanahnya sekali.Waktu pindah seelok eloknya pada sebelah petang sebab ada masa 12 jam untuk sesuaikan diri dalam mood sejuk. Akar juga akan terpelihara.Jika pindahkn pada waktu tengahari atau lewat pagi, daun akan layu dan stress pada akar.

3)Seminggu selepas dipindahkan, siram pokok seadanya. Ingat!!! Campuran tanah sangat penting. Baja kompos, topsoil, cocopeat,sekam padi bakar atau pasir halus WAJIB ada. WAJIB ye. Bukan sunat ataupun harus. Letak di bawah teduhan pokok seeloknya agar cahaya tak tembus terus. Penting untuk pokok yang baru dipindahkan membiasakan diri nanti.

4)Selepas dua minggu, ready untuk dibaja.Sebaiknya baja organik. Banyak brand dalam pasaran. Syor saya apa pun boleh asalkan bukan baja kimia. Kalau tak pandai guna chemical fertilizer, kesannya sangat buruk pada pokok. Natijahnya daun pokok kerinting,herot berot dan akar juga boleh mati. Berbeza dengan baja organik contohnya Milagrow (cth shj ya), pokok akan tetap sihat sekalipun terlebih sukatan. Low risk untuk semua pokok berdaun hijau.

5)Serangan serangga memang akan berlaku. Wajib ada sekurang kurangnya cuka kayu untuk protect semua pokok. Cuka kayu selamat walaupun disembur setiap hari.PH tanah juga akan mnjadi seimbang.Jgn tunggu pokok diserang serangga baru nk sembur cuka kayu. Lazimi at least twice a week.

6)Pokok akan mmbesar dengan sihat dan baik jika kita ambik berat 3 perkara utama iaitu TANAH, BAJA dan RACUN. Kalau guna baja yang kita buat sendiri di rumah, jangan guna berlebihan terutamanya basuhan beras, ajinomoto dan Epsom salt. Kesan buruknya daun pokok akan layu, gugur ke bumi dan pokok akan mati.

Semoga bermanfaat.

Sumber : Liyana Mohd Poad