Perasan tak, kalau kita pergi ke pasar malam bersama keluarga dan lalu di gerai yang sedang menggoreng ayam berempah, baunya memang harum. Serta merta boleh buat kita beraasa lapar.
Andai ada pula yang teringin, apa kata kita buat sendiri menu Ayam Goreng Berempah untuk santapan seisi keluarga.
RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH MEKZA
…………………………………………………………
BAHAN:
1/2 -1 ekor ayam potong (12-14)
7-10 btg serai (potong dan kisar)
3-4 senduk cili kisar (senduk bancuh air)
4biji bawang merah (kisar)
3ulas bawang putih (kisar)
2-3 sdb Chili flake
2sdb jintan manis (sangai dan kisar kasar)
2sdb jintan putih (sangai dan kisar kasar)
1sdb ketumbar (sangai dan kisar kasar)
1-2sdb tepung beras @ tepung jagung (mana-mana sahaja)
1-2 inci Halia (kisar)
Serbuk kari daging (agak-agak)
Daun kari
Kiub pati ayam @ garam
Serbuk kunyit
(kalini saya tak letak lengkuas macam biasa yang saya buat)
CARA-CARA:
1. Kisar semua bahan yang perlu dikisar, satukan semua bahan diatas dan gaul bersama ayam.
2. Perap dalam 1/2 jam .(kalau nak cepat tak payah perap pun tak apa).
3. Goreng dengan api yang kuat, minyak yang penuh. Minit last perlahankan api, warna dah menarik bolehlah diangkat.
“Ni cara mekza ye, kalau nak ikut..ikutlah…tak nak ikut pun takpe..ikut cara masing-masing.”
sumber : Tengku RosElyza Raja Muhammad Via MAHN
Mak Ayah Patut Praktikkan Langkah Ni Pada Anak Jika Rumah Terbakar, Penting Ni!
Kemalangan berlaku tanpa kita duga. Kebakaran yang tiba-tiba berlaku di rumah juga menjadi satu tragedi yang tak mampu kita jaga. Bila berdepa dengannya pasti kita cemas.
Menghadapi kebakaran memang langsung tidak terfikirkan oleh kita. Namun api yang kecil yang kemudian menjadi marak, adalah lawan yang tak termampu untuk kita tangani. Sebagai ibu bapa apa yang boleh kita lakukan adalah sentiasa mengingatkan anak-anak kita.
Paling penting kena beritahu anak-anak apa yang boleh kita lakukan sebagai ilmy asas untuk bertindak. Ajarkan langkah ini.
Jika kebakaran berlaku, persiapkan ilmu untuk mereka dan ajar mereka untuk bertindak. Ini antara yang boleh ibu dan ayah bekalkan sebagai ilmu untuk anak-anak.
1. Tenang saat menghadapi kebakaran. Jangan cemas! Bila tenang, otak akan dapat berfikir dengan baik apa tindakan yang harus kita buat.
2. Jika kebakaran kecil dan masih boleh diatasi, segera padamkan dengan alat pemadam yang ada seperti APAR (Alat Pemadam Api Ringan) atau dengan kain atau guni yang dibasahi air.
3. Jika kebakaran disebabkan oleh litar pintas, segera matikan suis utama di rumah kita. Perlu segera bertindak!
4. Tutup kawasan terjadi kebakaran agar tidak menjalar ke ruang lain tetapi jangan dikunci.
5. Jika kebakaran besar, segera keluar rumah dan ajak semua keluarga meninggalkan rumah dengan segera!
6. Jangan sibukkan diri untuk mengumpulkan barang di dalam rumah. Jika kesemua barang berharga ini mampu dicapai dengan mudah, langkah ini mungkin boleh anda lakukan. Jika tidak, tinggalkan sahaja. Nyawa anda dan keluarga lebih penting!
7. Berjalanlah dengan tenang, jangan lari dan jangan panik.
8. Ketika berjalan atau berlari, peluk anak-anak yang masih kecil dan ucapkan kata-kata yang baik buat mereka.
9. Jika asap tebal ketika berjalan atau dalam satu kawasan, tutup hidung dengan baju dan jangan sampai anda dan anak-anak menyedut asap.
10. Jika melalui pintu yang tertutup, periksalah suhu terlebih dahulu dengan meletakkan belakang telapak tangan di pintu. Kemudian pegang tombol pintu, jika panas tukar jalan lain untuk keluar.
11. Usahakan untuk berada di kawasan yang terbuka luas untuk bernafas. Cari kawasan yang anda pasti selamat untuk anda dan anak-anak!
Tip Keselamatan Keluarga
Ini yang dikongsikan oleh seorang lelaki yang pernah menghadapi saat kebakaran di rumahnya. Apa yang boleh dikongsikan olehnya adalah sentiasa beringat dan buat beberapa langkah penting untuk menghadapi saat luar jangka seperti ini. Ini yang patut ibu ayahlakukan di rumah.
Tip 1: Pastikan rumah anda mempunyai dua pintu untuk keluar masuk dengan mudah. Ini penting dan pintu ini jugalah yang akan menjadi penyelamat anda kelak.
Tip 2: Pastikan jalan menuju ke pintu ini tidak dihalang oleh susunan perabot atau barang yang buat anda sukar nak bergerak. Bila berlaku kebakaran, pasti laluan lebih lancar.
Tip 3: Buat kunci pendua. Letakkan pada dua atau tiga kawasan berbeza dan paling penting mudah dicapai ketika anda tidur. Ketika panik, anda hanya mampu capai apa yang ada di depan mata sahaja!
Tip 4: Beli alat pemadam api di rumah. Beli Fire Extinguishers jenis ABC powder untuk kebakaran jenis kertas, kayu, elektrik dan gas. Tak mahal pun, sekitar RM110 sahaja.
Tip 5: Tak salah kalau anda nak beli dan pasang alat pengesan asap kebakaran atau smoke detector fire safety di rumah. Bila menyedari ada asap yang muncul, alat pengesan ini akan berbunyi. Lebih selamat!
Tip 6: Kalau ada duit lebih lagi elok juga belikan selimut tebal atau fire blanket, khusus untuk memadamkan api.
Tip 7: Kena latih isteri dan anak-anak jika berlaku kemungkinan kebakaran. Ajar apa yang kita patut buat seperti langkah di atas.
Ini sangat penting!
Wanita Ni Kongsi Petua Ibu Mentua Masak Asam Pedas Lebih Power. Rahsianya Kena Letak Bahan Ni!
Teringin punya pasal, kenalah masak sendiri. Barulah puas hati. Soalnya bagaimana nak masak asam pedas yang sedap lagi power rasanya. Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap. Resipi asam pedas ini dikongsikan oleh Makcik Miera
Asam pedas resepi mak mentua laki makcik…
Jangan derhaka pada resepi ya…ikut je kalau nak rasa cara makcik masak…
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan halba 1 sudu besar dan serai titik dlm 2btg camtu laa…jgn lama2 takut hangus pahit laa asam pedas kau..1Jgn terkejut ya,ada yg x letak halba ni…sebenarnya halba ni letak ckit je pon utk wangi masakan kita ni…x Caya try laa cara makcik ni…Memg mbangkit rasa dah bau dia.
2. Selepas itu, masukkan bahan kisar. Lada kering, bawang merah, bawang besar (taknak pun tak apa), lada burung (kalau nak pedas). Sedikit belacan, sedikit halia, kunyit hidup (penting). Kisar sampai halus baru asam pedas nampak lembut je. Kemudian tumis sampai masak dan pecah minyak dengan cantik.
3. Haa ni tambahan rahsia kesedapan dia. Jarang orang letak bahan ni. Jangan banyak. 1 sudu besar rempah kari ikan cukup. Barulah asam pedas kita kaw. Jarang orang letak benda alah ni .
4. Masukkan asam keping, Jangan banyak, sebab nak masukkan asam jawa lagi. Letak satu keping sahaja. Lepas dah masuk semua. Step pertama, kacau biar sebati pecah minyak.
5. Dah cantik pecah minyak bolehlah masukkan air asam jawa. Ikut citarasa tahap masam yang diinginkan.
6. Kemudian masukkan air, jangan banyak nanti cair asam pedas kita. Asam pedas kalau cair tak rasa nikmat.
7. Bila dah mendidih. Masukkan gula, garam dan sedikit bahan perasa.
8. Bila dah mendidih, rasa dah cukup. Masukkan dulu separuh bunga kantan & daun kesom. Untuk sebati kan rasa dia dalam kuah tu.
9. Haaa ni la dia kepala ikan merah. Masukkan dalam kuah yang dah siap cukup semua rasa.
10. Pastikan ikan tu basuh dan rendam dengan air asam jawa. Baru laa isi dia tak hancur. Pejal dan cantik. Kita tutup jap. Perlahankan api.
11. Yeay dah hampir-hampir siap dah ni. Bau pon semerbak je satu rumah. Masukkan bahan tambahan ini. Tomato, baby corn, bendi, daun kesom, bunga kantan.
12. Nampak tak kejadian dia. Meriah kan. Bagi dia mendidih perlahan. Jangan lama-lama nanti layu sayur tu tak sedap pulak
Okey dah masak sempurna. Minyak pon dah cantik. Tu tanda masakan kita dah betul-betul masak. Boleh masak nasi dan makan.
Tak nak pening beli barang, boleh beli di sini
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
“Hari Ni Hari Gaji, Nak Ambil Apa Pun Tak Apa.” Bahagiakan Keluarga Cara Sendiri, Itulah Kekuatan Buat Diri.
Membina keluarga umpama membina sebuah rumah. Jika asasnya kuat, maka kukuhlah rumah tersebut. Bahkan jika keluarga itu bahagia, makin harmoni ahli keluarga itu.
Salah satu membuatkan rezeki sebuah keluarga itu melimpah ruah apabila sikap tidak berkira untuk belanja keluarganya. Apabila gaji diterima tanpa berkira membawa isteri dan anak untuk berbelanja. Bahkan pahala pun suami dapat jika berbuat baik dengan isteri dan anak-anak.
Inilah antara aktiviti yang dilakukan oleh saudara, Firdaus Shakirin setiap bulan untuk memberi penghargaan kepada isteri dan anak-anak.
Begitulah, bahagia dengan cara sendiri, ini menjadi kekuatan diri untuk terus berbakti kepada keluarga.
Saat bahagia untuk ku.
“Ayang, siap…siapkan anak2 sekali…gaji abg dah masuk…”
Smpai je rumah, solat, then terus kluar…
Dalam perjalanan, anak-anak dah tanya, boleh tak nak beli itu, nak beli ini…BOLEH…
Wife plak cakap, dia nak ambik ini, nak ambik itu…BOLEH…
Hari ni hari gaji…nak ambik apapun tak apa…
Keje penat-penat siang mlm pagi ptg…bila masuk je gaji, terus bwk anak bini beli barang penuh troli…
Ini PRIORITY seorang suami…
Dia punya feel bila tgok anak bini seronok, fuh, xleh gambarkan dgn kata2…
Hilang letih bekerja, hilang tekanan di minda…semoga Allah terus beri kekuatan utk buat yg terbaik demi keluarga tercinta…
InsyaAllah.
Sumber: Firdaus Shakirin
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
