Tak ada idea nak buat kuih apa untuk minum petang, apa kata cuba buat kuih kaswi. Cara masak kuih ini mudah. Hanya dikukus. Rasa lembut, tak manis sangat, sedikit kenyal dan dihidangkan bersama salutan kelapa.

Merupakan sejenis kuih legend. Rasanya memang sedap. Antara kuih tradisional yang popular. Biasa dimakan sewaktu sarapan atau petang bersama keluarga.

Buat yang nak cuba buat, ini resipinya. Hanya mengunakan sukatan cawan.

Resipi kuih Kaswi pandan 

2 cwn tpg gandum
1 cwn tpg ubi
1 cwn gula(sy kurangkn sikit sbb manis. sukatan dlm 3/4cwn gula)
1 cwn air daun pandan
4 cwn air
Garam

Cara penyediaan: 

Guna kapur makanan elak jadi lembik

Sedikit kapur makan (saya guna 1sudu plastik kfc). Caranya , campurkn kesemua bhn2 tersebut dn kacau bagi sebati. sblm tue sapu minyak ke dlm loyang supaya nti kuih xmelekat. masukkn adunan ke dlm loyang. sblm itu masak air hingga mendidih. bila air dh mendidih brulh di kukus. kukus hingga masak (lebih kurang 40min)…cucuk dgn lidi..klu xlekat d lidi tu dh masak kaswinya.
Saya letak pewarna hijau epal campur dgn air daun pandan*sbb daun pandan tk cukup.
Slmt mencuba.
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
Sumber resepi : Zarina Ahmad Chin

Mixed Fruit Cocktail memang enak dinikmati ketika sejuk. Rasanya yang manis-manis berlemak membuatkan manisan ini menjadi kegemaran ramai tidak kira tua atau muda. Jika dihidang ketika cuaca panas, memang sangat sempurna.

Buat sendiri mixed fruit cocktail kita boleh letak macam-macam. Nah boleh cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Bella Jaffar ini.

RESIPI MIXED FRUIT COCKTAIL 

BAHAN-BAHAN:

2 peket jelly sumi
2 tin susu cair ideal
4 sudu besar susu pekat manis
1 tin buah pic
1 tin fruit cocktail
1 tin longan
1 bekas nata de coco
2 biji kuning telur
4 sudu makan tepung kastard
4 sudu esen vanilla
4 sudu besar gula pasir
2 cawan air – empunya resipi tambah sebab tak suka manis sangat

Rasa Manis-manis Berlemak, Sesuai Hidang Untuk Tetamu

CARA MEMASAK:

1. Tapis dan asingkan buah-buahan tin dan nata de coco dari air gulanya dan masukkan terus ke dalam bekas hidangan. Namun air gula buah itu jangan dibuang.

2. Satukan bahan-bahan cair seperti air dari buah pic, longan, mix fruit, nata de coco dan susu cair ke dalam periuk. Sebatikan. Jangan buka api.

3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla.

4. Ambil tepung kastard yang sudah dibancuh dengan sedikit air. Ia bagi mengelakkan tepung berketul dan menjadikan kuah pekat sempurna.

5. Bila semua bahan sudah menyatu, buka api perlahan dan masak hingga kuah cocktail sebati. Tidak perlu masak lama atau terlalu panas sangat.

6. Sejukkan kuah cocktail terlebih dahulu.

7. Bila sudah sejuk,campurkan ke dalam mangkuk hidangan yang sudah siap diisi dengan campuran buah-buahan dan juga nata de coco.

8. Sebatikan dan sedia untuk dinikmati.

NOTA:

Sukatan bancuhan kuah cocktail memang banyak. Jadi akan puas makan.
Ais boleh diletakkan kemudian bila sudah sedia untuk dinikmati. Caranya ialah masukkan air ke dalam mangkuk dan ceduk cocktail. Barulah dinikmati.

Kredit resipi & foto: Bella Jaffar

Pahit akan manis akhirnya, awan pilu yang dulu melanda mereka sudah berarak meninggalkan sinar kebahagiaan buat mereka.

Kegembiraan keluarga besar ini cukup membuatkan ramai yang menjadikan mereka contoh.

Pasangan Abby Abadi suami, Mohd Faizal serta Norman Hakim dan Memey Suhaiza dilihat contoh sebuah keluarga yang bahagia.

Malah, pelbagai aktiviti dilakukan mereka bersama baik bercuti atau keluar makan mahupun menyambut hari istimewa seperti ulang tahun perkahwinan atau hari jadi bersama.

Disebabkan itu, Abby dan Norman sering ditanya bagaimana mereka boleh berbaik sedangkan sebelum ini pernah melalui fasa penceraian yang cukup menyedihkan.

Justeru, Pelakon Gerak Khas ini menerusi laman instagramnya berkongsi tips untuk semua terutama bagi mereka yang melalui fasa penceraian.

“Walaupun perceraian itu menyakitkan, Namun Sy percaya, penceraian bukanlah perkara yang buruk, ia adalah salah satu ujian dari banyaknya ujian ALLAH yang lain. Tak lalui, kita takkan pernah tau betapa kuatnya kita. Dan yg lebih penting, sama ada kita perbaiki diri selepas di uji, atau terus merosakkan lagi keadaan, PILIHAN di tangan kita ☺️
.
“Dan topik ni sangat berkait rapat dgn Sy kannn.. ? Sy tulis ni sbb Ramai sgt yg bertanya pada Sy, mcmana buleh ‘baik sangat’ dgn Oman & Memey. Macamana buleh lupakan apa yg terjadi. Macamana itu, mcmana ini.. Sy jawab: Kehendak ALLAH.

Masa akan mengubati segalanya. Yang penting ‘Move On’. 

Sy berkongsi pengalaman, berpesan2 & mengingatkan: Masa akan mengubati segalanya. Jangan kalah dgn emosi. Sikit2 sudah melayan perasaan itu. Bila bersedih, syaitan lagi suka. Mcm2 dihasutnya kita. Jadi yg sebaik2nya, MOVE ON! ☺️
Yg berlalu biarkan berlalu. Kita bina hidup baru ?
.
Akui kelemahan diri. Itu yg sebaiknya. Tiada yg sempurna diatas mukabumi ini. Yakin bila diuji dgn ujian berat sebegini, pasti ALLAH akan hadiahkan “pelangi” yg lebih indah nanti 

View this post on Instagram

Sy simpati.. pada mereka yg pernah melalui ‘penceraian’ terutama sang isteri yg terpaksa hidup dgn anak2 yg masih kecil . Cumanya.. Walaupun perceraian itu menyakitkan, Namun Sy percaya, penceraian bukanlah perkara yang buruk, ia adalah salah satu ujian dari banyaknya ujian ALLAH yang lain. Tak lalui, kita takkan pernah tau betapa kuatnya kita. Dan yg lebih penting, sama ada kita perbaiki diri selepas di uji, atau terus merosakkan lagi keadaan, PILIHAN di tangan kita ☺️ . Dan topik ni sangat berkait rapat dgn Sy kannn.. ? Sy tulis ni sbb Ramai sgt yg bertanya pada Sy, mcmana buleh ‘baik sangat’ dgn Oman & Memey. Macamana buleh lupakan apa yg terjadi. Macamana itu, mcmana ini.. Sy jawab: Kehendak ALLAH ? . Cumanya inginlah Sy berkongsi pengalaman, berpesan2 & mengingatkan: Masa akan mengubati segalanya. Jangan kalah dgn emosi. Sikit2 sudah melayan perasaan itu. Bila bersedih, syaitan lagi suka. Mcm2 dihasutnya kita. Jadi yg sebaik2nya, MOVE ON! ☺️ Yg berlalu biarkan berlalu. Kita bina hidup baru ? . Akui kelemahan diri. Itu yg sebaiknya. Tiada yg sempurna diatas mukabumi ini. Yakin bila diuji dgn ujian berat sebegini, pasti ALLAH akan hadiahkan “pelangi” yg lebih indah nanti ? . . . . . . . Dah selesai episod sedih, jiwa bergelora & sbgnya.. usahalah utk jalinkan hubungan baik dgn bekas pasangan kita, demi anak2. Merendah diri. Tak rugi apapun. Paling utama, jangan burukkan pasangan baru nya.. ? . Cukup ALLAH sbg penolong kita. Janganlah asyik bercerita kita terseksa, kita teraniaya & sebagainya. Syaitan mmg seronok kalau kita bergaduh sampai bermasam muka. Kalau sampai berparang2, lagi dia suka. Jadi kawal.. jangan kalah dgn dia . Paling hebat, utk perbaiki segalanya.. wajib kenal ALLAH… & bawalah ISLAM bersama . InshaALLAH, bila kenal ALLAH, segan dah kita nak meraih simpati org & tak kan kita merasa kita je “sempurna” ☺️ . Sekian ?

A post shared by Mencari redha ALLAH (@abby_abadi112) on Dec 10, 2018 at 7:26am PST

Menurut Abby JANGAN MENCARI KESEMPURNAAN, tapi sempurnakanlah apa yang telah ada pada kita

Inilah KEHIDUPAN ❤️
.
Semakin kita mencari “kesempurnaan”, semakin pula kita tak akan pernah mendapatkannya
.
Kerana sejatinya “kesempurnaan” yang hakiki tidak pernah ada, yang ada hanyalah keikhlasan hati kita untuk menerima kekurangan
.
Bila tak dapat memberi, jangan mengambil
.
Bila mengasihi terlalu sulit, jangan membenci
.
Bila tak mampu menghibur orang, jangan membuatnya sedih
.
Bila tak mungkin meringankan beban orang lain, jangan mempersulit atau memberatkannya lagi
.
Bila tak sanggup memuji, jangan mengeji
.
Bila tak dapat menghargai, jangan menghina
.
JANGAN MENCARI KESEMPURNAAN, tapi sempurnakanlah apa yang telah ada pada kita ?

.
Kehidupan dunia bagaikan mimpi dan bayangan yang tidak akan kekal
.
INGATLAH,
Dunia boleh buat kita ketawa sesaat. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita menangis tak berhenti
.
Dunia boleh memberi kebahagiaan seketika. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita sengsara di neraka
.
Dunia boleh memberi pelbagai nikmat kehidupan. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita diazab

.
.
?Muhasabah Diri. Perbaiki kelemahan supaya kita semua dpt merasa Syurga Milik ILAHI. Semoga ALLAH Subhanahu Wa Ta’ala sentiasa melimpahi hidayah petunjukNYA pada kita semua. Aminnnn

View this post on Instagram

Inilah KEHIDUPAN ❤️ . Semakin kita mencari “kesempurnaan”, semakin pula kita tak akan pernah mendapatkannya . Kerana sejatinya “kesempurnaan” yang hakiki tidak pernah ada, yang ada hanyalah keikhlasan hati kita untuk menerima kekurangan . Bila tak dapat memberi, jangan mengambil . Bila mengasihi terlalu sulit, jangan membenci . Bila tak mampu menghibur orang, jangan membuatnya sedih . Bila tak mungkin meringankan beban orang lain, jangan mempersulit atau memberatkannya lagi . Bila tak sanggup memuji, jangan mengeji . Bila tak dapat menghargai, jangan menghina . JANGAN MENCARI KESEMPURNAAN, tapi sempurnakanlah apa yang telah ada pada kita ? . Kehidupan dunia bagaikan mimpi dan bayangan yang tidak akan kekal . INGATLAH, Dunia boleh buat kita ketawa sesaat. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita menangis tak berhenti . Dunia boleh memberi kebahagiaan seketika. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita sengsara di neraka . Dunia boleh memberi pelbagai nikmat kehidupan. Namun di akhirat, kerana dunia lah kita diazab . . ?Muhasabah Diri. Perbaiki kelemahan supaya kita semua dpt merasa Syurga Milik ILAHI. Semoga ALLAH Subhanahu Wa Ta'ala sentiasa melimpahi hidayah petunjukNYA pada kita semua. Aminnnn ? #SelamatMalam #MimpiIndah #PerbaharuiSyahadah #JanganMengigauDengarSoreOman ?? #Ilebbiuuu #NakTengokBola #NakGiLangkawiYeah ?

A post shared by Mencari redha ALLAH (@abby_abadi112) on Dec 10, 2018 at 8:13am PST

Sumber: IG abby_abadi112