Dapur adalah ruang untuk kita memasak hidangan buat keluarga menjamu selera. Ketika melakukan penyediaan, sudah pasti kita amat mementingkan kebersihan.
Namun tahukah kita bahawa, biarpun pada pandangan kasar, dapur kita nampak bersih tetapi hakikatnya ia menjadi tempat kegemaran bakteria.
Selanjutnya ikuti perkongsian ini dengan mendedahkan 14 barang yang mudah terdedah kepada bakteria.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Statement ’Joan Stiller’ dalam majalah Kings Of Maid, “Even the cleanest kitchen has germs”, terus tarik minat nak baca sampai habis.
Terdapat 14 benda paling kotor di dapur dan disinggahi bakteria yang sentiasa menemani.
1. Span pencuci pinggan mangkuk
Span pencuci pinggan mendapat undian nombor satu sebagai benda paling kotor. Keadaan span yang memerangkap lembapan menjadi tempat paling baik untuk pembiakan bakteria.
Cara terbaik adalah dengan menggantikan span setiap 2 minggu sekali menurut satu kajian yang telah dilaporkan oleh The New York Time.
2. Papan pemotong
Span pencuci pinggan dikategorikan sebagai benda paling kotor di dapur, namun papan pemotong dinobatkan sebagai alat nombor satu punca keracunan makanan.
Ini kerana, tempat yang tercalar akibat kesan memotong meninggalkan serpihan makanan dicelah-celahnya.
Kaedah yang disarankan untuk membersihkan adalah menggunakan air suam terutama selepas memotong ayam. Menurut Ben Chapman, ‘food safety resercher’ di NC State University.
Katanya lagi, papan pemotong kayu lebih bagus digunakan untuk memotong sayuran dan buah. Manakala papan pemotong plastik untuk daging dan ayam.
3. Sinki dapur
Menurut Web MD, mangkuk tandas lebih bersih daripada sinki dapur jika kita meninggalkan pinggan atau periuk kotor di dalam sinki semalaman.
Cara terbaik pembersihan sink adalah menggunakan produk disinfectant sehari sekali dan dibiarkan kering dengan sendiri.
4. Kain lap tangan
Kain tuala yang paling kotor di dalam rumah. Dicadangkan ganti penggunaan setiap hari. Kumpulkan semua dan basuh semua sekali dengan merendam di dalam air panas dan bleach.
5. Pembuka tin
Antara peralatan yang kotor kerana sering salah cara pembersihan selepas digunakan. Ramai hanya melalukan air pada pembuka tin tanpa memberus pada bahagian tajam pembuka tin.
Sebulan sekali, perlu direndam didalam air larutan cuka untuk membunuh kuman. Kemudian dibiarkan kering tanpa perlu membilas
6. ‘Knife block’ atau tempat letak pisau.
Habuk atau serpihan makanan yang kecil mungkin tersumbat di bahagian ruang memasukkan pisau. Cuba jujur, bila kali terakhir kita mencuci atau membersihkan tempat letak pisau?
Sebulan sekali, rendam ‘knife block’ di dalam air panas dan campurkan sedikit sabun pencuci pinggan. Ambil berus kecil seperti berus pencuci straw atau berus puting botol susu untuk membersihkan ruang kecil tempat memasukkan pisau itu.
7. Kaunter-top
Kaunter-top merupakan tempat untuk meletakkan makanan. Dan kebiasaanya, hanya akan dilap atau dibersihkan sekiranya terdapat tumpahan atau sisa makanan.
Menurut Lily Cameron seorang pakar dalam bahagian cleaning & organizing di Fantastic Service berkata, cara paling baik membersihkan kaunter top adalah setiap hari dengan menggunakan span, air panas yang dicampur dengan pencuci pinggan mangkuk.
Menggunakan produk disinfeksi atau bleach tidak sesuai pada kaunter-tops kerana kaunter-top adalah tempat meletak makanan. Akibat menggunakan bleach atau produk disinfeksi akan mengakibatkan keracunan.
8. Ruangan sayur di dalam peti ais
Salmonella, Listeria, yis dan kulat sentiasa menemani sayur-sayur yang disimpan di dalam ruang ini andai ia tidak dibersihkan.
Menurut National Science Foundation, ruang ini perlu dibersihkan setiap bulan. Keluarkan laci penyimpanan sayur ini dan cuci dengan air suam dan sabun pencuci pinggan.
Kemudian, disarankan untuk sanitasi laci ini dengan campuran air dan cuka atau soda bikarbonat. Biarkan air campuran cuka atau soda bikarbonat selama 10 minit di dalam laci sayur. Setelah itu, buang air campuran tanpa perlu dibilas dan dilap. Biarkan kering.
9. Kawalan panel peralatan elektrik
Kita sering membersihkan ruang dalam peralatan eletrik seperti oven, microwave, air fryer atau cooker. Namun adakah kita membersihkan butang kawalan pada bahagian luar.
Kadangkala, ketika menekan butang kawalan panel dengan tangan yang berminyak tanpa kita sedar.
Cara yang terbaik untuk membersihkan butang kawalan panel adalah mengelap dengan kain bersih dan sedikit cecair pencuci pinggan . Setelah bersih, butang kawalan boleh disanitasi menggunakan cuka dan dibiarkan cuka kering dengan sendiri tanpa perlu membilas semula.
10. Bekas garam dan lada sulah
Antara barang yang kerap kita guna sebagai penyedap makanan. Namun ia antara bekas yang jarang dicuci.
Sebelum memasukkan garam atau lada baru, pastikan cuci dahulu bekas. Rendam dengan air panas seketika untuk membunuh segala kuman.
11. Pemegang pintu peti ais dan almari
Segala pemegang seperti pemegang pintu peti ais, knobs pintu almari, pemegang pintu microwave atau oven. Atau apa sahaja pemegang di dapur adalah antara bahagian yang kotor di dapur.
Rajinkan diri untuk membersih dan lap semua pemegang di dapur.
12. Blender gasket
Rujuk manual cara yang betul untuk membrsihkan blender gasket. Namun blender yang baik adalah yang boleh dibuka bahagian bawah blade dan gasket untuk dibersihkan.
Setelah guna, perlu dibasuh dengan bersih. Sekiranya menggunakan blender yang boleh dibuka pada bahagian bawah, pastikan gasket dan blender betul-betul kering barulah dipasangkan semula dan disimpan.
Jika tidak, bahagian alur blender dan gasket akan berlumut dan wujud serpihan hitam yang mengelilingi gasket. Yuks.
13. Tong sampah
Memang tugas tong sampah untuk mengumpul segala bahan buangan. Namun tidak semestinya ia tidak perlu dibersihkan.
Gunakan bleach untuk mensanitasi tong sampah. Namun cuci bersih dahulu sebelum krja-kerja sanitasi.
14. ‘Coffee Maker‘
Ramai penggemar kopi yang memiliki coffee maker di rumah ataupun di pejabat.
Disarankan untuk mengosong dan membersihkan tangki menyimpan air seminggu sekali. Masukkan 1 nisbah 10, cuka dan air ke dalam tangki simpanan dan biarkan didih sehingga air tinggal separuh. rehatkan selama 30 minit.
Kemudian buang air campuran cuka dan didihkan semula air bersih. Ulang proses didihkan air kosong sebanyak 2 kali.
Sempena PKP ni, marilah sama-sama kita mencuci dengan cara yang betul 14 item yang disenaraikan sebagai benda yang paling kotor di dapur.
Kredit: Huda Zainal
Perjalanan Mencari Syurga Seorang Isteri. Hadam Perkongsian Ni, Moga Bermanfaat!
Bilamana seorang wanita itu telah berkahwin, reda suaminya adalah syurga baginya.
Hakikatnya, syurga itu menjadi dambaan semua antara kira. Namun perjalanan menuju ke sana tentu ada cabaran dan syaratnya.
Hal ini dikongsikan oleh saudara Firdaus Shakirin. Bersama fahaminya dan semoga kita semua melalui jalan yang dipermudahkan dengan adanya sabar dalam hati.
Perjalanan mencari syurga buat seorang isteri…
Sabda Rasulullah s.a.w. yang bermaksud :
“Apabila seorang wanita (isteri) itu melakukan solat lima waktu, berpuasa pada bulan Ramadhan, menjaga harga dirinya, dan mentaati perintah suaminya, maka di akhirat kelak, dia dipanggil untuk masuk ke syurga daripada mana-mana pintu yang dia sukai (sesuai dengan pilihannya)”.
– Hadis Riwayat Ahmad.
4 syarat utama buat seorang isteri untuk masuk ke syurga pilihannya ialah :
1 – Solat Lima Waktu…✍️ ✅
2 – Puasa Di Bulan Ramadan…✍️ ✅
3 – Menjaga Harga Diri…✍️ ✅
4 – Taat Perintah Suami…✍️❓
3 syarat utama untuk melayakkan isteri masuk syurga tu tak susah untuk dipenuhi, tapi syarat ke 4…?
Ianya bergantung kepada siapa yang menjadi suaminya…
Adakah si suami memudahkan urusan si isteri untuk taat? Atau menyukarkan isteri untuk taat…?
Suami tak solat, isteri kena taat…suami tak puasa, isteri kena taat…suami culas bab nafkah serta tanggungjawab, isteri kena taat…suami pemalas, isteri kena taat…
Selagi suami tak suruh berbuat jahat, tak suruh melakukan perkara yang dilarang agama, tak suruh menyekutukan Allah s.w.t…
Tapi, isteri susah nak taat dan hormat pada suami yang tak memenuhi hak-hak seorang isteri dan tak menjalankan perintah-perintah Allah s.w.t…ketaatan itu adakalanya dibuat dalam keterpaksaan disebabkan,
Rasa tidak puas hati dan tidak senang hati untuk menurut perintah suami kerana suami tidak menunjukkan contoh-contoh yang baik sebagai seorang ketua keluarga…
Selagi masih bergelar isteri, walaupun dikurniakan dengan pasangan yang berbentuk ujian, ketaatan itu perlu ada dalam hubungan berkenaan selagi anda memegang status isteri dan dia suami…
Ini untuk melengkapkan syarat ke 4 yang membolehkan anda memasuki syurga pilihan anda sendiri…bersabar dan bertabah lah duhai si isteri yang diuji…
Syurga tempat rehat untuk kalian semua…
sumber : Firdaus Shakirin
Ingin Keluarga Rasa Tenang, Ibulah Orang Pertama Perlu Tahu Bertenang! Ni Caranya Perlu Buat.
Menyentuh tentang stress yang dirasai oleh seorang wanita bergelar isteri dan ibu pada masa kini, dapat dirasakan semakin menjadi lebih berat kerana ibu hari ini memainkan dua peranan dalam satu masa. Dialah juga membanti mencari rezeki keluarga dan menjaga anak-anak.
Andai tidak diurus emosi dengan baik, bimbang boleh mengganggu perasaan dan mendatangkan tekanan. Sekali gus dalam sedar atau tidak, akan turut terkesan pada seluruh keluarga terpaksa menjalani kehidupan yang tidak tenang.
Untuk itu, ayuh kita baca perkongsian daripada Puan Nurul Iiyani berkenaan tip menjadi ibu yang tenang untuk kebaikan bersama.
Tip jadi mak tenang-tenang oleh Dr. Ng (Pakar psikiatrik)
Tidak semua perkara yang berlaku depan kita perlukan tindakan. Kadang-kadang kita tengok je, perhatikan saja. “Sometimes, you just need to observe”, kata dia.
Contoh:
Rumah sepah
Sinki penuh
Kain berlonggok
Kalau rasa tak mampu masa itu, jangan buat. Buat lewat sikit, bila dah tenang.
Anak bergaduh, pukul-pukul, tak perlu leraikan dan tegur. Observe saja selagi tak ada benda bahaya di tangan. Tegur, betulkan, disiplinkan masa kita dah okay.
Mak-mak stress sebab nak betulkan anak, nak didik anak, nak rumah kemas, nak semua tip top.
Keypoint:
Untuk SELURUH family rasa tenang, mak kena tenang dulu. Tak semestinya bertindak terus. Tak apa delay action.
Nota saya: Ini coping skill di rumah sendiri, bukan juga untuk yang ada pembantu rumah, bukan juga untuk suami jenis lipas kudung tolong handle rumah. Bukan. Bukan. Ini untuk mak-mak yang mudah stress. Sebab stress tanpa kawalan boleh melarat hingga sakit mental.
sumber : Nurul Ilyani
Apa Anak Tengok, Boleh Bentuk Pemikiran Anak, Elak Program Bukan-Bukan!
Anak yang anak lihat dan belajar, itulah yang akan kekal dalam mindanya sewaktu membesar. Oleh sebab itulah mak ayah perlu memilih saluran yang tepat untuk anak belajar dan tonton.
Menurut perkongsian Penulis Keibubapaan, Pn Wawa Shauqi, berjuanglah untuk beri tontonan yang baik pada anak-anak kita. Jangan kita menyesal di kemudian hari nanti.
Hari tu saya dah geram sangat. Mulut anak-anak asyik menyanyi lagu Tik Tok. Tarian bukan-bukan pun diorang ikut. Paling tak best, diorang dah pandai tiru prank yang diorang tengok.
“You are what you watch. Kalau korang pilih tengok cerita bukan-bukan, perangai kita pun akan ikut jadi bukan-bukan. Perasan tak?”
Berkali-kali saya tekankan ayat,
“You are what you watch”
“You are what you watch.”
“Masa tengok video tanya kat diri, ada tak aku belajar benda bagus dari video ni? Kalau tak ada, next. Cari video lain.” Kata saya.
Lepas-lepas tu, jarang sangat diorang klik Netflix dan YT. Kalau klik pun, anak-anak pilih dokumentari dan video origami macam ni.
Saya tak kisah korang nak cakap saya kuno ke apa. Saya memang percaya kuasa bahan tontonan ni. Dia boleh bentuk pemikiran anak.
Apa yang kita suap ke otak, itulah yang kita jadi. Tak percaya, tengok apa yang anak istiqomah tonton hari ni, dah tengok kesannya 3 tahun akan datang.
Yang rajin layan video bahasa Inggeris, akan cenderung cakap bahasa Inggeris.
Yang rajin tengok video Huggy Wuggy, main pun ganas dan disturbing.
Yang suka tengok cerita seram, tingkah laku pun misteri semacam.
Kalau nak anak rajin mengaji, rajinlah bukak rancangan mengaji.
Kalau nak anak elok beradab, pilihlah cerita-cerita yang ajar adab dan sunnah Nabi.
Kita mak ayah kena ada rasa tanggungjawab untuk bantu anak pilih. Jangan sampai benda ni pun, Allah tanya kat akhirat nanti. Especially, bila pengaruh buruk skrin berleluasa sangat. Anak tak cari pun jumpa. Sebab nak cari benda baik kat skrin ni susah sangat.
You are what you feed your mind. Kalau kita suap otak dengan ilmu, percakapan dan gaya hidup yang bukan-bukan, lama-lama ia akan bentuk cara kita fikir jadi bukan-bukan jugak.
Cara fikir yang bukan-bukan tu juga akan jadi punca perangai kita jadi bukan-bukan. Pilih betul-betul bahan tontonan. Sama macam kita pilih buku dan pilih kawan.
Semoga kita kuat berjuang nak tolong anak-anak kita ni.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
