Tidak nafikan bila makan nasi dengan lauk pauk yang enak dan ditambah pula adanya sambal belacan, barulah lengkap rasanya juadah yang dimakan. Makan berseleralah senang cakap!
Tapi ada juga orang yang bila makan je sambal balacan akan gatal hidunglah, terbersin-bersin dan macam-macamlah dek kerana alah dengan belacan.
Jadi kalau teringin juga makan sambal belacan, elok dicuba resipi sambal yang satu ini, dikongsikan oleh Puan Nik Ajawani Batrisya.
Nak share sikit sambal saya buat untuk suami saya yang jenis tak makan belacan..dia teringin nak makan sambal. Tapi tak nak ada belacan kalo ada gatal hidung nanti saya buat sambal ni makan bertambah-tambah nasi. Anak-anak pun suka..akak-akak yang tan makan belacan tu boleh try buat.
Bahan-bahan:
Ikan bilis yang telah digoreng
Bawang besar
Cili merah
Cili padi
Tomato
Step 1 :
Step 2 :
Step 3 :
Step 4 :
Sumber : Nik Ajawani Batrisya via MAHN
“Sayu Muka Tapi Tetap Hargai Parent Bagi. Pandai Jaga Hati.” Niat gurau, Reaksi Reda Yusuf Iskandar Dihadiahkan ‘Lilin’ Undang Sebak!
3 jun yang lalu genap usianya 5 tahun, seorang anak yang baik dan cukup sopan santun. Perwatakannya yang penyayang lebih-lebih lagi pada adiknya membuatkan ramai kagum dengan cara didikan ibu bapanya.
Yusuf Iskandar, anak sulung kepada pasangan Hairul Azreen dan Hanis Zalikha ini sememangnya anak yang baik dan nampak matang dari usia sebenarnya.
Dalam perkongsian ayahnya semalam, Yusuf diraikan dalam suasana yang cukup sederhana. Namun apa yang menyentuh hati, sikapnya yang tidak memberontak apabila tiada kek mahupun hadiah cukup membuatkan ramai kagum dengannya.
Hampir seharian menunggu, namun ‘hadiah’ yang diberikan si ayah jelas membuatkan Yusuf kecewa, namun dia tetap cuba menyembunyikan rasa kecewa itu dan masih selamba melayan seperti tiada apa-apa yang berlaku.
Menurut Hairul, kejutan itu sengaja dibuat untuk melihat reaksi anak sulungnya itu. Dalam video yang dimuat naik menerusi instagram, Hairul menghampiri Yusuf sambil menyanyikan lagu hari jadi dengan membawa satu kotak hadiah.
Rupa-rupanya di dalam kotak itu hanya mengandungi lilin dan pemetik api. Walaupun nampak perubahan pada wajah Yusuf tetapi dia masih tersenyum dan menyucapkan terima kasih kepada ayahnya, siap meminta ayahnya menyanyikan lagi sekali lagu hari jadi buatnya.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Sikap matang dan tenang Yusuf membautkan ramai tersentuh hati. Bahkan, memuji cara Hairul dan Hanis mendidik anaknya itu menjadi seorang anak yang penyabar dan tidak meminta-minta.
View this post on Instagram
Rupa-rupanya itu bukanlah kali pertama hairul berbuat demikian, bahkan sebelum ini dia pernah ‘mengenakan’ isterinya ketika sambutan hari lahir Hanis. Perkara tersebut didedahkan sendiri oleh Hairul di ruangan komen.
View this post on Instagram
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kulit Gatal, Rasanya Memang Tak Boleh Bincang. Dr Ni Dedah Pilihan Losyen Terbaik Atasinya!
Ya Allah, gatalnya tak boleh bincang!
Makin digaru makin sedap. Berdarah pun tak sedar.
Kudis buta atau skabies ialah keadaan kegatalan pada kulit yang disebabkan oleh gigitan kutu yang bernama Sarcoptes Scabiei.
Fahami cara atasi kegatalan ini dengan membaca perkongsian daripada Dr Ahmad Samhan ini.
BAGAIMANA BOLEH JADI GATAL?
Jika dilihat melalui mikroskop, kutu berbadan bulat dan ada lapan kaki. Oh ya, kutu ini betina. Dia akan menggorek masuk ke dalam kulit, bertelur dan terus mati.
Telur tersebut akan menetas dan menjadi kutu. Kutu ini boleh hidup pada kulit dan menyebabkan kegatalan yang amat!
BAGAIMANA BOLEH BERJANGKIT?
Kutu ini hidup pada permukaan kulit. Ia sangat mudah berjangkit melalui sentuhan langsung kulit seseorang dengan orang yang mengalami kudis buta.
Kutu ini boleh jatuh pada tuala,selimut,baju atau cadar yang diguna pesakit kudis buta dan boleh hidup selama tiga hari dan kemudiannya akan mati.
Ia akan hidup lebih panjang jika mampu menumpang pada ‘perumah baru’ dan boleh hidup lebih 30 hari !
Jangkitan skabies biasanya berlaku di tempat-tempat awam seperti taska dan tadika, sekolah, asrama dan pusat-pusat penjagaan yang mana orang ramai kerap berhubungan dan berinteraksi antara satu sama yang lain.
Ruam skabies biasanya melibatkan celah-celah jari tangan dan kaki, ketiak, pusat, kawasan pinggang, kemaluan dan celah paha, manakala sangat jarang melibatkan muka dan kepala.
APA RAWATANNYA?
Menggunakan losyen antiscabies
Losyen Permethrin 5%
– Sesuai digunakan kanak-kanak 2 bulan keatas dan wanita mengandung
– Sapu dan biarkan semalaman
– Contoh: A-Scabs lotion
Emulsi Benzyl Benzoate (EBB) 25%
– Sapu dan biarkan pada kulit 24 jam, kemudian mandi.
– Dewasa(12 tahun ke atas): pakai losyen 25% tanpa perlu di campur dengan air
– Kanak² 2-12 tahun: campur losyen dengan air pada nisbah 1:1 (kepekatan jadi 12.5%)
– Bayi 2 bulan ke atas : campur losyen dengan air pada nisbah 1: 3 (kepekatan jadi 8.3%)
– Jika perlu, ulang rawatan selepas 5 hari penggunaan kali pertama.
– Contoh : Scabitone Emulsion, RidPed
Losyen Lindane 1%
– Sapu dari bahagian leher hingga ke tapak kaki. Biarkan apada kulit 8-12 jam, kemudian mandi.
– Digunakan sekiranya losyen permethrin dan benzyl benzoate gagal merawat kudis buta.
– Elak gunakan pada wanita hamil serta menyusu anak, bayi pramatang, pesakit sawan, individu dengan masalah kulit (atopic dermatitis, psoriasis).
– Contoh : Scaboma Lotion
Perlu diingat & pastikan
1. Jangan berkongsi tuala,baju atau tempat tidur dengan pesakit kudis buta.
2. Elak hantar kanak-kanak yang dijangkiti dari sekolah / tempat asuhan sehingga selesai rawatan.
3. Semua ahli keluarga perlu dirawat pada masa yang sama, tidak kira sama ada mereka ada rasa gatal atau tidak.
4. Basuh semua pakaian dengan air panas pada suhu 60 darjah celcius.
Ekstra tip mengenakan losyen
1. Tip yang boleh diamalkan mandi dan lap seperti biasa.
2. Sapu ubat dari leher ke hujung jari kaki dan tangan, diikuti badan.
3. Pastikan setiap inci kulit dari leher ke bawah disapu dengan ubat.
4. Tumpukan perhatian di celah-celah jari, ketiak, pusat, punggung serta kemaluan.
5. Jangka masa ubat perlu melekat di kulit bergantung kepada jenis ubat yang digunakan.
6. Elakkan berpeluh kerana ubat akan tanggal dari kulit,
Bantu saya untuk #share info penting supaya lebih ramai mak ayah faham tentang kudis buta dan cara merawat dengan betul dan efektif.
Sumber : Ahmad Samhan
Dumpling Ayam & Udang, Sedap & Mudah Buat Untuk Beginner!
Sedapnya makan dumpling sambil cicah sos, menu ini kalau makan di restoran boleh tahan juga harganya.
Jadi untuk lebih jimat ada baik anda sediakan sendiri sendir menu ini untuk dinikmati bersama seisi keluarga.
Menurut perkongsian Nor Al Fatihah, meski pun pertama kali mencuba menyedikan menu ini, ternyata berhasil.
Ini perkongsiannya.
Saya tak terer bang..tapi saya try
First time makan..first time buat..memang sedap dumpling ni anak-anakpun suka makan..laku keras..sat je licin
DUMPLING AYAM & UDANG
Kulit Dumpling (boleh beli yang ready made)
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi kayu
2 sudu besar minyak masak
1 sudu teh garam halus
1 cawan air panas
Inti Dumpling
1 cawan isi ayam
1/2 cawan isi udang
1 labu bawang besar -di cincang
1/2 batang carrot -di parut
1 batang daun bawang -di hiris
1 sudu teh serbuk lada putih Aji Shio
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh kicap manis
1 sudu teh minyak bijan
1 biji telur
2-3 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu besar gula
Minyak Cili
1/2 cawan minyak masak/jagung
3 ulas bawang putih -di cincang
1 inci halia -di cincang
1 batang daun bawang (ambil bahagian putih saja) -di hiris
1/4 cawan cili flakes
1/4 cawan kicap manis
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu teh gula
1/2 sudu teh garam halus
1 batang daun bawang (ambil yg hijau)-di hiris
1/2 sudu teh bijan yg di sangai
Cara-cara Membuatnya
Kulit Dumpling
Satukan tepung gandum, tepung ubi, minyak & garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil kacau dengan sudu
Kemudian, gaul dengan tangan & uli hingga menjadi doh. Tutup & rehatkan 30 minit
Potong doh kecil2. Ambik satu & canai nipis. Tekap dgn acuan bulat. Tabur tepung di atas dulang supaya kulit tidak melekat. Ketepikan dulu
Inti Dumpling
Blend kering 2 keping dada ayam & 10-15 ekor udang hingga halus
Satukan isi ayam & udang bersama bawang, carrot, daun bawang, serbuk lada putih, sos tiram, kicap, minyak bijan, tepung jagung, telur, garam & gula. Kacau sebati
Ambil sekeping kulit, letak sedikit inti. Sapu air di tepinya & tutup. Kelim beberapa kali di tepinya & tekan kemas
Didihkan air di dlm pengukus dulu. Sapu dulang dengan minyak supaya dumpling tidak melekat & kukus selama 15 minit dengan api sederhana
Minyak Cili
Panaskan minyak di atas api. Di dlm bekas, satukan bawang putih, halia, daun bawang putih, cili flakes, gula, garam, kicap & minyak bijan. Cili flakes yg saya guna baki beli pizza domino 2-3 bulan lepas.
Tuang minyak panas perlahan2 & biar ia mendidih bersama bahan2 tadi seketika, kemudian kacau
Campur dengan daun bawang hijau & bijan. Kacau sebati. Hidangkan dumpling bersama minyak cili
Sumber : Nor Al Fatihah
