Jika anda sekeluarga penggemar pajeri nanas, tentu anda perasan ada pelbagai cara untuk menyediakan  masakan ini. Umpanya setiap kali memasak, ada orang perlu ada santan pekat untuk pastikan kuahnya menjadi pekat dan berasa. Namun ada juga yang suka rasa cair dan memilih menggunakan santan cair.

Tidak dengan itu, ada juga yang menyediakan pajeri ini tanpa menggunakan santan sekali pun tetapi rasa masakan pajerinya cukup menyelerakan. Kuah rasa berempah, pekat dan cukup rasanya.

Ini seperti mana resipi yang dikongsikan oleh Norfadilah Ibrahim di salah satu group masakan di facebook. Perkongsiannya itu menarik perhatian warganet hingga ramai teruja untuk mencuba menyediakan menu pajeri tersebut.

Jadi buat anda yang ingin mencuba sendiri untuk menyediakan menu pajeri yang dimasak tanpa santan, boleh cuba rasa sendiri keenakan rasanya dengan menggunakan resipi yang dikongsikan ini.

Pajeri Nanas Tanpa Santan

Bahan A (menumis )
Bawang besar 1/2 biji
Bawang putih 2ulas
Bunga lawang 2
Kulit kayu manis 1batang

Bahan B (dikisar )
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 3 ulas
Ikan bilis

Bahan C
Rempah kari daging 2 sudu makan

Bahan D
Kerisik 2 sudu makan
Garam 1 sudu kecil
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Gula putih 2 sudu makan

Bahan E
Buah nenas yang siap dipotong

Cara memasak
1.Panaskan minyak kemudian masukkan bahan A..tumis sehingga garing

2.Dah garing masuk bahan B..kacau-kacau dan biar dalam 3 minit macam tu masukkan pulak bahan C..biar sehingga betul-betul pecah minyak.

3.Rempah sudah masak boleh masukkan air dalam 1/2 cawan.

4. Kemudian masukkan bahan D & E

5.Biarkan seketika tunggu semua bahan sebati..

6.Rasa semua kalau dah ok bolehla tutup api dan dihidangkan bersama nasi panas-panas.

Sumber : Norfadilah Ibrahim

Wanita yang sudah berkahwin sememangnya menggalas satu tanggungjawab besar. Bukan suami sahaja yang memikul tanggungjawab bahkan isteri juga sedemikian rupa. Penat dan sukar?

Kata Ustazah Noor Laila Aniza Zakaria, pakar motivasi dan personaliti tv,  wanita kini berdepan dengan tekanan yang maha hebat bila mana selepas sah bergelar isteri.

Kes-kes yang membimbangkan serta membabitkan wanita sebenarnya berpunca daripada hal-hal sebegini. Wanita berada dalam TEKANAN!

Hadam dan fahamkan kata-kata ustazah ini.

WANITA DAN TEKANAN
Selepas kahwin, lebih sukar kehidupan?

Jika ini sculpture yang dibuat, maka benarlah begini hidup wanita seluruh dunia digambarkan selepas berkahwin.

Kerana itu, disebutkan dalam pelbagai riwayat tentang mulianya akhlak Nabi sehingga Nabi uruskan dirinya sendiri, jahit baju, jahit kasutnya, siapkan makan keluarganya, Nabi buat kerja-kerja rumah, Nabi belai isteri2 baginda, Nabi bersihkan bekas haid isterinya,

Nabi potong kuku isterinya, Nabi bantu ketika isteri Nabi naik unta sehingga Nabi letakkan pahanya ke tanah untuk dipijak isteri, Nabi paling banyak tersenyum, Nabi didik isteri dengan akhlak yang terbaik dengan perintah-perintah Allah, Nabi berlemah lembut pada isteri baginda, Nabi tak pernah tinggi suara pada isterinya bahkan Nabi tak pernah menjerit-jerit atau memaki hamun. Isteri Nabi juga diberikan pembantu untuk memudahkan segala urusan.

Bahkan Nabi orang yang paling banyak ibadah kepada Allah, paling sempurna imannya, paling rajin bekerja dan sangat jujur, tidak pernah mengambil harta isterinya untuk tujuan peribadi. Allahu Akbar!

Jika sebegini high class akhlak Nabi dan layanan suami kepada isteri, selayaknya disebutkan Nabi, “Jika dibolehkan manusia sujud kepada manusia, nescaya aku perintahkan isteri sujud kepada suami”.

Dengan kata lain, selayaknya suami sebegini mendapat penghormatan dari isteri bukan sekadar kerana suami itu menafkahi isterinya, dan bukan sekadar kedudukan suami lebih tinggi dari isteri, tetapi disebabkan suami itu sendiri memuliakan isterinya.

Namun hadis ini disalah guna pakai untuk mengatakan kedudukan lelaki sebagai suami terlalu tinggi sehingga isteri perlu taat tanpa sempadan dan korban sehingga mati! Satu kezaliman yang membunuh sifat kemanusiaan dalam rumahtangga itu sendiri.

Dan kesannya emosi wanita bercelaru dan sakit. Sehingga tekanan-tekanan itu membawa kegilaan dan anak tidak berdosa menjadi mangsa dibunuh, dicampak luar flat,ditikam,dikelar. Nauzubillahi minzalik.

Belum lagi beban emosi wanita itu dihenyak lagi dengan suami yang mengambil duit isteri, mencuri harta isteri, menyuruh isteri berhutang, berjanji akan bayar balik, bila diminta dikata mengungkit, tak bersyukur, tak boleh sabar, menetapkan pula itu ini isteri kena bayar dengan alasan isteri bekerja kenalah bersusah bantu suami, kaki lepak, keluar masuk rumah ikut suka, curang disebabkan isteri tak pandai melayan dan macam-macam rencah karenah kerana suami tidak diberi tanggungjawab sebagai lelaki yang perlu bersusah payah bukan sekadar mencari nafkah untuk isteri tetapi juga mengurus tadbir keperluan keluarganya dengan baik dan sabar.

Jika benar, seorang lelaki faham agama, pasti dan pasti akhlaknya seperti Nabi dan tiada seorang wanita akan terkoyak emosinya sebegini teruk. Dan tekanan2 dari keluarga mertua, ipar duai, sepupu sepapat, saudara mara, kawan2, jiran tetangga dengan pelbagai rencah hentaman, pandai cakap, tukang mengajar, kecaman, suruhan, perintah, teguran kononnya mana boleh lelaki buat kerja rumah, mana boleh jaga anak, semua benda suami yang buat, habis isteri buat apa…?

Soalan yang tidak masuk akal, suami takut bini, suami kena guna2…isteri macam ni tak layak jadi ibu sebab tengok suami yang uruskan anak2. Allah…beban sangat tengok suami tu, derita sungguh suami perkasa kena buat semua kerja rumah. Isteri tak tahu tanggungjawab. Isteri tak bersusah payah dengan suami dan desakan-desakan ini juga yang menambah sakit mental wanita.

Belum cerita tentang isteri ceaser belah perut yang kadang2 terkoyak balik jahitan dan bernanah dalamnya akibat gerakan yang banyak dan angkat benda berat, bahkan bertahun pun tak hilang lagi sakit ceaser tu. Punya bertarung nyawa untuk suami. Belum lagi cerita perut berparut seribu dan perut lembik macam kain buruk akibat mengandungkan zuriat2 suami,longgar sana longgar sini dan suami hanya pandai komplen.

Belum juga kisah terkuburnya cita-cita selepas kahwin dengan ‘hukum buatan manusia’ ,lepas kahwin, isteri kena ikut suami. Tanpa kompromi, tanpa berbincang, ikut sahaja.

Seharusnya sebelum kahwin sudah jelas perancangan ke depan dan kesediaan kedua-dua pihak supaya tiada sesiapa ditekan emosi. Jelas dan jujur. Jika tak sedia,jangan teruskan perkahwinan.

Nak sambung belajar, mak mertua kata tak perlu sebab perempuan lebih baik duduk rumah, mengasuh anak.Terkubur satu lagi hasrat dan cita2 yang ditanam dengan semangat membara dari kecil hasil didikan ibu ayahnya. Anak perempuan siapa yang diperlakukan sebegini?

Kezaliman apa sehingga dinafikan hak wanita untuk memperoleh apa yang dihajati dari kecilnya? Dunia apa yang dicorak untuk para isteri ini? Tekanan!

Mulia sungguh menjadi suri rumah, tetapi pastikan surirumah yang merasa nikmat bahagia, bukan derita stres tekanan sehingga sakit mental dibuatnya! Allah…

Lalu dia diajar untuk redha, sabar, taat sedangkan tak cukup duit,ibu ayah perempuan pula yang kena tanggung bagi duit sebab suami tak cukup duit.

Isteri yang tiada pemilikan apa2, ,terkulat2 lihat apa org lain ada sedangkan dia juga punya angan2 dan impian. Nak bagi duit pada mak ayah yang membelanya dari kecil juga tak mampu. Pemilikan isteri yang membunuh emosinya! Semua harap suami sedang suami tidak pula tak mampu memberi secukupnya bahkan berkira2 pula! Ya Allah!

Ditambah suara2 yang mengatakan isteri habiskan duit suami. Bahaya betul perkataan2 jahat ini.

Sewajarnya selepas kahwin, lebih mudah hidupnya kerana lelaki meminangnya dengan janji untuk menjaganya, mengangkat martabatnya, melindunginya, meneruskan semangatnya untuk memperoleh cita2nya dan perjuangannya.

Sama2 bina cita2, sama2 membangunkan antara satu sama lain, sama2 bina keluarga, sama2 didik anak…MashaAllah.

Sekalipun suami itu sangat baik, dibelanjakan hartanya untuk keluarganya, disiapkan tempat tinggal, makan pakai, dicebok anak2, dimandikan anak2, disuap makan, dibasuh baju anak isterinya, dia juga yang memasak, belum lagi dia dapat membalas jasa isterinya, bertarung nyawa ketika melahirkan zuriat-zuriat untuknya bahkan zuriat-zuriat itu pula dengan rahmat Allah akan menjadi penolongnya ke syurga .

Suami juga tak pernah sekali pun gadaikan nyawa untuk melahirkan, antara hidup dan mati(mungkin ada suami yang kerjanya berisiko tinggi, itu tidak dinafikan), suami tak pernah hilang kecantikannya akibat tidur yang tak cukup, bentuk badan yang dah tak sama, lelah yang tak habis menyusu dan fikirkan sakit anak dan pelbagai ragam anak siang malam yang tak pernah habis.

Bagaimana selepas selesai bersalin, isteri juga yang dukung anak bahkan isteri juga basuh baju anak dan suami.Ya Tuhan…

Bila isteri dah sihat sikit, berjalan bersama, isteri juga yang dukung anak, alasan anak nak pada ibunya, ke sana ke mari isteri gendong anak, suami jalan pegang hp di tangan. Ya Allah, berat bawa perut pun tak pernah habis rasanya. Suami hanya bawa diri, relax je suami. Sakit pinggang membawa perut mengandung pun tak pernah habis lagi!

Inilah realiti, apabila kita tidak menyediakan anak2 lelaki kita sebagai hero dan penyelamat, sebagai pelindung dan sanggup bersusah payah bekorban untuk anak isterinya tapi kita cerita pada anak lelaki kita, lepas kahwin ada orang jaga dia…lepas kahwin lebih terurus hidupnya.

Berapa ramai yang bercerita lepas kahwin, kena jaga isteri dengan sempurna, isteri ini amanah, bantu isteri, buat kerja2 rumah, uruskan anak, jangan harap duit isteri, usaha sungguh2,jaga mak ayahnya, jadi laki-laki bermaruah, jaga solat di masjid/ surau / tempat azan dilaungkan, jaga Al-Quran setiap hari, jaga rumahtangga dan jangan khianat. Tidak ramai bukan?

Berapa ramai ambil tahu tentang impian isteri dan sama2 usaha mendapatkannya atau setidaknya memberikan dia jalan lebih selesa untuk kehidupan rumahtangganya?

Malangnya, lelaki diajar menjadi Raja ,dan wanita diajar berkorban tanpa jemu. Sehingga semua pakaian suami perlu dicuci, digosok, disediakan sehingga di mana letaknya stoking pun, kalau tak jumpa, isteri juga kena marah. Lelaki diajar makanan tersedia untuk dijamah, pinggan tak perlu cuci, rumah tak payah sapu, mop lagilah tidak, cadar katil tak payah tukar, masak tak payah,semuanya kerja orang perempuan…

Akhirnya isteri tarik muka, penat letih, tiada lembut lembut, hanya jerit pekik, marah tak tentu pasal, lalu dikatakan…oh isteri tak macam dalu, isteri derhaka, isteri tak memahami,isteri tak layak jadi ibu….

Takutlah pada Allah. Berlebih2lah suami dalam membuat tugasan2 rumah. Berilah kerehatan dan belaian kepada isteri, penghargaan dan kasih sayang, urutan dan sentuhan, doa dan semangat, kerja keraslah untuk isteri anak2,bukan banyak komplen banyak marah, banyak
tegur.

Takutlah kerana para suami akan menghadap Allah. Ikhlaslah dalam setiap khidmat pada keluarga. Nescaya,isteri akan jadi ibu yang penyayang, isteri penyejuk mata, manis wajahnya, dan lunak kata2nya serta pasti dia menghormati suaminya. Anak2 penuh kasih sayang dan ceria, tidak murung dan memberontak. Ajarilah isteri dengan didikan agama untuk memperbaiki AlQuran dan solatnya.

Begitulah jika agama dipelajari,difahami,diamalkan.Tidaklah kita memandai2 menzalimi wanita.

Jadilah wanita yg bersyukur.Sayangi suamimu dan berlemah lembutlah,rendahkan suaramu dan janganlah dikeluarkan kata2 yang tajam.Tetaplah dalam kesabaran,doa ,solat dan peliharalah auratmu,labuhkan tudungmu,longgarkan pakaianmu dan pakailah baju berlengan panjang. Nikmat mana lagi yang mahu engkau dustakan wahai wanita?

Berdoalah supaya bahagia sampai syurga paling tinggi dan bertaubatlah bagi yang menyakiti tanpa sedar. Berbincang & berubahlah.

Buat para isteri, tetaplah membantu suamimu untuk apa juga urusan kerja rumah dengan ikhlas dan bersyukurlah atas pemberiannya.

Jangan jadikan suamimu tempat untuk ditengking jerkah, disuruh itu ini tetapi mohonlah pertolongannya dengan kata yang lunak dan baik. Bertolak ansur lah dalam urusan2 rumahtangga dan maafkan kekhilafan suamimu. Bertolak ansur dan belas kasihan adalah kunci untuk tidak mencari salah pasangan. Tetapi sama2 sepakat,sama2 membantu segala urusan rumahtangga.

Pastikan tulisan ini dibaca dengan ilmu bahawa kisah ini berkaitan wanita dan tekanan. Janganlah dengan post ini, menghilangkan hormat isteri kepada suami tetapi bawalah berbincang.Tidak ada suami yang mahu isteri yang dinikahi tertekan. Cuma mungkin si suami terlepas pandang.

Tahniah untuk isteri yang ikhlas membuat kerja2 rumah kerana mencari redho Allah.

Tahniah buat suami2 yang telah menjaga para isteri tuan2 dengan sempurna, “)Allah berkati hidup Tuan2.

Terima kasih suamiku kerana menjadi hadiah terbaik dari Allah buat diriku & anak2. Sesungguhnya aku bersaksi bahawa Engkau suami & ayah yang mulia.

#Suamiku, syurga duniaku.

Kredit: Noor Laila Aniza Binti Zakaria

Perkongsian wanita ini yang mengalami sendiri situasi dimana dua orang anaknya sakit dan  terpaksa mendapat rawatan kecemasan di hospital  gara-gara tabiat suaminya yang suka merokok, wajar dijadikan pengajaran.

Ikuti perkongsian ini, semoga ianya dapat memberi kesedaran buat en suami yang masih merokok agar dapat berhenti merokok demi menjaga kesihatan anak-anak, keluarga dan dirinya juga.

Sebelum ni aku selalu share budak yang kena jangkitan kuman paru-paru. Sekali kena dekat anak sendiri yaAllah tak tahu  nak cakap macam mana bukan sorang tau dua sekali kena.

Paling sedih ada yang cakap aku ni tak alert jaga anak-anak sebab pergi kerja cuci homestay bawak anak-anak sebab tu anak kena jangkitan kuman. Aku ni sebagai ibu tak akan la nak tengok anak sendiri sakit. Time jadi macam ni semua nampak buruk aku as ibu dah tu kalau aku kerja tak  kan nak tinggal anak kat orang. Anak susu badan lagi memang tak boleh tinggal. Cuma kadang-kadang ada la tinggal si kakak dengan mama dia.

For those yang tanya aku sebab apa. Anak demam batuk. Makin teruk melebihi 4 hari tak bawak anak pergi hospital. Dua kali okey aku bawak anak pergi hospital mintak doktor cek anak. Doktor cakap anak ok tak dak apa. Masa hari kelima, makin terok aku bawak pergi emergency terus baru depa kalut nak x-ray then baru nampak kuman dekat paru-paru tu.

Masa anak dalam wad tu aku tanya doktor, apa punca anak saya jadi macam ni doktor .Doktor cakap punca kahak terlalu banyak sebab tu kena jangkitan kuman.

Then doktor ada tanya dalam family u ada orang merokok tak. Aku terus cakap haa ayah dia (perokok tegar) tapi ayah dia selalu smoke kat luar rumah. Doktor tanya ada tak lepas husband u smoke dia terus peluk anak ke apa. Aku cakap ada la jugak doc. kadang pergi mana-mana husband smoke dia terus dukung anak ni. Doktor terus cakap sebenarnya tak  boleh mama,
even husband u merokok jauh ka, dekat dia still bahaya dekat anak-anak u. Asap rokok still bahaya dalam jarak 10 meter kalau husband u smoke di luar rumah pun masih besar kemungkinan asap rokok masuk dalam rumah.

Racun yang melekat kat baju kita tu dipanggil thirt hand smoker. Terhidu racun rokok bahayanya sama macam second hand smoker seperti perokok pasif. Mama tahu tak kalau husband u smoke asap rokok tu kena dekat baju husband u. Muka dia, kat rambut dia. so walaupun husband u tak smoke depan u and anak-anak, asap tu still lekat dekat badan dia. Bila balik sentuh anak, cium anak.

So secara tidak langsung asap rokok akan terkena dekat u and anak-anak. Effect merokok kepada secondary dan tertiary smoker sangat merbahaya.

So lepas ni mama make sure your husband kalau balik ja rumah mintak husband u mandi tukar baju semua baru boleh sentuh anak-abak ya and kalau boleh dalam masa sebulan ni jangan bawak anak u keluar. Biar anak u betul-betul sihat dulu.

See sebelum ni aku ada cakap dengan husband jangan smoke dalam rumah. Kadang-kadang dia curi-curi smoke dalam toilet. Kadang kat balcony rumah. Dah anak jadi macam ni dia slow-slow nak berhenti tapi dia cakap makan masa. Okey takpa tapi aku dah warning awal-awal nak hisap jugak rokok lepas balik tak reti mandi sila tidor luar. Lantak la orang nak kata aku isteri derhaka ka apa. Aku yang merasa penatnya macam mana jaga anak. Sampai tak tidoq tak  makan.

Now adik ngan kakak makin sihat belum pulih sepenuhnya lagi. Anak-anak ibu kena quarantine. Ibu harap sangat adik dengan kakak sihat macam sediakala.

Lastly untuk bapak yang ada anak kecik tu beringat la.  Mau gamak sangap sangat nak merokok keluar hisap jauh-jauh.  Lepastu jangan la terus serbu p kat anak. Sebab aku dah kena. so sama-sama kita beringat. Jangan sebab kita orang lain yang dapat bahana. Buat suamiku,mohon doa pada Allah agar dilembutkan hati awak supaya berhenti merokok. Hati kita Ni Allah yang pegang.sekeras mana pon.sekukuh mana pon akan luntur insyaAllah dengan izinya.

Sumber : Syuhada Redzuan