Mencuba rasa keenakan hidangan ayam bersalut sos yang digoreng rangup di restoran makanan Korea tentunya memberi kepuasan rasa buat penggemarnya. Pun begitu, jika ingin menjamu rasa di restoran Korea setiap waktu, boleh ‘rabak’ juga duit poket. Maklumlah harganya boleh tahan juga. Lebih-lebih lagi kalau kita hendak menjamu seisi keluarga. Memang perlukan bajet yang banyak berbanding makan di restoran biasa.
Pun begitu, jangan risau anda masih tetap boleh menikmati keenakan rasa hidangan Ayam Korea dengan cara jimat bila anda menyediakan sendiri menu tersebut di rumah. Resipinya sebagaimana yang dikongsikan oleh Wan LuQman.
Jadi tunggu apa lagi, jom kita cuba sediakan menu special ini untuk keluarga tercinta.
RESIPI AYAM KOREA, gerenti rangup!
Siapa suka ayam korea? Kander pernah makan kat restoran 4 fingers tu je…sedap gila ayam dia. Tapi kat 4 Fingers tu mahal kan…kalau tengok dalam FoodPanda, set 6 ketul ayam dia boleh beli 2 ekor ayam gitu harganya. Kalau anak ramai, kopak poket ye.
Jangan risau kander kan ade…hehe…Meh sini kita buat ayam Korea. Kalau negara barat dipanggil buffalo wings, tapi buffalo wings dia ada campuran macam-macam lagi untuk coating sos dia…kalau Jepun chicken teriyaki tapi menggunakan ayam katsu (kesamaan dari segi nak buat sos teriyaki).
Resipi yang kander share ni more to korean, rasa hampir sama sebijik macam kat 4 fingers. Jommm..!!
Kander gerenti ayam ni sangat-sangat rangup
BAHAN
– 5 KETUL KEPAM AYAM (Potong dua. Ambik drummet dan winglet ya)
– 6 SUDU KICAP CAIR (BELI YG LESS SALT)
– 5 SUDU MADU
– 2 SUDU TOMATO (BOLEH GANTI DENGAN CUKA KALAU TAKDE)
– 3-5 ULAS BAWANG PUTIH
– SEDIKIT HALIA
– CILI FLAKES / CILI KECIK DIGUNTING KECIK-KECIK
– TEPUNG UBI KAYU ATAU TEPUNG JAGUNG (NAK LEBIH RANGUP, GUNA TEPUNG UBI ATAU POTATO STARCH)
– BIJAN
– MINYAK MASAK
– KUALI
– SUDIP
Ni bahan-bahan dia lah ye. Ayam tu kita brine sekejap dalam 30mins ke. Brine tu rendam dalam air garam.
Okay bile dah brine, bilas ayam tu. Letakkan dalam penapis. Taknak terlalu basah nanti kacau sewaktu proses coating..jadi basah macam bancuhan pisang goreng pulak nanti.
Sesambil tunggu minyak panas, kita coat ayam ni 1 per 1.
Masukkan satu per satu ye. BUKAN goreng satu per satu….kalu tak pukul berape la korang dapat makan. Haha
Okay, ayam ni kena double fry. Goreng dalam 5-10mins atau sehingga coating tepung tu dah matang, boleh angkat. Jangan risau memang nampak putih pucat. Biarkan je api kuali tu ke paling kecik. Jangan tutup api dapur tu…
Sesambil rehatkan ayam tu dalam 5-10min, kite prepare bahan sos
Cincang halus halia dan bawang putih tu ya.
Dah habis cincang, masukkan balik ayam ke dalam minyak yang maintain panas
Sesambil tunggu double fry siap, kita buat sos dia terus
Tumis sekaligus bawang putih, halia dan chilli flakes. Kalau nak lagi pedas, lebihkan cili flakes. Tumis sehingga sedikit garing atau sehingga naik bau
Masukkan kicap cair, sos tomato, madu.
Kacau sebati dan masak sehingga dia pekat. Kalau terlalu pekat, campur 1-2 sudu air…jangan cair ye. Ayam korea ni dia mesti sticky.
Ayam dah siap digoreng, estimated 5-10mins atau warna dia dah golden brown. Angkat…
Sesambil masak sos yang dah siap tu, masukkan ayam ke dalam kuali.
Gaul sekata.
Tadaaa….dah siap. Tak susah pun nak buat.
Taburkan bijan dan daun bawang kalau ade.
Serious sissss…rangup sangat²
Takyah dah la pegi 4 Fingers. Kander nak buka restoran Middlefingers. Wakaka
Sumber : Wan LuQman
Kecoh Nasi RMT Tak Ada Lauk, Ini Jawapan Pantas Dr Radzi Jidin. Netizen Luah Rasa Syukur.
Sejak semalam tular di facebook yang memaparkan gambar nasi putih dan kuah tanpa lauk yang diberikan kepada murid dibawah Rancangan Makanan Tambahan (RMT).
Ekoran itu, wargamaya terkejut dengan dakwaan itu dan memberikan pelbagai komen dan rasa tidak puas hati.
Prihatin dengan permasalahan itu, menerusi facebook milik Menteri Kanan (Pendidikan), Datuk Dr. Radzi Jidin pantas memberi respon hari ini.
Katanya, pihak Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) memandang serius hal ini dan sedang menyiasat dakwaan itu.
“Malam tadi saya dimaklumkan tentang satu hantaran di Facebook yang tular mengenai gambar nasi putih dan kuah yang didakwa sebagai makanan kepada murid di bawah Rancangan Makanan Tambahan (RMT).”
“Saya memandang serius dakwaan tersebut dan telah arahkan supaya siasatan lanjut dibuat, termasuk mengenalpasti sekolah yang terlibat. KPM tidak berkompromi dalam hal yang melibatkan kebajikan murid.”
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
“Menangis Juga Tahu Pregnant Ke-5, Khidir Baru 2 Bulan. Yang Penting Kena Positif.” Penat Tapi Sari Yanti Selesa Urus 5 Anak Sendiri!
Dikurniakan zuriat yang ramai adalah anugerah yang cukup terindah dalam kehidupan setiap pasangan suami isteri. Selain mengeratkan kasih sayang, kehadiran anak-anak menambahkan keharmonian keluarga.
Namun, bukan mudah sebenarnya untuk seseorang ibu menguruskan anak-anak sendirian terutama jika lebih dari seorang. Macam-macam karenah dan gelagat terpaksa diharungi. Boleh naik pening kepala dibuatnya.
Demikian juga dengan pelakon kecil molek dan juga isteri kesayangan Jep Sepahtu ini. Sari Yanti yang baru melahirkan bayi kelimanya baru-baru ini berkongsi pandangan mengenai hal ini.
Akuinya, dia juga berdepan cabaran dalam menjalani rutin harian tanpa pembantu rumah atau pengasuh anak-anak.
Tambah Sari Yanti lagi, walaupun orang nampak anak ramai macam tak cukup masa, alhamdulillah setakat ni masih mampu uruskan keluarga dengan baik.
“Dalam pantang sekarang ni pun saya tetap masak macam biasa untuk keluarga. Begitu juga bab mengemas rumah memang buat sendiri ketika tengah sarat mengandung hari tu.
“Walaupun buat ikut kemampuan itu lagi puas hati sambil dibantu oleh Jep,” kongsinya.
Sari atau nama penuhnya Sari Yanti Mohamad Nazari, terkial-kial dalam menguruskan masa ketika berpantang apatah lagi memiliki dua lagi cahaya mata yang masih kecil.
Mula-mula tu agak terkial-kial jugalah nak menguruskan masa ketika berpantang apatah lagi masing-masing belum faham lagi. Tapi syukur semuanya dipermudahkan dan sekarang masih lagi dalam fasa nak menyesuaikan diri.
“Terkial jugak. Masih belajar lagi,” tulisnya ringkas.
Itu jawapan yang diberikan Sari tatkala berkongsi cabaran tersebut selepas menjawab beberapa soalan peminat dan pengikutnya menerusi InstaStory.
jelas Sari lagi, ketika tahu diri hamil anak kelima dan ketika itu Khidir baru usia 2 bulan, dia memang agak terkejut jugalah. Tapi mungkin Allah nak bagi rezeki dan mereka terima dengan rasa syukur.
Menjawab persoalan mengenai perancangan mengupah pengasuh, jelas pelakon berusia 37 tahun ini masih berfikir mengenai perkara tersebut. Sari kini masih dalam pantang anak ketiganya yang baru 21 hari
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Dalam pada itu, sari turut menitipkan doa dan nasihat kepada wanita khususnya yang sedang cuba dan mahu mendapatkan anak supaya bersabar dan tidak berputus asa dalam berusaha mendapatkan zuriat.
“Serahlah semuanya pada Allah SWT. Jangan stress, jangan tension fikir, bila orang tanya tenang-tenang je. Minta doakan kita,” kongsinya.
View this post on Instagram
Sari mendirikan rumah tangga dengan pelawak dan penyampai radio, Jep Sepahtu pada 25 Februari 2017 juga dikurniakan Dariya Inara, 3, dan Muhammad Khidir yang kini berusia 11 bulan.
Untuk rekod, Sari sebelum itu pernah mendirikan rumah tangga dan mempunyai dua anak lelaki iaitu Barr Al Aliy, 11, dan Baasit Al Haq, 10.
Sumber: Instagram Sari Yanti
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mudah Aje Buat Roti Sekaya. Superb Sedap!
Bagi penggemar roti pasti menjadi pilihan utama untuk minum petang bersama seisi keluarga. Malah roti sumber karbo yang popular untuk dijadikan sajian makanan sekeluarga. Banyak resipi yang boleh dihasilkan dengan menggunakan roti untuk hidangan seisi keluarga.
Jika anda inginkan hidangan yang simple untuk minum petang, bolehlah hidangkan roti dengan pencicah sikaya. Hidangan ini enak dimakan waktu panas-panas.
Ikuti perkongsian resipi ini.
Roti sekaya ..sesedap rasa .
Resepi :
5helai daun pandan(blend 1cwn air/tapis ambik air jer)
1bj telur
1kotak santan @ 1tin susu cair
1sb tepung jagung
Gula n garam secukup rasa .
Bancuh semua bahan bg sebati ,letak atas dapur bg mendidih . Kacau selalu jgn bg berketul , ok dh siap .
Saya guna roti gardenia ,kukus dulu sblm di hidang .
Siap!
Sumber: Elyani Khai
