Kata orang kalau masak menggunakan santan segar yang diperah, rasa masakan lebih enak berlemak.

Pun begitu, jika tidak pekat santan yang digunakan, bimbang juga masakan tidak terlihat sempurna. Nampak cair seperti menggunakan  air sahaja. Sudahlah begitu, rasanya juga akan kurang  berlemak.

Jadi ikuti tip yang sering dilakukan oleh Norsyahida ini dan semoga bermaanfaat untuk semua.

Tips di dapur. Tips supaya santan perahan lebih pekat.

Mungkin ada yang dah tahu tips ni dan biasa buat. Mungkin ada yang belum tahu.

Kepada yang biasa guna santan kotak di larang keras untuk ikut tips ni.

Untuk akak-akak  atau mak-mak yang suka masak guna santan asli dari isi kelapa parut(orang utagha panggil kukoq nyoq) sebelum perah isi kelapa yang dah parut tu boleh blend dulu dengan air suam.

Air jangan terlalu banyak nanti santan tak berapa pekat.

Lepas tu tuang dalam penapis macam biasa dan hampas kelapa tu masukkan balik ke dalam blender. Then ulang langkah yang sama sampai dapat jumlah santan yang nak. InshaAllah, santan akan jadi lebih pekat.

Cara ni mak saya ajar masa mula-mul saya belajar masak zaman remaja dulu.

Alhamdulillah, sampai sekarang anak dah sorang masih ikut cara ni.

Selamat mencuba.

Sumber : Nursyahida Al-Hashimy via MAHN

Hasil tangan seorang kanak-kanak melukis anime wajah Perdana Menteri, Dato’ Seri Ismail Sabri meraih perhatian ramai.

Perkongsian tersebut dimuat naik ayahnya Fizie Joe  menerusi laman facebook.

Amira : Papa, dia ni presiden Malaysia ke?

“Amira baru berusia  10 tahun. Dia memang minat melukis sejak umur dia 3-4 tahun lagi. Dia memang pandai sendiri..saya tak penah ajar dia melukis, ” ujar saudara Fizie lagi ketika ditemubual wartawan Majalah Keluarga.

Rata-rata yang melihat hasil karya adik Nur Amira ini tampak teruja dan turut memujinya kreatif dan cukup berbakat.

Wah kakak berbakat. Fuhhhh power mira, boleh asah bakat ni. Atok mail Ismail Sabri Yaakob nak jumpa amira tu. Cantiknya, Berbakat la

Lebih istimewa lagi, perkongsian tersebut turut mengundang perhatian daripada orang nombor satu negara ini.

Menerusi akaun facebooknya, Dato Seri Ismail Sabri Yaakob berterima kasih kepada Nur Amira kerana sudi melukis wajahnya dalam bentuk anime.

“Dia tak tau lagi ni.. sebab dia sekolah hari ni..balik sekolah nanti saya cerita kat dia PM nak jumpa.” ujar Fizie lagi.

Sumber:

ARTIKEL MENARIK: “Muka Mummy, Perangai & Cara Cakap Baba.” Berlakon Jadi Doktor, Warganet Puji Bahasa Melayu Jebat Jayden

ARTIKEL POPULAR: “Teruja Nak Kongsi Berita Indah. Saya Hamil!.” Alahan Teruk, Dr Amalina Syukur Suami & Ibu Banyak Bantu

BACA INI JUGA : “Heykal Sakit Ke? Nampak Kurus Betul.Hampir Tak Kenal.” Penampilan Suami Faezah Elai Raih Perhatian

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Setiap ibu bapa pastinya mahukan anak-anak mereka bijak pandai.  Justeru,  sejak kecil lagi pelbagai perkara dititikberatkan  termasuklah pemakanan.
Jom dengar perkongsian dari Dr Taufiq Razif tentang makanan yang boleh meningkatkan prestasi otak anak-anak.

Kadang-kadang saya tengok mak ayah bagi jajan kat anak bukan sebab nak bagi sangat tapi sebab keliru dan tak tahu nak bagi makan apa kat anak.

Takpe, slow-slow kita belajar bab makanan terbaik untuk anak ye. Makanan ni la nanti yang akan jadi darah daging anak kita sebab tu la pemilihan makanan pun akan bagi efek pada perkembangan otak si comel kita.

Ni antara #5 makanan terbaik yang kita boleh bagi kat anak kita.

#1 – Salmon

Memang salmon ni agak mahal tapi sebenarnya salmon ni antara sumber terhebat Omega 3 Fatty Acid ( DHA ) dan EPA yang membantu perkembangan dan fungsi otak si comel

#2 – Telur

Nampak lekeh tapi sebenarnya telur ni antara sumber protein yang hebat. Kuning telur pula kaya dengan choline yang membantu perkembangan memori si comel

#3 – Oat

Rasa oat ni tak ramai yang suka tapi kalau kita latih anak makan oat daripada kecil, memang sampai besar dia boleh terima. Tak sedap tu cuma persepsi je. Saya pun tengah latih anak saya makan oat. Dia bedal sorang je sepinggan oat sekarang ni!

Oat kaya dengan dengan tenaga untuk otak. Paling bagus kalau buat oat sebagai sarapan si comel kita supaya tenaga pertama yang otak si comel kita dapat nanti adalah daripada oat, bukannya daripada teh tarik yang penuh susu dan gula tu!

#4 – Sayur sayuran yang bervariasi

Penuhkan je peti ais rumah kita dengan sayuran seperti tomato, lobak, bayam dan lain-lain. Biasanya sayuran yang berwarna camni banyak antioksidan yang membuatkan otak si comel kita kuat dan sihat. Antioksidan ni jugak boleh mengurangkan risiko kanser pada anak-anak kita juga. Kenapa nak penuhkan peti ais dengan hotdog, jajan dan nugget yang memang terbukti merbahaya pada otak si anak kan?

#5 – Susu dan Yogurt

Kedua sumber makanan ni kaya dengan protein dan vitamin B. Sangat penting untuk pertumbuhan tisu otak, neurotransmitter dan enzim. Cuma kena hati-hati sikit bab yogurt. Banyak yogurt sekarang tak berapa nak asli dah. Banyak yang tambah gula. Tu yang rasa manis melampau-lampau tu.

Tolong ajar info ni pada keluarga dan pasangan masing-masing ye. Benda ni kalau diamalkan, kesan baiknya boleh dilihat sampai tua pada anak-anak kita. InsyaAllah!