Memandangkan anak-anak duduk dan belajar di rumah, pasti ibu-ibu nak sediakan menu yang membantu mereka sentiasa bertenaga kan. Asyik beli makanan ringan di luar tak bagus untuk kesihatan, apa kata ibu-ibu buat sendiri.

Jom cuba Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips ini. Mudah je nak buat, resipi yang simple 20 minit dah siap. Admin kongsikan resipi dari puan Syuhada Che Din untuk ibu-ibu cuba sendiri.

Jom buat biskut cornflakes crunchy ni, senang sangat tau. Boleh ajak anak-anak buat sekali.
Tahun lepas dah pernah share resepi tapi tahun ni Cik Tom tambah chocolate chips, ikut selera anak-anak pulak.

Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips

Bahan-bahan :
250g buttercup atau boleh guna planta
1 cawan gula aicing (tak suka manis boleh kurangkan jadi 3/4 cawan sahaja)
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya ( Cik tom letak dalam 3 cawan, kasi ramas sikit ye)
Chocolate chips
Chocolate rice (optional)
Almond cincang (optional)

Cara-cara:
• Kacau sebati butter, gula aicing dan esen vanila. Guna senduk je. Jangan pukul sampai kembang.

• Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak payah ayak bagai. Kacau sebati. Adunan memang lembik ye, jangan panik.

• Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati.

• Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari jemari pun boleh. Lepastu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun terserah dong. Bisa aja.

• Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.
• Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).
* Mula-mula keluar dari ovan biskut memang lembut, lepastu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.

* Kalau tak suka manis manis, boleh kurangkan sukatan gula aicing jadi 3/4 cawan ye.
Selamat mencuba😋

Sumber: Syuhada Che Din

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Memasak ini sudah tentu kena ada ilmu untuk memastikan hidangan jadi enak dan tidak mudah basi.

Nak tahu lanjut petuanya ikuti perkongsian oleh tukang masak Ayue Jalal  yang berkongsi pengalaman memasak.

Pada masa yang sama, beliau juga turut membuat penghantaran makanan di kawasan sekitar Usj dan Subang Jaya.

Bagusnya tidak lokek berkongsi ilmu memasak. Patulah viral petua yang dikongsi lebih 9.6K share. Sesuai sangat petua ni dipraktiks kan terutama petua nak buat rendang raya nanti. Moga manfaat bersama.

Petua masakan daripada mykitchen

1. Nak kupas bawang merah untuk elak pedih mata: rendam bawang dalam air garam 5-10 min lepas tu dah boleh membawang tanpa rasa sedih

2.Nak elak ikan goreng melekat kat kuali; panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik

3.Nak sambal merah sedap cantik; masak lada lama + gunakan gula merah

4.Nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi

5. Kalau masak tapi masakan tu terlalu masin sebab terlebih garam, cara nak kurang kan rasa masin tu letak lah kentang sampai masak, rasa akan kurang masin nya.. tak caya cuba lah

6.Nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau…nak masak br basuh

7.Daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.

8.Merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lps tu bilas…kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun

9. Nak elak nasi cepat basi, cuci beras bersih2, masak masak nasi letak 2,3 cubit garam… nasi boleh tahan lama, satu lagi nak elak nasi mentah renjis kan air garam atas nasi tu, balik2 kan nasi tu dan tutup sampak berwap
10. Nak simpan taugeh untuk kekalkan segar, rendam dalam air garam simpan dlm pt ais

11.Nak kopek telur selepas direbus, lps rebus sejuk kan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..

12.Nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih utk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit… masak sampai garing, ayam grg lebih sedap/garing

13.Nak merangup kan ayam goreng hendak lah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam

14.Nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal di masak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.

15.Nak simpan tauhu supaya tahan lama, rendam tahu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari2 masih elok lagi tahu tu… so anda pun baru tahu hari ini

16.Kadang-kadang terbubuh banyak air sehingga sup menjadi cair. kureng lah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek… sup lebih sedap/pekat tau

17.Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye

Sumber: @mykitchen.fooddelivery

Trending: Kanak-Kanak Darjah Tiga Viral Tulisan Cantik, Warganet Teruja, Ibu Ini Kongsi Tip. – KELUARGA

Viral halau tikus guna berus sabut: Wayar Penghawa Dingin Putus Dek Gigitan Tikus, Lelaki Ini Kongsi Petua Halau Guna Berus Sabut, Ini Caranya! – KELUARGA

Tanam kobis di rumah: Kobis Tanam Depan Rumah Aje, Lelaki Ini Ajar Cara Semai Hingga Tuai, Sesuai Untuk Newbies! – KELUARGA

Mesti baca: Patutlah Buat Kuih Kekadang Jadi, Kekadang Tak Jadi. Ini Jenis Tepung Beras Kena Tahu – KELUARGA

Tip Berbunga lebat: Lebatnya Ros Dah Macam Kebun Bunga! Wanita Ini Kongsi Cara Penjagaan Nak Kekal Berbunga Dan Subur.  – KELUARGA

Petua dapur:  Donut Asyik Keras Dan Tak Kembang, Cara Wanita Ini Confirm Jadi Gebu, Ini Resipinya. – KELUARGA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

VIDEO KAK LONG KONGSI-TAZKIRAH REZEKI MENCURAH UNTUK KELUARGA

VIDEO: MACARONI CHEESE PAPRIKA, SIAP 10 MINIT JE

Sekali pandang, wajah mereka saling tidak tumpah seperti wanita normal lain. Perwatakan lemah lembut membuatkan ramai yang tidak sedar sebenarnya mereka lelaki ‘jelmaan wanita’.

Biar pelbagai umpatan dan pandangan serong mencemuh golongan ini, namun, tidak ramai yang benar-benar menyelami kehidupan sebenar golongan yang lebih dikenali sebagai mak nyah. Jauh sekali mahu mengambil berat tentang dilema mereka.

Tidak penah meminta diri menjadi sedemikian, namun naluri wanita yang kuat menyebabkan Mohd Khairiri Mohamad Ramli terjerumus di dalam kehidupan dunia mak nyah.

Terjebak di dalam dunia songsang usai memasuki pusat pengajian, Mohd Khairiri yang lebih dikenali dengan  panggilan Cikgu Erin mula berjinak-jinak dengan suntikan hormon dalam usaha untuk menjadi wanita cantik.

Nyata, percaturan tersebut menjadi apabila sedikit demi sedikit dia mula berubah wajah. Lenggok dan gayanya sudah menjurus ke arah wanita.

Namun, itu kisah zaman silamnya. Kini Khairiri sudah kembali kepada fitrahnya malah dia juga turut aktif mengisi masanya dengan aktiviti kemasyarakatan selain sibuk sebagai seorang pendidik. Hasrat hatinya cuma satu, iaitu menjadi daie untuk menarik golongan mak nyah kembali ke pangkal jalan.

 Selalu terfikir ‘sampai bila’…

“Waktu saya mengubah diri untuk menjadi wanita, azam saya waktu itu cuma satu mahu tunjuk pada masyarakat yang saya lebih hebat daripada wanita sebenar. Itu amarah saya pada wanita yang mengutuk saya.

Namun, saya akur. Sejauh dan sekuat mana sekali pun saya cuba menidakkan takdir, saya tidak akan mampu mengubah kejadian yang sudah Dia ciptakan. Ini ujian buat saya,”ujar cikgu Khairi lagi.

Justeru, apabila dia mahu berubah, ujian pertamanya adalah mengenal kembali Allah, solat lima waktu tidak tinggal selain melakukan solat taubat, tahajud dan sebagainya. Pakaian juga  mula berubah tidak lagi ketat dan lebih bersopan.

“Jujurnya bukan mudah untuk kembali ke pangkal jalan. Cabarannya tetap ada sementelah orang memang suka tengok kalau kita jatuh.  Tetapi saya tidak menyalahkan sesiapa dengan apa yang berlaku sebaliknya saya salahkan diri sendiri.

“Ini ujian untuk saya dan itu tandanya kita istimewa di hati Yang Maha Esa. Saya mula muhasabah diri dan tidak dinafikan kesedaran sudah lama timbul walaupun waktu tengah ‘lagha’, tetapi tidak ada kekuatan untuk berubah.

Tetapi saya selalu fikir sampai bila nak jadi begini. Saya hendak pengakhiran hidup yang baik. Saya mula fikir soal kematian dan saya hendak mati dalam keadaan yang bersih. Waktu jadi mak nyah saya tidak banyak bercakap dengan ibu tetapi dia terima diri saya seadanya.

“Bahkan, pakaian dalam wanita saya ibu yang cucikan. Setiap kali bertemu, ibu menegur saya  dengan penuh kelembutan dan saya selesa.

Namun, rasa rendah diri dan disisihkan tetap ada walaupun sebenarnya adik-beradik lain tidak berbuat demikian. Semuanya berpunca daripada diri sendiri.

“Justeru, saya harus kembali pada jalan asal yang lurus. Sekarang usia sudah memasuki 41 tahun dan nikmat dunia bukan lagi keutamaan dalam hidup saya.

“Tidak timbul soal mengejar glamor sebaliknya saya mahu menarik lebih ramai golongan mak nyah untuk kembali ke pangkal jalan. Seperti mana ibu, saya praktikkan kaedah itu untuk bantu orang lain kembali kepada fitrah.

“Sekarang ini saya bekerjasama dengan pihak Jakim, Jabatan Agama Islam Perak dan Majlis Agama Islam Selangor untuk membantu menarik golongan Mak Nyah kembali ke pangkal jalan.

“Buat masa sekarang Jakim, MAIS Dan Jabatan Agama Islam Perak  memainkan peranan yang amat penting.

“Alhamdulillah, banyak program yang kami anjurkan mendapat reaksi positif. Selain usrah, kami juga menganjurkan program solat, pengurusan jenazah dan sebagainya dengan cara yang lebih santai tanpa memberi tekanan kepada mereka ini.

“Setakat ini maklum balas positif diterima dan ada yang masih berpakaian wanita namun tidak mencolok mata. Kami tak letakkan syarat mereka terus berubah, sebaliknya biar perlahan-lahan namun ada perubahan. Bukan luaran yang menjadi kepentingan tetapi dalaman, iman itu yang diutamakan.

Walaupun terpaksa berulang-alik dari Selangor ke Perak dua minggu sekali, namun Cikgu Erin tidak penat sebaliknya dia mengakui suka buat kerja-kerja sebegini.

“Memang saya akan memohon untuk bertukar mengajar ke Perak nanti. Bukan semata-mata untuk membantu pihak Jabatan Agama Islam di sana membawa golongan mak nyah ke pangkal jalan, sebaliknya saya mahu duduk dekat dan menjaga ibu saya yang sudah tua. Bila lagi mahu berbakti kepada insan yang sangat saya sayangi dan dialah yang banyak memberikan kekuatan kepada saya.

Cikgu Erin juga mengakui bakal mengerjakan umrah tidak lama lagi selain berkeinginan untuk mendirikan rumah tangga.

“Siapa pun calonnya saya tak kisah asalkan saya mendapat petunjuk dari Allah. Kerana itu saya mahu mengerjakan umrah. mana tahu balik dari tanah suci nanti ada ‘petunjuk’ dan saya akan teruskan impian tersebut.

“Saya juga sudah bersedia untuk mengubati luka di hati akibat peristiwa dulu. Lagipun saya tidka lagi gemuk seperti dulu sehinggakan ada yang ingat saya nak kembali menjadi perempuan. tapi sebenarnya saya nak kekal sihat dan tampil segak.

“Kalau boleh calon isteri saya itu nanti biarlah dari kalangan orang usahawan. Kerana saya memang minat berniaga dan ada bakat di dalam bidang tersebut. Jadi, tak slaah andai saya salurkan minat dan kemahiran saya kepada bakal isteri untuk sama-sama menerajui bisnes kelak.

“Rugi jika bakat yang saya ada ini tidak digunakan. Apapun saya berserah kepada takdir kerana Dia yang menentukan segalanya.