Sejak semalam, mesti ada orang ketuk rumah, sedekah daging korban. Kan? Alhamdulillah rezeki.
Hasil dari rezeki orang sedekah tu, ada yang goreng dan ada yang buat sup. Bagi sesiapa yang rajin, boleh la ikut resipi dari Superdaddy Khairul Abdullah kita ni, nasi daging istimewa orang utaqa! Jom usha resipinya!
Kalau raya korban ni, belah utara nu memang inilah juadah utamanya.
Memandangkan aku orang Kedah maka wajiblah aku bersusah-susah semalaman masak ni sebab nak jamu kat tetamu yang mai rumah hari ni.
So, daging korban yang banyak dok ada tu hampa bolehlah try buat nasi daging ni.
Nah aku up lagi sekali resepi Nasi Daging Istimewa oleh SuperDaddy Khairul Abdullah
Bahan yang diperlukan untuk melaksanakan projek ini:
2 cawan beras basmathi direndam 30 minit dan toskan.
300gm daging, potong kiub saiz sedang yer.
½ cawan susu cair (kalau takde pun takpe)
1 helai daun pandan.
1 ½ sudu besar rempah kurma
1 kiub pati ayam
1 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak masak
½ biji tomato
2 sudu kismis hitam (kalau ada)
2 sudu gajus (kalau ada)
Bahan untuk menumis:
½ biji bawang besar/bawang kecil, hiris nipis
3 ulas bawang putih, hiris nipis
1 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
4 biji buah pelaga
Bahan untuk air asam kerisik:
1 biji bawang besar, hiris nipis
2 biji tomato, hiris nipis
5 biji cili padi, potong kecil
1 inci belacan
1 sudu paste asam jawa dibancuh dengan ½ cawan air .
½ sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu besar kerisik
1-2 sudu jus limau nipis
Cara melaksanakan projek ini:
1. Rebus daging yang telah dipotong kiub bersaiz setengah kotak mancis (jangan kecil dari tu, nanti daging hancur pulak) bersama 5 cawan air serta ½ sudu rempah kurma dan garam sehingga empuk. Paling cepat guna pressure cooker set 25 minit dah cun.
2. Panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam kuali ke dalam periuk ke tak kisah, tetapi yang besar dan senang nak kacau. Masukkan bahan tumis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan lebihan serbuk kurma dan kacau sampai bau dia sedap.
3. Masukkan susu cair kalau ada dan kacau biar pekat dan masukkan beras yang telah ditos bersama daun pandan. Kacau sehingga naik bau dan sampai sebati. Masukkan daging, kismis, gajus dan tomato. Kacau rata.
4. Pindahkan beras tadi ke periuk elektrik dan masukkan 3 cawan air rebusan daging tadi bersama kiub pati ayam. Kiub pati ayam tu hancurkan atau elok cairkan dahulu. Tak perlu tambah garam dah. Kacau sedikit supaya sebati dan tutup.
Biarkan nasi masak dan selepas masak gemburkan dengan garfu agar nasi tak berketul bila sejuk nanti.
Siap.
Now cara nak buat air asam kerisik pula:
1. Paling baik, tumbuk kasar, cili bersama sebahagian tomato dan sebahagian bawang serta belacan.
2. Lepas tu masukkan semua bahan tumbuk dan bahan lain ke dalam bekas dan gaul sebati.
Siap.
Baki air rebusan daging korang tumislah bawang halia bagaindan jadikan sup. Nak lengkap lagi korang buatlah dalca okeh. Kau google lah resepi dalca tu. Maka siaplah sup dan dalca.
Maka hidanglah sepinggan nasi bersama beberapa ketul daging bersama semangkuk air asam. Perah limau dalam baki air rebusan daging tadi dan tabur daun sup.
Cara nak makan:
1. Ceduk 2 sudu kuah air asam dan gaul bersama nasi.
2. Cubit daging yang dah lembut tu, celupkan ke dalam air asam dan kaut sikit bawang, tomato dan cili dan letakkan ke atas nasi lalu suapkanlah ke mulut dengan penuh perasaan.
3. Rasa nasi yang gebu dan sedap diikuti rasa daging enak dan masam-masam manis pedas tu bikin air liur meleleh wehhh.
4. Hirup sikit demi sedikit baki air rebusan tadi yang kini dah jadi sup.
5. Dan makanlah dengan bersungguh-sungguh.
Cuba tau.
Ikut Tip Ini Jika Ibu -Ibu Mahu Hilangkan Rasa Kapur Pada Mi Kuning. Serius Kena Cuba Ni. Berbaloi!
Bukan semua orang suka makan mi goreng. Baik anda sendiri, apa lagi anak-anak kecil kita. Punca adalah kerana rasa kapur yang terdapat di dalam bahan membuat mi ini.
Rasa ini bukan sahaja tidak enak, malah buat hilang selera untuk menyuap kali kedua.
Walaupun direndam dan dibasuh berkali-kali, bau kapurnya masih lagi kuat. Inilah yang menyukarkan ibu-ibu untuk menyediakan mi. Justeru, anda boleh mencuba petua yang diberikan ini.
BAHAN-BAHAN:
Mi Kuning
Gula pasir
Caranya mudah sahaja. Selepas mi dikeluarkan daripada plastiknya, basuh mi kuning kemudian taburkan gula pasir di atasnya. Ratakan ke seluruh kawasan dan biarkan mi direndam selama 30 minit. Kemudian bilaslah dengan air yang bersih.
Selain itu, cara lain untuk menghilangkan bau kapur ini adalah dengan cara merebus mi itu sendiri. Jangan hanya mencelurnya tetapi merebuskan seketika selepas di basuh bersih. Selepas merebus, angkat dan toskan kemudian bilas sekali lagi dengan air bersih.
Selamat mencuba!
Buat Macam Aiskrim. Ni Cara Paling Win Nak Simpan Bunga Kantan Segar Sampai 6 Bulan!
Nak tahu cara untuk simpan bunga kantan agar tahan berbulan-bulan? Maklumlah, ada masa bunga kantan memang susah nak dapat. Jadi alang-alang sudah ada, elok dibeli kerana Ada teknik penyimpanannya untuk pastikan kekal segar.
Jom ketahui cara yang dipraktiskan oleh Puan Qiha Fareesya.
Ini cara saya untuk bagi bunga kantan tahan lama.Buat macam aiskrim ye sahabat.
Kalau simpan tanpa isi air lama-lama akan jadi hitam di dalam.. Tapi buat cara macam ni InshaaAllah tahan lama. Saya pernah simpan sampai 6 bulan.
1.Bunga kantan tengok saiz ye.. Besar belah 4..kecik belah 2..kira muat masuk dalam plastik aiskrim tu dalam keadaan bersilang untuk jimat kan plastik.
2.Isi air masak dalam plastik yang dah di isi bunga kantan tadi.. Air mesti tertutup seluruh bunga kantan tu
3.Simpul kemas-kemas..
4.Bekukan macam kita buat aiskrim tu
5.pesan dan bagitaw anak-anak. Ini bukan aiskrim ye takot terjadi macam saya aritu anak-anak ingat aiskrim.
Bau dan rasa tetap fresh
Done
Selamat mencuba
Sumber :Pn Qiha Fareesya via MAHN
Resipi Coffee Brownies Yang Simple Tapi Rasa Ala Premium. Mudah Nak Buat, Patut Viral Sampai 17K. Memang Padu!
Bagi mereka yang memasak, nama ini memang tidak asing, bahkan sentiasa dinanti-nantikan resipi darinya. Jom cuba Brownies melting air tangan suri rumah yang juga cikgu masakan di internet yang cukup terkenal iaitu saudari Azlina Ina Fans.
Mungkin ada yang fikir menu ini agak leceh dan ambil masa. Tetapi percaya atau tidak, nak buat brownies yang hanya mengambil masa yang tidak lama. Apabila dah siap pasti anda sekeluarga menyukainya.
AsalamualaikumKorg nampk post mak x? belanja mak like satu eleee.boleh la
halah2 sudah2 la mak layan perasaan dah 2020 kot.Aha ok move on cepat2 lg cepat dr tahun 2019biarkan je lah org membawang nnt penat dieorg diam la tu Harap resepi ni xsama mana2 atau dgn sapa2 amin2..
ramai suke jual brownies kan.so brownies ni agak chewwy sket tp agak pahit manis tp bg mak cukup sedap sbb ade haruman coffee dalm tu.lg satu ditambah dgn rasa peanut butter tu adui sedap nye..
Coffee brownies simple.
Bahan-bahan
400g beryls coklat patah2 kan
160g majerin atau butter
cairkan dua bahan ni dalam oven atau pengukus
bahan lain
3 biji telur
1sk emolco cofee
170g gula halus brown sugar
serbuk cofee halus 2sb
tepung self rising 100g
Cara membuat:
1.satukan telur dengan gula dulu ya. kacau manja
2. masukkan serbuk cofee dan emolco dalam bahan yg kite larut kan td kacau baru masuk dalam adunan telur dan gula tadi.
3. last masuk tepung kite kacau laju-laju
4. kalau korg suke boleh tambah coffee coklat chips kat bakery ade jual.dalam 1/2 cawan kacau
5. loyang 8×8/9×9 nipis sikit. panas kan oven 170 dan masa 5 mnt turun kan suhu 150 dan bakar 45 mnt
6. yeay siap. Aalhamdulillah.semoga bermanfaat dan korang boleh gunakan untuk jualan ya
7. kalau nak wat die punye lorek tu mak ajar sebotol nutella botol kecil tu letak sket minyak kacau guna sudu dan masuk piping beg.lorek die zigzag eh
ok yg peanut tu beli peanut spread butter cair kan dalam 2 sb masuk kan dalam peanut td kacau dan masuk piping beg lorek kan atas brownies.
