Jika ditanya siapa di sini biasa minum air berperisa pandan? Mesti itu bukan sesuatu yang pelik lebih-lebih lagi jika kita sediakan air sirap yang dibancuh dengan daun pandan. Baunya sungguh harum dan menambah keenakan dan kenikmatan menikmati air sirap tersebut.
Pun begitu, ada satu lagi minuman yang mungkin ramai belum biasa disediakan iaitu Teh Penyegar Badan yang dihasilkan daripada bahan terpilih dan salah satunya adalah menggunakan daun pandan.
Ini cara yang dilakukan oleh wanita bernama Lyndah Abraham di facebooknya. Juga perkongsian buat ibu-ibu mengandung yang selalu mengalami keletihan dan lemau-lemau badan.
Teh Penyegar Badan
Air Tea O penyegar badan. Paling sesuai untuk keluarga. Ibu-ibu mengandung yang selalu letih pun boleh cuba.
Bahan-bahan:
Halia
Daun Pandan
Gula kabung/gula batu
Uncang tea
Caranya:
1. Rebus air bersama halia dan daun pandan.
2. Setelah mendidih tutup api.
3. Masukkn air panas tadi ke dalam cawan. Letakkan gula dan uncang teh (seperti bancuh teh biasa).
4. Siap untuk di hidang.
Kredit: Lyndah Abraham
Menyedari daun pandan banyak kegunaannya, bukan sekadar untuk dijadikan minuman berkhasiat seperti ini ada baiknya kita ketahui juga cara untuk menyimpan pandan agar kekal segar dan beraroma untuk memudahkan kita menggunakannya bila perlu.
Maklumlah, daun pandan yang dibeli biasanya akan kering jika disimpan begitu sahaja di dalam peti sejuk. Bimbang berlaku pembaziran, ada cara untuk anda simpan daun pandan ini pada tempoh yang lebih lama. Malah lebih segar.
3 petua mudah yang dikongsikan oleh Helina Ahmad, Shaz Abdul dan Nora Sheka di facebook ini patut kita cuba untuk melambatkan sedikit jangka waktunya kering. Memang menarik.
Cara 1
Cara mudah ini dikongsikan oleh Helina Ahmad. Guna kertas surat khabar je.
Bahan-Bahan:
Daun pandan
Kertas surat khabar
Caranya:
1. Basuh daun pandan dalam air mengalir hingga bersih.
2. Bungkuskan daun pandan di dalam surat khabar kemas-kemas.
3. Masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk.
4. Bila hendak memasak, keluarkan dan lihatlah hasilnya. Masih segar dan tidak kering seperti selalu.
Cara 2
Ini pula cara yang dikongsikan oleh Shaz Abdul. Simple je.
Sekadar perkongsian cara saya simpan jus pandan dan supaya tahan lama. Daun pandan yang sudah dikisar dan ditapis. Masukkan dalam plastik aiskrim dan simpan dalam tempat beku. Tapi awas, jangan sampai anak-anak ambik makan macam aiskrim.
Cara 3
Ini pula cara yang dilakukan oleh saudari kita, Aniza Dzahir.
Ni cara saya simpan daun pandan tahan lama dan fresh sentiasa, kot ada peniaga nasi lemak atau suri-suri rumah nak cuba dipersilakan. Daun pandan tu basuh bersih-bersih, simpul dan letak kat tempat sejuk beku. Siap! Berbulan-bulan pun fresh gitu.
Cara 4
Menarik juga cara yang dilakukan oleh Nora Sheka ni. Guna plastik susu je. Senang.
Buat Sendiri Pes Tomyam Di Rumah. Rasa Pun Macam Di Kedai. Fresh Tanpa Bahan Pengawet!
Masakan tomyam adalah antara juadah yang popular. Untuk menu seminggu tu mesti ada jaudah ni. Anak-anak mesti request. Juadah ini enak di makan apabila digandingkan bersama nasi.
Selain beli pes yang sudah siap sedia dalam bekas atau pek, apa kata kita buat sendiri di rumah. Lagi fresh! Malah kebersihan pes tomyam itu pun tidak diragui dan confirm tak ada bahan pengawet.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Dulu-dulu suka buat tomyam tapi tak reti nak buat kalau tak de pes dia.Rasa tak aumm je.hehe.
Loni kalau tak ingat nak beli pes tomyam pun takpe.Dah boleh buat sendiri..Rasa pun sedap oii..
Yang nak cuba buat,boleh tengok resepi kat gambar.Alang2 viral kotak,resepi pun nak tulis kat kotak.
BAHAN-BAHAN:
-Bawang Besar
-Tomato
-Belacan /udang kering
-Cili kering/cili giling
-Halia
-Serai
-Daun ketumbar
-Daun limau purut
CARA PENYEDIAAN:
Blender Semua bahan. Tumis sehingga pecah minyak. Dah siap pes tomyam!
Selamat Mencuba!
Kredit: Suhaili Sakani to Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Masak Paru Berlado, Rasanya Sedap & Tak Liat. Ni Resipinya!
Kalau tidak biasa menyediakan hidangan paru untuk keluarga mungkin ada yang beranggapan ianya susah dan leceh. Maklumlah, oranng kata silap gaya ketika menggoreng boleh meletop malah lagi sedih kalau dimasak liat pula rasanya.
Namun bila tahu caranya dan tipnya, nyata mudah sahaja untuk menyediakan menu paru yang enak ini. Apatah lagi kalau dimasak sambal berlado, keenakan rasa paru apabila sebati dengan sambal, nyata sedap tak terkata rasanya.
Oleh itu, apa kata cuba sediakan menu dengan follow langkah demi langkah yang dikongsikan ini. Semoga ianya menepati selera anda sekeluarga.
Ramai ke yang suka makan paru sambal berlado ? Orang kampung saya panggil kelempung ..Masakan ni kesukaan suami saya..sekali sekali kita masaklah paru atau kelempung sambal berlado untuk tambat hati orang tersayang gitew ..
Step 1 : Rebus paru atau kelempung hingga lembut..agak-agak dalam 30 – 40 minit macam tu.
step 2 : Dah lembut..tunggu sejuk korang potong dan hiris ikut saiz mana yang korang suka..gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit. Lepas tu goreng bagi sedikit garing.
Step 3 :Sementara tu..blend cili merah, cili kering, bawang merah, bawang putih. Jangan blend bagi halus sangat ye.. blend bagi kasar.
Step 4 : Ni masa tengah goreng..api jangan kuat sangat ye nanti cepat hangus.
Step 5 : Tumis bahan-bahan yang dikisar..tumis dulu serai yang dititik..guna saje lebihan minyak yang kita goreng paru tadi. Tumis sampai pecah minyak..lama sikit tumis lagi sedap..lepas tu tambah gula dan garam secukup rasa ye.
Step 6 : Bila dah cukup masak bahan-bahan yang kita tumis tadi..masukkan lah paru yang kita dah goreng..Gaulkan bagi sebati…Ok dah siap.
sumber : Haznita Hadzmi via MAHN
Seisi Keluarga Suka Minum Kopi, Tapi Jangan Minum Di Awal Pagi. Doktor Ni Kata Ada Waktu Terbaik Menikmatinya, Boleh Follow!
Kopi adalah minuman yang tidak perlu diperkenalkan lagi. Namun bila bercakap tentang minum kopi ini, ramai juga yang masih tertanya-tanya sehingga ke hari ini sama ada kopi itu menyihatkan atau memudaratkan. Tidak dengan persoalan itu, timbul juga tanda tanya jika diminum pada waktu bila paling sesuai diambil agar memberi manfaat pada tubuh.
Bahkan melalui perkongsian Dr Ahmad Samhan, menikmati secawan kopi di awal pagi sebaiknya dielakkan dan mengetahui lanjut tentang waktu terbaik minum kopi ini perkongsiannya.
Pernah tak terfikir bilakah waktu yang paling sesuai untuk minum kopi?
Ramai antara kita yang suka minum kopi tapi mungkin tidak ramai yang mengetahui waktu terbaik untuk menikmatinya.
Ritma Biologi (Biological Rhythms) dalam badan kita memainkan peranan penting bagi tindak balas terhadap pengambilan unsur-unsur dadah seperti kafein. Istilah ini dipanggil Kronofarmakologi (Chronopharmacology).
Hipotalamus di dalam otak manusia bertindak sebagai ‘Jam’ yang mengawal Ritma Biologi ini.
Di dalam Hipotalamus ini ada Nukleus Hipotalamus atau Suprachiasmatic Nucleus (SCN) yang mempunyai pelbagai fungsi di dalam badan antaranya mengawal kitaran tidur dan jaga, penggunaan tenaga, homeostasis gula dan mengawal hormon dalam badan.
Antara kandungan hormon yang dikawal ialah Kortisol (Cortisol).
Waktu Sangat Tak Sesuai
Penghasilan hormon kortisol adalah paling aktif pada waktu pagi antara jam 8 sehingga 9.
Jadi bermakna, pengambilan kafein pada waktu ini adalah sangat tidak sesuai kerana secara biologinya pada waktu ini, badan telah pun menghasilkan hormon kortisol secara maksima.
Jadi, kalian tidak perlu lagi menambahkan kandungan kafein dalam badan kerana tahap kewaspadaan telah pun terhasil secara semulajadi pada waktu ini.
ARTIKEL MENARIK : Kopi Dalam Botol Jadi Keras Jangan Dibuang, Tapi Buat Begini Untuk Gunakannya!
ARTIKEL MENARIK LAGI : Kurangkan Risiko Dapat Penyakit Dengan Minum Kopi Tanpa Gula!
Waktu Paling Sesuai
Jika kalian hendak menikmati kopi waktu antara 10 pagi-12 tengahari dan 2 petang-5 petang adalah waktu terbaik kerana tahap hormon kortisol dalam badan sudah mulai menurun.
Moga bermanfaat!
Sumber : Dr Ahmad Samhan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
