Melihat makanan penuh warna warni, tentu sahaja membuatkan anak-anak kita teruja untuk menikmati hidangan ini.

Apatah lagi jika dihidang sejuk, memang cukup menyelerakan untuk dinikmati.

Menariknya lagi menu ini, bolehlah juga dijadikan idea bila kita terlihat roti masih berbaki dan menghampiri tarikh luput. Daripada membazir terbuang, elok dijadikan Agar-agar roti.

Nak tahu resipinya, ikuti perkongsian ini.

Roti kalau dah dekat nak expired, daripada membazir lebih baik buat agar-agar roti. Seloyang tu sekejap je boleh habis.

Ariana nak share resepi agar-agar roti traditional, pasti mengimbau kenangan lama. Ehhh! Tajuk taknak kalah.

Resepi Agar-Agar Roti Traditional

Bahan-bahan :

4 keping roti
1 cawan susu cair
3/4 cawan air
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
1sk esen vanila
=======================
3 1/2 cawan air
12g agar-agar kering
3/4 cawan gula
1 sudu butter

Cara penyediaan :

1.  Mula-mula blend roti, telur,susu cair, susu pekat, air dan esen vanila.

2. Blend sampai sebati dan hancur.

3. Dalam periuk masukkan air dan gula, kacau sampai sebati.

4. Masukkan agar-agar kering dan kacau hingga agar-agar hancur.

5. Masukkan bahan yang diblend tadi. Kacau sebati.

6. Masukkan butter dan kacau sebati.Masak sehingga sebati. Jangan terlampau pekat.

7. Bahagikan kepada 3 adunan. Boleh tapis dulu adunan. Tak kisah nak letak warna apa boleh.

8. Tuang dalam loyang 9″ nak tebal sikit guna loyang 8″. Lepas tu lorek dengan lidi.

9. Tunggu hingga sejuk atau pejal dan sedia untuk dinikmati.

sumber : Ariana Sofia Ahmad via MAHN

Ada orang kata kalau tak cukup kelengkapan memang tak boleh sediakan hidangan lebih-lebih lagi kalau menu pastri. Ini memandangkan menu pastri ini kerja memasaknya sedikit rumit dan perkakasan untuk memasaknya lebih khusus.

Namun bagi yang kreatif, itu semua bukan halangannya jika sudah teringin jika tiada loyang, oven atau sebagainya dicarikan akal untuk dapat disediakan juga. Contohnya memasak tart telur atau ada juga yang panggil pai susu dengan menggunakan periuk nasi. Cukup unik dan menarik untuk dicuba.

Resipi dan cara membuatnya telah dikongsikan oleh Empayar Annur dan semoga jika ada sesiapa antara anda yang teringin memasaknya, bolehlah mencuba!

PAI SUSU @ TART TELUR RICE COOKER EMPAYAR ANNUR

KULIT PAI (Crust)

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan marjerin
1 biji telur
Secubit garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Gaul semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut & tak melekat ditangan
2. Bentuk ikut periuk masing-masing (cth dlm pic)

FILLING

1/2 cawan susu pekat
3 biji telur
1 sudu makan tepung kastad
1/2 cawan air
1 penutup esen vanila
Sedikit pewarna kuning telur (kalau x letak pewarna pun xpe, tapi kaler filling agak pucat)

# Gaul sekata
# Tuang atas kulit pai yg dh d bentuk dlm periuk

1. Buka api kecik. Masak 30 – 40 minit
2. Saya lapik loyang. Loyang TAK PERLU letak air (Bukan kukus ye)
3. Kulit pai TAK MELEKAT ye. Dah masak, tunggu sejuk sikit. Cungkil2 tepi die. Sengetkan periuk dan buatla gaya mane pun nak bagi dia keluar

SELAMAT MENCUBA

sumber : Empayar Annur via MAHN

Tentu ramai yang suka makan puding karamel. Dessert yang menjadi menu untuk hidangan minum petang bersama keluarga. Malah tidak mustahil menjadi  kegemaran ramai.

Biasanya terdapat resepi puding karamel menggunakan resipi menggunakan telur. Tetapi resipi yang dikongsi ini tidak mengunakan telur. Cara nak buat pun mudah.

Ikuti perkongsian oleh Mimiey Zuhaa  yang mendapat perkongsian sehingga 3.6K ‘shares’ di facebook miliknya.

Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus.. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.. Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.. So boleh la cuba resepi ni nanti.. Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak² pun sukaa.. Ada yang nak resepi tak? Kalau ramai yang nak resepi nanti saya share resepinya

Bahan gula caramel:
-¼ cawan gula
-3 sudu besar air

Bahan puding:
-1 paket agar-agar(10gm)
-4 cawan air
-1 tin susu cair
-½ cawan susu pekat
-¾ cawan gula(nak manis lagi letak 1 cawan)
-3 sudu tepung kastard
-1 sk esen vanila

Cara membuatnya
1.panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu.
2.satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan.
3.biarkan ia larut dan tidak berketul.
4.setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api.
5.tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi caramel tadi.
6.selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul² adunan puding jadi keras.
7.bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk²

Sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang

Mudah,ringkas dan cepat kan.
Selamat berjaya semua!

Kredit:  Mimiey Zuhaa