Setiap perbualan yang baik akan dibalas dengan pahala yang berganda. Begitu dengan amalan kita dengan kehidupan seharian. Jika ikhlas memberi apa sahaja ilmu dan menjadi manfaat kepada orang ramai, ia menjadi lubuk pahala.

Sebagaimana perkongsian seorang peniaga kek ini, beliau telah berkongsi rahsia resipi jualan keknya kepada warganet dengan niat sedekah kepada sahabatnya yang telah meninggal dunia. 9 keping kertas yang dikongsi dengan resipi cara membuat kek dan kuih. Beliau berharap berkat sedekah itu menjadi pahala buat Allahyarham.

Seterusnya ikuti perkongsian beliau.

Cara penyediaan sos Butterscoth: Masak gula atas api sampai perang. Masukkan uht cream dalam gula perang perlahan2. Masak hingga pekat. Masukkan butter dan white chocolate. Kacau sebati. Done

Cara penyediaan Congo Barr: 
1,Panaskan butter
2. Pukul brown sugar dgn telor sekadar gula cair sahaja,
3. Tambahkan garam Dan vanilla.
4 masukkan butter cair
5. Ayak tepung bersama baiking powder kemundian satukan dalam adonan.
Tambahkan bahan akhir coklat chip Dan badam slice atau kekacang.

Guna loyang rendah 10 x 10.
Bakar suhu 170° selama 35/45 minit.
Kek akan sedikit keras diluar lembut didalam.

Cara penyediaan Brownie Almond: Panaskan butter Dan coklat dgn cara Double boiler
Pukul gula Dan telor.
Masukkan butter Dan coklat cair tadi.
Kemundian masukkan tepung Dan Coco powder yg telah diayak
Hias dgn badam Dan cho chip atau kosong pun boleh

.masuk dalam loyang rendah 10 x 10, alas dgn kertas minyak,
Bakar suhu 170° Masa 30/40 minit

Sumber: Harlina Wahid

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menyediakan sajian Nasi Lemak pastinya menjadi kewajipan bagi semua ibu-ibu buat anak dan suami. Sajian istimewa dihujung minggu. Malah anak-anak pun tertunggu-tunggu bila masa hendak makan.

Pun begitu menyediakan kelengkapan Nasi Lemak ini sedikit merumitkan. Bukan hanya nasi dan sambal tetapi mesti lengkap dengan telur rebus, hirisan timun dan paling penting ikan bilis goreng dan kacang tanah.

Menyediakan kacang tanah goreng ini selalu menjadi kelemahan apabila sering hangus setiap kali memasaknya. Ini cara tepat untuk memasak kacang tanah. Confirm tak hangus!

Kena cuba petua ini.

Begini caranya:

1. Tuang minyak ke dalam kuali.

2. Tanpa tunggu minyak panas, terus sahaja masukkan kacang tanah.

3. Biarkan hingga minyak panas dan biarkan digoreng hingga masak.

4. Hasilnya kacang takkan jadi hangus. Pasti!

#Pilih Sangai

Selain itu, anda juga boleh menggunakan kaedah yang sama, cuma masukkan minyaknya sedikit sahaja dan sangailah kacang hingga masak. Pastikan kacang terus dikacau sentiasa. Hasilnya kacang tidak akan hangus malah lebih rangup dan cepat masak.

#Sejuk Dahulu

Begitu juga ketika memasak Sambal Bilis Kacang, pastikan kacang digoreng dalam kaedah yang sama tanpa memanaskan minyaknya terlebih dahulu. Asingkan kacang hingga sejuk kemudian barulah dimasukkan bersama ikan bilis.

Siapa yang suka makan Soto bolehlah cuba resepi yang enak ini. Pasti akan makan menambah ketika menikmatinya. Apa tidaknya lihat sahaja kuahnya supnya yang nampak menyelerakan ditambah pula dengan sambal kicap, pegedel, ayam yang dicarek dan ramuan lainnya benar-benar menjadikan hidangan soto ini tidak sabar dinikmati andai terhidang di atas meja.

Oleh itu, bolehlah dicuba hari ini untuk dijadikan menu istimewa dan bolehlah juga disediakan ketika bulan Ramadan nanti sebagai antara juadah untuk berbuka seisi keluarga.

Resipi Kuah Soto (resipi ni untuk 2 liter air/ 6 orang makan)

1 inci lengkuas

1 inci halia

4 biji bawang merah besar (Kalau banyak lagi sedap)

1 ulas bawang putih

1 biji buah keras

*blend semua bahan di atas

Ayam potong besar sebab nak carik

2 batang serai (diketuk)

Minyak untuk menumis

Serbuk sup Adabi (kalau sepeket kecik, guna separuh

Serbuk kurma adabi (Guna separuh juga)

1 kiub ayam

Akar daun sup (potong dan cuci bersih)

2 liter air

Ekstra tip : Jika tidak mahu guna serbuk sup/kurma guna saja rempah soto. Saya kadang guna rempah soto sahaja boleh dapat kan jenama apa saja. Bahan lain jangan ubah ya. Tetap sama. Tu kuah boleh jadi pekat. Jangan bergantung dengan rempah semata-mata.

Cara masak:

1.Tumis bahan blend, serai dan akar daun sup sehingga naik bau/betul-betul masak/sedikit garing. Supaya bawang semua tu tak rasa mentah di kuah nanti. Bila masak elok kuah akan jadi wangi.

2.Masukkan serbuk sup dan kurma / rempah soto.

3.Masukkan ayam. Agak-agak air ayam sudaa hampir kering baru masukkan air.

4.Masukkan kiub ayam, perasakan gula garam. Renehkan sehingga ayam masak elok. Angkat ayam dan toskan (untuk dicarik nanti)

5.Siap!

Resipi Begedil kentang

5-6 biji ubi kentang -potong kecil dan direbus kemudian lenyekkan. Masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng. Bulat-bulatkan dan leperkan sedikit.

1 biji telur

lada sulah

Garam secukup rasa

Pecahkan telur, masukkan garam dan lada sulah. Godek laju supaya bila goreng nanti jadi macam bersarang.

Ekstra Tip : Cara goreng begedil supaya tidak  hancur, panaskan minyak agak-agak tenggelam separuh begedil sahaja. Jangan penuh. Panaskan dengan api yang kecil sehingga betul-betul panas. Celup begedil dalam bancuhan telur dan kemudian goreng. Jangan rajin nak balik-balikkan selagi yang sebelah kena minyak tu tidak garing/kekuningan. Apabila sudah garing baru balikkan. Jika balikkan awal-awal memang pecah.

Sumber : Amalia Fatini

• Jadi jom daftarkan anak-anak anda ke program ini. Hubungi admin Nor (018-7717491) & Kim (019-3524493) atau KLIK DI SINI UNTUK DAFTAR

   

  Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

  

.