Hidangan yang berasaskan mee sering menjadi perhatian bagi yang suka hidangan yang mudah dan sedap.
Ia termasuk mee suah. Rasanya memang membangkitkan selera makan. Memang sedap!
Sebagaimana perkongsian oleh puan ini menerusi facebook miliknya, Ibu Zarah.
MEE SUAH POWER
Ni masakan dari resepi aruah mak dulu. Katanya dia belajar dengan kawan bangsa tionghua masa bekerja digudang getah. Aruah mak ramai geng sekerja dari kaum india, cina dan benggali. Tak heranlah aruah mak boleh berbahasa hokkien sikit-sikit.
Dulu kalau mak masak mee suah ni berebut-rebut kami makan. Kalau ada yang tak sihat, biasanya mak akan hidang mee suah ni panas-panas. Makan sampai peluh-peluh dan terus telan cortal .
Mee suah ni tak perlu direbus atau dibasuh, dia macam kita masak maggi. Patah dua, terus masuk dalam kuah. Kacau- kacau sampai kembang, dah siappp!
Cara penyediaan:
2 bungkus ni boleh makan untuk 4 orang
Sediakan bahan-bahan
Udang kering, direndam, basuh dan tumbuk kasar
Cendawan dan batang celery yang dipotong-potong
Cili padi, bawang merah dan bawang putih ditumbuk kasar
Mee suah yang dipatah dua
Sedikit minyak
Tumis bawang-bawang dan cili hingga naik bau
Masukkan udang kering
Masukkan air dalam 1.5 litre
Masukkan cendawan dan batang celery
Pecahkan dua biji telur, nak sebiji-sebiji pun boleh, nak hancur-hancur pun sedap
Masukkan mee suah, kacau selalu supaya tak berketul. Rasa dulu baru masukkan garam sebab ada mee suah yang dah bergaram. Kang termasin laa pulak
Hidangkan panas-panas. Kalau lambat makan nanti dia serap air dan tak berkuah. Sedapnya makan mee suah ni, orang sakit gigi pun boleh makan sebab dia lembut dan tak perlu kunyah sangat… sedut dan telan pun boleh
Selamat mencuba!
Sumber: Ibu Zarah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Nasi Minyak Simple, Bila-bila Teringin Boleh Buat!
Menu nasi minyak begitu sinonim dikaitkan dengan menu istimewa di majlis perkahwinan.
Pun begitu tidak salah kiranya sekali sekala dijadikan menu istimewa untuk dinikmati bersama keluarga.
Apatah lagi, dengan perkongsian resipi daripada angah izan begitu ringkas penyediaannya dan nampak menyelerakan.
RESEPI NASI MINYAK SIMPLE
3 cawan beras basmathi
1/2 cawan margerin/planta
3 1/2 cawan air
1 cawan susu cair
2 kuntum bunga lawang
2 batang kulit kayu manis
3 biji buah pelaga
2 helai daun pandan
Garam secukupnya
1 kuib stok ayam
Pewarna kuning
BAHAN KISAR:
6 biji bawang merag
3 ulas bawang putih
1 cm halia
BAHAN HIASAN:
– bawang goreng
– daun bawang dihiris
CARA :
1. Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.
2. Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.
3. Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.
4. Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.
5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap!
– DAGING BERIANI –
– 1 kilo daging ( rebus hingga lembut )
– 1/2cawan minyak
– 1 cawan air
– 125 gm rempah beriani ( agak-agak )
– 2 tangkai daun ketumbar
– sedikit garam
– 2 biji kentang dipotong 4
– sedikit susu cair ( agak2 )
– 2 sudu cili kisar
BAHAN KISAR:
– 7 biji bawang merah
– 5 ulas bawang putih
– 3 labu bawang besar
– 1 1/2 cm halia
CARA :
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.
2. Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!
– SELAMAT MENCUBA –
kredit: angah izan
Asyik Marah Pada Anak Degil Rupanya Ini Beri Kesan Kepada Dirinya. Take Note Ibu Ayah!
Hendak mendidik anak adalah cabaran yang berat, apalagi jika anak tak dengar cakap atau dengan kata lain degil.
Lain dikata, lain dibuatnya. Kadang kala, ibu bapa berada dalam keadaan sukar apabila anak melakukan berkelakuan begini.
Tapi tahukah anda bahawa anak degil ini, ada pro dan kontra sebagaimana yang dikongsi oleh saudara Mohd Fhais Salim yang sering mencatat mengenai periku laku kanak-kanak di facebooknya.
Sayangnya kita selalu marah anak yang degil ni.
Kalau nak tahu anak yang degil ni ada willpower yang kuat, memang karakter dia Allah jadikan begitu.
Kelebihan anak degil
Patut syukur anak degil sebab banyak sangat kelebihan dia.
– dia tak mudah putus asa
– dia tetap pendirian
– dia tak mudah dipengaruhi
– dia kuat mental & emosi
– dia ada mindset orang berjaya
– dia kuat usaha
– dia sekali dah pasang azam akan
dia usaha-usaha sampai dapat
Anak degil ini sebabnya
Tapi oleh sebab kita ni susah nak nampak kelebihan-kelebihan dia ni kita jadi cepat sangat,
– menghukum dia
– besar-besarkan salah dia
– tak dengar keluhan dia
– buruk sangka pada dia
– terlalu keras & kasar pada dia
Oleh sebab itu juga la dia jadi makin degil.Mulanya dia degil pada karakter sahaja, tapi lama-kelamaan hati dia pun mendegil.
Sebabnya bila kita tak faham dia, dia pun memilih untuk tidak memahami kita.
Masa tu marah la teruk mana pun, jerit la kuat mana pun, bila hati dah keras satu perkataan kita pun tak akan dapat lepas gegendang telinga dia. Sayangnya…
Sayang la anak tanpa syarat, degil bukan saja-saja tapi degil banyak kelebihan..
Sumber: Mohd Fhais Salim
“Usia Cecah Hingga Ratusan Tahun.” Pokok Keladi Bernilai Ratusan Ribu Sepokok Ini Tarik Perhatian Netizen.
Berita baik peminat pokok keladi! Harga keladi jenis Alocasia New Guinea Gold mampu mencecah RM100,000 hingga RM200,000 sepokok! Pokok keladi ini juga mendapat jolokan Keladi emas 916 ekoran hargnya yang mahal.
Peniaga Peniaga, Abdul Halim Yusuf, 35, ketika ditemui di Mini Fiesta Keladi Viral dan Flora di Pusat Transformasi Luar Bandar (RTC) Tunjung, Kota Bharu menjelaskan harga berkenaan berdasarkan kesenian yang ada pada keladi itu daripada segi bentuk ubi, lenggok dahan daun, warna yang lebih menyerlah, corak daun dan saiz keladi.
Pokok keladi ‘mewah’ ini dikatakan boleh mencecah ketinggian sehingga dua meter dan ke atas sekiranya dijaga dengan baik.
Lebih menarik, usia pokok ini boleh mencecah 40 tahun hingga ratusan tahun selain mudah dijaga iaitu hanya perlukan siraman tiga ke empat hari sekali selain cuaca yang panas,
“Harga keladi Emas 916 ini sebenarnya tiada had, semakin besar keladi, harga semakin tinggi.
“Kenapa harga keladi ini mahal sebab apabila ubi keladi ini besar, dia boleh hasilkan anak-anak yang banyak, sehingga satu induk boleh hasilkan 2,000 anak pokok, jadi apabila dijual semula dapat pulangan pelaburan yang lumayan,”
Pendapatan lumayan
Siapa sangka pokok keladi bernilai tinggi ini mampu menjana pendapatan yang lumayan.
Peniaga berkenaan memberitahu sejak hari pertama hingga hari ini, dia sudah menjana hampir RM30,000 jualan keladi termasuk jenis Emas 916, cat tumpah dan albino yang berharga RM3,000 hingga RM8,000 sepokok.
Sumber: Berita Harian
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
