Nak buka selera seisi keluarga bukan susah pun, kalau menu tu kena dengan tekak memang terlajak nasi sepinggan. Seperti menu simple tapi sedap ini, kalau makan dengan ansi panas-panas memang bertambah jadinya.

Kalau ada ikan bilis dan belimbing buluh di rumah, cubalah resipi yang dikongsikan oleh puan Nazura Zainal Abidin ini.

Sambal Ketuk Ketuk Ikan Bilis Cili Api dengan Belimbing Buluh. Cubalah resipi ni 😊Sudah tentu bertambah makan nasi. Sedap sangat pedas manis n masam😋❤

Bahan-bahan

Cili Api merah

Cili hijau,

Cili merah sebiji

Bawang merah 2 biji

Bawang putih 1 biji

Ikan bilis direndam dan ditoskan

Stok ikan bilis

Sedikit gula

Belimbing hiris halus.

Cara membuat:

1. Goreng kesemua bahan dengan sedikit sahaja minyak sehingga kekuningan. Tidak terlalu rangup ikan bilisnya.

2. Ditumbuk lumat dan sedikit gula

3. tumbuk belimbing tu pecah pecah je

4. Memang sedap😋❤

Perkongsian daripada suami ini ada betulnya tentang ragam orang perempuan bila dipuji oleh suami dalam bab menyediakan hidangan.

Nak tahu lanjut, jom semak perkongsian ini.

Isteri saya pandai memasak. Ramai yang puji masakan dia. Tapi ada satu benda yang dia buat saya tak boleh makan. Benda tu ialah sambal belacan. Saya rasa sambal belacan dia ada sesuatu yang mentah.

Saya pernah tegur dia, saya cakap kenapa sambal belacan ni rasa mentah ? Dia jawab sambil merengus, “makan jela”. Jadi selepas itu saya tak makan dah kalau dia buat sambal belacan. Saya malas nak bergaduh. Sebabnya orang perempuan ni kadangkala 10x kita puji masakan dia, dia tak nampak. Tetapi yang kita tegur sekali tu lah yang akan berkesan dalam hati dia.

Selepas anak kedua saya dilahirkan, emak saya ada datang ke Istanbul menziarahi kami. Saya minta mak saya buatkan sambal belacan. Sebab saya memang suka makan sambal belacan emak saya buat. Lepas tu isteri saya mengomel pada mak saya yang dia selalu buat sambal belacan tetapi saya yang taknak makan.

Lama juga saya fikir macam mana nak bagitahu dia yang dia sebenarnya pandai masak, cuma saya memang tak boleh makan sambal belacan dia. Pada suatu hari saya dapat idea. Saya tunggu mood dia betul-betul ok. Kami sedang bersiap sedia untuk makan tengahari. Saya pun buat-buat seperti bercakap dengan anak-anak.

“Sedapnya umi masak, bestkan dapat makan sedap hari-hari. Tapi itulah, banyak-banyak yang umi masak, cuma satu je yang abi tak boleh makan, sambal belacan yang umi buat”. Lepas dengar saya cakap macam tu, dia senyum je sambil cakap “yela nanti umi buat sambal belacan macam abi suka”.

Percaya atau tidak dialog tersebut telah berlaku pada 2 tahun lepas. Dan baru-baru ini kami ada buat majlis rumah terbuka untuk komuniti Malaysia di Istanbul. Isteri saya ada buatkan sambal belacan, dan sambal belacan yang dia buat itu sangatlah sedap tidak terperi. Kalau tak percaya boleh tanya tetamu yang hadir baru-baru ini ke rumah kami.

Bulan depan cukup ulangtahun ke 5 perkahwinan kami. 2012 kami berkahwin, 2015 saya baru jumpa ayat yang betul untuk menegur dia dan 2017 baru saya dapat merasai sambal belacan yang sangat sedap. Itulah dia namanya perkahwinan. Bukan kahwin je terus ‘happily ever after’. Ada banyak perkara akan mengambil masa. Kadangkala sangat lama. Tambahan pula jika tidak bercinta sebelum kahwin.

Itu baru satu bab, bab sambal belacan. Belum bab-bab lain. Jika orang tanya apa itu perkahwinan ? Saya akan jawab “sumpah ! Perkahwinan adalah satu perjalanan yang sangat panjanggggg!” Perkahwinan bukan seperti drama pukul 7 petang. Bukan juga seperti yang dipamerkan oleh instafemas. Kita nak bahagia bukan sahaja depan kamera tetapi juga disebalik kamera.

*Berkahwin atau tidak, bercerai jadi duda atau janda, ada anak atau tidak, yang penting kedudukan kita disisi Allah SWT.

Sumber : Khalid Pattali

Slogan pertanian adalah perniagaan, merupakan slogan yang sering kita dengar dan ramai telah membuktikannya. Malalui aktiviti bercucuk tanam telah memberi peluang perniagaan yang menguntungkan hingga mampu melebihi keperluan sara hidup untuk seisi keluarga.

Bahkan bila dicongak-congak pendapatan bulanan seorang petani boleh setanding malah melebihi jumlahnya daripada seseorang yang makan gaji.

Ini sebagaimana yang didedahkan oleh Ribwan Ayob, berkongsi pengalaman sendiri dan apa yang dirasakan dengan 20 tahun dalam perniagaan, sebagai bandingan.

Ini perkongsiannya.

Tanam Tanam durian sebagai kerjaya lepasan universiti. 2 ekar tanah sahaja boleh tanam 100 pokok. Selepas 5 tahun dah mula berbuah.

+ sepokok boleh hasilkan minima rm 2k
+ 100 pokok = rm 200k
+ purata sebulan = rm 16k
+ maksima kos pekerja, racun, baja = rm 6k

Bersih sebulan rm 10k = jawatan apa yang boleh beri gaji 10k?
Usia 10 tahun = hasil rm 5k/pokok
Usia 15 tahun = hasil rm 10k/pokok
dan seterusnya…

Boleh cuba pada tanah orang tua di kampung atau sewa saja tanah sebagai percubaan. Jika beli tanah pun bagus sebab hartanah tak akan turun harga, boleh jual semula.

Tanam durian lebih mudah dan sangat jimat kos berbanding niaga biasa. Baik dari segi wang mahu pun karenah sakit kepala.

Sebelum pokok durian matang…. boleh usahakan tanah antara ruang pokok durian sebagai hasil jangka pendek tampung kos bulanan.
1. semai dan jual anak durian penanti.
2. semai dan kawin pokok klon.

Fokus dua perkara ini pun sudah cukup bagus. Ini belum ambilkira tanam pisang, avocado, ubi dan macam macam lagi.

Anak muda boleh berfikir secara serius potensi bidang ini. Ada yang akan nampak macam ‘sembang gajah pun boleh terbang’. Ada yang melihatnya sebagai peluang untuk diteliti… terpulang.

Sekadar perkongsian apa yang dibuat, pengalaman sendiri dan apa yang dirasakan dengan 20 tahun dalam niaga, sebagai bandingan.

Meninjau di ruangan komen menurut Masidah Binti Mat Nasir, “Saya setuju. Tetapi, tak ramai anak muda yang suka. Jika boleh undur masa, lepas abis U dulu, saya terus tanam durian atau ceburi bidang pertanian. Ramai masih tak nampak. Maklumlah, berpanas, bukan dalam aircond.”

Manakala menurut Abdul Ghopar Zakarian Ansari , tulisnya “Orang lain sedang mengikut trending menukar tanah kebun menjadi campsite. 

“Saya menongkah arus transformasi tanah kebun milik bapa dengan tanaman durian yang tersusun. Keluasan hampir 2 ekar jumlah pokok mengikut spesifikasi jarak yang dicadangkan oleh Jabatan Pertanian maksimum boleh masuk 50 pokok.”

Namun Afnaz Ayub Amin pula menyatakan pandangannya, berkenaan tanah. Ujarnya, “Kalau anak org kaya ada wasiatkan tanah berekar2 boleh la…klu tanah peninggalan org tua tp seekar je adik beradik ramai..makan gaji mudah.”

Apa yang pasti lain orang lain pandangannya, namun apa yang pasti berbudi pada tanah pasti ada pulangannya.

Sumber : Ribwan Ayob

ARTIKEL MENARIK : “Jual Murah Niatkan Atas Nama Arwah Anak Yang Kemalangan Di Kawasan Ini…” -Lelaki Ni Jual Roti Canai 50 Sen!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!