Bagi penggemar cakoi memang kena cuba resepi kuih legand ini. Rasanya yang rangup dan sedap. Boleh dimakan dengan kaya manis atau dicicah dengan air kopi atau teh memang terangkat!

Dalam kalangan masyarakat Melayu ia kebiasaannya dijamah semasa waktu petang. Jom lihat resipi kuih cakoi paling simple ini. Sangat mudah penyediannya. Yang bestnya, bila dah sejuk tetap lembut dan gebu.

Resepi Cakoi Lembut dan Mudah

Bahan-bahan cakoi :

2 cawan tepung gandum
3/4 cawan air suam
1/2 sudu kecil yis
2 sudu besar gula
1 1/2 sudu besar minyak jagung
1/2 sudu kecil garam

Cara-cara :
Masukkan gula dan yis ke dalam air suam. Kacau dan biarkan yis kembang. Lebih kurang 15 minit.
Satukan tepung, minyak jagung dan garam ke dalam bekas besar.
Masukkan yis yang telah kembang tadi ke dalam bekas tepung. Uli adunan sehingga tidak melekat di tangan dan menjadi doh.
Perap doh sehingga naik 2 kali ganda lebih kurang 1jam.
Tumbuk doh yang telah kembang untuk mengeluarkan angin.
Canai doh secara memanjang. Tebal lebih kurang 1cm. Kemudian potong kecil-kecil secara melintang. Letakkan air di bahagian tengah doh yang telah dipotong kecil dan lapik dua.
Perap doh sekejap lebih kurang 5 ke 10 minit supaya lebih kembang.
Tarik doh memanjang dan terus goreng dengan api sederhana kecil.

Nota :
Jangan guna air yang terlalu panas untuk mengelakkan yis mati.
Uli lama untuk mendapatkan kuih yang lembut.
Boleh tambah sedikit baking powder dan soda bikarbonat jika suka.

💚Resepi Kuah Pandan untuk Cakoi (Ala Kaya Cakoi)💚

Bahan kuah pandan untuk cakoi :-
1 1/2 sb tepung kastard
1 cawan susu segar (guna santan pun boleh)
3-4 sb susu pekat manis (kalau takde, letak gula pun ok)
sedikit pandan paste (kalau takde, letak air daun pandan tu je)

Cara-caranya:

Masuk sumanya dalam periuk dan masak atas api sederhana. Kacau selalu sehingga sedikit pekat (cam kaya tu la..sama je). Angkat dan sejukkan.

Sedia dihidangkan bersama kuih Cakoi Sedap Sangat anda!

Sumber: Resepi IBU 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Memasak dengan mudah di sini. Tawaran hebat untuk anda.

Mendapatkan berat badan yang ideal selain ibu-ibu kena bersenam,  faktor pemakanan juga perlu diambil perhatian.

Ada beberapa jenis makanan dan minuman baik diambil sepanjang tempoh berdiet.  Pengambilan makanan yang tepat akan membantu diri kita untuk lebih mudah mengawal berat badan.

Salah satunya,  adalah dengan mengamalkan minum air barli sebagaimana yang dikongsikan infonya oleh Puan Aisyah di akaun fbnya.  Jom semak.

Masa memula jumpa resepi ni Aisyah excited sangat. Sebab selama ni tak tau pun barli ni boleh cantikkan kulit kita plus kuruskan badan. Ya Allah, murah kot modal beli barli. Nak minum hari hari pun boleh.

Air barli ni walaupun nampak biasa biasa jek tapi kalau kita konsisten minum, badan kita boleh KURUS tau.

Pastu kulit yang KUSAM pun boleh BERSERI SERI balik plus boleh ANJALKAN KULIT. Tak yah sesusah nak cucuk botox. Minum jek air barli. Jimat. 

Ok jom tengok cara buat air barli, ( boleh guna sukatan sendiri)

AIR BARLI ( cantikkan kulit + kuruskan badan)

1/2 cawan barli
7 gelas air
1 batang kayu manis ceylon
Lemon
Madu ( kalau nak manis)

Cara Buat :

1. Rebus barli + kayu manis ceylon dengan air selama 30-45 minit, sampai barli kembang.

2. Pastu dah boleh tutup api. Sebelum minum nanti perahkan lemon sikit dengan masukkan madu sikit.

Ekstra tip:

1. Baki air barli boleh simpan dalam peti ais. Aisyah suka asingkan biji barli dengan air rebusan sebab tak nak barli tu kembang sangat.

2.Jangan lupa panaskan sebelum minum.

3. Kalau mengandung tak payah rebus kayu manis ceylon.

Sumber :  Aisyah Badar Bajrai

Sebak apabila terpaksa berpisah dengan ibu tercinta. Lebih menyedihkan apabila terpisah akibat virus Covid-19 yang menyerang ibu.

Ibu yang selama ini menjadi tempat untuk bermanja kini bertarung nyawa. Bagi wanita ini, Mariana Martin menerusi facebooknya memohon warganet mendoakan kesihatan ibunya berpanjangan dan kembali sembuh setelah doktor melakukan prosedur  intubate buat ibunya.

Selanjutnya ikuti perkongsian beliau yang meruntun jiwa.

Diizinkan Allah dan diizinkan oleh pihak hospital untuk menyambungkan kami dengan video call bersama emak awal subuh tadi sebelum prosedur mak di intubate dan ‘ditidurkan’ .
Mak yang sudah 7 hari boleh bercakap, makan dan duduk tiba-tiba sahaja keadaan kesihatan paru-parunya merosot kembali. Awal Pagi ini mak kritikal.
Bacaan oksigen mak terus drop, sempat mak mengadu pada kami dalam video call,
“Dada sakit, tak boleh nafas. Rasa penat”. Dada mak sakit”. Mak cakap sambil cuba duduk.
Mak susun ayat minta maaf pada abah, abah dan kami berjurai-jurai air mata. Hanya mampu sebut ‘Allahuakbar, Allahuakbar’. Suara seperti tersekat di kerongkong. Perit.
Dalam mengah dan nafas yang pendek-pendek, mak sampaikan pesanan buat kami.
“Pandai-pandai jaga diri, jaga anak betul-betul, jaga abah, jaga paksu (adik bongsuku), jaga solat, doakan mak, tahlil”. Mak berhenti.
Sambil mak susun nafas mak gagahkan diri sambung lagi nasihatnya,
“sampaikan salam pada semua kawan-kawan mak, takut tak sempat jumpa. Cakap mak minta maaf pada semua.
Mak rebahkan diri, terbaring dan letak kepala di bantal. nampak doktor sibuk memasang wayar, doktor bius juga ada bersama. Hampir 5 orang doktor kerumun mak.
Mak kumpul kekuatan, air matanya tidak menitik. Nampak merah dan bertakung. Muka mak tenang. Mak sambung lagi,
“Jaga aurat, jaga solat, bangun tahajud. Jaga abah, jaga syukri. Mak sayang semua, mak maafkan semua”.
Sambil tangan Mak buat flying kiss dan melambai kami penuh tenang.
Hanya Allah yang tahu perasaan di waktu…
Kalaulah dapat kami kucup wajah mak
Kalaulah dapat ku cium tangan mak
Kalaulah dapat kami mencium semua tulang 4 kerat mak yang membesarkan kami adik beradik alangkah bahagianya.
Tapi, kami hanya mampu melihat mak semakin jauh, dalam tangisan dan air mata kerinduan.
Doktor yang full dengan PPE semua kerumun mak dan mula menjalankan proses ‘tidurkan’ mak.
Doktor2 angkat tangan dan melambai kepada kami adik beradik seolah2 memujuk kami untuk redha.
Nurse yang memegang telefon, melambai seperti ahli keluarga menenangkan kami.
Sampai tika itu, tiada lagi suara mak. Mak terbaring lesu. Tiada lagi suara. Aku terus kaku bisu. Semuanya terlalu cepat.
Ya Allah, ampunkan dosa ibu kami, redhakan dia, rahmatilah dia. Amin amin.
Kami menunggu penuh rindu…
Mak cepat sihat, cepat buka mata.
😭😭😭
**Mohon sahabat semua hadiahkan bacaan alfatihah buat bonda kami. Kholijah Bt Ismail.
*** Buat saudara mak, kawan-kawan mak dan yang mengenali mak, mak minta sampaikan salam dan mohon maaf pada semua. Mak kata takut tak sempat jumpa.

Sumber: Mariana Martin

Belian di sini

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520