Perasan tak, ada segelintir mak-mak memang gemar membeli pinggan mangkuk yang berjenama dan mahal tapi tak guna waktu sekeluarga makan.
Pinggan yang dibeli dijadikan hiasan dalam almari. Tersusun indah tanpa diusik. Jika pakai pun setahun sekali waktu hari raya atau tetamu datang.
Bagaimanapun seeloknya pinggan ini digunakan daripada menjadi perhiasan semata. Jika asyik membeli jika tidak guna ia sudah menjadi kearah pembaziran.
Sebagaimana yang dikongsi oleh lelaki ini, yang berkongsi bagaimana ia berlaku dalam keluarganya. Pinggan jenama tidak digunakan sehinggalah mendapat teguran daripada ayahnya.
Moga perkongsian ini menjadi iktiibar.
Abam tak tahu zaman sekarang, tapi kalau dulu, kita pergi rumah orang kita, rata-rata akan hiaskan pinggan mangkuk dan periuk mahal dalam almari khas. As part of house decoration lah kiranya kan. Sekarang rasanya pun masih ada, hias Tupperware sampai anak nak pergi sekolah, guna container ecosave.
Pinggan percuma sabun, gelas ubat gigi, container Sugarbun, container Coleslaw KFC itulah yang menghiasi ruangan dapur. Tuan rumah guna sudu biasa, tapak peraize bak kata orang Sarawak sebab yang cantik tu simpan untuk hari raya dan untuk tetamu. Iyelah dengan perangai manusia lagi, bila kita hantar lauk, container tak balik semula.. tu yang recycle container. Tu dulu, zaman takde jual container tapau macam sekarang.
Mak siap tulis nama kat setiap Tupperware dia, takut tertukar. Angkara tupperware lupa kat sekolah, kami dihujani perlbagai pertanyaan macam soal jawab polis. Itulah nilaian tupperware pada mak-mak.
Mak suka beli set pinggan mangkuk. Zaman tu famous Queen Anne, periuk Vision beli dari Langkawi. Mid 90’s benda viral zaman tu… Siap main kutu lagi nak dapatkan “must have: item dikalangan cikgu-cikgu.
Tak hairanlah kalau dulu, ada yang sampai hias set pinggan mangkuk kat ruang tamu!
Hinggalah satu hari masa ayah masih ada, masa tu kami semua sarapan bersama. Ayah berbunyi, “Pinggan kat rumah kita ni takde pinggan lain ke? Asyik pakai pinggan free dengan sudu lembut ni je. Yang mahal-mahal Corelle, Arcopal semua tu nak hidang pada tetamu je ke? Nak tunggu raya baru nak pakai? Atau nanti dah mati baru nak keluarkan semua untuk kenduri arwah?”
Terkesima kami, mak dan adik-adik semua bergegas simpan semua pinggan hadiah dan gelas hadiah tu. Keluarkan set pinggan mangkuk dan sudu premium untuk makan tengahari tu. Abam masih ingat lagi, masa tu kami makan nasi ayam masak madu. Bukan setakat tu, gelas, jag, lapik meja dan langsir pun kami tukar.
Ayah masa tu pergi kebun. Balik dari kebun, dia terkejut. “Ha, ni baru macam restauren… Makan kat rumah pun rasa mewah… Asyik-asyik guna pinggan peraize…”
Itulah ingatan indah bersama ayah. Sejak peristiwa tu, selang sebulan mak akan tukar set pinggan mangkuk dan cawan supaya berbaloi apa yang dibeli dan tak jadi sekadar hiasan dalam almari yang dibeli khas untuk letak pinggan mangkuk mahal! Tak terduga dek akal. Hikmah dari ayah cakap pagi tu, kami sedar bahawa bermewah itu kena pada tempatnya. Bukan bermewah untuk tatapan orang dan bukan untuk menunjuk sedangkan kita sendiri tak menikmatinya.
Tapi post abam ni bukanlah nak menunjuk, sebab tak semua orang mampu ada set pinggan mahal. Tapi zaman sekarang ni dengan lambakan kedai harga patut, semua orang ada choice untuk pilih yang terbaik untuk diri mereka.
Berapa kali pinggan peraize pecah berderai, gelas hadiah ubat gigi berkecai, sebab tu kita pilih yang terbaik untuk keluarga kita. Kalau tak kerana ayah cakap pada sarapan tu… Pasti kami akan menyesal dengan kata-kata ayah…
“Takkkan bila aku dah mati baru nak keluar semua pinggan mangkuk ni untuk kenduri arwah. Kita sendiri tak pernah pakai, bila dah mati, orang lain yang rasmi…”
In loving memory with my late Arwah Ayahanda Haji Azahari
Sumber: Mohd Khairul Azha Azahari
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
“Ya Allah, kuatkan aku.” 3 Minggu Koma Akibat Kemalangan, Anak Azian Mazwan Sapuwan Meninggal Dunia. Al-Fatihah!
Selepas tiga minggu berada dalam keadaan koma, anak kepada penyanyi era-80an Azian Mazwan Sapuwan, menghembuskan nafas terakhirnya pagi tadi.
Mohamad Aqil Zulkarnain meninggal dunia jam 11.30 pagi tadi di wad Unit Rawatan Rapi (ICU), Hospitala Selayang.
Berita pilu tersebut dikongsi Azian yang juga bekas bintang Gegar Vaganza musim kedua, menerusi laman instagramnya.
Assalamualaikum semua..
Innalillahiwainna ilaihirojiu’n.. Anakanda saya Mohammad Aqil Zulkarnain telah kembali ke rahmatullah lebih kurang jam 11.30 pagi ini. Semoga roh allahyarham anakanda di tempatkan di kalangan yg beriman.
Ya Allah..kuatkan aku.
Allahyarham Mohamad Aqil sebelum ini dimasukkan ke hospital tersebut kerana terlibat dalam kemalangan pada 22 November lalu.
Dalam kemalangan tersebut Mohamad Aqil mengalami kecederaan parah di bahagian abdomen dan beberapa organ dalam badan. Disebabkan keadaan tersebut, Mohamad Aqil dibius dan diletakkan dalam keadaan koma untuk rawatan.
Sebelum ini suami Azian, Mohammad Ahrar Zulkarnain menulis di Facebooknya memaklumkan anaknya dalam keadaan koma bagi memulihkan hati dan limpanya selepas dibius sejak dimasukkan ke hospital.Beliau turut meminta sahabat handai dan orang ramai supaya mendoakan Mohammad Aqil Zulkarnain dan memohon maaf seandainya anak mereka pernah melakukan kesalahan terhadap sesiapa.
Lebih menghibakan, Aqil Zulkarnain baru sahaja menimang cahaya mata lelaki sebelum mengalami kemalangan jalan raya itu. Selain Aqil, pasangan ini memiliki enam lagi anak pasangan itu ialah Mohammad Ashraf, Nur Athirah Hanim, Mohammad Azrail, Mohammad Amil, Mohammad Adib dan Anastasia Ayra.
Kari Kepala Ikan Pekat Kuah & Cantik Isi, Ni Resipinya!
Makan kari kepala ikan bagi penggemarnya memang boleh dikatakan menu ini cukup istimewa.
Terasa nikmat apatah lagi jika dimakan bersama nasi panas. Malah bukanlah asing, jika dengan hanya satu menu ini sudah berjaya membuka selera penggemarnya. Oleh itu ini dikongsikan resipinya.
Pagi-pagi lagi emak dah pergi mengaji, saya pun nak cari bahan. Biasanya memang tak ada perancangan nak masak apa sampailah kaki sudah masuk ke pintu pasar.Tengok-tengok ada kepala ikan merah. Sapu sahajalah. Beli 1 kepala yang besar dan isi dalam 4-5 keping. Sedap juga jika masak kari kepala ikan ini.
Jom!
Kari Kepala Ikan (Ikan Merah).
Bahan-bahannya ialah:
1 kepala ikan (potong terus pun tak apa) **
4-5 keping isi ikan merah.
3 biji bawang besar India
3 batang kayu manis
3 sudu besar rempah campur (halba, biji sawi, jintan)
8 sudu besar rempah kari ikan (ikut suka nak guna rempah kari jenama apa).
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk kunyit.
7 biji cili hijau
5 biji tomato
5-7 biji kacang bendi
2-3 tangkai daun kari.
3 sudu besar asam jawa
5-9 cawan air
Garam secukup rasa.
Cara Penyediaan:
Step 1 : Bahan tumis. Kau hiris bawang begitu, sebelahnya itu batang kayu manis. Sebelahnya pula yang kecil-kecil itu rempah campur (ada jintan, ada halba, biji sawi, kadang-kadang depa buh biji ketumbar juga) boleh beli di mana-mana pasaraya.
Step 2 : Panaskan sedikit minyak (dalam 3-5 sudu besar) dan tumis bahan tadi.
Step 3 : Sudah naik bau dan bawang pun sudah kekuningan, dan pastikan biji sawi tu dah melompat-lompat (itu tanda dah masak) kalau tidak kari kau boleh jadi pahit. Terus masukkan air dan biarkan air mendidih.
Step 4 : Lepas itu kau letak rempah kari ikan, 1 sudu besar serbuk cili dan 1 sudu besar serbuk kunyit dalam 1 bekas.
Sambil itu kau sediakan kacang bendi. Basuh dan buang tangkainya.
Step 5 : Letak air dalam bekas rempah tadi. Kacau rata.
Step 6 : Masukkan rempah kari tadi. Kacau rata dan biarkan mendidih.
Apabila semua sudah mendidih, masukkan tomato, cili dan bendi. Aduh. Mana pula daun kari tak jumpa. Kau masukkan time ini juga pun tak apa.
Bancuh asam jawa dengan 1 cawan air. Terus masukkan dalam periuk.
Step 7 : Apabila semua sudah mendidih, bolehlah kau masukkan ikan. Pastikan kau masukkan sekeping demi sekeping. Jangan main tuang je. Nanti ikan bertindan dan bila kau kacau, mudah hancur.
Step 8 : Jangan kacau. Biarkan sahaja hingga mendidih.Dan nampak ikan sudah masak, masukkan garam. Kacau perlahan-lahan. Takut nanti ikan hancur. Rugi.
sumber : Khairul Hakimin Muhammad
Ayam Beku Lagi Cepat Dicairkan Bila Guna Defrost Tray!
Kalau tiba-tiba terasa teringin hendak masak ayam atau daging yang sedia ada di dalam peti sejuk mesti leceh jadinya bukan? Maklumlah, terpaksa menunggu lama untuk dinyah bekukan sebelum boleh dimasak.
Bahkan hingga ada yang tidak sabar, segera pula dicurahkan air panas atau pun paling tidak terpaksa direndam untuk satu tempoh yang panjang.
Pun begitu, mungkin belum ramai yang tahu tentang satu perkakasan ini yang berfungsi mempercepatkan proses nyahbeku dilakukan
Ia berupa tray yang cukup ringan namum berfungsi sangat efektif dan memudahkan ibu-ibu yang hendak memasak hidangan tanpa perlu menunggu terlalu lama untuk ayam atau daging lembut setelah di keluarkan daripada leti sejuk.
Untuk lebih jelas, ikuti perkongsian daripada puan Huda Zainal ini. Jom baca.
Benda alah ni suami belikan masa #PKP. Serious memang sangat berguna sangat untuk yang jenis tak decide nak masak apa.
Ilham nak masak apa tu datang last minit. Tambah dengan tak ada microwave di rumah.
Biasa nak nyah sejuk beku ni makan masa agak lama. Semenjak ada defrost tray ni tak lah lama nak menunggu dekat dapur bila tak keluarkan awal-awal lauk beku.
Biasa sebekas ayam ni guna defrost tray dalam 35 – 45 minit dah lembut. Tanpa perlu rendam pun dalam air.
Nanti tray akan jadi sejuk macam pegang ais. Memang ajaib namun terbukti berkesan.
Ni masa beku. Bonda letak dalampinggan rectangle nak avoid air ayam meleleh bila dah cair nanti.
Selepas 40 minit. Letak sebelum solat asar, dah siap solat dan mengaji. Tengok dah elok jadi macam ni.
Bonda tutup dengan tudung saji masa ni. Tak mau lah lalat datang menghurung.
Kat shopee kalian boleh je buat carian “Defrost Tray”. Masa tak glamour lagi benda alah ni harga dia RM12 je. Tadi tengok semua atas RM20. Cuma masih berbaloi beli daripada nak beli microwave kan.
Selamat bershopping. Penting ada peralatan yang boleh kurangkan masa berlama-lamaan dekat dapur ni.
Boleh juga shopping produk di sini.
Sumber : Huda Zainal
