Jagung sentiasa menjadi makanan sampingan yang menyihatkan buat kita. Kalau direbus jagung di rumah, berebut-rebut anak-anak makan.

Gabungan jagung rebus dengan mentega memang enak dan menyelerakan. Namun ada cara lain yang buat jagung lebih umphh rasanya.

Boleh cuba tiga cara hidangan ni. Memang terangkat!

#PETUA 1

Bahan-bahan:
Jagung
3 sudu makan gula pasir
1 sudu makan garam
Air secukupnya

Caranya:
1. Pastikan jagung dibasuh bersih dan dibuang kesemua pangkalnya hingga bersih.

2. Ketika merebus, masukkan sedikit gula pasir ke dalam air rebusan.

3. Biarkan jagung direbus hingga masak.

Hasilnya jagung tambah manis dan cukup enak sekali di makan. Rasanya berbeza dan sedikit lemak serta paling utama ia meninggalkan rasa manis yang unik.

#PETUA 2

Bahan-bahan:
Jagung
3 sudu makan gula pasir
1 sudu makan garam
3 sudu makan kepala parut
Air secukupnya

Caranya:
1. Rebus jagung hingga masak.

2. Biarkan sejuk seketika. Ketepikan.

3. Satukan kelapa parut, garam dan gula. Gaulkan rata.

4. Hiris isi jagung dan gaulkan ke dalam bahan kelapa. Gaulkan rata.

5. Sedia di makan.

#PETUA 3

BAHAN-BAHAN:

Jagung
1 tin susu cair
3 sudu makan susu pekat
4 sudu makan mentega
2 keping keju
Secukup rasa gula dan garam
Air secukupnya

Caranya:

1. Rebus jagung selama 15 minit dan angkat.
2. Dalam air rebusan yang sama, masukkan kesemua bahan-bahan lain dan biarkan masak selama 10 minit.
3. Kemudian masukkan semula jagung dan biarkan masak hingga sebati.

Selamat mencuba!

Pelbagai jenis baja berada dipasaran yang boleh dijadikan sebagai ‘makanan tambahan’ buat pokok-pokok mahupun tanaman kesayangan agar menjadi lebih subur, segar dan membesar dengan sihat.Baja juga boleh dihasilkan sendiri dan menariknya ia cukup mudah didapati dan boleh dilakukan sendiri.

Telur yang telah digunakan, jangan dibuang kulitnya. Ini kerana sisa kulit telur tersebut juga bermanfaat dan boleh dijadikan sebagai baja organik buat pokok-pokok mahupun tanaman di rumah.

Menerusi perkongsian Norisniyati Abdul Hamid beliau berkongsi cara menghasilkan baja organik daripada sisa kulit telur yang cukup mudah dilakukan. Apa yang penting ia selamat digunakan lagi menjimatkan, sekaligus mengelakkan pembaziran.

Telur kita makan.. kulit telur bagi pokok pulak makan.. so tiada pembaziran.. 🙂

Bahan-bahan:

Kulit Telur

Cara Membuat:

1.Basuh kulit telur tersebut.

2.Jemur kulit telur pada cahaya matahari.

3.Tumbuk hancur kulit telur tersebut menggunakan lesung batu.

4.Taburkan pada pokok/ tanaman seminggu sekali.

Siap! Selamat Mencuba!

Sumber:Norisniyati Abdul Hamid (Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri)

Ketupat adalah hidangan yang wajib ada semasa hari raya. Ketupat adalah sejenis hidangan daripada beras atau pulut yang dibungkus dengan daun kelapa dan direbus dalam periuk. Biasanya ketupat terdapat dua jenis menggunakan pulut atau nasi yang dibungkus dengan daun kelapa. Manakala ketupat palas ialah ketupat yang menggunakan daun palas untuk membungkusnya.

Bukan mudah nak buat nak buat ketupat dengan mengunakan daun palas. Kini, dipasaran ketupat yang dibungkus dalam plastik dan dikukus dalam periuk biasa maupun periuk elektrik. Ketupat ketupat segera atau nasi himpit segera ini banyak dijual dipasaran. Namun, kita pastinya inginkan ketupat tradisional yang memberi aroma bau yang sungguh sedap bila menjamahnya.

Tidak dinafikan ketupat palas memang superb rasanya, tetapi sukar untuk membungkusnya membuatkan ramai yang kecewa. Menerusi facebook Hairul Hamid, tampil dengan ketupat yang dibungkus dengan daun pisang. Cara nak bungkus memang mudah. Malah beliau juga berkongsi cara memasak ketupat pulut dengan menggunakan daun pisang hanya mengunakan sukatan cawan.

IKUTI PERKONGSIAN INI.

BAHAN-BAHAN:

Ketupat cara saya

Beras pulut – 4 cawan
Santan – 2 biji kelapa
Daun pandan – 1 helai
Daun pisang – 1
Garam – Secukup rasa

CARA PENYEDIAAN:

– Rendam beras pulut 2 jam
– Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
– Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
– Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
– Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
– Ok siap dah.
– Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu

Selamat mencuba.

Kredit Resepi : Hairul Hamid