Kesibukan dengan urusan kerja dan juga rumah tangga membataskan adik-beradik untuk bertemu. Lebih lebih lagi jika tinggal berjauahan. Jadi, musim cuti atau raya beginilah ada peluang bertemu alangkah seronoknya. Dapat berkumpul ramai-ramai dan bermesra sekali gus mengeratkan kembali hubungan antara satu sama lain.
Namun, adakalanya timbul isu merendah diri dek kekurangan yang ada pada keluarga sendiri. Apatah lagi melihat adik-beradik lain ada yang berjaya dan hebat-hebat belaka. Persepsi begini patut dibuang jauh-jauh kerana ia boleh merosakkan hubungan kekeluargaan. Sikap iri hati, tidak boleh lihat adik-beradik lain lebih darinya mengundang masalah.
Sedangkan setiap orang rezekinya berbeza-beza, usah terlalu merendah diri sedangkan ahli keluarga yang lain tidak punya sedetik pun rasa bangga mahupun riak dengan kelebihan yang ada. Buang jauh-jauh sikap merasakan ibu bapa pilih kasih dan membandingkan anak-anak kerana sikap begini boleh menjadi duri dalam hubungan kekeluargaan.
Perkongsian dari saudara Andy Sulaiman ini wajar dibaca untuk manfaat bersama.
“Bang, raya ni kita balik raya sebelah family abang dulu kan?” tanya isteri.
Suami angguk.
“Adik beradik abang semua balik ke?” tanya isteri lagi.
Suami angguk sekali lagi.
Cuma kali ini si suami nampak riak wajah isteri sedikit berubah.
“Kenapa?” tanya suami.
“Eh tak ada apa-apa. Saja tanya,” kata isteri.
“Tak ada mananya awak saja tanya. Mesti awak ada rasa sesuatu ni,” kata suami.
“Hmm. Bukan apa bang. Saya segan sikit kalau semua balik. Ya lah, adik beradik abang semua hebat-hebat. Kaya-kaya semuanya”
*** (Sekadar lakonan. Tiada kena mengena dengan aku, dengan kau atau dengan sesiapa yang masih hidup atau meninggal dunia.)
Nahh. Pernah hadap situasi gini? Pernah jumpa? Bukan kata drama tv. Real life pun banyak kes macam ni kan?
Belum apa-apa lagi dah rasa bukan-bukan. Padahal nak balik raya ni.
Tak ada siapa pun buat pertandingan kereta siapa paling besar balik raya.
Tak siapa pun ajak berlawan phone siapa paling canggih di hari lebaran.
Tak ada siapa pun pagi raya nak tanya berapa duit saving kau tahun ni, lagi banyak dari tahun lepas?
Tapi perasaan tu datang sendiri. Tak ada siapa buat pun dia terasa sebenarnya.
Rasa rendah diri secara tiba-tiba tak pasal-pasal. Rasa gini yang buat kemeriahan raya hilang tiba-tiba ni.
Tak boleh gitu.
Kata raya ni hari bermaaf-maafan. Hari kesyukuran. Hari kemenangan.
Mana kesyukurannya kalau dalam hati ada rasa kurang, rasa rendah diri sebab orang lain ada, kita tak ada?
Mana kemenangannya kalau awal-awal lagi dah rasa kalah sebab kurang dari segi harta benda je?
Adik ipar dapat bilik depan, kita terasa. Mentang-mentang la kita kerja biasa je. Bilik belakang mak mertua kasi kat kita.
Padahal adik tu baru kahwin, anak pun belum ada. Bilik depan tu kecik je. Kita tu anak dah 8, bilik belakang tu besar. Padan lah.
Barang nak masak raya, Kak Long yang beli. Mak ucap terima kasih sampai 8 kali. Siap puji lagi. Kita pun terasa hati. Sebab kita tak mampu nak beli.
Tapi kita tak perasan, Kak Long tu haram satu apa masak pun tak reti. Nasib baik lah ada bini kita, tau masak serba serbi. Mak puji untung mak ada menantu pandai masak macam ni.
Kan balance tu.
Ayah mengadu bumbung rumah bocor. Adik bongsu yang power meniaga online sale 2 juta sebulan belikan bumbung.
Tiba masa, tukang tak ada. Adik bongsu tau beli je. Mana reti tukar bumbung.
Kita reti bertukang. Kita panjat bumbung, gantikan bumbung baru. Ayah tercongok duduk bawah pokok pelam, tengok kita buat kerja.
Tak ada dia pergi duduk mengadap muka adik kita yang tengah sibuk balas whatsapp customer. Balik kampung pun busy lagi ni.
Nasib baik kita yang kerja JKR ni, time tak kerja phone entah tercampak ke mana. Boleh tolong ayah.
Ayah kata “nasib baik kau ada”. Kalau tak, basah lah ayah dengan mak bila datang hujan selagi tak ganti bumbung ni.
Nampak? Kan ada juga jasa kita. Apa yang kalahnya?
Pagi raya, biras kita kemain pakai baju kurung moden, labuci dari dada sampai ke lutut, lampu kelip-kelip kat belah belakang.
Lakinya pulak pakai baju melayu, butang dekat 300 sebijik.
Kita pakai baju kurung kain cotton beli kat Mydin. Tak pasal-pasal rasa rendah diri. Padahal tak ada apa pun.
Bila pergi beraya rumah saudara mara, yang berlabuci tadi biru muka time duduk, ketatnya baju tu nak cerita ni.
Kita rileks je santai-santai duduk, bangun, lari bila kena kejar lembu. Kat kampung kan, kena la ada adegan dikejar lembu.
Nampak? Kan ada juga menang kita tu.
“Along, angah, ingat pesan mak ya. Kat rumah Atok nanti jangan sentuh tab atau phone anak Mak Ngah tu. Rosak karang! Mak tak ada duit nak ganti. Kita orang susah, tak macam diorang. Orang kaya”
Tudia. Awal-awal lagi dah pasak dalam kepala anak sikap beza-beza, sikap berkasta macam tu.
Anak pun balik raya, buat hal sendiri. Tak campur dengan sepupu-sepupu.
Anak baru je nak join main dengan sepupu, mak dari dapur dah besarkan mata. Anak pun terkedu je tak tahu nak main apa.
Tak boleh gitu. Tak syok lah balik jarang-jarang sekali, tapi suasana gitu.
Merapu, merapu juga. Point aku is, kita buang lah rasa tak syok yang kita cipta sendiri.
Rasa iri hati, rasa nak berlawan-lawan dengan adik beradik, rasa tak best kat mak ayah sebab lebihkan yang tu, kurangkan yang ni.
Mak ayah tak ada beza-bezakan anak-anak pun. Kita je yang ada rasa gitu. Apa yang kita ada, kita ada lah. Yang tak ada tu tak ada lah. Dah bukan rezeki kita.
Nak buat macam mana ya tak?
Awak orang mana? Saya orang susah.
Andy Sulaiman
Puaka Bersekutu
Agar-agar Kering, Kuih Orang Dulu-dulu. Lama Tak Merasa, Ni Resipi Boleh Buat!
Mengimbau antara kuih tradisi Melayu yang ketika ini tidak mudah untuk dinikmati, mungkin ada yang membayangkan agar-agar kering ini.
Dulu menjadi antara menu yang istimewa bila tibanya musim perayaan dan sekali gus menjadikan menu ini cukup digemari ramai.
Rasanya yang manis dan ditambah pula berwarna warni, cukup membuatkan bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak teruja untuk menjamahnya.
Dek kerana teringin untuk menikmati rasa agar-agar kering ini, apa kata kita sediakan sendiri untuk dinikmati seisi keluarga.
Resipinya seperti mana yang dikongsikan oleh Nur Husna Syahira Mohamed.
Alhamdulillah dah jadi agar-agar kering.. 1st time buat, saiz pon pelbagai . Potong guna pisau kek je..
Mula-mula buat penuh 2 tray besar, bila dah kering dapat seloyang tu je.. 4 hari jugak jemur sebab cuaca kejap panas kejap mendung.
Resepi agar-agar kering :
Agar-agar tali 60gm
2 cawan gula batu
4 cawan gula pasir
16 cawan air
4 helai daun pandan
Pewarna ikut kesukaan
Cara-cara:
Agar-agar tu rendamkan sekejap bagi lembut lepas tu toskan, masak semua bahan sampai mendidih dan larut. Tapis lepas tu letak dalam bekas asing-asing ikut nak berapa warna dan tambah pewarna kesukaan, biar sampai beku lepastu boleh la potong-potong dan jemur sampai kering..
Sumber : Nur Husna Syahira Mohamad
Lembut Di Dalam & Rangup Kulitnya, Jadikan Rasa Tart Telur Ni Sedap & Enak!
Bila singgah di kedai bakeri selain beli roti dan kek, tart telur juga menjadi antara pilihan wajib beli. Maklumlah anak-anak dan kita orang dewasa memang gemar rasanya. Lemak manis, terasa cruncy di luar dan lembut di dalam.
Boleh dikatakan kalau beli sebiji memang tidak puas makan. Namun untuk membeli dalam jumlah yang banyak, boleh tahan juga harganya.
Jadi apa kata alang-alang ahli keluarga memang gemar makan tart telur ini, apa kata anda buat sendiri lagi berbaloi.
Di sini Nor Al Fatihah ada berkongsi resipi tart telur yang mudah disediakan dan sedap rasanya.
Tart telur gebus..sedap..just nice je rasa dia..crunchy di luar..lembut di dalam
TART TELUR
Shell Tart/Crust
150 gm butter
1/2 cawan gula aising
1 biji kuning telur A
1 sudu teh esen vanila -optional
2 cawan tepung gandum*
2 sudu besar tepung jagung*
(bahan2 bertanda * di ayak)
Filling Telur
6 biji telur A
1 cawan gula kastor
1 sudu teh esen vanila
1 tin susu cair
1 cawan air panas
Pewarna kuning -optional
Cara-cara Membuatnya
1. Shell Tart/Crust
- Kacau butter & gula dengan senduk kayu/spatula hingga sebati
- Campur telur & esen vanila. Kacau lagi hingga sedikit kembang
- Masukkan tepung gandum & tepung jagung. Gaul dengan tangan hingga menjadi doh.
- Masukkan doh ke dlm plastik wrap. Rehatkan di dlm peti ais selama 20 minit
2. Filling Telur
- Sementara doh di rehatkan, kita buat intinya dulu. Satukan telur, gula, esen vanila, gula, susu cair & pewarna kuning. Kacau dengan whisk hingga sebati
- Tuang air panas sambil di kacau untuk elakkan inti menjadi scramble egg. Tapiskan
- Keluarkan doh, canai agak nipis. Masukkan ke dlm acuan aluminium mini. Tekan & kemaskan. Tuang filling hingga agak penuh
- Bakar di dalam oven yang telah di panaskan pada suhu 150°c selama 35-45 minit atau hingga masak. Api bawah saja. Bergantung pada suhu oven masing-masing jugak
- Sejukkan dulu, baru keluarkan dari acuan
Sumber : Nor Al Fatihah
Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!
ARTIKEL MENARIK : “Jual Murah Niatkan Atas Nama Arwah Anak Yang Kemalangan Di Kawasan Ini…” -Lelaki Ni Jual Roti Canai 50 Sen!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jaga Hati Pasangan Supaya Makin Intim. Cara Ini Suami Isteri Kena Tahu
Masuk dunia perkahwinan, kebanyakan pasangan sering abaikan emosi dan perasaan isteri. Mungkin masing-masing penat mencari rezeki dan menguruskan hal anak-anak, tetapi dari sudut ambil hati anda tetap tidak boleh letak tepi.
Namun masalah ini boleh dibaiki, cuba ambil tahu beberapa perkara mudah ini…
1. Pegang Tangan
Sentuhan fizikal paling mudah bagi simbol cinta suami isteri adalah dengan pegang tangan tanpa diminta. Tetapi apa yang pelik kalau sudah halal, anak pula akan dijadikan satu alasan untuk pegang tangan pasangan. Perlu pasangan tahu, pegang tangan juga mampu kurangkan tekanan emosi isteri.
Cuba buat waktu isteri merajuk, lagi cepat aura positif itu muncul. Mahu lagi istimewa, sesekali paut jari jemari waktu sama-sama menonton televisyen. Atau lebih manis curi pegang tangan waktu keluar membeli belah, walau payah dengan dukung anak. Jangan pula satu pasangan di depan, satu di belakang.
2. Beli Hadiah
Isteri selalunya tidak meminta. Ada yang menghulur dia menerima. Kalau pun pasangan sama-sama mencari rezeki di luar, apa salahnya jika anda selalu ada hadiah kecil buat tambat hati. Tidak perlu yang mahal, mencukupi walau sekeping coklat. Lebih puas hati jika anda belikan makanan atau barang kesukaannya.
Waktu memberi mungkin boleh selit gurauan, semata untuk cungkil rasa cinta yang tersembunyi. Kadang penat kerja di rumah atau pejabat boleh hilang apabila mata melihat pemberian kecil dari orang tersayang. Tanda mengingati…
3. Buat Sesuatu Tanpa Disuruh
Ya, mungkin masing-masing penat tetapi jangan saling mengarah. Jika nampak sesuatu yang kurang enak depan mata, anda boleh memahami hati pasangan. Letak diri anda di tempat pasangan. Mungkin tidak sempat untuk kemas kerana anak-anak meragam. Jika mahu menjaga hati, anda sendiri boleh terus tolong pasangan.
Bertindak lebih baik daripada mengarah. Isteri, kalau nampak suami bertindak dia akan terus rasa bersalah. Jadi automatik, esok-esok hari kerja harian anda lebih dijaga kerana tidak mahu apa yang suami buat sendiri, terulang seperti hari sebelumnya.
4. Pujian tanda menghargai
Wanita lebih bertindak dan rasa dihargai jika suami selalu memuji. Mungkin hidangan tidaklah begitu istimewa, tetapi jika anda pandai ambil hati, isteri pasti lebih rajin masuk dapur walau penat seharian bekerja. Andai tidak begitu memuaskan, anda boleh sampaikan dengan cara lebih positif. Awas, jangan kritik kalau bab makanan yang dimasak. Nak menegur bab masak, suami kena sama-sama masuk dapur.
Mahu lagi romantis, saling berebut saat menyuap depan anak-anak. Anak-anak tengok pun, pasti mereka dapat baca isi hati kedua ibu bapa yang sedang bahagia.
5. Belajar mendengar
Memang tidak pelik kalau isteri selalu bercerita hal remeh sampai bertukar jadi bebelan. Saat mereka bercerita bukan kerana suka-suka ya, itu kerana mereka rasa tertekan dengan keadaan yang dilalui. Walau anda rasa perkara yang dikongsi agak tidak penting, tetapi belajarlah menjadi pasangan yang memahami. Faham saat pasangan berduka kerana sikap wanita, hanya meluah mereka akan rasa lebih puas dan disayangi.
