Teringat orang tua-tua dulu, selalu buat apam beras untuk dijadikan menu untuk dinikmati bersama keluarga. Biasanya mereka akan memasak apam di dalam loyang, kemudian barulah dipotong mengikut saiz yang kita inginkan. Lazimnya pula pilihan warna adalah putih atau pun menggunakan sirap ros.

Pun begitu, apam sebenarnya boleh dimasak di dalam acuan yang lebih menarik seperti yang dikongsikan oleh Puan Siti Aminah Rahman ini. Apam yang disediakan bukan sahaja cantik malah mempunyai pelbagai warna yang sangat lembut dan cantik dipandang.

Ujarnya, untuk mendapatkan warna-warna yang lembut seperti itu dia menggunakan pilihan pewarna makanan yang tertentu. Bahkan dia juga turut berkongsi tip untuk mendapatkan adunan apam yang lembut, gebu perlu dicampurkan dengan satu bahan utama iaitu, Eno.

Nak tahu lebih detail, ikuti perkongsiannya dan bolehlah dicuba membuatnya.

Resepi Apam Beras

Bahan-bahan:
2 cawan nasi sejuk.
1 cawan gula (kalau tak suka manis guna 1/2 cawan)
1 paket mauripan
Air 3 cawan.
– Kisar semua ye. Blend anggaran 1 minit.
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
👆 masuk dalam bekas bertutup. Tuang nasi yang di blend tadi. Letak pewarna. Gaul sebati.Tutup dan biar 40-45 minit.

Cara Masak :

1.Sementara itu bolehlah panaskan pengukus, amik acuan korang, tak kira la bentuk rose ke, bentuk buah durian ke. Semua boleh.

2. Acuan tersebut disapu dengan minyak bagi rata. Pastikan kena di semua permukaan.

3. Ok setelah 40-45 minit, adunan pun dah naik. Ambil Eno Original yang pek biru tu. Tuang separuh. Gaul adunan bagi sebati. Jangan gaul laju-laju atau gaul lama-lama, adunan akan jadi cair. kalau over beat apam tak naik.

4. Sekarang tuang adunan dalam acuan. Bubuh jangan sampai penuh sangat. Kalau penuh, nanti dia membuak masa tengah masak.

5. Api dah gelegak ? Ok kalau dah gelegak, boleh letak adunan tadi di pengukus. Api sedang-sedang je tau. Kukus 10 minit. Chik minah punya pengukus besar saiz 44inci. Kalau pengukus kecik mybe kena tambah masa 2 3 minit lagi rasanya.

Ekstra tip : Tudung pengukus itu kalau malas, boleh balut kain. Kalau rajin, setiap 5 minit, buka dan lap air kat tudung tu.

Dah cukup masa mengukus. Ok try amek 1, keluarkan dari acuan. Kalau dia ringan dan nampak semua berongga-berongga halus. Means dah masak elok. Boleh angkat.

Ada kes, apam tak naik, tak jadi gebu. Kat sini, ada kesilapan sama ada over beat atau api terlalu kuat atau terlupa kat adunan kat dapoq ni dah lebih sangat masa sebab hang ralitttt tengok cita korea tu kan.. haaaipppppp ! Babab baru tau.

6. Kukus pulak kelapa parut 5-8 minit. Angkat gaul dengan garam. Garam ni ikut suka. Nak masin setara mana.

Siap

Ops lupa. Ada yang tanya, chik minah guna pewarna apa yang nampak pastel tu. Kaler ni korang boleh beli kat shopee ada, kat kedai bakery ada tapi tak semua bakery la. Rega dia Sebotol rm8.50

Sekian.. apam ni resepi mak mak kita buat dulu2 kan diorang bubuh dalam loyang patsegi je. Nak makan, potong2. Sekarang ni kite apgred la sikit letak dalam acuan rose. Nampak lagi cantik.

Sumber : Ig @itskuehhq Siti Aminah Rahman

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan  daftar segera https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Merasai sendiri pengalaman menanam pokok rock melon dan dapat juga menikmati hasil tuaian sendiri  tentu menjadi antara pengalaman manis untuk direalisasikan. Apatah lagi di waktu kita semua kini lebih banyak menghabiskan masa di rumah. Tidak tahu untuk berbuat apa, apa kata anda cuba isi masa dengan melakukan projek tanam rock melon di laman rumah.

Walau tidak mempunyai ruang tanah yang luas, sebenarnya anda boleh menanam rock melon di dalam polybag. Jadi sebelum itu, ada baiknya anda baca perkongsian daripada Izah Hassan ini untuk lebih pemahaman.

✔SEMAI :
Teknik ‘baring’ atau teknik ‘tegak’
Tenik baring : ialah meyusun benih rock melon dalam tray semaian secara baring. Selepas itu di tekan sedikit supaya benih terbenam sedikit dalam medium semaian(peatmoss atau tanah organik).

Jangan tekan terlalu dalam. Ambil tanah semaian Peatmoss/tanah dan ratakan di atas tray supaya dapat menutupi kesemua bijih benih Rock Melon sehingga tidak kelihatan.

Teknik tegak: ialah menghalakan mucung benih yang tajam menghala ke bawah semasa menyemai.

Siram air pada tray semaian sehingga lembap. Ambil plastil hitam bungkus tray semaian. Jika yang tanam guna bekas. Tutup dengan plastik hitam juga. Tray yang telah dibalut dengan plastik hitam perlu diletakkan di tempat yang terbuka.

Selepas  2 hari buka plastik hitam. Benih sudah mula bercambah. Ambil tray letak di kawasan yang mendapat cahaya matahari tapi bukan kawasan panas terik. Apabila pokok sudah tumbuh 4 daun. Boleh di pindahkan ke dalam polybeg atau pasu atau batas tanaman.

✔SAIZ POLYBEG ATAU PASU :
Siapkan polybag dengan ukuran 40×50 cm atau ukuran sedang sebesar yang boleh.
Masuk kan tanah organik atau apa jua jenis tanah yang ada asalkan gembur dan subur.

✔PEMINDAHAN ANAK POKOK
Sebelum dipindahkan anak pokok siram dahulu media tanam dengan air. Memindahkan anak pokok di waktu senja untuk mengelak haba cahaya matahari dan anak pokok terkejut haba dan layu.

✔ PEMASANGAN PARA UNTUK POKOK MEMANJAT
Sediakan pancang dan tali rafia untuk pokok menjalar pada usia 2 minggu. Gunakan apa saja teknik yang ada suka. Sama ada buat para atau letak di tepi pagar. Jika nak biarkan melon menjalar di atas tanah pun boleh.

✔ MENGAHWINKAN BUNGA BETINA. SECARA BERBANTU

Kawin bunga seawal mungkin sebaik sahaja bunga betina keluar, macamna nak kenal bunga betina. Berbunga betina dengan ada putik buah, manakala bunga jantan bunganya tiada putik buah.

Lakukan berturut-turut dan buat kepada semua bunga betina yang keluar. Waktunya antara pukul 7.30 – 11.00 pagi. Ambil bunga jantan dan sapukan di bunga betina. Ramai yang merungut bila bunga betina yang ada putik buah gugur. Jadi teknik bantu kahwin ni sangat berkesan. Teknik ini berkesan untuk melekatkan buah jika kawasan rumah anda tiada serangga pendebungaan seperti lebah dan lain-lain.

✔PEMANGKASAN DAN PEMILIHAN BUAH
Untuk menghasilkan buah yang cukup besar dan berkualit. 1 pokok hanya dibiarkan 2-4biji sahaja. Pemangkasan buah dan dahan perlu dilakukan.

✔ PEMBAJAAN
Cara menanam melon dalam polybag setelah melakukan pemangkasan cabang adalah melakukan pembajaan.

Peringkat awal 1bulan pertama
Setiap 2 minggu baja dengan baja organik atau pun baja subur.
Setelah pokok mengeluarkan bunga. Baja dengan baja buah.

✔PENGENDALIAN HAMA/SERANGGA PEROSAK DAN PENYAKIT
Pengendalian hama/seranga perosak dilakukan dengan semburan racun kawalan perosak atau racun organik pilihan anda. Jangan meracun bila pokok sudah mengeluarkan bunga.

✔ TUAI BUAH ROCK MELON

Sekitar hampur 2 bulan, buah yang siap dipetik mempunyai ciri-ciri warna kulit yang mulai putih kekuningan, kulit buah putih berwarna kekuningan, pada tangkai buah terdapat cincin atau lingkaran retak-retak, dan tercium aroma harum dari melon.

Selamat berkebun sendiri. Rezeki Allah pada yang meminta padaNya. Semoga rock melon yang anda tanam mendatangkan hasil. Berkebun di lama rumah satu kenikmatan.

Sumber : Izah Hassan

Bukan mudah untuk melihat penyanyi  Dan komposer terkenal,  Faizal Tahir berkongsi kehidupannya terutama sekali berkaitan anak-anaknya. Dia sebelum ini baru sahaja menimang cahayamata ke 7 pada bulan Disember tahun lalu.

Namun, dalam perkongsian terbaru, pelantun lagu Gemuruh memuat naik gelagat anak-anaknya yang menaiki kereta untuk ke sekolah.

Menerusi akaun Instagram miliknya, jelas Faizal, pelbagai karenah anak-anak boleh dilihat. Ada yang  seorang anaknya mengalami pendarahan hidung, seorang lagi hilang kopiah di sekolah. Manakala dua orang anak perempuannya pula sedang bergaduh. Namun itulah permulaan pagi yang indah untuk Faizal.

Tetapi, selepas menerima teguran daripada si ayah, anak-anak terus terdiam. Lantas mereka memulakan perjalanan dengan membaca doa menaiki kenderaan. Setelah itu kedengaran perbualan antara ayah dan anak ini.

Namun apa yang membuatkan penulis kagum adalah, Faizal sanggup mengakui kesilapannya sehinggakan anak-anak sudah terlambat ke sekolah. Lantas dia meminta maaf daripada anak-anaknya dan mengatakan jika ditanya guru sebab kelewatan mereka, dengan berseloroh dia menjawab ‘Blame it on daddy ‘.

“Sorang hidung berdarah, sorang hilang kopiah yg lagi dua orang bergaduh tak sudah. Ini barulah permulaan hari yang indah. Alhamdulillah 😌

“Semoga segala urusan anda semua Allah bagi mudah. InshaAllah ☺️

Ps: Yang penting jangan lambat ke sekolah. Kalau lambat salahkan abah 😅.” Demikian tulis Faizal menerusi kapsyennya.

View this post on Instagram

A post shared by Faizal Tahir (@faizal_tahir)

Menjengah ke ruangan komen, rata-rata kagum dengan cara Faizal mendidik dan berkomunikadi dengan anak-anak. Malah dia tidak segan mengakui kesilapannya.