Setiap kali nak buat kek ke biskut, mak-mak suka ayak atau tapis terlebih dahulu sebelum guna. Betul tak? Ini kerana mahukan struktur tepung lebih nipis, tidak mudah berketul dan lebih lembut.

Tapi ada satu sebab lagi kenapa pentingnya tapis dahulu tepungnya, iaitu untuk elak sebarang benda lain masuk ke adunan atau ulat tepung seperti yang dikongsikan oleh pengguna aplikasi Tiktok, @cerokdapodotcom.

Ulat kecil yang masih lagi bergerak itu dapat dilihat dengan jelas menerusi video yang telah dikongsikan itu.

Menurut pengguna akaun TikTok ini, penemuan tersebut antara sebab kenapa tepung gandum perlu ditapis terlebih dahulu sebelum digunakan. Biasanya tepung tersebut perlu dibuang saja jika terjumpa ulat seperti ini.

Perkongsian video yang berdurasi 18 saat itu mendapat perhatian warganet di aplikasi tersebut dengan peroleh lebih 800 ribu penonton. Malah ada juga yang berkongsi pernah berhadapan situasi seperti ini. Malah ada yang komen tepung tersebut tak perlu dibuang, boleh dibuat untuk basuh ayam atau kegunaan lain.

Lihat video penuh di bawah:

@cerokdapodotcom #cerokdapodotcom #homemadebakers #bakerskajang #masukberanda #fypdongggggggg ♬ อย่างน้อยเราเคยรักกัน – AnAn (อันอัน)

Sumber: @cerokdapodotcom (TikTok)

Menyediakan menu nasi lemak untuk sarapan pagi boleh dikatakan ianya merupakan menu istimewa untuk dihidang kepada seisi keluarga.

Umumnya, pada hajung minggu barulah ibu yang berkerja berkesempatan untuk memasak menu ini. Maklumlah, hidangan nasi lemak ini perlu disediakan bersama sambal, telur rebus, kacang goreng, timun dan sebagainya untuk melengkapkannya.

Menyentuh tentang memasak nasi lemak, selain ditanak seperti biasa menggunakan periuk nasi elektrik, lebih mudah dan cepat seandainya dimasak menggunakan teknik kukus.

Malah menurut perkongsian tokma, nasi lemak yang dimasak dengan teknik kukus tidak berkerak malah lambat basinya.

Selain itu, turut dikongsikan rahsia sukatan santan untuk pastikan nasi yang dikukus sempurna masaknya. Nak tahu bagaiamana, jom hadam perkongsian ini.

Hari ini tokma nak share cara tokma masak nasi lemak. Nasi lemak versi kukus tapi tokma rebus periuk nasi itu..

Cara ini lebih mudah dan lebih cepat. Lebih cepat masak dari guna periuk nasi letrik. In Shaa Allah nasi lemak yang terhasil tidak berjelantah dan tahan lebih lama.

Moga bermanafaat & dapat dimanafaatkan bersama…

Cara Pengiraan/penggunaan, santan/air untuk nasi lemak atau nasi puteh. Ini cara sukatan tokma. Boleh jer guna cara sukat sendiri.

1 cawan / beras + 2 = 3 cawan santan
2 cawan beras + 2 = 4 cawan santan
3 cawan beras + 2 = 5 cawan santan
4 cawan beras + 2 = 6 cawan santan
5 cawan beras + 2 = 7 cawan santan..

Jika guna beras lebih dari 5 cawan kene tambah 3

contoh ..
6 cawan santan + 3 = 9 cawan santan
7 cawan beras + 3 = 10 cawan santan

bahan-bahan :

Daun pandan, hirisan halia, serainyang dititik,
santan dan beras.

Cara memasak :

1. Basuh beras, isikan di dalam periuk yang sesuai, bubuh daun pandan, hirisan halia, dan serai yang dititik.

​​​​2. Tuangkan santan secukupnya. Tokma sukat guna cawan periuk nasi elektrik. Untuk 1-5 cawan beras + 2 . Jika beras lebih daripada 5 + 3. Tok ma guna 7 cawan beras +3 = 10 cawan santan. Tuang minyak masak 1/2 senduk. Garam 1 sudu besar. Kacau rata.

3. Masukkan periuk dalam periuk kukusan. Rebus periuk tu guna api sederhana. Air dalam periuk kukusan jangan banyak sangat, nanti mercik-mercik pula.

4. Tutup periuk kukusan, biarkan nasi mendidih.Bila sudah menggelagak baru kecilkan api dan biarkan sehingga kering. Bila nasi sudah masak gembur-gemburkan dan sedia untuk dinikmati.

Ekstra info :

Masak cara begini, nasi tidak sedikit pun berkerak malah boleh bertahan lebih lama.

sumber : Rossita Omar via MAHN

Sebenarnya nak masak ni memang tak susah, tetapi kena ada idea nak masak apa untuk dihidangkang buat yang tersayang. Buat mereka yang sudah ketandusan idea nak masak apa berbuka puasa hari ni boleh cuba resipi superb ini.

Resipi ini asalnya mengunakan ikan siakap sebagai bahan utama, tetapi telah diubah suai kepada masakan ayam. Menarik ni untuk dicuba. Menerusi facebook, Mohamad Arymin kita lihat cara membuat masakan Ayam Kengsom.

IKUTI PERKONGSIAN INI

Tengah duk Google harini, ter tengok resepi KengSom. Masakan KengSom ni dari Thai sebenarnya, lebih kurang Asam Rebus la kalau di tempat kita.

Dalam resepinya guna Ikan Siakap, AJ tukar sikit guna Ayam. Nah resepi di bawah.

Ayam KengSom versi Mohamad Arymin

Bahan:-

– 1 ekor Ayam, potong 14
– 3/4 Bawang Holland
– 7 ulas Bawang Putih
– 2 cm Kunyit Hidup
– 2 Cili Merah
– 1 Cili Hijau
– 2 Batang serai, diketuk
– ¼ Biji Nenas
– Kangkung, 2-3 batang
– 1 senduk Jus Limau
– Perasa Garam dan Maggi Cukup Rasa secukupnya

*Cili tu boleh guna Cilipadi kalau korang nak lagi pedas.
*Nak lagi masam, perah asam limau nipis.

Cara cara memasaknya ada di kapsyen setiap gambar.

Selamat Mencuba!

Sumber: Mohamad Arymin