Ayam goreng bolehlah dianggap sebagai menu paling mudah dan menyelerakan untuk dihidang semasa berbuka puasa. Pun begitu, jika anda ingin mengubah selera selain ayam digoreng dengan perapan garam dan serbuk kunyit semata-mata, apa kata anda mencuba menyediakan Ayam Goreng Serai Thai ini.
Ketika digoreng, baunya memang ‘menggoda’ rasa begitu semerbak beraroma dan membuatkan tidak sabar untuk dijamah usai digoreng.
Jika tak percaya, cubalah sediakan dan bahan-bahan yang digunakan cukup mudah dan rasanya dijamin enak. Selamat mencuba!
AYAM GORENG SERAI THAI
1/2 ekor ayam – dipotong sederhana kecil
3 batang serai
5 ulas bawang putih
2 akar ketumbar
2 sudu kecil lada hitam
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil gula
2 sudu besar telung jagung
Daun limau purut – dihiris halus
Minyak untuk menggoreng
1. Potong serai panjang lebih kurang 4 cm. Ini supaya bila serai ditumbuk. Seratnya jadi cantik panjang². Bila goreng nanti jadi rangup.
Ads
2. Tumbuk-tumbuk kasar jew..
3. Ini bahan tumbuk bagi perapan, bawang putih, akar daun ketumbar & lada hitam.
Ads
4. Tumbuk bahan perapan, tak perlu terlalu hancur. Kasar sedikit tak pe.
5. Masukkan semua bahan kecuali daun limau purut bersama ayam ke dalam mangkuk. Daun limau purut untuk ditaburkan last skali.
Ads
6. Sambil tu carik-carikkan serai supaya tak bergumpal. Nanti bila goreng jadi tak cantik.
7. Panaskan minyak dan gorengkan sehingga nampak agak garing. Angkat & toskan. Sambil-sambil goreng ni baunya harum sungguh.
Tadaa.. dah siap. Nak bagi cantik dan nak tambah kesedapannya taburkan daun limau purut. Cicahkan dengan sos cili thai, rasanya memang padu. Bagai pinang dibelah gitew.. selamat mencuba.
Ahli Parlimen Wangsa Maju, Datin Paduka Tan Yee Kew di lihat menerusi kemas kini di akaun Facebooknya memaklumkan seorang ayah kepada lima orang anak yang dikenali sebagai Ikhwan sedang menjalani kuarantin di rumah sementara isterinya dan seorang anaknya berusia sebulan menerima rawatan di hospital.
Menurut beliau lagi, keadaan itu menyebabkan Ikhwan terpaksa menjaga anak-anaknya walau sedang menjalani kuarantin di rumah.
“Ikhwan telah disahkan positif covid dan sedang dikuarantin dirumah. Ketika dia bercakap dengan saya, terasa betapa risau dan kusut dirinya. Isteri dan bayi berusia sebulan telah dimasukkan ke hospital, tinggallah dia bersama 4 orang anaknya yang masih kecil berumur antara 1 hingga 5 tahun dirumah. Tiada siapa pun yang dapat membawa anak-anaknya ke klinik untuk ujian calitan Covid pagi esoknya.
“Saya amat terkejut bila mendapati pesakit covid yang sepatutnya dikuarantin, tetapi harus bergerak ke sana sini dirumahnya untuk menjaga keperluan anak-anaknya, termasuk memberi makan bayi berusia setahun kerana tiada orang dewasa lain dirumah.
“Banyak perkara perlu saya selesaikan dalam jam-jam berikutnya. Saya perlu segera menguruskan ambulans untuk membawa anak-anak ini membuat ujian calitan kerana tiada sukarelawan yang sanggup membawa mereka ke hospital atas sebab keselamatan.
“Jika tiada ambulans, saya sendiri perlu membuat ujian calitan kepada semua anak-anak dirumah ini seperti yang disyorkan Klinik Kesihatan.
“Ikhwan sememangnya tidak perlu berada diposisi ini untuk menjaga anak-anaknya. Saya terpaksa menguruskan permit perjalanan untuk ibunya di Puchong ke Wangsa Maju untuk membantunya. Seterusnya, rumah juga perlu disanitasi. Setelah melalui banyak kesukaran, akhirnya semua selesai,” menurutnya dengan panjang lebar.
Yb Dr. Tan Yee Kew bersama anak-anak Ikhwan sewaktu turun membantu.
Keadaan Semakin Serius
Yee Kew menjelaskan lagi, “Pagi ini, saya dan pembantu datang ke rumahnya dengan memakai PPE penuh, lengkap dengan pelitup muka, kit ujian calitan covid. Ketika dalam perjalanan, saya diberitahu, keadaan Ikhwan bertambah serius. Dia mengalami kesukaran untuk bernafas dan berasa lemah serta tertekan.”
“Saya katakan kepada Ikhwan, bertenang! Semuanya akan baik-baik sahaja.
Nasib baik, pasukan sanitasi tiba tepat pada masanya dan ambulans juga sampai serentak.
“Selesai proses sanitasi rumah, Ikhawan dan anak-anaknya sudah sedia untuk ke hospital dengan ambulans,”katanya lagi.
Mohon Doakan
Yee Kew juga mohon agar kita semua sama-sama mendoakan agar keluarga ini segera sembuh.
“Marilah kita sama-sama doakan, kesembuhan yang cepat kepada keluarga Ikhwan. Saya menantikan saat untuk berjumpa dengan anak-anak perempuannya yang comel dan membesar dengan kuat dan sihat!
“Inilah kehidupan seorang ahli parlimen ketika pandemik!,” kongsinya.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Di TikTok, tidak dinafikan ada sahaja trend terbaru yang menjadi ikutan dan video yang dikongsikan akan menjadi tontonan ramai tidak kira masa.
Terbaru, trend menunjukkan gambar sewaktu kecil bersama ayah dan kemudian gambar terkini. Nyata ianya memberi fenomena hingga ramai yang berkongsi gambar untuk memperlihatkan keadaan dahulu semasa kecil dan kini setelah dewasa.
Namun apa yang membuatkan ramai teruja apabila ada salah seorang anak gadis menggunakan akaun TikTok @.aleeyantasha berkongsi gambar kecilnya dipangku oleh ayahnya yang cukup dikenali ramai.
Siapa sangka anak gadis yang begitu cantik itu rupanya Puteri Aleeya Antasha Ahmad Azhar yang juga merupakan anak kepada penyanyi rock yang cukup terkenal, iaitu Awie.
Ramai warganet terkejut dan tidak menyangka bahawa Awie sudah pun mempunyai anak dara yang cukup manis dan cantik orangnya.
Difahamkan Puteri Aleeya Antasha adalah anak daripada perkahwinan terdahulu dengan Arni Nazira.
Meninjau beberapa posting di akaun TikTok anak gadis Awie ini turut memuat naik video sambutan ulangtahun kelahirannya yang ke 21. Majlis bermakna itu juga turut diraikan oleh keluarga dan Awie turut hadir bersama.
Meninjau di ruangan komen, pelbagai reaksi diberikan dan tidak kurang juga yang berseloroh mengidam menjadi menantu Awie Wings. Malah ramai juga mengakui kecantikan anak gadis Awie banyak mewarisi kecantikan ibunya.
Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!
Kucai adalah tanaman yang senang ditanam. Tetapi agak ramai yang kurang mengetahuinya kerana mungkin benih kucai yang baik, sesuai agak jarang selain sukar diperolehi.
Saudara Ramli Ahmad yang menjual benih ubi kucai, turut berkongsi cara menanamnya dengan menggunakan polistrin. Perkara utama utk tanam kucai (juga kebanyakan sayuran lain) ialah anda mestilah menggunakan benih yang sesuai & berkualiti. Anda perlu guna benih dari ubi kucai. Ini perlu bagi pertumbuhan kucai yg baik, mudah & boleh membiak dengan lebih cepat. Benih kucai dari biji biasanya susah untuk tumbuh atau bercambah. Malahan kalau tumbuh pun biasanya sukar & lambat membiak.
Perkara seterusnya yg penting dlm penanaman kucai (juga sayuran lain) ialah mestilah menggunakan tanah yg subur. Ini merupakan tanah top soil atau campuran tanah hitam. Elok dicampur kompos dan/atau najis haiwan kering, reput & hancur.
Benih kucai yg kami bekalkan telah siapsedia untuk ditanam terus. Kucai boleh ditanam dlm pasu, polibag, kotak polistrin atau atas tanah. Siram selepas tanam & lepas itu siram jika kering atau tiada hujan. Air terlalu banyak atau tanah terlalu lembab kurang sesuai. Perlu elak air dari bertakung. Kucai sukakan cahaya matahari yg banyak.
Biasanya kucai yg ditanam dari benih ubinya akan boleh diambil hasilnya selepas 3-4 minggu selepas ditanam. Cara mengambilnya ialah ialah dgn memotongnya dgn pisau yg tajam pada paras 2-3sm dari paras tanah. Selepas dipotong, kucai akan tumbuh semula dari ubinya & boleh dipetik lagi selepas 3minggu & begitulah seterusnya hingga bertahun2 asalkan kita menjaganya dgn elok.
begini cara nya:
Kotak polistrin, saiz besarPotong & buang sedikit bhg atas. Buat lubang.Kotak polistrin yg telah dipotong & ditebuk lubangSiap utk diguna. Yg bawah tu dah siap diisi media tanaman.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bila kita dipukul, apa tindakan yang perlu kita buat. Tular seorang wanita telah dipukul oleh seorang lelaki gara-gara terlanggar anaknya yang melintas secara tiba-tiba. Keganasan fizikal seperti dipukul merupakan satu perbuatan jenayah yang serius dan tidak boleh dipandang ringan.