Ayam Goreng 65? Mungkin ada yang tertanya-tanya mengenai resipi yang dikongsikan oleh Sheena ini.
Namun hakikatnya ayam goreng 65 ini cukup enak dan biasanya dimasak menggunakan pewarna untuk menampakkan ayam goreng terlihat kemerah-merahan.
Namun, melalui perkongsian resipi daripada Sheena ini cukup menarik perhatian bilamana penyediaan ramuan tidak menggunakan pewarna dan hanya rempah-rempah tertentu dan hasil gorengan ayam memang nampak cukup menyelerakan.
Nak tahu lanjut bahan-bahan yang digunakan, jom semak perkongsian daripadanya.
Hi kwn2… hari ni sy share recipe…
CHICKEN 65 (tanpa pewarna). Biasanya kat kedai warna dia mcm merah2 sikit sbb add food colouring. Kalau nak letak colour blh jugak no problem…
Bahan-bahan:
2 tbsp ginger garlic paste/2sb b.putih n halia kisar
1 tbsp fennel powder/ 1sb serbuk jintan manis
1 n half tbspn coriander powder/ 1 setengah sb serbuk ketumbar
1 teaspn turmeric powder/ 1sk serbuk kunyit
2 tbspn chilli powder/ 2sb serbuk cili
1tbspn kashmiri chilli powder/ 2sb s.cili kashmiri
Salt as needed
Masukkan 2sb tairu/yogurt (saya lupa add)optional)
1sb serbuk lada putih
Mix well
Tutup dgn aliminium foil atau masukkan dlm bekas kedap udara. Simpan dlm peti sejuk. Perap minimum 1jam maximum semalaman. Saya perap 4jam.
Panaskan minyak banyak sikit. Api slow biar minyak betul-betul panas. Lebih kurang 5min. Apabila minyak betul-betul panas. Masukkan ayam dan naikkan api medium.
Penting Tapis Dahulu Tepung Sebelum Guna, Elak Dari Termasuk Ulat Atau Bubuk Dalam Makanan!
Setiap kali nak buat kek ke biskut, mak-mak suka ayak atau tapis terlebih dahulu sebelum guna. Betul tak? Ini kerana mahukan struktur tepung lebih nipis, tidak mudah berketul dan lebih lembut.
Tapi ada satu sebab lagi kenapa pentingnya tapis dahulu tepungnya, iaitu untuk elak sebarang benda lain masuk ke adunan atau ulat tepung seperti yang dikongsikan oleh pengguna aplikasi Tiktok, @cerokdapodotcom.
Ulat kecil yang masih lagi bergerak itu dapat dilihat dengan jelas menerusi video yang telah dikongsikan itu.
Menurut pengguna akaun TikTok ini, penemuan tersebut antara sebab kenapa tepung gandum perlu ditapis terlebih dahulu sebelum digunakan. Biasanya tepung tersebut perlu dibuang saja jika terjumpa ulat seperti ini.
Perkongsian video yang berdurasi 18 saat itu mendapat perhatian warganet di aplikasi tersebut dengan peroleh lebih 800 ribu penonton. Malah ada juga yang berkongsi pernah berhadapan situasi seperti ini. Malah ada yang komen tepung tersebut tak perlu dibuang, boleh dibuat untuk basuh ayam atau kegunaan lain.
Lihat video penuh di bawah:
@cerokdapodotcom #cerokdapodotcom #homemadebakers #bakerskajang #masukberanda #fypdongggggggg ♬ อย่างน้อยเราเคยรักกัน – AnAn (อันอัน)
Sumber: @cerokdapodotcom (TikTok)
Cara Buat Chicken Chop Homemade Yang Cukup Mudah Tapi Sedap. Lelaki Ni Kongsikan Resipinya
Selalu kalau teringin kita order atau makan di restoran kan. Apa kata kali ini cuba buat sendiri chicken chop. Biasa kita kongsi resipi air tangan kaum ibu, kali ini admin tampilkan resiopi dari kaum bapa.
Mudah dan simple je resipi yang dikongsikan oleh saudara Azahari Abdullah. Jom ibu-ibu kita cuba buat sendiri di rumah, jimat pun jimat kan.
Ayam peha
1 Cawan Tepung Gandum + 1 Cawan Tepung Beras
1 sudu teh serbuk cili atau paprika
( semua digaulkan sekali )
Ayam digaulkan dengan garam
Celup ayam di dalam susu cair + Susu Low Fat @ full cream
Celupkan kedalam tepung
Celupkan kedalam telur
Celupkan kedalam tepung sekali lagi
Dan terus goreng.
Cara buat Sos Lada Hitam:
1 sudu besar Butter dipanaskan
1 sudu Tepung Gandum dimasukan kedalam butter
1/2 cawan susu cair
Sedikit air
1 Sudu biji Lada Hitam di hancurkan/blend
1 sudu sos cili
1 sudu serbuk Brown Sauce @ glaze
1 @ 2 sudu kicap pekat
Masak sehingga pekat dan tambahkan air jika perlu
Cara buat Coleslaw:
Kobis di cincang
Carot di cincang
Air gula
Mayonis
Susu cair + Low fat@ full cream
Campurkan semua.
*Jom Follow
ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kudapan Jejari Ubi Kentang Flora Cinta Namanya. Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Ringkas Tapi Memikat Selera Anak!
Resipi yang cukup mudah dan ringkas, itu yang paling ibu-ibu suka kan. Jika ada kentang di rumah, buat je kudapan enak ini. Walaupun nampak ringkas tapi sedap. Lagi seronok kalau ibu-ibu ajak anak buat sama-sama. Pasti lebih meriah dapur anda petang ni.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan CikPuan SitiMasitah ,. Selamat mencuba!
JEJARI KENTANG FLORA CINTA namanya. Bila hujan jer lapar.. Bila hujan berhenti terus teringat lirik lagu ni. Setelah hujan pun berhenti, flora cintaku pun bersemi.. Terus tercetus idea buat jejari kentang ni petang tadi. Tetiba melekat tajuk lagu tu dalam resepi ni Jom buat! Bukan anak jer suka, pak dia terlebih suka
BAHAN-BAHAN :
4 biji kentang (direbus, sejukkan & dilenyek)
6 sudu besar tepung jagung
½ sudu besar serbuk pati ayam
Sedikit lada sulah & garam
Sedikit daun sup/daun bawang
*cili merah atau carrot (optional – tak buh pun takpe)
CARA-CARANYA :
√ Gaul ke semua bahan hingga sebati. Agak-agak tak melekat & boleh digentel tu ok dah.
√ Masukkan adunan tadi ke dalam piping bag ke plastik bag ke.. Gunting ujung plastik & paipkan memanjang atas bekas rata. Nak gentel guna tangan pun boleh. Buat sebesar saiz jari uols. Jari kita montok.. So, kita buat montok montok gitu
√ Gorengkan dalam minyak yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas ye. Goreng sikit sikit supaya jejari kentang tak berdampingan sesama sendiri Agak agak garing, angkat & toskan. Hidangkan bersama sos cili. Pastikan sempurna harapan bersama.. Nyanyi lagi
*Nota: Serbuk pati ayam juga boleh tukar dengan udang kering yang dikisar. Ikut citarasa uols lah nak buat perisa apapun
