Ayam Goreng Tomyam Pedas. Cuba Buat Sekali, Rasanya Memang Ramai Suka!
Sekali sekala ingin juga kita mencuba resipi baru untuk memberi kelaian pada menu hidangan harian. Mana tahu hidangan itu boleh menjadi menu kegemaran seisi keluarga.
Jadi apa kata hari ini anda cuba buat resipi yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah iaitu Ayam Goreng Tomyam Pedas. Lihat sahaja warna sambal tomyam yang dimasak sudah menampakkan rasa enak hidangan ini.
Jadi untuk ketahui keenakan rasanya, di sini dikongsikan resipi untuk dijadikan panduan.
RESEPI AYAM GORENG TOMYAM PEDAS
Ayam 1 ekor (dipotong dan dibersih)
5 sudu besar cili kisar
1@2 paket perencah tomyam
8 batang cili padi merah
8 batang cili padi hijau
1 batang serai(dihiris serong)
4 helai daun limau purut
1 biji tomato (dibelah 6)
1 labu bawang besar (dipotong bulat)
5 ulas bawang putih(dihiris)
2 cm lengkuas (dipotong)
Lobak merah(tambahan)
½ cawan air
2 sudu besar SOS tiram
2 sudu besar SOS ikan
Serbuk perasa(jika perlu)
Garam Dan gula(jika perlu)
CARA MEMASAK
1)Masukkan minyak masak secukupnya untuk mengoreng ayam. Lumurkan sedikit kunyit dan garam pada ayam dan goreng sehingga masak.
2) Gunakan minyak yang sama(keluarkan sedikit minyak untuk menumis bahan2 tomyam)
3) Tumiskan bawang putih,bawang merah,serai,daun limau purut dan lengkuas. Masak sehingga naik bau dan kekuningan.
4) Masukkan cili kisar dan tumis sehingga masak dan pecah minyak.
5)Kemudian,masukkan perencah tomyam,cili padi,sos tiram,sos ikan dan tambahkan garam dan serbuk perasa(Jika perlu) serta gaul rata.
6)Akhir sekali,masukkan lobak merah,ayam yang telah digoreng dan air ½ cawan..biarkan ianya merenih sebentar dan sedikit kering.
7)Angkat dan siap dihidang.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
