Hari ni tentu sibuk para ibu membeli bahan-bahan persiapan untuk bersahur esok. Jika nak mudah lagi, buat siap-siap pes atau perencah. Nak masak mudah dan cepat aje.
Ikuti perkongsian puan Sapiha Saharuddin yang menyediakan 6 perencah homemade yang dibuatnya sendiri.
Macam macam perencah ada. Nasi goreng ikan bilis, sambal tumis/asam pedas, kari ikan, pes ikan bakar dan sos black pepper. Hari terlebih rajin… Dari pukul 2.00 tadi sampai pukul 5 baru selesai masak… Lega… alhamdulillah
Kepada yg bertanyakan resepi pes masakan sy petang tadi, inilah resepinya seperti yg dijanjikan :
PES IKAN BAKAR
1. Blend cabai kering, bawang besar, bwg merah dan bawang putih, serai yg dihiris nipis2, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan blendar dgn sedikit minyak.
3. Masukkan gula dan perahan air asam jawa. Masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
PES SAMBAL TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih dan belacan.
2. Tumis dlm minyak panas. Masukkan gula melaka/gula putih dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam/perisa. Tutup api.
PES GULAI IKAN
1. Tumis bawang merah dan bwg putih yg dihiris halus bersama daun kari dan halba campur sehingga kekuningan.
2. Masukkan bahan blendar- rempah kari ikan, bawang besar, bwg merah, bwg putih dan sedikit cili kering.
3. Masukkan perahan air asam jawa dan garam. Kacau sebati. Masak sehingga naik minyak. Tutup api.
(Semasa gunakan pes cuma tambahkan santan, ikan dan bendi/terung/timun dsbnya
KUAH BLACK PEPPER
1. Rebus bwg besar dan kentang sehingga lembut. Bila sejuk, blend sehingga halus menggunakan air rebusan tersebut.
2. Panaskan kuali dan leburkan sedikit butter.
3. Masukkan kentang dan bwg yg. diblendar
4. Masukkan sos black pepper, sos tiram dan kicap
5. Tambahkan sedikit serbuk lada putih, gula dan garam
6. Sedikit tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah
7. Masak hingga pekat dan naik bau.
(Boleh dimakan bersama fries, ayam grg dll)
PES NASI GRG IKAN BILIS
1.Blend ikan bilis yg dibuang tulang, bawang merah, bawang putih dan segenggam cili padi.
2. Tumis semua bahan sehingga naik minyak.
3. Masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga agak pekat/kering. Tutup api.
(Semasa menggoreng nasi boleh tambah fish ball, udang, sotong, isi ayam, sayur2an dsbnya.
PES ASAM PEDAS TUMIS
1. Blend cili kering, bawang besar, bwg merah, bawang putih, kunyit hidup, sebiji tomato dibuang biji dan sedikit belacan. 2. Tumis dlm minyak panas. 3.Masukkan serai yg diketuk, gula dan perahan air asam jawa. Kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan garam/perisa.
(Semasa menggunakan pes, tambah air, masukkan daun kesum dan ikan. Juga kacang bendi/timun. Tunggu didih. Tutup api.)
SELAMAT MENCUBA.
credit : Sapina Shahabudin #mahn
Wargamaya Titip Doa Untuk Keluarga Bahagia Lisa Surihani, “Anak-Anak Dah Besar, Comel”
Jarang-jarang berkongsi gambar peribadi, perkongsian pelakon cantik manis, Lisa Surihani yang memuat naik gambar bersama suami dan ketiga-tiga anaknya mendapat perhatian ramai.
Menerusi Instagramnya, Lisa memuat naik beberapa keping gambar bersama Yusri serta tiga anak mereka, Yahaira Leanne, Yusof Leonne dan Yunos Laith.
Paling menarik pastinya gaya sedondon Yusri bersama dua anak lelakinya, Yusof dan Yunos yang mengenakan kemeja t sama. Memang nampak comel.
Tidak kurang comelnya Lisa dan anak sulungnya, Yahaira yang mengenakan baju berwarna merah jambu pekat.
Bonding keluarga ini yang dikongsikan ini menerima lebih 45 000 tanda suka dari peminat kedua-dua penyanyi dan pelakon ini. Apa lagi melihat aksi comel mereka berlima.
Bahkan anak-anak Lisa dan Yusri turut dipuji comel dan cantik, gabungan wajah ibu dan ayahnya.
Meninjau diruangan komen rata-rata wargamaya turut mendoakan agar keluarga ini sentiasa dilindungi malah terus berkasih sayang dan bahagia sampai syurga.
Terdahulu, Lisa dan Yusri mendirikan rumah tangga pada 23 Februari 2012. Pasangan ini dikurniakan dengan tiga orang cahaya mata, Yahaira Leanne, Yusof Leonne dan Yunos Laith.
Alamak! Hook Kain Tercabut. Ni Cara Mak-mak Nak Jahit Semula. Memang Mudah & Kemas Sangat.
Berdepan dengan masalah hook kain tercabut memang perkara biasa berlaku. Sama ada kain anak-anak atau kain kita sendiri, memang bila-bila masa boleh berlaku.
Apatah lagi jika ukuran pinggang berubah saiz pasti membuatkan kita ingin mengalihkan hook pada ukuran yang lebih memberi rasa selesa.
Jadi nak tak nak, hook tersebut perlulah dijahit semula. Nak pastikan jahitan terlihat kemas, boleh ikut cara yang dikongsikan ini.
“Perkahwinan Ni Komitmen Bersama, Berkhidmat Untuk..” Ringkas & Padat Nasihat Ibu Shila Amzah!
Meskipun sudah beberapa hari berlangsungnya majlis untuk penyanyi Shila Amzah dan pasangannya, Ubai MZ, namun kalau dilihat di sosial media masih ada lagi mengucapkan kata-kata kepada kedua mempelai tersebut.
Termasuklah ibu kepada penyanyi Shila Amzah iaitu Datin Fauziah Sarman, hari ini memuat naik perkongsian baru di laman Instagramnya yang mendoakan kebahagiaan rumah tangga yang baru dibina anaknya itu bersama lelaki pilihannya, Ubai MZ.
Di samping itu, Fauziah turut memberi nasihat kepada Shila dan Ubai dengan berpesan untuk sentiasa menjaga dan pelihara rumah tangga mereka.
“Assalamualaikum. Selamat pengantin baru buat anak-anakku Ubai dan Shila.
“Selamat menempuh alam perkahwinan. Banyakkan berdoa untuk kemudahan dalam memelihara kerukunan rumah tangga.
“Perkahwinan ni satu komitmen bersama, berkhidmat untuk satu sama lain. Segala kebaikan suami isteri akan jadi satu ibadah, ladang pahala buat pasangan.”tulisnya.
Dalam masa sama, isteri kepada penyanyi senior Datuk ND Lala itu berkata, dia percaya Ubai atau nama sebenarnya Muhammad Ubaidillah Mohd Zulkefli mampu membimbing anaknya dengan baik.
“Mak nak tengok anak-anak mak bahagia, mak tumpang happy. Mak percaya Ubai boleh bimbing Shila dan anak-anak Shila akan datang. Insya-Allah.
“Mak doakan semoga Ubai dan Shila menjadi suami dan isteri yang baik yang soleh dan solehah.
“Semoga cepat menimang cahaya mata. Semoga kalian menjadi keluarga yang sakinah, mawaddah dan warrahmah. Amin ya Allah ya Mujib.” tambahnya.
View this post on Instagram
Terdahulu, Ubai dan Shila selamat bergelar suami isteri dalam sebuah majlis akad nikah yang diadakan di Boathouse, Ampang, pada 5 Ogos lalu.
Sumber: Instagram
