Umumnya daging merupakan antara jenis makanan yang sering dimasak dengan pelbagai menu untuk dijadikan hidangan yang menyelerakan untuk kita sekeluarga. Selain enak dimakan, daging ini juga merupakan sumber protien yang baik untuk tubuh badan.

Namun tahukah anda bagi mereka yang mempunyai penyakit asma, gout, atau anemia ada pantang larangnya dalam pengambilan daging. Ini sebagaimana yang dijelaskan oleh Dr Suri Roowi.

Jadi sila ambil perhatian, semoga perkongsian ini dapat memberi manfaat untuk semua.

TIP BUAT PESAKIT ASMA, GOUT & ANEMIA YANG INGIN MAKAN DAGING 

1. Bagi pesakit asma, daging terproses seperti BURGER dan SOSEJ kurang elok dimakan berlebihan. Kajian ke atas 971 orang selama 7 tahun mendapati memakan daging terproses berlebihan memburukkan lagi gejala asma.

2. Bagi pesakit gout, daging seeloknya diPOTONG KECIL-KECIL atau dicincang, dibasuh seterusnya direbus terlebih dahulu.

3. Ini akan turunkan kandungan purine (penyebab gout) sebanyak 25%.

4. Daging pula, jangan diMASAK terlalu LAMA kerana memasak pada masa lama akan hasilkan purine yang lebih banyak.

5. Kurangkan juga memakan daging merah. Ini kerana daging merah tinggi purine berbanding daging putih. Semasa makan, KURANGKAN ambil KUAH kerana bahan purine banyak dalam kuah.

6. Bagi pesakit gout juga elakkan memakan HATI AYAM dan kurangkan penggunaan IKAN BILIS dalam masakan. Ini kerana kandungan purine dalam hati ayam dan bilis adalah tinggi.

7. Bagi pesakit anemia, daging merah terutama organ dalaman tinggi zat besi dan bagus untuk dimakan. Memasak menggunakan minyak kelapa sawit merah lebih elok kerana minyak ini kaya beta-karoten dan bantu leraikan zat besi dari diikat.

8. Untuk mereka yang mengalami masalah kolesterol, ambil makanan tinggi fiber seperti oat dan barli, minum jus oren, minum air halia, bawang putih selepas memakan daging

Sumber : Dr Suri Roowi 

Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!

Sejak penularan wabak COVID 19, ramai ibu bapa melahirkan rasa bimbang untuk membawa anak-anak keluar di tempat terbuka termasuk merancang percutian apabila cuti sekolah bermula minggu depan.

Pastinya ibu bapa akan mengambil sikap berhati-hari dengan memberi peringatan kepada anak-anak mengenai pencegahan yang dinyatakan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia termasuk jangan bersentuhan dengan orang luar, kerap mandi, banyak minum air, memakai penutup muka, kerap membasuh tangan dan memakai sanitizer.

Selain pendekatan itu, kita juga perlu mengambil kira mengenai tahap imun badan kita sendiri termasuk anak-anak. Pemakanan yang sihat mampu meningkatkan daya imuniti  badan  kita dan anak. Ia termasuk mengambil buah epal sebagai sumber makanan untuk menguatkan imuniti badan.

INI RAHSIA BUAH EPAL

Buah epal antara buah yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Rasa masam manisnya memang enak. Pengambilan epal, setiap hari, baik untuk kulit dan tubuh. Kandungan tinggi serat, kaya antioksida dan vitamin C. Laporan kajian kesihatan dari Amerika Syarikat, mendedahkan sebiji epal hijau mengandungi 14 gram (g) karbohidrat manakala epal merah pula 15 g karbohidrat.

INI SEBABNYA

Pengambilan epal, contohnya antara pilihan snek sihat membekalkan pelbagai khasiat sekiranya diamalkan setiap hari. Epal kaya nutrisi dan baik untuk kulit dan tubuh. Kandungan tinggi serat, kaya antioksida dan vitamin C.

Menawarkan pelbagai manfaat kesihatan kerana kaya antioksidan, berperanan meningkatkan sistem imun melawan penyakit dan sebiji buah bersaiz sederhana mempunyai empat gram serat yang dikenali sebagai pektin.

Manfaat lain termasuk mengelakkan masalah gigi reput, menurunkan paras bakteria dalam mulut dan menjadikan gigi lebih sihat dan putih.

Pengambilan sebiji epal setiap hari mempunyai risiko lebih rendah mendapat diabetes kerana kandungan serat tinggi menstabilkan gula dalam darah, selain rasa kenyang lebih lama mengelakkan daripada makan berlebihan.

Kandungan serat tinggi membantu mengurangkan rasa lapar, seterusnya mengawal berat badan dalam jangka panjang, selain alternatif murah dan mudah menyingkirkan toksin daripada hati, untuk sistem badan lebih sihat. Epal merah membekalkan antioksidan yang antaranya mengurangkan risiko pembentukan katarak.

CARA HIDUP SIHAT RANGSANG IMUNITI BADAN

Selain makan buah-buahan penting untuk kita hidup secara sihat sekali gus merangsang meningkatkan daya tahan penyakit.

1.Minum air
Minum sebanyak 8 gelas air kosong setiap hari (lebih banyak jika cuaca panas, atau jika dia terlibat dengan aktiviti fizikal) Air adalah sangat penting kerana badan (dan sistem imun badan) memerlukannya untuk berfungsi dengan baik.

2.Mengambil makanan yang kaya dengan probiotik
Probiotik atau bakteria baik adalah amat penting untuk membantu mengekalkan kesihatan sistem penghadaman dan imuniti badan. Probiotik boeh didapati dalam makanan seperti yogurt, minuman susu kultur, keju, tempeh atau hum choy cina.

3.Aktif setiap hari
Masa sekurang-kurangnya 60 minit hendaklah diperuntukkan untuk melakukan aktiviti fizikal sederhana (berjalan pantas, berenang, sukan luar seperti badminton, lompat tali, berbasikal) yang bukan sahaja dapat memastikan badan anak anda sihat tetapi juga merangsang sistem imun badannya.

4.Tidur yang cukup
Kekurangan tidur bukan hanya menyebabkan kemerosotan prestasi kognitif dan masalah tingkah laku, tetapi ia juga boleh melemahkan sistem imun badan. Kanak-kanak di dalam lingkungan umur 6-13 tahun yang bersekolah memerlukan sebanyak 9-11 jam waktu tidur.

Terpaksa bertugas ke luar negara di ketika masih menyusukan bayi memang memeningkan kepala. Jangan bazirkan waktu dan reziki yang diberi, sebaliknya simpan dan bawa balik sahaja susu perahan itu pada anak.

Bagaimana caranya? Tak susah jika anda tahu caranya yang tepat. Kaunselor laktasi, Pn Nad Masrom berkongsi tip buat ibu-ibu.

TIPS TRAVEL SAMBIL BAWA SUSU PERAHAN (EBM)

Saya share dulu peralatan penyusuan untuk pam susu yang perlu dibawa jika outstation/travel luar negara.

Yang saya bawa:

1. Handsfree
2. Rechargeable breastpump Numom 2 unit
3. Ice pack 2 unit
4. Storage bag 40 pcs
5. Cooler bag 2 unit
6. Powerbank 2 unit
7. Extension
8. Charger / Universal plug (oversea sahaja)

Cadangan barang lain yang perlu dibawa (mengikut keperluan):
1. Manual pump
2. Cooler box (ni penting)
3. Surat khabar (untuk alas bahagian bawah supaya tak basah sangat)
4. Garam (untuk tabur pada ais supaya tahan lama)
5. Soletip + gunting
6. Ais (boleh buat sendiri atau beli – kat luar negara ais biasanya mahal).
7. Marker (nak tulis di cooler box, storage bag dll)
8. Diaper baby (in case nak buat DIY ice pack)
9. Nursing cover (jika perlu)

Ada yang tanya, macam mana nak bawa susu naik flight. Baca info di bawah.
➡️ Untuk penerbangan domestik (dalam negara) biasanya tiada masalah untuk bawa susu naik sebagai hand carry ke dalam flight.

➡️ Untuk penerbangan antarabangsa, jika hendak bawa naik flight, perlu ikut polisi yang ditetapkan. Setiap negara, ada polisi tersendiri. Boleh buat bacaan mengikut jenis penerbangan masing-masing.

Q: How can passengers prepare for security checks at the airport? (Boleh rujuk di komen untuk jawapan).
Untuk saya sendiri, sebelum pelepasan antarabangsa (kastam dan imigresen), saya dah pam susu dulu. Dan saya bawa 2 plastik x 3oz. Setiap pack tidak melebihi 100 ml. Dan jumlah tidak melebihi 1000ml. Jadi memang tiada masalah.