Biasanya bukan mudah untuk ibu-ibu nak pastikan sayur-sayuran dan ramuan masakan seperti daun sup, serai, kunyit dan sebagainya  untuk kekal tahan lama dan tetap segar untuk tempoh masa yang lama. Lazimnya, walaupun disimpan elok di dalam peti sejuk, namun tidak sampai 3 atau 4 hari pasti keadaannya menjadi layu atau kering.

Namun berbeza jika menggunakan teknik atau petua merendam di dalam botol dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk. Keadaan bahan masakan berdaun seperti daun sup, serai, hatta lengkuas atau kunyit sekali pun jika disimpan dengan teknik ini boleh menjadikan ianya lebih tahan lama dan kekal elok untuk tempoh yang panjang.

Petua ini telah dipraktikkan oleh Puan Amy Rosina dan melihat manfaat daripada petua ini, ianya telah dikongsi di laman sosial untuk info bersama. Menurutnya, walaupun sudah 6 hari, keadaan daun sup, kunyit, serai, dan sebagainya kekal elok, semua masih segar dan tak ada satu pun layu.

Antara bahan-bahan yang telah disimpan menggunakan petua rendaman ini.
?daun kesum

?ulam selom

?daun sup

?serai

?bunga kantan

?ibu kunyit

?daun bawang

?lengkuas

Menurutnya, “syukur sangat kalau tak setengah dah terpaksa buang…”-Amy Rosina.

Dan ini pula antara komen daripada beberapa orang kepada Amy tentang petua ini.

Semoga perkongsian ini memberi kita semua manfaat dan paling penting bila kita buat petua ini, bolehlah elakkan berlakunya pembaziran.

sumber : Amy Rosina via MAHN

“Sejak Kecil Lagi, Mak Akan Masak Barli…”- Wanita Ni Kongsi Amalan Minum Barli, Buat Ramai Teruja Nak Cuba!  

Barli kaya dengan khasiat dan dapat memberi  manfaat terhadap tubuh serta kesihatan manusia jika diamalkan. Bukan sahaja sangat bagus malah diakui mempunyai rasa sedap.

Berkongsi pengalaman berkenaan amalan minum air barli ini, Mastura Rashid berkongsi ceritanya.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Waktu mengandung dulu, setiap kali kena kencing kotor, saya mesti akan minum air barli. Alhamdulillah berkesan sangat untuk lancarkan semula kencing. Hilang terus rasa pedih dan tak puas kencing.

Minuman barli ni juga jadi pengalas perut waktu morning sickness teruk hingga tak lalu makan dan minum.

Dan kalau demam pula, saya akan minum air barli yang diperah sedikit lemon. Kejap je kebah. Badan pun sedikit bertenaga. Boleh bagi pada anak-anak kecik juga.

“Cara masak barli ni pun mudah”

1. Rendam barli semalaman atau paling tidak pun, 2 jam bagi lembut.
2. Masak barli dengan air yang banyak macam masak bubur kosong. Boleh tambah daun pandan.
3. Masak barli hingga pecah. Api perlahan je tau. Selagi tak pecah, selagi tu dia masih kenyal dan tak sedap sangat dimakan.
4. Dah siap, tutup api. Boleh buat air macam saya buat dalam gambar. Tambah sedikit saja gula. Biji tu saya suka ratah.
5. Jika diminum untuk kesihatan, elakkan minum sedap. Maksudnya manis dengan gula.

“Sejak saya kecik lagi, mak akan masak barli sekurang-kurangnya seminggu sekali. Biasanya memang dibuat minuman. Biji barli dimakan seperti bubur.”

Saya boleh ratah barli ni bercawan-cawan sampai tersandar kekenyangan.

Kakak ipar yang berbangsa korea pula suka tanak nasi dengan mencampurkan sedikit biji barli. Nasi yang ditanak begini ada sifat anti-kanser. Caranya jika masak 3 pot beras, nisbahnya 2:1. Iaitu 2 pot beras, 1 pot barli. Rendam dulu barli ya bagi lembut. Dan adjust kuantiti barli ikut kesukaan. Tak perlu ikut nisbah betul-betul.

Untuk wanita yang ada masalah keputihan berketul-ketul, amalkan minum air barli setiap hari okeh. InsyaAllah ini salah satu natural remedy terbaik selain dari makan yogurt dan citrus fruits.

Tu je sharing pagi ni.

Semoga bermanfaat.

Sumber : Mastura Rashid

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Boleh dikatakan tepung gandum antara tepung yang sering digunakan dalam membuat kuih muih dan kek. Paling tidak tepung gandum dibeli untuk dijadikan lempeng atau jemput-jemput untuk hidangan ringkas seisi keluarga.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Pun begitu, perasa atau tidak tepung gandum juga sebenarnya dijual dengan jenisnya yang berbeza. Mungkin jika anda tidak teliti, merasakan tepung gandum semuanya sama.

Contohnya seperti tepung gandum jenama Cap Lili ini, satu dibungkus  warna biru dan satu lagi berwarna hijau ini!

Jika tidak diperhatikan, sering juga pengguna tersalah beli dan akhirnya menyebabkan kuih muih atau kek yang dimasak tidak menjadi. Ini kerana tepung gandum didatangkan dengan 2 pilihan; all purpose flour ataupun white flour.

Jadi apa beza antara keduanya?

Nak tahu detail ini seperti yang dikongsikan oleh Mr Roti di akaun facebooknya. Semoga ianya memberi manfaat buat semua.

Barang dapur jenis tepung ni memang sama sama tepung gandum. Tetapi ada perbezaannya

Yang hijau tu all purpose flour sesuai untuk buat mee, roti, pasta, pancake ( kadar protein sedang) ada campuran bahan lain.

Yang biru itu ( wheat flour) gandum tanpa campuran lain. Sesuai untuk buat kuih muih.

Kalau guna yang hijau untuk beberapa jenis kuih, akan lembik dan melekat.

Dan kalau guna yang biru untuk buat roti pulak, nanti roti kita tak lembut, sebab tak ada campuran gluten dalam tepung biru tu.

Yang biru tu subsidi kerajaan (tak eksport ke luar, harga dia dibawah kawalan kerajaan)

Sebab tu harga yang hijau lebih mahal.

Cara buat sendiri tepung naik sendiri.

Bahan-bahan

500 gm tepung gandum.
7 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam halus.
Semua bahan-bahan diatas ayak 3 kali supaya ringan.
Siap boleh simpan dalam bekas bertutup…tak payah beli tepung naik sendiri dah.

Bila nak guna tepung naik sendiri guna aje yang dah buat tu.

Sumber : MrRoti

ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!